Печь голландка с камином и плитой: Печь шведка с камином Рязанкина, порядовка, схема, чертеж

Содержание

Печь шведка с камином и лежанкой (62 фото)

Печь шведка с лежанкой

Кирпичная варочная печь шведка

Кирпичную каминопечь с лежанкой

Печь шведка с лежанкой

Печник СПБ

Печь голландка с лежанкой в у Удэ

Кирпичную каминопечь с лежанкой

Блюда на печь шведка

Печь Кузнецова с лежанкой

Печь шведка Малютка порядовка

Печь камин с лежанкой из кирпича

Мини печь с лежанкой

Печь шведка с духовкой и лежанкой

Печники в зеленом цвете

Кирпичная печь лежанка порядовка

Кирпичная печь шведка с лежанкой

Печь колпаковая кирпичная с лежаком

Мансардная печь

Печка с лежанкой

Печь шведка с камином и варочной плитой

Отопительно-варочная печь «большая Кроха»

Печкин камины и печи д.Царево 71г

Печь Экономка голландка

Русская печь с хлебной камерой

Печи с лежанкой из кирпича

Печь шведка отопительно-варочная с лежанкой

Красивая печь на дачу

Печь с лежанкой и духовкой

Варочная печь с хлебной камерой

Печь столбянка с лежанкой

Печь шведка с духовкой и лежанкой

Каминопечь с духовкой

Печка Кузнецова с хлебной камерой

Печь столбянка с лежанкой

Печь шведка с лежанкой

Печь с лежанкой

Камин с лежанкой из кирпича

Печь столбянка с лежанкой

Кирпичная печь шведка с лежанкой

Ртик 6 с лежанкой печь

Красивые печи

Печь шведка с двухсторонней топкой

Хлебная печь с лежанкой Кузнецова

Печь голландка с лежанкой

Отопительно варочная печь шведка с камином

Печь шведка лежанкой и плитой

Русская печь из кирпича

Маленькая печь с лежанкой

Печь шведка лежанкой и плитой

Печь шведка с духовкой и лежанкой

Кладу печи

Печь шведка с лежанкой

Печь столбянка с лежанкой

Печь шведка с духовкой и лежанкой

Печь русская в Иваново

Печь шведка с лежанкой и варочной плитой

Отопительная варочная печь с духовкой русской печи и лежанкой

Печь шведка с лежанкой (61 фото)

Печь шведка с духовкой и лежанкой

Русская печь с лежанкой

Печь шведка 2

Колпаковая отопительно варочная печь с лежанкой

Печь с камином е. Докторова

Печь шведка с лежанкой г.Резник

Печь шведка с камином отделка

Печка голландка с лежанкой

Печь шведка с камином

Готовые проекты кирпичных печей с лежанкой

Печи с лежанкой из кирпича

Варочная печь камин

Кирпичная печь шведка

Кирпичная печь шведка с лежанкой

Шведка с лежанкой порядовка

Печь ОВП шведка

Печь шведка с лежанкой и варочной

Кирпичная печь с варочной плитой

Печь голландка с лежанкой

Печь голландка с лежанкой

Печь с хлебной камерой и лежанкой

Финская печь с лежанкой

Каминопечь голландка

Маленькая печка с лежанкой и плитой

Маленькая русская печь с лежанкой

Печь шведка с духовкой и лежанкой

Печь шведка отопительно-варочная с лежанкой

Отопительно-варочная печь с лежанкой

Печь столбянка с лежанкой

Беленые русские печи с подтопком

Печь с лежанкой и варочной плитой

Русская печь с лежанкой порядовка

Печь шведка 900х1100

Порядовка отопительно-варочной печи

Печь столбянка с лежанкой

Кирпичные сварочной духовкой лежанкой

Кирпичная русская печь

Печь шведка с духовкой и лежанкой

Печь Малютка

Ртик 6 с лежанкой печь

Русская печь Кузнецова с лежанкой

Печь кирпичная отопительная дровяная

Кирпичная печь шведка с лежанкой

Кирпичная варочная печь шведка

Кирпичная печь шведка отопительно-варочная

Печь шведка с камином и лежанкой

Кузнецовская печь с лежанкой

Андрей Макаров печник в СПБ

Печки для дачи дровяные из кирпича

Печки обнимаю

Печь камин Кузнецова 2 с лежанкой

Печка голландка с плитой и духовкой с лежанкой

Русские печи с лежанкой и плитой

Печь голландка с лежанкой

кирпичная кладка варианта для загородного дома

Камины из кирпича пользуются особым спросом среди владельцев домов. Такая конструкция имеет не только декоративные функции. Главным достоинством таких каминов является возможность отапливать помещение. Кроме этого, камин-печь из кирпича используется и для приготовления пищи.

Достоинства

Современные технологии идут в ногу с запросами людей. Именно по этой причине на смену давно известных кирпичных печей пришли новые камины-печи. Такая конструкции представляет собой моноблок с трубным каналом и устанавливаются на едином основании. При этом каждый элемент имеет свое особое значение.

Обычные печи не имеют никакого декоративного значения, но с их помощью можно готовить. Камины способны радовать глаз и обогревать помещение. А вот камин-печь сочетает в себе функционал обоих приспособлений с интересным дизайном. Это как камин с плитой – очень удобно и функционально. Основные плюсы печи-камина из кирпича:

  • Сооружение способно довольно быстро прогреть воздух в помещении.
  • Печь и камин можно использовать отдельно друг от друга. Вы можете только готовить или только обогревать помещение – как хотите.
  • КПД около 80%.
  • Зольники с отверстиями под каждой топкой делают процесс чистки очень простым и быстрым.
  • При качественном изготовлении печь-камин из кирпича служит на протяжении не одного десятка лет.

Конструкцию можно установить таким образом, что печь будет локализирована в кухонном пространстве, а камин – в зал. Если за дело берется настоящий мастер, то печь-камин превращается в настоящее произведение искусства и будет украшать ваше жилище на протяжении многих лет. Печь-камин из кирпича станет хорошим выбором для загородного дома. Это позволит сэкономить на отоплении и электрике в целом. А еще такую конструкцию можно использовать по надобности.

Варианты

Вариаций агрегатов из кирпича довольно много. Они отличаются по сложности и функционалу. Самыми распространенными считаются такие виды: шведка, финка, русская и голландка. Также существуют модифицированные версии печей, которые названы в честь своих создателей.

Существуют печи, которые совершенно не имеют варочной плиты. Они представляют собой элементарную конструкцию стен с расположенными между ними каналами для отвода дыма, топками, очистительными и поддувальными камерами. Такие агрегаты используются для отопления. Другой вариант – камин-печь с отопительно-варочной поверхностью. Такие печи привлекают своей многофункциональностью. Они более сложные в проектировании и установке. Рассмотрим несколько интересных разновидностей каминов-печей из кирпича:

С открытой топкой

Камины с открытой топкой позволяют прогреть воздух в помещении за довольно короткий срок. Если же такая конструкция предусматривает варочную поверхность – готовить очень легко. Обладатели таких каминов-печей могут устанавливать мангалы прямо в доме и жарить барбекю в любое время года.

С воздушным отоплением

Самыми лучшими для отопления дома считаются камины с воздушным отоплением. В таких конструкциях используется чугунная топка. Система воздуховодов распространяется по всему дому и кожух в сочетании дают нужный результат – полный обогрев. Система работает так, что холодный воздух направляется прямиком в топку, нагревается и поднимается по трубам вверх.

С водяным отоплением

Камины с водяным контуром набирают популярность. Такая конструкция может предусматривать отопительно-варочную панель. Подключенная к отоплению печь имеет большое преимущество над своими собратьями – радует глаз, греет весь дом, дает возможность готовить. Такие конструкции часто используются для бани.

Как уже было сказано, существуют варианты модификаций. Но зная базовые модели вы сможете с легкостью подобрать удобный для себя формат.

Стилистика

Грамотно подобранный камин должен сочетаться с общим стилем вашего интерьера. Только тогда такое дополнение будет выглядеть красиво. Печи-камины часто изготавливают самостоятельно или по заказу. Довольно популярна финская модель. Рассмотрим самые популярные стили, в которых изготавливают данный агрегат:

Минимализм

Минимализм отличается строгостью форм и линий. В домах такого стиля устанавливают небольшие камины, которые служат декоративную и отопительную роль. Лаконичная конструкция с минимальным количеством декоративных деталей – идеальный комплект. Любая комната вашего дома станет еще более уютной, когда в ней появится камин в версии мини.

Маленькая печь-камин хорошо впишется в минималистический интерьер и порадует вас и ваших гостей. Кроме того, такой вариант хорошо подойдет для домов с небольшой площадью. Тут также можно установить конструкцию при которой печь будет обращена к кухне, а сам камин к залу.

Классика

Камины такого стиля были первыми. Их устанавливали знатные особы как интересный предмет интерьера и знак своего превосходства. Такие печи-камины всегда имеют правильные формы и только дорогою отделку или резьбу.

Такие агрегаты обычно идут вровень со стеной. Такое расположение обусловливает основной декоративный акцент на самой топке. Все проекты таких печей предусматривают П-образный портал. Но можно выбрать и не встраиваемый вариант. В таком случае печь-камин располагается у стены, а дымоход закрывается стилизованным кожухом.

Современный

Такую печь-камин часто выбирают молодые люди. Можно приобрести массу интереснейших вариантов. Такие агрегаты часто используют как архитектурные детали. Такие камины часто устанавливают так, что они сливаются со стеной и напоминают окно с огнем. Интересный вариант, когда в межкомнатную стену устанавливается двухсторонняя печь-камин. При таком расположении можно использовать конструкцию как предмет интерьера с одной стороны, а с другой как печь.

Деревенский

Это камины в стиле кантри. Такая конструкция будет хорошо смотреться в древесном домике. Натуральные потолки из дерева, гармонично подобранная отделка стен и темный пол. Причем использование обоев в таком случае совершенно не практично. Они довольно быстро придут в негодность из-за печи. Хорошо подойдет русская печь. Резные декоративные элементы добавят оригинальности и эксклюзивности.

Венецианский

Печи-камины такого стиля довольно массивны и явно выделяются на фоне стены. Они призваны показать всем вокруг свою мощь и изысканность в одном лице. В интерьере соответствующего стиля такие камины смотрятся как обаятельный неотъемлемый атрибут.

Принцип работы

Любая печь имеет три главные составляющие: топка, труба, дымоход. Главной частью является топка. Там и происходит сгорание дров. В нижней части есть отверстие. Через него в топку поступает воздух, которые необходим для горения. Это отверстие закрыто специальной решеткой, так дрова не выпадают. Внутрь топки попадает воздух, а из топки в отверстие падает зола и прочие продукты сгорания.

Есть специальная дверка, которая позволяет вкладывать дрова в топку. А сам топливник закрыт со всех сторон. Как раз над топкой находится варочная поверхность. Она нагревается с помощью огня и позволяет готовить пищу. Печи с духовкой работают также.

Под топкой расположена камера зольника. Она также имеет дверцу, чтобы была возможность очистить камеру. А еще дверь способна регулировать количество воздуха, который попадает в топку. В своде топки есть еще одно отверстие – хайло. Именно через него выходит горячий воздух, который нагревает печь.

Трубы предназначены для вывода продуктов сгорания из печи. Есть два вида:

  1. Насадные. Установлены на печи.
  2. Коренные. Могут иметь свой фундамент или располагаться внутри стены.

Самая главная черта, которая отличает печь от камина – во втором варианте вы можете свободно наблюдать за огнем. Для того, чтоб тепло не улетучивалось в трубу, устанавливают тепловой щиток. В совмещенной версии печь-камин имеет все преимущества печки и позволяет наблюдать за пламенем.

Материалы

Разнообразие доступных материалов для изготовления каминов-печей из кирпича довольно ограничено, но позволяет создавать уникальные изделия. Агрегаты могут быть сооружены как из обычного кирпича, так и из фигурного. Большую роль при выборе кирпича имеет его марка прочности.

Шамотный кирпич (реже – кварцевый) применяется довольно часто потому, что он не чувствителен к высоким температурам. Им выкладывают область возле топки. Термостойкий материал является обязательным. Фигурный кирпич актуален, если вы не планируете декорировать камин-печь. Если же планируется какая-либо декоративная работа – внешние данные самой кладки значения не имеют.

Клинкерный кирпич является одной из разновидностей кварцевого. Но при его изготовлении применяют слегка видоизмененные технологии. Используют его не так часто по двум причинам: материал довольно дорогой и тяжелый. Но если ваша печь большая, то такой кирпич отлично подойдет для возведения фундамента.

