Своими руками печь с котлом: Вдвое больше пользы! Кладка печи с котлом водяного отопления: особенности, схема

Содержание

Печка на отработке (Схемы + Чертежи). Как можно сделать своими руками | 5energy

Эта статья о том, как можно сделать простую печку на отработке из подручных материалов для отопления небольшого помещения.

Так как подключение газового отопления стоит достаточно много, а отапливать помещения электричеством невозможно (в связи с экономичной нецелесообразностью или невозможностью из-за устарелых линий электроснабжения) автономные котлы до сих пор не теряют своей актуальности. В качестве топлива используют как твердое топливо (дрова, уголь, торфяные брикеты и т.д.) так и жидкое (солярка, бензин, мазут, отработанное масло).

Преимущества жидкого топлива перед твердым

Несмотря на распространенность котлов и печек на твердом топливе, в последнее время котлы на жидком топливе занимают лидирующие позиции. В современном мире время — самый ценный ресурс. 

Жидкое топливо позволяет значительно экономить время. В первую очередь, связано это с тем, что жидкое топливо гораздо лучше сгорает. Оно имеет более однородную форму. Намного проще, с помощью электроники настроить автоматическую подачу жидкого топлива. 

Твердое топливо также имеет свои преимущества и недостатки. Преимущества: универсальность (можно засыпать все что горит), простота конструкции и эксплуатации. 
Недостатки: трудозатратность(требует постоянного участия: вычистка камеры сгорания от остатков угля, постоянное ручное подбрасывания дров/угля и т.д.), дороговизна топлива (цены на дрова, уголь и т.д. достаточно высокие. Если вы не имеете доступ к дешевому твердому топливу, такие печки для вас не выгодны).

Как сделать печку / котел на отработке своими руками?

Мы рассмотрим самый простую печку / котел на отработанном масле из старого газового баллона без электроники. Если вы обладаете навыками работы с металлом, сваркой и в своем арсенале имеете соответствующие инструменты, то сделать это Вам будет под силу. 

Нам понадобится: 

  • Баллон на 50 литров, ресивер от автомобиля или просто труба не менее 220 мм в диаметре. Это будет камера сгорания. Рекомендуемая толщина металла камеры сгорания от 6 мм. Если найдете металл 10мм, то это будет еще лучше.
  • Труба для дымохода и горелки в диаметре от 90 мм до 100 мм
  • Металл 2-3 мм для дна и крышки.
  • Металл для чаши. можно из нержавейки, чугуна или толстый металл.
  • Стальные уголки, куски металла, труб и т.д.

Что касается инструментов, нам понадобятся: болгарка, сварочный аппарат, дрель и другие инструменты из стандартного набора, который есть практически у всех.

Это пример того, что можно сделать самостоятельно для гаража или небольшого помещения:

Дымоход должен быть длинным, обеспечивая хорошую тягу. Высота дымохода — от 4,5 м (индивидуально в каждом случае). 

Подача воздуха и масла — сверху.

Примерный алгоритм действий:

1) Если используете газовые баллоны: сливаем конденсат, наполняем баллон водой. Срезаем верхнюю часть. Сливаем воду.

2) Привариваем 3 ножки примерно высотой 20-25 см от пола из уголков.  

3) С помощью дрели высверливаем отверстия для патрубка дымоотвода в верхней части котла.

4) Далее приваривается специальный вертикальный участок, 3-4 метра, от которого уже идет труба с выходом на улицу.

5) В нижней части необходимо вырезать стенку для дверки (лючка), которая позволит осуществлять чистку. Или же это можно делать через верх, снимая крышку.

6) После этого, необходимо чашу для испарения отработанного масла. Обычно ее делают из трубы, размещают на дне баллона, высота 70-90 мм (диаметр 140 мм). 

7) Вырезаем из метала крышку, в нем делаем два отверстия, одно в центре 100 х 100 мм. Другое немного сбоку крышки, диаметр 60 мм примерно. 

8) К крышке привариваем трубу, в ней высверливаем много небольших отверстий для подачи воздуха, вокруг этой трубы и будет происходить образование паров отработанного масла. Такая печь может работать как на естественной тяге, так  и на принудительной, адаптировав вентилятор наддува в камеру сгорания. При принудительном наддуве, топливо будет сгорать лучше, оставляя серый пескообразный шлак.