Чтобы вид сооружения радовал глаз нужно руководствоваться некими требованиями выкладывая облицовочный слой. Кирпич должен быть довольно полнотелым, иметь хорошую теплоотдачу. Краска поможет создать уникальный внешний вид вашего камина-печи.

Инструменты и приспособления

Изготовление камина-печи требует определенных принадлежностей. Самые необходимые:

  • Печной кирпич.
  • Жаростойкая глиняная смесь.
  • Дверца с жаростойким стеклом.
  • Чугунная дверь для топки.
  • Железная дверь для дымохода и зольника.
  • Топочные колосники.
  • Поверхность для приготовления пищи. Чугунная плита должна иметь нужное вам количество конфорок.
  • Уголки и угловая полка. Как правило, они изготавливаются из стали.
  • Лист стали до 3 мм. Листы асбеста или базальта для теплоизоляции.
  • Труба и детали для соединения дымоходного отверстия.
  • Рулоны и доски гидроизоляции.
  • Смеси бетона и грунта.
  • Мешки с щебнем и песком.
  • Керамический гранит или плитка.

Выбирать материалы нужно очень внимательно. Именно от их качества зависит прочность и стойкость камина-печи.

Технология кладки

Перед тем, как обложить камин-печь кирпичом нужно составить схему. На ней отражаются все необходимые элементы в нужных местах. Возведение происходит в несколько этапов:

  • Основание. Роем котлован и засыпаем дно щебнем. Струганой доской сооружается опалубка, а сам котлован заливаем цементом.
  • Через 3-5 дней работа продолжается. Кирпичная кладка застилается рубероидом. Теперь выкладывается нижний ряд кирпичей.
  • Дальше большую роль играют чертежи. Согласовано с ними выкладываются остальные кирпичи и монтируется литье. Для того, чтобы кирпич лучше контактировал со смесью его замачивают в воде. Порядовка имеет большое значение. Придерживайтесь ее и работу не придутся переделывать. Внутренние стороны печи заглаживаются в процессе, чтоб впоследствии там не оседали продукты сгорания.
  • Теперь дымоход. Тут важно помнить о мерах пожарной безопасности.
  • Печь-камин должна просохнуть естественным образом. Для этого нужно буквально несколько недель.
  • В период активной сушки печь протапливают. Делают это до тех пор, пока все швы станут одинакового тона.

Виды дымоходов

Дымоотвод выступать в роли системы каналов и располагается внутри кладки из кирпичей. Размеры дымохода прямо зависят от габаритов камина-печи. Дымоходы бывают нескольких видов:

  • Самые простые дымоходы состоят из определенных участков, которые сочетают в себе прямой и возвратный ток воздуха. Заканчивается такая конструкция трубой. Области возвратного тока сооружают из параллельных каналов. Это делается с целью увеличения КПД и улучшения прогревания воздуха.
  • Многооборотные дымоходы. Разнятся с предыдущими только количеством чередований участков. Стенки прогреваются более равномерно из-за этого.
  • Дымоход без каналов. В таких конструкциях все сосредоточено на камере. Газы из хайла стремятся к своду камеры, там они остужаются и снисходят обратно. Пары отдают свое тепло стенкам камеры-колпака. Отработанные газы выходят в трубу через отверстия внизу и сбоку.

Можно использовать любой вид. Все зависит от ваших потребностей.

Советы по эксплуатации

Опытные печники могут дать полезные советы и по процессу возведения, и по эксплуатации камина-печи. Хвойные дрова не используют, иначе дымоход загрязниться и перестанет функционировать. Дрова всегда должны быть хорошо просушены, это важно для длительного горения. Ни в коем случае не сжигайте бытовой мусор и разнообразную макулатуру – в воздух попадут токсины.

Банная печь должна соответствовать многим критериям. Отзывы показывают, что лучше обратить внимание на финских производителей. На каждую деталь их продукции есть гарантия, что упрощает ремонт. Защитный экран для камина должен быть довольно надежным.

При собственноручном возведении всегда пользуйтесь схемами. Они помогут понять, как именно должны размещаться компоненты в каждой линии. В процессе обязательно используйте строительный уровень. Угловые и фронтальные сооружения наиболее популярны. Но это зависит от общей планировки дома.

Печь шведка своими руками – порядовка и нюансы возведения

В мире достаточно много различных конструкций кирпичных отопительных печей. Практически в каждой стране, расположенной ближе к северу, такая печка найдется. Нас же сегодня будет интересовать шведский вариант. Если сравнивать ее с русской печью, то можно отметить, что по КПД она уступает, но по размерам она компактнее, да к тому же быстрее нагревает воздух в помещении. По конструкции это один из самых простых вариантов, поэтому в данной статье хотелось бы рассмотреть всего лишь один вопрос: печь шведка своими руками – порядовка и технология кладки.

Как и русская печь, шведка является обладательницей разных модификаций. Есть просто печи с варочной плитой, кстати, это основная и часто встречающаяся модель, есть с плитой и камином, есть печь шведка с лежанкой и так далее. Мы в этой статье разберем порядовку самой простой конструкции, в которую входят:

  • Варочная камера.
  • Духовка.
  • Камин.

Схема шведской печки с камином

Кстати, последний располагается с обратной стороны агрегата. Почему именно такое расположение? Все дело в том, что шведка – это отопительный прибор, который чаще всего сооружается в простенке (в перегородке), разделяющий две смежные комнаты. Обычно это кухня и гостиная или кухня и любая другая жилая комната. При этом кухонное пространство нагревается за счет варки пищи, а смежная комната за счет самой печки. Так вот вариант с камином – это конструкция, в которой камин обязательно должен смотреть в соседнюю с кухней комнату.

Казалось бы, что такое распределение различных элементов печки должно усложнить процесс сооружения. Но практика показывает, что, никоим образом, это не отражается на сложности проведения строительных процессов. И если правильно и строго следовать порядовке печи шведки – своими руками ее собрать будет несложно.

Кладка печки

Все начинается с закладки фундамента. Во-первых, он должен быть отдельно стоящим и не соприкасаться с фундаментом дома. Во-вторых, высота сооружения не должна выходить за пределы напольного покрытия приблизительно на толщину одного кирпича. В-третьих, стандартные размеры основания средней печки 110 х 110 см. В-четвертых, кладка ведется только на глиняный раствор.

Печка со стороны варочной плиты

Порядовка

Вот так выкладывается печь шведка с камином.

Порядовка печи шведка своими руками: фото, видео

В последнее время печи-камины становятся все более популярными. Этому есть вполне логичное объяснение: пища, которая приготовлена на живом огне всегда считалась более полезной и вкусной. Одной из самых известных печей является «Шведка».

Шведка

Несмотря на свои маленькие габариты, такая конструкция характеризуется довольно высокой мощностью. Ее неплохо установить между двумя помещениями, тогда плита и топка будет устроена в кухне, а задняя часть направлена к комнате. Таким образом, порядовку печи шведка с камином можно немного сократить. Если не считать трубу, то размер такой конструкции будет 1020х885х2030 мм.

Порядовка

Материалы

Для постройки «Шведки» используют 890 штук кирпича. Необходимые печные приборы:

  • одна дверца для топки, размера 21х25 см.;
  • одна дверца для поддувания, размера 14х14 см.;
  • четыре прочистные дверцы, размеров 14х14 см.;

Шведка с лежанкой

  •  одна дверца для прочистки, размера 7х14 см.;
  •  одна плита из чугуна, с габаритами 41х71 см.;
  •  одна чугунная решетка, для колосника, 17,5х25,5 см.;
  • одна духовка, с габаритами 46х36х30 см.

Также надо построить уголок, для которого потребуется:

  • 550 штук кирпича,
  •  одна заслонка, 24х13 см.,
  •  одна сетка для камина.

Для каменной полки и перекрытия устья необходимо будет своими руками изготовить железобетонные плиты. При кладке над полкой для камина нужно уделять внимание тому, чтобы швы создавали точные вертикали. Кирпичи должны быть все одной длины.

Строительство

Порядовка печки шведка состоит из 31 ряда:

  1. Первый ряд должен быть сплошным. Для него будут необходимы целые кирпичи, в количестве 28 штук. Кладка данного ряда может быть двух типов: прямоугольной или горизонтальной.
  2.  Второй ряд в порядовке шведки, как видно на фото, такой же, как и первый.
  3.  С третьего ряда начинается строительство камеры для золы, нижнего подогрева и опор для вертикального канала. Данный ряд предполагает установку дверцы камеры для золы и трех дверок для прочистки. Необходимо 19 кирпичей и половинку шамотного.
  4. На четвертом ряду надо соединить вертикальные каналы.
  5.  На пятом ряду в порядовке печи загораживаются дверцы всех каналов и камер. Камеру для золы необходимо перекрыть огнестойким кирпичом. В основании необходимо оставить место для решетки, чтобы впоследствии установить ее. Для этого ряда будет необходимо 8 огнеупорных и 16 керамических кирпичей.
  6.  Шестой ряд предполагает формировку топливной части, а также установку дверцы духового шкафа. Будет необходимо 3 огнеупорных и 13 керамических кирпичей.
  7. В седьмом ряду порядовки шведки продолжается формировка топливной камеры. Необходимо 4 огнеупорных и 13 керамических кирпичей.
  8. В восьмом ряду закрывают вход в первый вертикальный канал. Нужно 5 огнеупорных и 13 керамических кирпичей.
  9. В девятом ряду, как показано на видео, перекрываем дверцу камеры для топлива. Нужно 13,5 красного и 5 огнеупорного кирпича.
  10. В десятом ряду перекрываются дверцы духового шкафа, на что потратится 15 керамических кирпичей и 4,5 огнеупорных.
  11. На одиннадцатом ряду порядовки печи формируется варочная камера при помощи 16,5 красных керамических кирпичей.
  12. На двенадцатый ряд уйдет 15 целых керамических кирпичей.
  13. На тринадцатый — 15,5.
  14. На четырнадцатый — 14,5.
  15. На пятнадцатый – 16. Укладка в этом месте производится в соответствии с фото.
  16. На шестнадцатом ряду из 14,5 красных кирпичей устанавливается своими руками один уголок размеров 45х45х700 и три уголка размеров 45х45х905 см. чтобы перекрыть варочную камеру.
  17. На семнадцатом ряду из 25,5 керамических кирпичей создаем перекрытие для варочной камеры.
  18. В 18 ряду ставится уголок с размерами 45х45х905 см, на который понадобится 25 керамических кирпичей.
  19. В девятнадцатом ряду обустраиваются камеры для сушки, а также канал для вытяжки и вентиляции из 16 кирпичей.
  20. В этом ряду, как показано на фото потребуется 16 кирпичей.
  21. На 21 ряд используют 16,5, как показано на фото.
  22. В 22 ряду стальной пластиной размерами 19х34 см перекрывается малая сушильная камера. Необходимо 16 кирпичей.
  23. В этом ряду строительства печи продолжается формировка малой и большой сушильной камеры из 17 кирпичей.
  24. Здесь соединяются первый и второй вертикальные каналы. Необходимо 15,5 кирпичей.
  25. В двадцать пятом между собой соединяют паровытяжной и трехметровый вертикальный канал.
  26. В 26 ряду шведки с камином, как показано на видео, устанавливается уголок размеров 45х45х905 и две полоски 50х5х605 для того, чтобы перекрыть сушильную камеру. Необходимо 16,5 красных кирпичей.
  27. В двадцать седьмом ряду устанавливается перекрытие всей печи из 32 целых красных кирпичей.
  28. В двадцать восьмом ряду проводят увеличение длины и ширины кладки на 2,5 см. при этом используют 37 красных кирпичей.
  29. В двадцать девятом ряду кладка будет возвращена к начальным габаритам печи. Необходимо 26,5 красных кирпичей.
  30. В тридцатом ряду делается основание трубы. Понадобиться 5 керамических кирпичей.
  31. И в последнем ряду порядовки шведки своими руками продолжается формировка трубы. Необходимо 5 целых красных кирпичей.

Подведем итоги

Печь «шведка» очень удобна, так как объединяет в одной конструкции отопительную систему и плиту для приготовления пищи. Благодаря встроенной вытяжке все запахи от готовящейся еды уходят в дымоход и не задерживаются в помещении. А руководствуясь порядовкой можно построить такое сооружение самостоятельно.

Отопительно-варочная печь Шведка: особенности выбора

С давних времен печь шведка с камином была неотъемлемой частью дома сначала у шведов, а затем и в России. Она имеет множество плюсов и способна стать настоящей хозяйке подспорьем в домашних делах. Очень часто в загородных домах устанавливают именно шведские печи. Они используются и для обогрева дома, и для приготовления различных блюд. Свое необычное название «Шведка» эти печи получили благодаря тому, что некоторое время назад были очень популярными среди населения Швеции. А на территории России отопительно-варочная печь Шведка появилась благодаря самим шведам, которые попали под Полтавой в плен к Петру 1.