 

Вот еще одна схема печи на отработке, кардинально отличающаяся от предыдущей. 

9) В нижний резервуар для топлива заливаем отработку. Проводим небольшие испытания на улице. Если все нормально работает, ничего не сочится и т.д., печь можно устанавливать на свое место с подключением дымохода. О том, какой дымоход выбрать, как установить и т.д. читайте в нашем блоге.

К сожалению, без электроники невозможно сделать полноценную печь на отработке, которая сможет работать автономно без вмешательства. Заказать котел с автоматической подачей топлива можете у нас, в разделе «Котлы на отработке».

Бесплатная консультация!

 

Если появились у вас вопросы — задавайте их здесь в комментариях — будем отвечать.

 

Котел для бани своими руками

Разница между котлом для бани и печью состоит в том, что для печи обычно используется кирпич, а котел изготавливается из металла. Однако и печь, и котел имеют одно и то же назначение – нагрев помещения в бане и создание необходимого микроклимата.

Часто для заготовки под котел используется отрезок широкой металлической трубы или металлическая бочка, у которой снимается дно для удобства работы. Если такой трубы или бочки нет, то корпус котла, имея определенные навыки в сварке, можно изготовить, сварив несколько листов металла. Следует заметить, что самостоятельное изготовление котла – наиболее легкое и простое решение обогрева небольшой собственной бани, не требующее каких-либо существенных материальных затрат.

Материалы и инструменты

Заготовка для котла в виде бочки

Как заготовка для котла может быть использована бочка емкостью 200 л из толстого металла или отрезок металлической трубы диаметром 50-80 см и длиной 80-100 см. Размеры такой заготовки вполне подойдут для котла, способного обогреть помещение площадью 10-12 кв. м. Не стоит использовать заготовку из нержавеющей стали, поскольку этот материал отличается более низкой теплопроводностью, и для нагрева помещения вам придется расходовать больше топлива.

Материалы для изготовления котла

Для дна печи необходим металлический круг толщиной не менее 5 см. Для опор подойдут отрезки арматуры диаметром 14 мм и длиной 3 см. Кроме того, понадобится заготовка под колосник. Для этого можно использовать круг металла толщиной не менее 5 см (чем толще, тем лучше) с продольными прорезями, через которые поступает воздух к топливу и выпадает зола. Еще один металлический круг будет служить одновременно и крышкой котла, и опорой для камней, его толщина — 5-10 мм.

Материалы для котла

Кроме всего перечисленного понадобится лист металла для изготовления короба и перегородки в нем, бак из нержавеющей или оцинкованной стали для воды, отрезок трубы для дымохода, дверца для топки.

Инструменты для изготовления котла

Из инструментов необходим сварочный аппарат бытового предназначения и «болгарка» с кругами для резки металла диаметром 180 мм.

Изготовление и монтаж

Сделать котел для бани своими руками достаточно просто. Сначала внутри бочки или трубы точно друг над другом привариваются отрезки арматуры, которые будут служить опорами. Арматура располагается горизонтально, параллельно друг другу на трех уровнях.

На первом уровне будет находиться дно печи. Второй уровень располагается над дверцей поддувала и зависит от ее высоты. Третий уровень должен находиться на расстоянии около 20 см от верха корпуса – трубы или бочки.

Важной деталью котла является короб. Его разделяют по горизонтали на две части. Одна служит для загрузки дров или другого топлива, а вторая – для сбора золы. Разделенный короб приваривается сбоку корпуса в прорезанное заранее отверстие. Смысл установки короба заключается в том, что такой котел можно топить из другого помещения, например, предбанника или даже с улицы, если вывести туда лицевую сторону короба. Разумеется, что ширина короба должна быть не меньше толщины стены или перегородки, через которую он проходит.

Вариант вывода короба из парной более сложный в исполнении, чем установка всего котла в парной, но зато использовать такой котел намного удобнее. Ведь его можно топить, не заходя в парную.

Поддувало можно сделать в виде выдвижного ящика, тогда не понадобится дверца для него. Выдвижной ящик значительно упростит чистку котла от прогоревшего топлива, золы и пепла.