А создана эта «Шведка» была таким образом. В 18 веке шведский монарх поручил своим подчиненным создать достаточно экономичную печь. Так как в то время были серьезные проблемы с нехваткой дров, то такое изобретение стало бы отличным выходом из сложившейся ситуации. Уже через несколько месяцев монарху был представлен проект печи, оснащенной уникальной системой с несколькими газоотходными каналами. Уникальность же этого изделия была в том, что раньше в Швеции пользовались печами, оснащенными одним таким каналом. Теперь же новинка благодаря своей конструкции, хорошо сохраняла тепло и тем самым экономила топливо. (См. также: Как класть печь)

Отличительные особенности

Классическая отопительно-варочная печь такого типа имеет свою особенность. Она обладает варочной плитой, тепловым щитком небольшого размера и духовым шкафом. Именно такое сооружение специалисты рекомендуют устанавливать в небольших домах с общей площадью до 50 м кв.

Важно знать, что такую печь лучше всего располагать плитой и топкой в сторону кухни, а задней стеной – в комнату. В этом случае можно хорошо обогреть сразу несколько помещений. Сегодня существуют даже такие модели «Шведки», которые можно размещать с учетом обогрева трех помещений, расположенных недалеко друг от друга.

ВАЖНО: основное же преимущество печи Шведки заключается в ее малых размерах: ее длина около 1030 мм, высота – 2100 мм, а ширина не больше 880 мм. Также многие по достоинству оценивают ее экономичность, как и по цене, так и по расходу дров. (См. также: Как сделать печь)

Что касается конструкций этих сооружений, то, несмотря на свои размеры, они очень вместительны и функциональны. Так, в варочной камере размещается вытяжка, основная функция которой заключается в очистке помещения от дыма и неприятных запахов.

Рекомендуется устанавливать два дымохода – зимний и, соответственно, летний. В этом случае в летнее время года дым из плиты сразу будет направляться в дымоход, а зимой – по каналам печи, дополнительно нагревая ее, что также позволяет значительно сэкономить расход топлива. Также такая необычная конструкция даст возможность разжечь огонь даже во время непогоды, что не всегда удается сделать в обычных печах.

Еще одним обязательным элементом печи шведки, своими руками которую можно сделать, является варочная плита из чугуна. В холодное время года она хороша тем, что становится быстро отдающим теплоэлементом. Кроме этого дополнительно в печь может быть встроена духовка, в которой можно печь домашний хлеб или пирожки. При желании можно спроектировать специальную нишу над плитой. Она станет отличным подспорьем в вашем хозяйстве, так как на ней можно не только сушить на зиму собранные ягоды, но и теплые вещи, промокшие под снегом или дождем. (См. также: Печи отопительные своими руками)

Критерии выбора «Шведки»

Нет сомнений, что шведские печи, камины имеют множество преимуществ, за которые их и любят многие. Но печь нужно еще уметь и выбирать. Вот несколько критериев выбора такой печи:

  1. Многие люди, выбирая себе отопительную конструкцию, обращают главное внимание на ее длину. И это оправдано. Ведь, чем больше глубина топки, тем проще будет хозяину управляться с ней, так как не надо будет тратить лишнее время на распил длинных поленьев. Нередко в книге или на интернет-сайтах можно прочитать информацию о том, что оптимальная длина для такой печи должна составлять 2, 5 -3 кирпича. Это действительно так, но только в том случае, когда дверца топки располагается сбоку. В других же случаях наилучшая ширина печи составляет 3,5 кирпича. Именно в топку такого сооружения можно без проблем поместить поленья и в 50 см, и даже в 60 см. Всем этим требованиям вполне удовлетворяет «Шведка».
  2. Еще один важный критерий, по которому судят о качестве изделия – высота настила варочной поверхности, на которой, собственно, и готовятся все блюда. Стандартом считается кладка в 11 рядов. Если швы между кирпичами составляют 5мм, то высота настила выходит около 77 см. В этом случае получится довольно низкая конструкция, с которой обычной хозяйке будет неудобно управляться. Поэтому стоит выбирать печь, у которой высота настила составляет около 12 – 13 кирпичных рядов. Также многие специалисты склоняются к такой высоте из-за того, что пошла мода на установку чугунных дверок со стеклом, а установить их по старым стандартам невозможно.
  3. (См. также: Печь камин с духовкой)

  4. Внешний вид печей также важен для многих покупателей. Ведь печь шведка с камином в любом случае является оригинальной деталью интерьера и украшает собой дом. Поэтому сейчас производители делают акцент на дизайн своих изделий. Так, можно встретить уникальную отделку печи с арочными сводами, облицовкой изразцами и другими архитектурными шедеврами, выполненными из фигурного кирпича. Кроме этого, внешний вид «Шведки» зависит и от ее наполнения. Ведь она может содержать в себе духовку, сушильный шкаф, имеющий вид камина, лежанку, бак для нагрева воды и так далее. В связи с этим каждая хозяйка может для своего дома выбрать ту конструкцию, которая ей нужна.

Разновидности печи шведки

Из-за своей огромной популярности шведские камины и печи сегодня на рынке представлены в большом ассортименте. И разработкой их конструкции занимались многие великие люди в России. На сегодняшний день существует несколько вариантов таких печей, каждая из которых носит имя своего создателя:

  • Конструкция Г. Резника.
  • Система К. Я. Буслаева.
  • Печь шведка Жирнова.

Но сегодня умельцы продолжают и дальше разрабатывать свои проекты таких печей, несмотря на уже имеющееся разнообразие. Так, в свое время В. Григорьев доработал конструкцию Резника и назвал новую модель «Шведкой» с тремя топками. В чем же заключаются ее преимущества? (См. также: Какие печи-камины для дома чаще выбирают потребители)

Обратите внимание: эта новая конструкция имеет три основных режима работы: «зимний», «летний» и «осенний». Ведь обычная «Шведка» имеет лишь один-единственный режим, в котором она и работает. При этом задействуются все ее внутренние каналы. Поэтому зимой могут возникнуть проблемы с растопкой такой печи, приводящие нередко к задымлению всего помещения.

В определенный период времени шведка с камином начинает работать в конкретном режиме, имеющем свои неоспоримые преимущества. В теплое время года растопка печи производится в «летнем» режиме. Он заключается в том, что дым сразу же после разжигания огня попадает в специальный канал, а оттуда выходит на улицу через дымовую трубу. В этом случае прогревается лишь канал и труба, а сама печь становится лишь слегка теплой.

С приходом первых холодов отопительное сооружение начинает работать в «осеннем» режиме, в процессе которого задействовано около 2/3 от всех каналов печи. В основном прогрев идет за счет двух каналов – горизонтального и вертикального, а также нижнего колпака.

Когда печь переключается в «зимний» режим работы, то он задействует все ее каналы — происходит полная отдача тепла в обогреваемое помещение. Поэтому, регулируя работы такого современного отопительного сооружения, можно не бояться холодов, а летом – не страшно будет остаться без прохлады в доме.

Советы по строительству «Шведки»

Конечно же, лучше всего доверить такое важное дело, как строительство печи, настоящим профессионалам. Ведь они имеют большой опыт в этом деле и смогут предложить Вам тот вариант, который Вам больше всего подходит. Так, можно обратиться за помощью к специалистам на сайт otopimdom.ru. В самое короткое время Вы получите ответ на все свои вопросы, а также при желании и качественную работу настоящих мастеров. Если же кладка печи Шведка своими руками вас не пугает, то вот несколько советов от специалистов.

Перед началом работ нужно подготовить весь необходимый материал. Для стандартной печи понадобится:

  • около 650 кирпичей;
  • чугунная плита с размерами 41 см на 71 см;
  • одна топочная дверца 21 см на 25 см;
  • стандартная духовка;
  • поддувальная дверца 14 см на 14 см;
  • одна колосниковая решетка размером 17, 5 см на 25, 5см и 5 прочистных дверок: 4 штуки размером 14 см на 14 см и 1 размером 7 см на 14 см.

Недопустимо, чтобы установка печи проводилась на пол. Ее ставят на специальный фундамент – 2 ряда кладки из кирпичей, который не доходит до уровня напольного покрытия. Также нужно учесть, что на первый кирпичный ряд необходимо уложить гидроизоляцию в виде пергамента или рубероида. После этого выкладывается второй ряд.

Если Вы планируете сделать дополнительно к печи и камин, то для него необходимо во время кладки на третьем ряду положить штыри для каминной решетки. Также нужно знать о том, что боковые выступы портала, высота которых полкирпича, кладутся сразу и начисто.

Печь шведка своими руками, порядовка которой должна выкладываться по специальной схеме, должна иметь трубу, высота которой над крышей не может составлять более полуметра. Что касается швов на печи, то их можно после окончания строительных работ заделать по-разному: покрасить, заштукатурить и так далее.

СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ: таким образом, главное при строительстве печи – это соблюдение всех чертежей, которые обязательно должны быть составлены перед началом работ, и технологий. И в том случае, если возникают какие-либо споры или вопросы, то лучше всего обратиться к специалистам и взять у них консультацию. Только в этом случае Вы сможете порадовать себя и своих близких качественной и красивой печью «Шведка».

Голландская печь для выпечки на дровяной печи

Голландская печь для выпечки на дровяной печи

Выпечка в голландской духовке на дровяной печи — отличный способ использовать «бесплатный» источник тепла и приготовить вкусную еду, пока вы там находитесь! Вы можете использовать голландскую печь для приготовления широкого ассортимента выпечки в духовке, на дровяной печи или на костре. К этому нужно немного привыкнуть, поэтому попробуйте, когда у вас будет время поэкспериментировать.

Если у вас есть старомодная дровяная плита с духовкой, вы можете использовать ее для выпечки хлеба, тортов и пирогов немного легче, чем в голландской печи на плите. Есть еще кривая обучения, и вы можете инвестировать в термометр для духовки.

Подробнее об этом читайте в моем посте о том, как готовить на дровяной печи.

Если у вас нет духовки в дровяной печи, вы можете использовать голландскую печь на плите, если она плоская и достаточно большая для печи.

Этот пост содержит партнерские ссылки или рекламу.

Приготовление в жаровне

Мне нравится готовить в жаровне, когда у нас на заднем дворе есть костер. Хороший слой углей необходим, чтобы получить наилучшие результаты. Если вы попробуете это, поместите продукты в жаровню, поместите их на угли и положите горячие угли сверху, чтобы все прожарилось равномерно.

Есть ящики для духовки, которые можно установить на дровяную печь для более равномерного распределения тепла при выпечке.Вы также можете использовать голландскую печь, например, одну из этих…

Как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Ассортимент чугуна, в том числе голландские печи, на Осеннем фестивале пионеров в Белвидере, штат Иллинойс.

Выпечка в жаровне

Мне нравится использовать мою жаровню для выпечки на дровяной печи, но это был опыт обучения. Вот некоторые вещи, которые будут полезны, если вы попробуете это.

Советы по выпечке в жаровне на дровяной печи

  • Разогрейте жаровню поверх дровяной печи
  • Установите крышку рядом с жаровней на дровяную плиту для предварительного нагрева
  • Используйте подставку или противень для выпечки на воздухе под жаровнями без ножек
  • Убедитесь, что ваша сковорода поместится внутри печь, если вы ее используете
  • Поддерживайте равномерное горение дровяной печи
  • Используйте термометр для проверки температуры перед добавлением продуктов
  • Держитесь рядом с плитой на случай, если пища начнет подгорать
  • Держите прихватки под рукой
  • Для влажных продукты, оставьте крышку слегка приоткрытой, чтобы влага могла выйти.

Разогрейте жаровню и крышку отдельно.Установите крышку на верхнюю часть дровяной печи рядом с жаровней, чтобы она нагревалась так же, как и дно. Поместите термометр духовки внутрь жаровни перед добавлением продуктов, чтобы проверить температуру. Поместите предварительно нагретую крышку сверху и подождите несколько минут, затем проверьте термометр, чтобы убедиться, что температура правильная.

Как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Гранола в моей жаровне

Начните с простого рецепта

Для первой попытки выпекания в жаровне на дровяной печи попробуйте что-нибудь довольно простое.Приготовьте партию кленово-ореховой гранолы, не накрывая крышку духовки, чтобы влага испарилась. Периодически помешивайте, чтобы не подгорело.

Более простые проекты для изучения с… Попкорн в голландской печи и французский хлеб в голландской печи!