Затем внизу корпуса приваривается дно печки и колосник. Колосник по уровню должен совпадать с перегородкой короба. На крышке печки прорезается отверстие для дымоходной трубы, после чего крышку тоже приваривают сверху корпуса. Отверстие лучше прорезать не посредине крышки, а с краю, чтобы на нее было удобнее укладывать камни для разогрева.

Бак для нагрева воды делается выносным. Его рекомендуется прикрепить к стене на высоте 20-30 см от верха котла. Вода в баке нагревается от дымохода, который проходит через бак.

Снабжение бани горячей водой можно обеспечить из дома, протянув трубы, которые следует тщательно изолировать от потерь тепла, или же в самой бане на водопроводе установить электрический водонагреватель. В таком случае воду в баке можно не нагревать, а сам бак просто поставить рядом с котлом, чтобы было удобно поливать раскаленные камни.

В целях безопасности у котла рекомендуется устроить экран, который предохранит вас от трагических случайностей. Это могут быть несколько хорошо оструганных досок, прибитых горизонтально к деревянным или кирпичным столбикам. Также можно выложить стеночку высотой около 1 м из кирпича «на ребро». Важно, чтобы экран не задерживал тепло, исходящее от котла, но в то же время ограждал раскаленный корпус от случайных к нему прикосновений. Кроме того, экран – неплохое дизайнерское решение, используемое в эстетических целях.

особенности и нюансы ее реализации

Печное отопление было популярно на протяжении нескольких столетий: до момента появления отопительной системы. Именно печь давала столь необходимое тепло и возможность приготовления пищи. Примечательно, что и по сегодняшний день такие «устаревшие отопительные системы» не утратили своей актуальности. Разумеется, в домах в черте города печей сегодня нет. А если и есть, то служат они, скорее для декоративных целей, а никак не для отопления.

Однако, печное отопление востребовано в небольших дачных поселках. Дело в том, что зачастую в них попросту нет возможности подключиться к газовой магистрали и использовать самый дешевый вид топлива. Кроме того, в старых домах печи сохранились просто как часть строения, и не все хозяева разбирают их.

Основным достоинством печного отопления является возможность использования любого типа твердого топлива. Применяется все: от прессованной в брикеты соломы и пеллет, до дров, угля, и даже торфа.

Однако, обогрев дома при помощи печи имеет один весомый недостаток – хорошо прогревается только та комната, в которой расположена печь. Да и то, тепло по помещению распределяется неравномерно. А вот остальные комнаты дома остаются холодными, поскольку теплый воздух в них перемещается довольно медленно.

Реализация отопительной системы своими руками

Изначально модернизируется печь

Современные мастера с легкостью могут модернизировать обычную печь. Для этого требуются лишь умелые руки, немного материалов и свободное время. Так, для того, чтобы сделать печь с котлом водяного отопления необходимо просто установить теплообменник. Он может быть сделан из чего угодно – в некоторых случаях мастера используют даже старые чугунные радиаторы.

Однако, если вы решите использовать старый радиатор, изначально его необходимо как следует почистить внутри (для этого прекрасно подходит 6% раствор соляной кислоты). Кроме того, потребуется замена прокладок между секциями. Тут может пригодиться асбестовый шнур, пропитанный смесью олифы и графитового порошка.

Ну и, конечно же, прежде чем устанавливать радиатор, превращая его в водяной котел, лучше его проверить на предмет наличия течи. Также распространены специальные водяные котлы, сваренные из небольших отрезков трубы. Тат рациональнее использовать толстостенные чугунные трубы.

Важно: если для создания водяного котла используется чугунная труба со швом, лучше его еще раз заварить. Так вы избежите течи.

О вариантах реализации котла отопления самостоятельно читайте тут — http://kvarremontnik.ru/kotel-otopleniya-svoimi-rukami/

Что нужно знать перед началом монтажных работ?

Установка самодельного водяного котла в печь требует определенных знаний. Не следует располагать котел непосредственно над камерой сгорания. Рациональнее будет установить его ближе к дымоходу, так котел будет нагреваться горячими газами.

Подключение отопительного контура происходит таким образом, чтобы трубы были перпендикулярно полу. Значение имеет и то, какой именно будет циркуляция теплоносителя в системе. Если естественная – труба обрата должна располагаться значительно ниже трубы подачи. Идеальное место для нее – уровень пола или даже подпол.