Как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Кукурузный хлеб в жаровне, остывание на моей плите.

Далее попробуйте промежуточный рецепт

Как только вы освоитесь с несколькими простыми проектами по выпечке, попробуйте что-нибудь посложнее, например, партию кукурузного хлеба, нарезанную курицу или буханку быстрого хлеба.

Используйте сковороду, помещенную в жаровню после ее предварительного нагрева. Поместите подставку или противень для выпечки на воздухе под жаровню в качестве дополнительной меры, чтобы предотвратить пригорание.

Если продукты, которые вы выпекаете, довольно влажные и вы хотите, например, хрустящий хлеб, вам нужно оставить крышку слегка приоткрытой, чтобы влага испарилась.

Как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Попробуйте испечь хлеб в жаровне!

Более сложные кулинарные приключения

Прежде чем вы это узнаете, вы будете готовы попробовать испечь буханку цельнозернового хлеба, пирог или другие продукты, которые могут быть немного сложнее.

Не забудьте следовать советам, которыми я поделился в начале поста, чтобы увеличить ваши успешные кулинарные приключения с жаровней!

Как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Мои вечеринки со ссылками

Голландские печи

расширяют возможности приготовления пищи на открытом огне

Когда дело доходит до приготовления пищи на открытом огне, почти все возможно. Первое, что приходит на ум, — это мясо и овощи, которые можно запечь или приготовить на гриле.А как насчет сытного супа, тушеного мяса или богатого десерта? Вот где голландская печь может быть использована для расширения опыта приготовления пищи на открытом огне, помимо гамбургеров, сосисок и кукурузы в початках!

Что такое жаровня?

Голландские печи — это прочные кастрюли с крышками, которые были изготовлены в начале 1700-х годов в Голландии. Фактически, американцы использовали голландские печи со времен американской революции. Их можно даже проследить до Джорджа Вашингтона и войск в Вэлли-Фордж в 1776 году. Когда американцы начали двигаться на запад, голландская печь приобрела еще большую популярность как прочный и надежный способ приготовления пищи на открытом огне, прокладывая себе путь вглубь. граница Северной Америки.

Традиционно голландская печь изготавливается из тяжелого чугуна с соответствующей плотно закрывающейся крышкой. У некоторых есть проволочная ручка для подъема или подвешивания котелка со штатива над огнем. Некоторые даже сделаны специально для приготовления пищи на костре с ножками, которые позволяют сидеть прямо над горящими углями.

Подойдет любой кулинарный источник

Голландские печи

— очень универсальный инструмент для приготовления пищи. Если у вас есть источник для приготовления пищи, то вы можете использовать голландскую печь, в том числе:

  • Костры
  • Ямы для костра
  • Камины
  • Плиты или духовки

Независимо от источника нагрева, голландские печи можно использовать для приготовления от супа до десерта, все, что вам нужно, это немного воображения и, возможно, хороший рецепт!

Уход за чугуном

Некоторые голландские печи изготовлены из алюминия.Однако голландские печи, которые используются на открытом огне, обычно изготавливаются из чугуна. Уход за чугунной голландской печью означает поддержание ее «приправленной». Это не означает, что нужно вычистить его водой с мылом. Приправа означает использование и протирание после каждого использования.

Хорошие новости в отношении приправ: чем больше вы готовите, тем дольше и лучше будет приправлена ​​голландская печь. Но, если вы не используете голландскую печь очень часто, время от времени необходимо повторно приправлять внутреннюю часть кухни.Это включает в себя очистку голландской духовки, натирание ее растительным маслом и нагревание в духовке при температуре 300 градусов в течение 1-2 часов.

Еще одна замечательная особенность голландских печей – их всегда можно использовать, независимо от того, насколько «плохо» они выглядят. Так что помните, не забывайте об этой сломанной голландской печи, которую вы найдете на блошином рынке или в гараже. Очистите его, снова приправьте и найдите отличный рецепт голландской печи, чтобы использовать его в следующий раз, когда вы разожжете костер и / или костровую яму!

Дрова Premier – лучшая древесина для приготовления пищи на открытом огне

Какие бы блюда вы не планировали готовить в своей голландской печи, обязательно используйте самые чистые и эффективные дрова, высушенные в печи. Закажите онлайн или позвоните нам по телефону 203-866-4252 сегодня. Домовладельцы Коннектикута и Нью-Йорка могут расслабиться и отдохнуть, пока мы занимаемся укладкой для вас.

Подставка для дровяной печи — Блог в FireplaceMall

Использование дровяной печи Trivet

Приготовление пищи на дровяной печи может быть очень приятным. Блюда, которые нужно долго варить, можно приготовить на дровяной печи, освободив кухонный гарнитур для других дел.Еще неплохо держать на плите чайник, чтобы вода уже была для заваривания чая. Когда отключат электричество, вы все равно сможете приготовить ужин, если научитесь готовить на дровяной печи. Чугунные сковороды и жаровни лучше всего подходят для приготовления пищи на дровяной печи.

Вам понадобится подставка для дровяной печи, чтобы регулировать уровень тепла под кастрюлей и снизить вероятность выкипания чайника или пароварки.

Слово «тренога» происходит от латинского слова «тренога»; следовательно, у большинства подставок три ножки. Однако подставки для дровяных печей, как правило, представляют собой круглые или овальные диски, которые ровно устанавливаются на вершине дровяной печи. Это потому, что кончики ножек могут поцарапать верхнюю часть дровяной печи.

Подставки для дровяных печей изготавливаются из чугуна, обычно с фарфоровым покрытием, или из кованого железа с филигранной работой. Они достаточно хорошо накапливают и проводят тепло, поэтому мы не рекомендуем использовать их на деревянном обеденном столе.

Поскольку подставки для дровяных печей, пароварки и чайники бывают разных цветов эмали, вы можете сочетать подставку для дровяной печи с пароваркой или чайником, который вы используете вместе с ней.

Подставки для дровяной печи — удобный аксессуар для дровяной печи. Если пароварка или чайник закипают слишком быстро, поставьте под них подставку, чтобы уменьшить огонь. Если вы хотите сварить вкусное рагу, поставьте дровяную подставку под жаровню, превратив ее в медленноварку.

Старые подставки

Старые подставки изготавливались из бронзы или латуни. Подставки девятнадцатого века обычно изготавливались из чугуна.

Подставки, предназначенные для использования на костре или в каминах, обычно имели высокие ножки.У некоторых были ручки, чтобы их было легче доставать из огня. Когда Бенджамин Франклин изобрел первую дровяную печь в 1742 году, подставки, которые когда-то использовались в каминах, быстро стали использоваться в дровяных печах.

Ранние американские камины и кулинария

Сердцем первых домов всегда был очаг, так что давайте начнем с него.

Самые ранние камины были просто местом, где вы разводили огонь. В стене или крыше может быть отверстие для выхода дыма.Позже был добавлен дымовой колпак, чтобы направлять дым вверх и из комнаты, и в конечном итоге камин превратился в то, о чем мы сейчас думаем как о камине.
Типичный камин из колониального поселения в Джеймстауне. То, что вы видите на этой фотографии, — это половина всего дома.
Самые ранние американские камины были довольно маленькими, но по мере того, как дела становились более устоявшимися и появлялось больше времени для рубки и сбора дров, они стали увеличиваться, в некоторых случаях до 8 или 10 футов в ширину.Они могут быть достаточно большими, чтобы в них можно было поставить скамейку, становясь самым теплым местом в доме. В Англии был обычай иметь небольшое окно в задней стене, и некоторые ранние американцы также делали это. Позже, когда готовой древесины стало меньше, камин снова стал уменьшаться.

Иногда к одному концу камина подвешивали деревянный или металлический кран, чтобы держать одеяло, защищающее людей от холода. В домах американских колонистов становилось так холодно, что вода в тазах замерзала, а в чернильницах замерзали чернила.

Изначально все готовили на костре и над ним. Когда появились печи, они изначально располагались в задней стенке камина или сбоку внутри каминного проема. Позже печи стали строить отдельными агрегатами рядом с камином.

Печи выполнены в форме улья, с куполообразной крышей. Дверца печи представляла собой деревянную панель. Он был установлен вплотную к кирпичам и опирался на деревянную ручку. Возможно, изначально у него был жестяной вкладыш для защиты дерева от жары, хотя были обнаружены сильно обгоревшие двери, что позволяет предположить, что либо не все использовали жестяной вкладыш, либо после того, как они отвалились или изнашивались, их не заменили. .Позже, когда стали доступны жестяные двери, они заменили деревянные филенчатые, а к началу 1800-х годов стали устанавливать чугунные двери на петлях.
На этом изображении камина в доме Фенно в Музее деревни Стербридж изображена старинная печь в задней стене и дверца печи на полу очага.
В доме Фитча, также в Стербридже, была металлическая дверца духовки, которую можно увидеть на полу с правой стороны, рядом с блестящей, отражающей сковороду. На подовом этаже вы также можете найти голландскую печь и стойку для тостов.

Некоторые камины имели небольшое отверстие под печью для обжига, которая служила печью для обогрева.
На этом снимке, сделанном в пасторском доме в Стербридже, видны яма для золы под духовкой и дверца духовки.
Это внутренняя часть обычной духовки.
У печи был свой дымоход, и внутри него разжигался огонь. Когда кирпичи полностью разогреются, золу выгребают, и печь готова к выпеканию.
Другая версия заключалась в том, что под печью для обжига использовалась печь для золы.Огонь разводили в печи для пепла, и тепло поднималось через вентиляционное отверстие в печь для обжига. Эта печь остывает быстрее, потому что кирпичи не так сильно нагреваются.

После того, как горячие угли выметали из печи, перед тем, как батоны были помещены в кожуру, иногда на пол печи вместо форм для выпечки клали дубовые или капустные листья.

На Юге хлеб пекли в лепешке, сформированной на головке железной мотыги, ручка которой торчала из очага в комнату.Обычно их готовили из кукурузной муки или смеси кукурузной муки, и их стали называть мотыжными лепешками. На Севере подобные лепешки пекли на небольших деревянных досках, называемых досками для банок, поэтому их называли лепешками для баннок. Баннок прислоняли к чайнику или к его собственной ручке, если он у него был, и хлеб пекли перед огнем.
Многие камины в колониальной Америке имели бы чугунную топку. Огонь защищал заднюю часть очага от разрушительного тепла. В больших каминах жар от большого огня иногда был настолько сильным, что кирпичи начинали трескаться, и их приходилось заменять.Однако, как правило, в камине колониальной эпохи не было большого огня, а скорее, возможно, несколько маленьких костров, так же, как у нас будет сильный жар на современной плите, чтобы довести до кипения кастрюлю с водой и другая горелка настроена на кипение.
Противопожарные спинки при использовании были не очень большими, обычно всего около 15 дюймов в ширину. Очень большой камин может иметь ширину до 36 дюймов.

Firedogs или andirons были еще одним аксессуаром. В Англии чаще использовали решетки, в которые складывали более мелкие щепки или угли.В Америке, где древесины было в избытке, они использовали дрова, на которые клали бревна.

На этом эскизе кухонного очага в Маунт-Вернон изображены вертелы с деревянной подставкой для вертелов на стене выше. Мясо нанизывали на вертел, затем помещали на пару крюков, чтобы перевернуть и поджарить рядом с огнем.
Еще одним приспособлением для вертела был железный вентилятор, установленный в дымоходе. Его приводил в движение сквозняк, проходящий через дымоход. Цепи спускались с него на вертел перед огнем, и вращение вентилятора поворачивало вертел.

Другой вариант вертела можно найти в музее Strawberry Banke в Портсмуте, штат Нью-Гемпшир. Это изображение камина таверны 1770-х годов. Ручная рукоятка, используемая для поворота вертела, находится в левом верхнем углу. Вы можете видеть веревку, прикрепленную к концу косы, лежащей на собачках косы.

Кухонная посуда висит над огнем, подвешенным к кранам.
Журавли могут быть простыми железными стержнями, идущими по всей длине камина, или они могут раскачиваться взад и вперед над огнем, или они могут иметь до 3 различных движений. Иногда вместо подъемного крана использовали деревянную «проушину». Проушину вырезали из сырого дерева, чтобы дольше выдерживать жару при сушке. Горшки подвешивались к крану или проушине с помощью крючков для горшков, трамваев или цепей с большими звеньями. Иногда шест высыхал, загорался и падал, опуская в огонь горшки, котлы, трамваи, цепи и все остальное.

Кран внизу мог раскачиваться из стороны в сторону, а горшок можно было подвешивать в нескольких точках вдоль линии.
В те времена огонь никогда не гасили.Огонь сгребали в кучу и накрывали комендантом, который обычно делали из латуни или меди. Его помещали над углями и придвигали к задней стенке очага. Утром его убирали, угли разгребали и подкладывали свежие дрова. На этой иллюстрации показаны 2 английских комендантских часа, а также пожарная вилка и трубка для выдувания. Выдувная трубка выполняла ту же функцию, что и мех. Это была длинная железная труба, дно которой упиралось в пол очага.Один дул в трубу, чтобы раздуть огонь. Другие инструменты для камина включали лопаты и щипцы.
Сильфоны использовались для раздувания слабого огня, чтобы полыхать. Если их нет в наличии, то будут использоваться веера и крылышки индейки.
Для поддержания очага в чистоте хранились различные метлы. Самый распространенный из них изготавливался путем привязывания веток щетки к деревянной ручке.

ПОСУДА ДЛЯ КУХНИ

Как правило, большинство каминных принадлежностей и кухонной утвари были похожи на те, что были в Англии во времена Тюдоров.
Для приготовления пищи использовались небольшие кучки углей, угольков или пепла, а не один бушующий костер.Кроме того, они располагались не столько в нише камина, сколько ближе к очагу.
У кастрюли были выпуклые стороны и крышка, а у чайника были наклонные стороны и не было собственной крышки. Семьи гордились количеством медных чайников, которые у них были. Очень большие котлы назывались котлами и обычно были медными, латунными или железными. Они могли быть чрезвычайно ценными и передаваться по завещанию.

Кастрюли, сковородки и сковороды начали производить в колониях @ 1725.

Самые ранние сковороды, привезенные из Европы, представляли собой неглубокие сковороды с закругленным дном, на 3-х ножках с длинной ручкой. Их ширина варьировалась от 6 до 12 дюймов. Они использовались для приготовления пищи на углях и первоначально назывались поснетами или пипкинсами.

Другая форма сковороды с плоским дном и прямыми неглубокими стенками. У него была короткая ручка, 3 короткие ноги, и он назывался пауком.

«Сковороды» были из железа с ручками длиной 3 фута с отверстиями на конце ручки, чтобы их можно было повесить, когда они не используются.Сковорода с короткой ручкой появилась позже, когда стали более распространенными плиты.

Голландские печи были первыми печами, использовавшимися для выпечки. Он будет погружен в раскаленные угли и пепел, а на его плоскую крышку будет помещено больше углей. Однако в качестве жаровни можно было использовать любой большой железный горшок. В то время также использовались пароварки
. Отдельные части можно было использовать по отдельности или в паре.

Подставки были еще одной необходимостью. Они были высокими или низкими и были разных размеров.Они держали чайники, кастрюли без ножек, использовались как подогреватели тарелок и т. д.

Были решетки, которые использовались для жарки рыбы или мяса. Они выглядели как железные решетки, стоящие на 3-х ножках, с ручкой. Под ними был установлен поддон для сбора капель.
Сковородки были железные и использовались для выпечки овсяных, а затем и гречневых лепешек. Индейцы Вирджинии использовали сковороды из камня или глиняной посуды, и некоторые колонисты, возможно, приспособили их для собственного использования. Они также использовались в качестве тостеров и часто изготавливались с тонкими узорами.
Вафельницы и вафельницы первоначально использовались в церковных службах, начиная с 14 века. и со временем их стали использовать в быту.
Еще одним предметом была собачка-перевертыш. Это был длинный утюг, используемый для нагревания напитка, называемого флипом или тодди. Конец нагревали на углях докрасна, затем опускали в напиток, который шипел. Вероятно, он реагировал с сахаром в роме, придавая ему карамелизированный вкус. Они были 2-3 фута в длину с каплевидным или заостренным концом. Он висел прямо у очага и использовался совсем немного.

Сверху идет круглая решетка, которая вращалась на стержне, а под ней квадратная, неподвижная. Под ним пара тостеров. Далее медная грелка для тарелок с выдвижной полкой и подвесная сковорода.

Затем, конечно, было также много видов шумовок, шпателей, вилок для мяса и т. д., инструментов из дерева, олова или железа.

Жестяная печь для жарения использовалась к 1790 году и, возможно, была изобретена еще в 1729 году. Это была полуцилиндрическая отражающая печь с дверцей, которая открывалась сзади, чтобы можно было проверить мясо и полить его.Мясо прикрепляли к вертелу, который проходил через духовку, с рукояткой на одном конце. Мясные соки собирались в изогнутом дне, а на одном конце имелся носик, чтобы выливать их, когда мясо было готово. Они могут быть от 1 фута до 4 футов в длину. На этой фотографии показан вид спереди и сзади на жестяную печь или жарочную кухню. Их также называли кухоньками или спешащими.
Были также специализированные жаровни для птиц, яблок и кроликов. Тот, что слева, был для птиц, справа — для яблок.
Печи с жестяным отражателем использовались для выпечки печенья. Они стояли на ногах и одной стороной были открыты для огня. Было несколько вариаций по стилю и размеру.

Вы можете найти больше фотографий ранних американских домов в моих общедоступных альбомах.

Могу ли я готовить в камине?

Если вы думаете об инновационных способах разнообразить свои блюда, вы можете задаться вопросом: «А можно ли готовить в камине?» Ответ прост: в большинстве случаев можно! Если вы любите проводить время на свежем воздухе, возможно, вы уже знакомы с приготовлением пищи на открытом огне. Многие из этих навыков идеально подходят для приготовления пищи на вашем домашнем камине и дают вам возможность готовить пищу с уникальным вкусом, недостижимым с помощью современных кухонных приборов. Читайте дальше, чтобы узнать больше о приготовлении пищи в камине вашего дома.

Одно предостережение: никогда не готовьте в газовом камине!

Хотя приготовление пищи в ухоженном дровяном камине совершенно безопасно, вы никогда не должны готовить в газовом камине. Самая важная причина заключается в том, что ваши газовые журналы должны оставаться чистыми и беспрепятственными для правильной работы.Жир или другие частицы пищи могут легко попасть на бревна, что приведет к их неправильной работе. В некоторых случаях можно даже создать опасную опасность возгорания.

Кроме того, химические вещества, содержащиеся в газе, попадут в пищу, которую вы едите, что не идеально. Если вы заинтересованы в приготовлении пищи на открытом огне, вам нужно придерживаться дровяных каминов!

Приготовление пищи в домашнем камине

Первый шаг к приготовлению пищи в камине — это выяснить, какой метод вам больше подходит:

Использование шампура

Вертел — это проверенный временем метод приготовления пищи на открытом огне, который так же хорошо работает дома, как и на костре. От зефира до мяса — есть множество вариантов того, что можно надеть на шпажку. Использовать их просто. Проткните еду шпажкой и убедитесь, что она надежно закреплена. Затем просто держите еду над огнем и вращайте шампур, чтобы поддерживать равномерный нагрев.

Использование жаровни

Если у вас есть голландская печь, вы можете легко приготовить рагу или супы в камине! Хитрость приготовления пищи на камине в голландской печи заключается в том, чтобы разжечь огонь, который дает много горячих углей. Когда все будет готово, вы можете поставить на угли настоящую жаровню.Сверху добавьте еще тлеющих углей и не забывайте периодически поворачивать его, чтобы равномерно распределить тепло. Вы быстро приготовите вкусный шашлык!

À la Ficelle (На веревочке)

Эта классическая французская техника требует, чтобы вы могли повесить крючок или гвоздь прямо над огнем. Это отличный вариант для приготовления большого мяса, которое может занять время и слишком велико, чтобы использовать шампур. Как только крючок будет на месте, возьмите еду и обвяжите ее кухонной бечевкой. Если вы готовите с курицей или жареным мясом, обязательно завяжите его так, чтобы веревка висела вертикально.Тогда просто повесьте его и зажгите огонь!

Время от времени вам захочется переворачивать еду во время ее приготовления, и для этого достаточно легкого нажатия. Также имейте в виду, что для более крупного мяса вам, возможно, придется повторно наметать или смочить шпагат, чтобы он не высох и не порвался.

Важные правила техники безопасности при приготовлении пищи в камине

Самая важная часть приготовления пищи в камине – открыть дымоход. Когда вы готовите в крытом камине, это займет некоторое время; оставив дымоход закрытым, вы быстро подвергнетесь накоплению угарного газа, который может быть опасен для вашего здоровья.

Вам также необходимо убрать все легковоспламеняющиеся предметы от камина. В идеале, вы уже не держите их поблизости. Поскольку вы будете часто открывать экран и взаимодействовать с огнем, становится еще более важным, чтобы поблизости не было ничего потенциально легковоспламеняющегося.

Также очень важно всегда обслуживать камин и дымоход. Приготовление пищи в неочищенном камине или дымоходе может привести к риску возгорания или дыма. Даже если вы никогда не пользуетесь камином или используете его лишь несколько раз в год, вам следует планировать регулярные осмотры дымохода, чтобы не навредить своему благополучию или дому!

Советы по приготовлению пищи в дровяном камине

№1.Избегайте продуктов с большим количеством жира

Жирные продукты, такие как стейк рибай, выделяют много дыма, когда вы готовите их на огне. Вам, вероятно, не понравится готовить, когда вы будете иметь дело с этим облаком дыма, и это также влияет на ваш дымоход. Этот дополнительный дым может создать накопление в вашем дымоходе, что приведет к другим рискам в будущем.

№2. Выберите правильную древесину

Древесина, которую вы используете, повлияет на вкус любой пищи, которую вы готовите на открытом огне. Вот почему важно убедиться, что вы используете правильную древесину, соответствующую вашим вкусам. Хорошо выдержанные твердые породы дерева, такие как яблоневая древесина, дадут вам уникальный вкус, который вы не сможете получить при приготовлении пищи на обычной плите или в духовке. Они также с меньшей вероятностью испускают опасные искры.

Воспользуйтесь преимуществами приготовления пищи на дровах, чтобы поэкспериментировать с различными видами древесины! Просто избегайте сосны или кедра — они горят при низких температурах и оставят смолу в дымоходе. Точно так же не используйте стандартные деревянные бревна, такие как бревна Duraflame. Многие из них включают в себя такие вещества, как нефтяной воск, который попадет в вашу пищу, повлияет на вкус и, возможно, даже вызовет у вас недомогание.

№3. Тест на температуру

Готовить в камине может быть сложно. Тепло распределяется неравномерно, особенно по сравнению с духовкой. Когда вы готовите мясо, важно обращать пристальное внимание на температуру. Некоторые части вашей еды могут оказаться немного переваренными — и это нормально, потому что это лучше, чем есть недоваренную пищу.

№4. Поместите кастрюлю или поднос для сбора капель

Независимо от того, что вы готовите, вполне вероятно, что у вас будет жир или подобные потеки.Если вы поставите противень или форму для запекания под еду, вы избежите лишних действий по очистке. Вы также уменьшите дым от огня.

Планируете готовить в камине? Сначала назначьте инспекцию дымохода, сертифицированную CSIA!

Мы можем тщательно очистить и осмотреть ваш камин и дымоход, чтобы выявить любые повреждения или проблемы с безопасностью. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы вы могли быть спокойны.

Позвоните нам: 1-800-438-3583

 

Напишите нам: [email protected]ком

Часы работы: Пн-Пт: 8:00-16:00

Свяжитесь с нами | Запросить цену

 

Свяжитесь с Доктором Флю в социальных сетях

Facebook | Твиттер | Google + | YouTube | Пинтерест | Хоузз

профессиональных советов и рекомендаций по приготовлению пищи на дровяной печи

Приготовление пищи на дровяной печи не является новым процессом для многих пользователей печей. Дровяные печи издавна используются для приготовления пищи и обогрева дома и часто служат обеим целям.

Использование тепла, производимого печью, не только по прямому назначению, стало основным продуктом во многих энергосберегающих домах. Домовладельцы с дровяными печами часто имеют недорогой или бесплатный источник древесины и могут сэкономить дополнительные деньги, используя тепло своей дровяной печи для приготовления пищи. Этот источник древесины может быть чем угодно: от естественно упавшей древесины на фермах до недорогих связок древесины от владельцев местных ферм. Дровяные печи позволяют использовать естественные и легкодоступные ресурсы для обогрева дома и даже для приготовления пищи во время отключения электроэнергии.

Использование тепла, вырабатываемого печью, не только по прямому назначению, стало основным продуктом во многих энергосберегающих домах.