О разнице естественной и принудительной циркуляции читайте в этой статье.

Подключение радиаторов – диагональное: то есть, труба подачи горячего теплоносителя подключена к верхней части радиатора, а труба отвода – к нижней.

От теплообменника подающая труба поднимается вверх – там следует установить расширительный бак, который служит для компенсации увеличившегося в объеме теплоносителя.

От бака труба спускается вниз к основному контуру.

Какие есть нюансы?

Прежде чем планировать модернизацию печи, требуется проверить качество работы дымохода. Наличие трещин в стенках печи или в трубе позволит угарному газу попадать непосредственно в комнаты. Это – прямая угроза здоровью и жизни человека.

Для стравливания воздуха следует дополнить радиаторы краном Маевского.

Подробно о стравливании воздуха читайте тут.

Если планируете установку циркуляционного насоса, лучше всего его монтировать на трубу обрата, перед печью. Но следует помнить, насос можно ставить лишь в том случае, если есть возможность постоянного подключения к электросети. А вот если с электричеством бывают перебои, или скачет напряжение – насос в самый неподходящий момент может оказаться бесполезным.

Покупка котла

В настоящее время котлы водяного отопления на дровах можно свободно приобрести. Они представляют собой современную печь, только более компактную.

Подобные печи – прекрасное решение проблемы отопления в домах, где нет возможности подключения к газовой магистрали.

Устанавливается такой котел достаточно просто. Для подключения труб подачи и отвода теплоносителя он оснащен специальными патрубками, так что с подсоединением проблем не возникнет.

Вместе с тем, есть некоторые правила установки, которых следует придерживаться:

  • Желательно устанавливать котел в отдельном помещении, площадь которого не менее 8 квадратных метров. Причина такого действия в следующем: котел забирает из помещения достаточно много воздуха.  Поэтому в комнате с котлом должна быть качественная вентиляция.
  • Для создания устойчивой тяги прямая часть дымохода должна иметь высоту 6-10 м. (в зависимости от мощности).
  • Как и печь, котел необходимо периодически чистить. Использование плохо просушенных дров или дров хвойных пород дерева может значительно усложнить данный процесс.

Котлы водяного отопления, работающие на дровах, достаточно хорошо зарекомендовали себя в работе. Особенно если учесть тот факт, что в некоторых регионах дрова являются вполне доступными, и при желании владельцы загородных дач и домов могут их самостоятельно заготавливать.

Помните, что печь должна быть в отдельном помещении!

Единственный минус котла – необходимость выделить отдельное помещение для хранения дров. Это должна быть сухая, хорошо проветриваемая комната.

Использование камина для отопления: можно ли?

Прекрасной альтернативой печи выступает камин с котлом водяного отопления.

Это современное оборудование, которое имеет значительное количество достоинств:

  • Использование экологически чистого топлива.
  • Компактность.
  • Простота подключения и эксплуатации.
  • Внешняя привлекательность – камин станет своеобразной «изюминкой» любого помещения.

Однако, подобные камины имеют и ряд существенных недостатков, главными из которых является их достаточно высокая стоимость и сравнительно короткий срок службы (5-7 лет).

Кроме того, дорого может обойтись и сервисное обслуживание камина. Наиболее рациональным является использование камина как дополнительного нагревательного элемента при постоянно работающей отопительной системе. То есть, если основной котел выйдет из строя, вы сможете некоторое время эксплуатировать камин.

Пример реализации всего, о чем мы писали выше, вы можете найти в видео ролике.

Вывод

Использование печи с водяным отопительным котлом, несомненно, может быть экономически выгодно. Но прежде чем создавать подобную систему, следует внимательно ознакомиться с ее особенностями. Кроме того, важно помнить, что в некоторых случаях применение такой системы может окупиться только через несколько лет.

Будем признательны, если нажмете на кнопки социальных сетей.

Схемы изготовления уличного дровяного котла

Как построить собственную уличную дровяную печь 

Вы всегда хотели знать, как
построить открытый котел или печь чистого горения? Или что-то
вы придумали недавно из-за огромного счета за топливо или электричество
только что получили? Или у вас дома ВСЕГДА холодно?