Голландская печь и вентилятор Caframo на дровяной печи

Еще одним преимуществом обучения приготовлению пищи на дровяной печи является тот факт, что в случае отключения электроэнергии вы все равно сможете приготовить свежеприготовленную пищу. В связи с тем, что так называемые суперштормы регулярно отключают электроэнергию по всей стране круглый год, нельзя упускать из виду преимущество наличия кухонного прибора, для использования которого не требуется электричество.Дополнительным преимуществом является то, что с чайником, полным горячей воды на плите, у вас никогда не будет дома, наполненного сухим воздухом, и вам не понадобится увлажнитель воздуха.

Зачем готовить на дровяной печи?

Действительно, зачем учиться готовить на дровяной печи? Ответ на этот вопрос просто: почему бы и нет. Эксперты по приусадебному хозяйству, такие как Мелисса К. Норрис из melissaknorris.com и Тереза ​​Берри из www.ourtinyhomestead.com, делятся на своих веб-сайтах советами и рекомендациями по приготовлению вкусной еды с помощью дровяных печей.Они также делятся своими советами и рекомендациями, чтобы убедиться, что вы не останетесь ни с картошкой, превратившейся в уголь, ни с холодным домом.

Кроме того, приготовление пищи на дровяной печи удваивает эффективность ваших ресурсов и может помочь уменьшить углеродный след. Кроме того, многие домовладельцы чувствуют себя комфортно, зная, что у них есть регулярный опыт использования автономного источника тепла для одновременного приготовления пищи и обогрева: практика, которая, безусловно, будет полезна в случае аварийного отключения электроэнергии.

Приготовление пищи на дровяной печи удваивает эффективность ваших ресурсов и может помочь уменьшить углеродный след.

Приготовление стейков и кукурузы на плите.

Конечно, если вы собираетесь готовить на дровяной печи, вам нужно убедиться, что у вас есть подходящие инструменты для работы. Хорошая посуда — залог вкусной еды, особенно если вы готовите на такой темпераментной поверхности, как дровяная печь.

Чугунная посуда — один из лучших вариантов для приготовления пищи на дровяной печи, если у вас нет специальной варочной панели, и даже один из лучших вариантов для приготовления пищи на дровяной печи со специальной варочной панелью. Справедливости ради, если вам нужна качественная посуда, которая прослужит долго, независимо от того, как вы будете ее использовать, выбирайте чугун. Хорошая чугунная сковорода, хорошая чугунная жаровня и пара других кастрюль приличного размера помогут вам начать. Тем не менее, вы можете начать с простой чугунной сковороды, если хотите делать небольшие шаги.

Также позаботьтесь о чугунном чайнике, таком как чугунный чайник и пароварка Vogelzang, так как горячей воды никогда не бывает слишком много. Влажность — да, ее может быть слишком много, но горячей воды никогда не бывает слишком много, и этот 3-литровый чайник — фантастический выбор. Если у вас мало места на плите, этот черный литой алюминиевый половинный чайник от Copperfield также является хорошей альтернативой, хотя он и не чугунный. Лично для меня три литра горячего чая звучат фантастически, но я из тех людей, которые могут выпить чашку кофе самостоятельно, не задумываясь об этом.Кроме того, этот 3-литровый чайник нагреет воду, достаточную для капельной кофеварки на 12 чашек, поэтому, если вы не можете обойтись без кофе, у меня есть решение для вас.

Чугунные подставки также необходимы для приготовления пищи в дровяной печи. Подставки позволяют защитить поверхность дровяной печи или поставить кастрюлю чуть выше горячей поверхности. Подставки, когда они не находятся на поверхности плиты, также защищают поверхности вашего дома, когда вы ставите на них горячие кастрюли и сковородки. Minuteman предлагает подставку Sunburst Cast Iron Trivet в нескольких цветах, все с прочной эмалевой отделкой и глянцевыми поверхностями.

Корзины для гриля — еще один полезный инструмент для приготовления пищи в дровяной печи. Эти проволочные корзины с длинными ручками были разработаны для использования с грилем в качестве их первоначального применения, но владельцы дровяных печей узнали, что их можно адаптировать для использования в рецептах дровяной печи. Корзины для гриля отлично подходят для использования с дровяными печами, потому что вы можете использовать их для приготовления пищи в топке.

Есть еще несколько инструментов, которые немного облегчают этот кулинарный навык, но они лучше всего подходят для части советов в нашей статье здесь.

Советы по использованию дровяной печи для приготовления пищи

Мы собрали несколько наиболее распространенных советов, чтобы вы могли использовать дровяную печь для приготовления пищи, а также придумали несколько собственных во время нашей попытки готовить на дровяной печи здесь, в офисе.

1. Изучите зоны нагрева в верхней части дровяной печи.

Магнитный термометр для плиты — один из лучших инструментов для этого, так как контакт с поверхностью печи даст наиболее точные измерения.Homesaver предлагает этот магнитный термометр для плиты, который легко читается и имеет отметки каждые 50 градусов. У большинства дровяных печей есть области, где поверхность печи теплее, чем у других, особенно если вы не используете изящную насадку на плите.

Термометр с магнитной плитой Rutland

Также доступны бесконтактные термометры, которые позволяют более точно измерять температуру поверхности вашей дровяной печи, вместо того, чтобы делать оценку в пределах 50-градусной отметки. Эти инфракрасные термометры позволяют измерять температуру с небольшого расстояния и использовать всю поверхность вашей плиты для приготовления пищи, вместо того, чтобы следить за тем, чтобы вы все еще могли видеть магнитный термометр, где бы вы его ни разместили. Эти ручные температурные пистолеты обычно можно приобрести у поставщиков товаров для дома и систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха.

2. Купите хорошие перчатки для духовки или дровяной печи.

Независимо от того, что вы делаете, вы будете находиться очень близко к горячим поверхностям, используя дровяную печь для приготовления пищи, и всегда полезно иметь защиту для себя.Купите качественный набор прихваток или утепленных перчаток. Любой из них или оба могут быть отличным выбором для защиты рук.

3. Разожгите огонь, прежде чем начинать готовить.

Поверхности вашей плиты потребуется некоторое время, чтобы нагреться, так что это важно. Приготовление пищи на дровяной печи не происходит в спешке, для достижения отличных результатов требуется время и подготовка. Кроме того, не перегревайте плиту, потребуется некоторое время, чтобы снова остыть до хорошей температуры для приготовления пищи.

4. Заведите привычку предварительно разогревать кастрюли.

Ваше кулинарное приключение пойдет немного быстрее, если вы предварительно разогреете сковороду, так как еде не придется ждать, пока сковорода нагреется, чтобы начать готовить. Кроме того, крышки — ваши друзья в приготовлении пищи на дровяной печи. Плотно прилегающая крышка удерживает тепло и позволяет еде обволакивать тепло.

Плотно прилегающая крышка также позволит вам расширить рецепты приготовления пищи на дровяной печи, включив в нее выпечку, такую ​​как запеканки, печенье, булочки с корицей и хлеб, поскольку эти продукты практически невозможно приготовить равномерно, не удерживая тепло.

5. Подготовьтесь, пока плита и кастрюли прогреваются до температуры.

Нарежьте овощи, достаньте мясо из упаковки, расставьте бутылки со специями, расставьте тарелки и подставки для приготовленных блюд и т.  д. Эта подготовительная работа сэкономит вам время, пока вы готовите на дровяной печи, и чтобы все работало намного плавнее. Готовить на дровяной печи может быть очень весело, если вам не нужно бегать туда-сюда от плиты к месту приготовления пищи, потому что вы занимаетесь подготовкой во время готовки.

Кроме того, если ваша дровяная печь находится довольно далеко от вашей кухни, вы можете использовать небольшую тележку на колесиках или стол для хранения посуды и любой еды, которую вы приготовили, но еще не поставили на плиту. Это дополнительное рабочее место рядом с местом приготовления пищи станет благословением,

.

6. Избегайте влажной древесины

Те поселенцы, которые регулярно готовят еду в своих дровяных печах, делятся знаниями о том, как избегать использования влажных, необработанных дров. По той же причине влажное, неостывшее дерево плохо подходит для отопления, оно не годится для приготовления пищи, так как не дает достаточно горячего огня.

Оптимальная величина содержания влаги в дровах 20%. Независимо от того, что вы делаете со своей печью, 20% влажности ваших дров — это лучшие дрова, которые вы можете получить.

7. Узнайте, как отрегулировать температуру плиты

Чтобы создать медленную и низкотемпературную поверхность для приготовления пищи, установите регулятор подачи воздуха в почти закрытое положение и поддерживайте топливную загрузку печи на уровне менее 50%.

Чтобы сделать процесс приготовления более горячим, постепенно добавляйте небольшое количество топлива (т. е. более мелких кусков дерева) и внимательно следите за температурой, когда она поднимается до нужной вам температуры.

8. Знайте толщину своей плиты

Если толщина вашей плиты составляет 3/16 дюйма или меньше, вам обязательно понадобится сковорода или сковорода с распределением веса, так как тепло плиты в сочетании с весом сковороды со временем может привести к провисанию.

Плиты с верхней плитой толщиной 1/4 дюйма или более могут без проблем выдерживать вес наполненной водой кастрюли, но температуру поверхности следует тщательно контролировать.

Места, где можно найти рецепты дровяной печи

По правде говоря, любой рецепт, который у вас есть, можно приготовить на дровяной печи; вам просто нужно обратить внимание на вашу еду.Некоторые рецепты лучше других, но практически все рецепты совместимы с дровяной печью.

Некоторые рецепты лучше других, но практически все рецепты совместимы с дровяной печью.

Тереза, в «Нашей крошечной усадьбе», предлагает целую страницу, посвященную выпечке на дровяной печи. Самый важный вывод заключается в том, что вам нужно будет установить противень под любой противень, который вы планируете использовать в качестве крышки духовки.

Мелисса, сайт melissaknorris.com, предлагает серию рецептов, связанных конкретно со сковородой, в которой они готовятся.В этом случае все рецепты связаны с жаровней. Дальнейшие специальные рецепты для посуды — это простые рецепты для сковороды. Легкие рецепты для сковороды — это рецепты с одной сковородой, которые просто требуют, чтобы вы их смотрели, и бывают как солеными, так и сладкими.

Мы целый день готовили на дровяной печи, которая оказалась здесь, в нашем офисе, и некоторые из более сложных блюд, которые мы готовили, я включу сюда. Из более простых блюд мы готовили гамбургеры, печеный картофель, вареную кукурузу в початках и тушеные овощи.

Наши обжаренные овощи

Ананас с коричневым сахаром: Мы пропустили один шаг, потому что готовили в офисе.
— Бурбон
— Ананасовые побеги
— Коричневый сахар
— Корица
Немного замочите ананасовые побеги в бурбоне. (десять или пятнадцать минут вполне достаточно, хотя вы можете замачивать их весь день.)
Смешайте коричневый сахар и корицу, а затем обильно покройте этой смесью дольки ананаса.
Затем поставьте в чугунную сковороду с крышкой на плиту и варите, пока сахар не начнет карамелизоваться.
Подавать горячими, нарезав дольки ананаса на кусочки.

Приготовление ананасов на дровяной печи

Мы также приготовили томатный суп, взяв за основу обычный томатный суп, купленный в магазине. Мы добавили нарезанный кубиками помидор, хлопья красного перца и несколько других специй. Дайте супу нагреться, и когда вы начнете замечать несколько пузырьков на поверхности, ваш суп будет достаточно горячим, чтобы подавать к столу.

Советы по приготовлению пищи на дровяной печи

Во время нашего эксперимента по приготовлению пищи на дровяной печи здесь, в eFireplaceStore (что было очень весело, я хотел бы отметить), мы узнали несколько вещей и проверили несколько советов и инструментов, которые мы предложили выше. У нас есть несколько последних советов для вас здесь.

Томатный суп из eFireplaceStore на дровяной плите

1. Всегда регулируйте время приготовления в соответствии с температурой поверхности плиты.В большинстве случаев вареные овощи будут готовы на несколько минут раньше, чем на сопоставимой газовой или электрической плите. Тонкие котлеты для гамбургеров или стейки также готовятся значительно быстрее, чем более толстые куски мяса.

 2. При приготовлении таких продуктов, как тонко нарезанные овощи или нарезанная кубиками курица, рекомендуется использовать большую сковороду с выпуклым днищем или сковороду из-за сложности поддержания низкой температуры на поверхности дровяной печи. 14-дюймовая кастрюля — хороший размер, и у вас будет достаточно места, чтобы перемешивать продукты во время приготовления, чтобы они не подгорели.

 3. Мясо с высоким содержанием жира, приготовленное на сковороде или в сковороде, должно быть закрыто защитным экраном, чтобы жир не разбрызгивался на вентиляционную трубу или окружающие поверхности плиты. Очистка окрашенной вентиляционной трубы или плиты более сложна, чем очистка традиционной плиты.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СОВЕТ КОФЕ: Если вы когда-нибудь окажетесь без электричества и отчаянно нуждаетесь в кофе, и у вас есть традиционная капельная кофеварка на 12 чашек, вы можете приготовить кофе на дровяной печи.

Просто определите, сколько воды может вместить стеклянный графин вашей капельницы, а затем вскипятите это количество воды в кастрюле. Пока он нагревается, поднесите кофейник намного ближе к плите и установите его, как обычный кофейник, просто не добавляйте воду. Как только ваш кофейник закипит, осторожно налейте полейте кофейную гущу в корзине, следя за тем, чтобы не переполнить корзину, чтобы в кофе не попала гуща.

Приготовление кофе таким способом требует некоторого времени и большого терпения, но вы получите свою порцию кофе, если она вам отчаянно понадобится.И если вы чем-то похожи на меня, вам это будет отчаянно нужно.

Резюме

Готовить на дровяной печи несложно. Пока вы заботитесь о своей плите и используете правильную посуду, вы можете приготовить такое же разнообразие вкусных блюд, как и с газовой или электрической плитой.

Готовить на дровяной печи несложно.

Наслаждайтесь своей дровяной печью как для отопления, так и для вкусной еды, и знайте, что даже если посреди зимы у вас не будет электричества, у вас будет теплый очаг и горячая еда, как бы ни было холодно на улице.

А если вы еще не решили, хотите ли вы иметь дровяную печь, ознакомьтесь с ассортиментом дровяных печей в eFireplaceStore и пообщайтесь с нашими штатными сертифицированными специалистами NFI, чтобы получить ответы на все ваши вопросы.

Об авторе

Адриенн Дивайн

Адриенн — наш мастер словесности, специализирующийся на написании и редактировании контента. В свободное время она читает, пишет, рисует и играет со своими двумя кошками, Чернильным пятном и Николасом. Адриенн также увлекается коллекционированием книг, и у нее есть личная коллекция, насчитывающая почти тысячу любимых фолиантов.

Приготовление пищи на открытом воздухе

04 октября 2015 г. — Терри Энн Уитби

мы пытаемся приготовить окорочка и суп из фасоли анасази в нашей 16-дюймовой голландской печи.
Это
требует от нас довести до кипения и потом варить 3-4 часа. У нас нет запаса горшка,
поэтому мы подумали, что вместо этого будем использовать нашу голландскую печь снаружи.
Любой совет.
Спасибо
Вы,
Терри Энн Уитби


04 октября 2015 г. — Dutch Oven Dude

@Terry — Это должно работать просто отлично. Имейте все тепло внизу
Д.О. и держите крышку на медленном огне. Вам не нужно много
нагрейте снизу, как только он закипит.


13 октября 2015 г. — Крис

Мне нужно приготовить десерт для 25 человек, и я планирую использовать один 12-дюймовый DO для Peach Cobbler и два 10-дюймовых DO для Monkey Bread. Вы бы порекомендовали сложить, так как все выпекается, или я должен просто оставить всех трех D.O. на земле?


15 октября 2015 г. — Dutch Oven Dude

@Chris — Я думаю, что штабелирование DO выглядит круто и экономит место на земле,
но больше мешает.Наличие DO на земле позволяет вам
проверить и отрегулировать каждый по отдельности.


30 октября 2015 г. — Kimi

Привет, DutchOvenDude, Вы заметили качество древесного угля?
продолжает снижаться? Брикеты горят слишком быстро и слишком жарко, чтобы их делать
гораздо больше, чем приготовление гамбургеров и собак на гриле. Я уверен, что они проветриваются
продукт — тот же объем, меньший вес. Это делает медленное приготовление много
более проблематично. Теперь я использую меньше древесного угля (более низкая температура) и должен
пополняйте на протяжении всего процесса приготовления — гораздо больше работы!


11 декабря 2015 г. — Фрэнк В.Рэй

Отличная информация! Я бы хотел, чтобы был буклет, в котором объяснялось, сколько угольных кирпичей нужно использовать и как их размещать! Я видел один раз, но не смог найти его снова! Я хотел бы передать моему отряду бойскаутов!


02 января 2016 г. — Шерил Как новый пользователь голландской духовки, я с трудом пытаюсь понять, как «375 для тушения» переводится как горелка духовки. Гораздо проще сказать «средний огонь» или «кипятить» вместо «положи руку на крышку и посмотри, как долго ты сможешь ее там оставить».»  У вас есть удобный инструмент для перевода температуры горелки духовки вместо брикетов?  

Спасибо!


25 января 2016 г. — Zee-ManОбычный брикет имеет объем около 3,75 кубических дюймов или примерно 2 унции жидкости. около 5 брикетов. В сочетании с правилом 3 или 4 или удобным калькулятором я чувствую, что теперь могу довольно легко установить температуру с помощью моего DO. Спасибо за сценарий! на плите последняя часть.Начальным этапом тушения является низкая и медленная выпечка во влажной среде.Таким образом, для тушения мяса вы используете голландскую печь, чтобы поддерживать влажное место внутри вашей большой печи. Установите циферблат, поместите мясо в ДО и ДО внутрь духовки. Мясо действительно должно полностью остыть перед добавлением жидких ингредиентов, но на это не всегда хватает времени. Тушеное мясо всегда должно быть очень хорошо мраморным/


25 февраля 2016 г. — debra

люблю этот информационный пост — я новичок, и информация очень полезна!
Спасибо.


05 апреля 2016 г. — Джолинн Я хочу приготовить печеную картошку для лагеря для девочек.У меня собирается около 40 человек. Можно ли завернуть картошку в фольгу и поставить в ДО готовиться. Я никогда не делал этого раньше. Так вы можете сказать мне, если это будет работать или нет. У меня будет от 5 до 6 DO, поэтому мне не придется много складывать картофель.

Спасибо


05 апреля 2016 г. — Dutch Oven Dude

@JoLynn — Конечно, вы можете это сделать. Это как выпечка
Картофель в обычной домашней духовке.


09 мая 2016 г. — Пэт

Как пожизненный турист, использующий голландские печи и лидер бойскаутов в течение 27 лет, а также повар-гурман, я люблю использовать голландские печи.Тем не менее, предупреждение для тех, кто впервые использует бобы анасази, они готовятся быстрее, чем большинство бобов. Они полезны для быстрой еды вместо 2 1/2 часов для пегой лошади. Они имеют приятный сливочный вкус и хороши как в чистом виде, так и в супах.


12 мая 2016 г. — Jesi

Я только что унаследовал DO, и внутри он выглядит как кастрюля. Повлияет ли это на время приготовления и
темп?


19 мая 2016 г. — Bob C.

Это отличный сайт с отличными рецептами и информацией. Калькулятор древесного угля — отличный инструмент.Для Джолинн есть много рецептов запеченного картофеля в голландской духовке. Вы можете немного изменить рецепты, чтобы удовлетворить различные вкусы. Также избавляет от необходимости разрезать картофель, добавлять добавки и т. д. Имея это уже в DO, вы просто подаете и едите. Надеюсь это поможет.


03 июня 2016 г. — tiny10

Все это сделать сложнее, чем настроить температуру моей жаровни. Если бы мои бабушка и дедушка могли это сделать, я бы, конечно, смог.
уголь.И с помощью чугунной жаровни. Любые предложения или
рекомендации? Спасибо


19 июня 2016 г. — Тони Рэйвен

Привет, Министерство обороны!
Мне нравится этот сайт, это лучшее, что я нашел
пока что!
Только что купил DO. приготовила изумительную курицу в первый раз
прогулка с использованием угольных кирпичей. Я хотел бы научиться использовать
только дерево, когда ты это делаешь, я не полагаюсь на то, чтобы носить с собой
или найти кирпичный тест. есть ли у вас какие-либо советы, кроме
типы древесины, при использовании древесины?
спасибо, T


27 июня 2016 г. — Dutch Oven Dude

@Stacey and @Tony
брикеты.Вы просто разводите огонь, продолжайте добавлять дрова, пока
достаточно углей, а затем использовать те вместо
брикеты.
Использование кусков дерева диаметром от 1 до 2 дюймов.
диаметр образует угли хорошего размера, которые распадаются на части — слишком большой
и это просто горящее полено, слишком маленькое и угли не
последний.
Поддерживайте огонь в подходящем месте (например,
костровую яму) и вычерпывать угли на место для приготовления пищи, как
нужный.
Убедитесь, что древесина не гниет и на ней нет насекомых.
зараженный.
Действительно, я не могу придумать ничего, что делало бы использование
древесина сложнее, чем брикеты.


24 июля 2016 г. — Дункан Ричардсон

Какой пример рецепта, который можно использовать
крышку 12-дюймовой духовки как сковородку? И,
вы когда-нибудь готовили на крышке и
печь одновременно?


27 июля 2016 г. – Джереми Уилкокс

@Duncan Richardson – Я приготовил пиццу
в перевернутой голландской печи. Используя
подставка для крышки типа X
накройте крышкой, поместите тесто для пиццы и
начинки, а затем поставить нижнюю кастрюлю
сверху пицца.


08 августа 2016 г. — Рэнди Скулли

Готовил голландский и открывал огонь для
около 30 лет, раньше было много дуба
чтобы готовить сейчас я использую в основном
древесный уголь (только Кингсфорд), для кастрюль и
дуб для открытого огня,,,у вас отличный
сайт,,,,так держать,,,,ДП навсегда,Рэнди


8 августа 2016 г. — Аманда

Привет,
Спасибо за информацию.
Мне нужно сделать сапожник для
18 человек в глубокой тарелке 12in DO и интересно какая разница
во время приготовления будет.Я удваиваю рецепт и
изначально написано 20мин.


08 августа 2016 г. — Чувак в голландской духовке

@Amanda — Удвоение ингредиентов в голландской духовке того же размера
означает, что продукт будет очень густым и, скорее всего, не
готовить правильно в центре. Для тушеных блюд, супов и тому подобного
хорошо, но не для выпечки, и ваши сапожники, вероятно, не
получается очень хорошо. Лучше сделать две порции,
либо в двух отдельных голландских печах, либо одна за другой.


06 сентября 2016 г. — Керри Хесс

Я новичок в выпечке с помощью DO, и мне сказали предварительно разогреть DO для пирога. но я просто
читайте выше, что вы не разогреваете, если не жарите / не обжариваете мясо. Как вы думаете, какие
Плюсы/минусы предварительного нагрева?


06 сентября 2016 г. — Dutch Oven Dude

@Kerry — Это общее утверждение выше, но есть
в некоторых случаях имеет смысл сначала нагреть DO. То
самая большая проблема в том, что если вы поставите свой DO на угли с
ничего в нем, а затем отвлекаться на подготовку ингредиентов,
вы можете вернуться к сгоревшему, твердому DO.Если вы положите
немного масла или масла, как при жарке мяса, тогда вы
надеюсь, заметите дымящееся масло до того, как будет нанесен ущерб
ДЕЛАТЬ. Но, при нагреве ДО я его не оставляю
без присмотра.
Нагрев DO действительно занимает всего пару минут.
Пока вы рядом с ним, его можно нагреть
первый. Тем не менее, большинству кулинаров это на самом деле не нужно. Немного
такие вещи, как печенье и хлеб, получаются лучше, когда ДЕЛАТЬ
уже прогрет.


17 ноября 2016 г. — Пол

Два комментария к вопросу от 10 июля, когда вы
готовьте на крышке и в голландской кастрюле, защелкивайте на крышке и
Бекон в кастрюле.Отлично вышли. Сам будучи новым
пользователь ДЕЛАТЬ, я обнаружил, что дешевый инфракрасный термометр от
Harbour Freight очень хорошо помог мне в оценке жары.
Я просто «стреляю» посередине сбоку, снаружи
духовка, чтобы измерить мою общую температуру.


3 января 2017 г. — Рой Чайлдерс

@FarmBoyRoy69 говорит: У меня есть инфракрасный термометр, которым я измеряю температуру в своей духовке. работает отлично. стоит около 50-75 долларов, но я использую его для многих других вещей на ферме.


18 февраля 2017 г. — paul

лучший способ, который я нашел для подсчета тепла Размер духовки, плюс
3 сверху . минус 3 ниже примерно 340-350, , вроде работает
хорошо до 14-дюймовой духовки, помните время предварительного нагрева и древесный уголь
продержится около 50 минут, требуется больше тепла  2 вверх 2 вниз
поднимет температуру примерно на 30′


26 февраля 2017 г. — Флойд Браун

Это очень хорошая страница с множеством хороших рецептов


21 апреля 2017 г. — Яна

Люблю готовить в голландской печи и ваш сайт.


23 апреля 2017 г. — ТрейсиО покупке большой голландской печи для использования либо на костре, либо на походной плите.
3 вопроса к вам:
Когда вы используете на огне, вы добавляете угли в крышку, как описано
для угля?
Можно ли готовить на плите?
Работают ли рецепты удвоения? (Думать о
пустыня для большой компании)

Спасибо за отличную информацию!


24 апреля 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Tracy — Да, добавьте угли в крышку. Плита работает для супов
или жарить там, где вам просто нужно тепло внизу.Удвоение
рецепты обычно не работают, потому что D. O. было бы слишком
полный. Использование двух D.O. работает лучше.


28 апреля 2017 г. — Дэвид Петтит

Отличный сайт; очевидно, что вы действительно используете DO, а не просто пишете о них. Отличное предложение для вращения горшка/крышки. Раньше я использовал 1/4 оборота, но 1/3, вероятно, более эффективен, а использование ножек в качестве направляющих означает отсутствие необходимости перемещать угли.


28 апреля 2017 г. — Dutch Oven [email protected] — Да, знаю. На самом деле, готовлю сегодня запеканку Фрито — семья любит
Это.

И, как я уже сказал, я ленив и ищу самый простой способ
что-то делать — ставить ноги на одни и те же места означает, что я не
надо так крепко подумать. Некоторые люди ставят ступни на маленькие,
плоские кирпичи, и вам как бы придется вращаться в третях, если вы
сделай это. (Это помогает углям получать воздух, а не тухнуть)


22 мая 2017 г. — Лори Хааг

Я вижу, что вы можете использовать пергаментную бумагу… Думаю, она хороша для выпечки. .. но для более сочных блюд, таких как тушеное мясо или кислые соусы, можно использовать вкладыш для медленноварки или кулинарный мешок ? Люблю ваш сайт…шеф-повар на пенсии ищет новый интересный способ готовить. Спасибо чувак! Lorie


May 22, 2017 — Dutch Oven Dude

@Lorie — Тепло в голландской печи не является постоянным, даже
температура как в мультиварке. Горячая точка, где есть уголь
рядом с голландской печью металл достаточно нагреется
для расплавления вкладышей и сумок. Бумажные вкладыши становятся коричневыми и
иногда рассыпчатый. Не хотелось бы, чтобы пластиковый вкладыш расплавился.
на металл.


24 мая 2017 г. — Кимберли

Я ужасно готовлю на кухне, но ЛЮБЛЮ все на вашей странице — так полезно для меня, когда мы в походе, и я использую все свое веселое кухонное оборудование (голландская духовка и т.).


27 мая 2017 г. — Джош

Я новичок в кулинарии DO, я купил
14-дюймовая духовка. Мне интересно, какого размера D.O.
большинство рецептов D. O, предназначенных для? Нужно ли мне
удвоить рецепт коблера, который я нашел с
горшок побольше?


29 мая 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Josh — 12-дюймовый DO — это размер для всех рецептов здесь, кроме
указано иначе.
Для 14-дюймового DO используйте примерно на 1/3 больше
ингредиенты, чем требуется для использования 12-дюймового DO.


30 мая 2017 г. — Номар Мартинес

Самая большая проблема для стабилизации температуры — остающийся пепел.
Используйте решетку вместо пластины, чтобы отделить золу от зоны горения и оставить брикеты в покое.
Перед открытием крышек стряхивайте пепел каждые 45 минут и заменяйте их новыми брикетами.


05 июня 2017 г. — Дженни

Спасибо за ваш сайт — мой муж купил мой DO в подарок, мне это нравится. Рад видеть информацию об угле. Когда я впервые использовал его, я понятия не имел, как узнать температуру, но у меня в костре горел дуб, и я использовал угли от него. Печенье подрумянилось снизу, а не сверху — просто переверните их, и все в порядке. С нетерпением жду возможности использовать древесный уголь. Еще раз спасибо


19 июня 2017 г. — Брендан

Я получил 10 в жаровне на Рождество и начал готовить с ней
немного. Мой вопрос в том, где ваши рецепты для 12 дюймов, я должен просто использовать
На 1/3 меньше ингредиентов, чем на 1/3 больше, как в 14-дюймовом? Спасибо за помощь.


29 июня 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Brendan — Используйте от 2/3 до 3/4 количества. Это
на самом деле около 70% объема в 10-дюймовом по сравнению с
12 дюймов.


04 июля 2017 г. — John Cook

Отличный ресурс и информация.
Я готовлю D O около 15 лет, но забываю советы и
методы, так как я не готовлю снаружи каждый месяц. Чаще летом и осенью.
забудьте советы и другую информацию в течение зимы и весны.
Спасибо.


12 июля 2017 г. — Натан

Спасибо за ваш веб-сайт, он очень полезен; я сделал
многие из ваших блюд с большим успехом. 🙂 Что самое лучшее
способ удаления пепла с ДО? Есть ли специальный
метла или инструмент, который вы рекомендуете? Моя пластиковая ручная метла держит
расплавиться, лол. Спасибо!!


12 августа 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Nathan — Соломенная ручная метла отлично работает, так как это натуральный материал, который не тает.


27 сентября 2017 г. — Corrie

Спасибо, DutchOvenDude! Я беру в поход 14 девочек-скаутов
в эти выходные и захотелось узнать, как испечь нашу обезьянку
хлеб в голландской печи. Мы с 10-летней дочерью нашли
вся эта информация чрезвычайно полезна!


10 октября 2017 г. — Ed

Кемпинг с Webelos в эти выходные. Много отличных голландцев
Знания о духовке, которые можно использовать!


16 октября 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Ed — Надеюсь, ваша банда хорошо провела время и вкусно поела!


02 ноября 2017 г. — Joe S

ОТЛИЧНЫЙ сайт с большим количеством полезной информации, которую я буду использовать для своих Feast Weekend в эти выходные.. . вы уже ответили на него, но я просто хотел повторить — НЕ удваивайте рецепт и не бросайте его в DO, ожидая, что он приготовит то же самое. Мой сын сделал это, чтобы приготовить запеканку French Toast для вдвое большего количества людей. К сожалению, это привело только к теплой каше и куче голодных отдыхающих.


17 апреля 2018 г. — ЭЛИЗАБЕТ МЭТЬЮ

Здравствуйте, не могли бы вы сделать версию этого документа в формате PDF или для печати?
что мы можем скачать? иметь печатную версию, когда у нас ее нет
есть Wi-Fi и когда мы впервые готовим голландскую духовку; Это
тоже будет легко.Лучше недоварить, а потом приготовить
правильно, чем сжечь их !!


04 мая 2018 г. — Скотт Уитбрук

Элизабет, я открыл Windows Snipping Tool и
сделал снимок экрана рецепта, который создает PNG, который вы можете
спасти. Откройте PNG, и вы можете распечатать его.


04 мая 2018 г. — Dutch Oven Dude

Если вы распечатаете эту страницу (или другие страницы DutchOvenDude),
комментарии, навигация и реклама не печатаются — только
содержание.


11 августа 2018 г. — Curtis BrooksПривет,
Мы любим готовить в голландской печи на открытом воздухе, но мне всегда казалось, что я использую слишком много угольных кирпичей.
Эта статья была именно тем, что мне было нужно, чтобы усовершенствовать мой кулинарный процесс. Большое спасибо,

cb


12 августа 2018 г. — Барбара

Есть ли разница в использовании древесного угля при использовании «глубокой» голландской печи? Я купил 12-дюймовую духовку DEEP, которая вмещает столько же, сколько и 14-дюймовая обычная духовка — 8 литров вкусного совершенства! Если вы пытаетесь поддерживать 350 градусов, следует использовать 24 угля или 28?
Заранее большое спасибо.
Барбара


12 августа 2018 г. — Dutch Oven Dude

@Barbara — Я бы использовал 24 для 12 дюймов, глубоко или нет.если ты
готовят массу чего-то, например хлеба, и используют количество
для 14-дюймовой 8-литровой голландской печи, но готовьте ее в глубокой 12-дюймовой,
тогда он не будет так расплываться, как должен —
что может привести к сырому центру или подгоревшему внешнему краю. Вещи
например, тушеное мясо, суп или другие жидкие продукты не имеют значения.


02 сентября 2018 г. — Терри В. Спилман

Нравится читать и освежать память. Не готовьте достаточно часто, чтобы
запомнить все советы. Много полезных советов для новичков или
кто-то давно готовит.Спасибо


02 сентября 2018 г. — Терри В. Спилман

Давно готовил в голландских печах, но ни разу
приготовить, закопав его в яму с углями на дне и сверху
а потом замазать грязью. Слышал об этом способе, но
хотелось бы получить информацию об этом методе.


03 сентября 2018 г. — Dutch Oven Dude

@Terry — Я не закапывал d.o.s в ямы. я видел это сделано
с большими кусками мяса, но не в д.о. я думаю любой другой
пищу нужно будет проверять время от времени, что невозможно
когда его похоронят.Кроме того, требуется много работы и времени, чтобы
выкопайте яму, разожгите огонь, приготовьте, а затем раскройте.


27 декабря 2018 г. — Уильям ХовардКогда я был скаутом-мастером отряда приключенческих отрядов, мы несли все в рюкзаках — никаких прицепов. Я спроектировал небольшой легкий D. O. следующим образом:

2 — Форма для пирога
1 — Форма для выпечки меньшего размера
4 — Металлические гайки
3 — Зажимы типа «крокодил»

Поместите орехи на дно формы для пирога
Поместите форму для выпечки на орехи
Поместите продукты в форму для выпечки
Поместите вторую форму для пирога сверху
Уплотнение с зажимами типа «крокодил»

Хорошо подходит для индивидуальных блюд.Каждый разведчик нес по одному.


27 декабря 2018 г. — Уильям Ховард

Продолжайте мой предыдущий пост. Для рецептов, требующих верхнего нагрева, поместите сверху третью перевернутую форму для пирога. Поместите туда угли.


27 декабря 2018 г. — Dutch Oven [email protected] — У меня есть похожая легкая духовка, которую я сделал.
Что-то вроде этого.


15 января 2019 г. — Майк

Вы когда-нибудь слышали о ком-то, кто когда-либо использовал силиконовые формы для выпечки?
внутри жаровни, стараясь не превышать 425`
лимит силикона.Реально ли испечь бисквитный торт?


11 сентября 2019 г. — Мелани М. Крамме

Я только что получил 2 голландские печи GSI (алюминиевые) размером 10 и 12 дюймов. я слышал
количество углей отличается для использования? Какое соотношение я должен использовать по сравнению с диаграммой, которую вы
предоставили?


22 сентября 2019 г. — Dutch Oven Dude

@Melanie — угли и тепло одинаковы между железом и
алюминий. Алюминий быстрее передает тепло и не сохраняет
тепло, как железо, потому что оно менее плотное.Кроме как
что, это почти то же самое.


02 октября 2019 г. — АрниДоД. Отличная информация и много вопросов о больших печах. я нашел отца
Домик 6. Делает то же правило плюс-минус 3 брикета к шестерке работает
для достижения 350 градусов? Что вы предлагаете приготовить в этом размере? Это
будет от одного до трех отдыхающих. Не будет ли сапожник слишком большим? Лазанья
или простые продукты, такие как фасоль или брокколи с сыром? У вас есть рецепты для этого
размер или предложение по уменьшению рецептов? Ненавижу думать, что это красиво
духовка просто для галочки.

Следующий вопрос — ручка крышки. Крепкая железная пластина.
Любой инструмент или предложение для снятия крышки с брикетов и горячего. Видимый
предложение просверлить отверстие и зажать тиски.
Спасибо


25 октября 2019 г. — Dutch Oven Dude

@Arnie — Это всего 1 кварта, подходит для банки бобов или чего-то еще
другая небольшая посуда. Вам нужно будет использовать около 1/4 или меньше
количество ингредиентов, перечисленных в моих рецептах.
Да, 3 снизу
и 6 сверху должны давать неплохой нагрев на 6-дюймовом
диаметр голландской печи.Тиски
кажутся лучшим вариантом для
поднимая крышку. Или термостойкие перчатки, чтобы просто поднять его.
по краям.


06 июня 2020 г. — Макс

Только что получил вашу поваренную книгу в подарок на день рождения, это
фантастическая кулинарная книга и, кажется, подписана от руки! Уже
Fizzy Fruit Cobbler — самый простой десерт в голландской печи
Я когда-либо делал.
Спасибо из центральной Индианы,
Макс


6 июня 2020 г.

Want to say something? Post a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.