Вы хотите знать, как пройти
о строительстве
наружная отопительная печь для вашего дома?

Не важно почему; у нас есть ответ!

Вы, конечно, можете построить чистый горящий
дровяная печь снаружи, при наличии доступа справа
материалы и достаточные навыки сварки. Помните, что сварка
сварка таких толстых материалов сильно отличается от сварки стали диаметром 1/8 дюйма, потому что правильное проплавление имеет первостепенное значение для вашего успеха.

Круглая топка или цилиндр, безусловно,
способ пойти. Получение трубы или цилиндра, уже сваренных и подвергнутых рентгеновскому излучению
сделает вас на шаг ближе к успеху. Это, безусловно, требует
НАМНОГО меньше сварочных работ, чем сборка квадратной коробки; беру 12
сварные швы, чтобы сделать это! Помните, что сварные швы обычно являются местом, где
начинаются утечки, а плоские стальные плиты далеко не так прочны
как цилиндр; сгибание, сгибание и деформация от интенсивного
нагревать.

Убедитесь, что торцевые пластины имеют толщину топки!

 

Вам нужно будет построить что-то вроде этого; путь для воздуха
дунуть в топку. Это лучший способ, с воздухом
Врываясь сквозь решетки, в огонь снизу,
как в кузнечном горне.

Вам понадобятся прочные решетки. Это сделано
с прутком 3/4″.

Прежде чем идти дальше, начните выяснять
стоимость ваших материалов. Сталь дорогая и можно ли вообще найти
цилиндр толщиной 3/8 дюйма или 1/2 дюйма, как наша дополнительная топка?
Ищите обсадную трубу!

Вам нужны торцевые пластины для топки — две
листы ок. 3 х 3 фута для 36-дюймовой круглой топки.

 

Также потребуется водяная рубашка (коробка) — 6 шт.
листы размером не менее 4 на 5 футов.

Вам понадобится труба дымохода около 5 футов. Мы
рекомендуется сталь толщиной 1/4 дюйма.

Вварить дымоход в топку.

Не забудьте крышку доступа к горячей воде
катушку, как показано выше, что сэкономит вам от 35 до 65 долларов за штуку.
месяц в счетах за электричество все само собой!

Если вы кладете сайдинг, например стальной
строительный металл, вам понадобится каркас
вокруг него (см. рисунок) и обрамление крыши.

 

Помните, что вам также нужно будет построить дверь;
желательно с воздушным зазором для обеспечения теплоизоляционных свойств;
похожа на изоляцию пузырькового типа. Прикрепите пластину
с 4 маленькими кусочками металла, чтобы было очень мало тепла
перенос с пластины на внешний металл. Вода заполнена
дверь — фарс, потому что в итоге получается более 60 дюймов металла
или более, окружающий наполненный водой воздух, который просто приводит к
большая теплопередача, на которую вода очень мало влияет
утихатьКроме того, вода не движется внутри.
дверь, даже если у вас есть шланги, и это позволит
частицы для осаждения; и подумайте об отсутствии защиты от ржавчины
в том районе!

Вам также понадобится водопровод, чтобы заполнить печь
также.

СЕЙЧАС подумайте об этом. Вы можете приобрести
HyproTherm 185 всего за 4487 долларов без сайдинга, изоляции,
насос, вентилятор, змеевик горячей воды и термостат.

Мы также иногда восстанавливаем эти точные
котлы и стоят на 1500$ дешевле нового по 3877$.
Время от времени клиент обменивает один, и мы
пройдите их сверху вниз и наизнанку, как описано на нашем
Страница б/у котла.

Я не верю, что можно построить такую ​​же печь,
с топкой толщиной 1/2 дюйма менее чем за 3000 долларов США.

Вы можете положить на него любой вид сайдинга, который вы
хотите или мы можем предоставить 21 различных цветов и 8000 цветов
комбинации, для вас.Конечно, вам понадобится насос, вентилятор,
змеевик горячей воды и термостат, или вы можете приобрести их самостоятельно на месте.

 

 

 

 

  

Информация предоставлена ​​ SHAVER НАРУЖНАЯ ДРОВЯНАЯ ПЕЧЬ

Сохранение тепла в неотапливаемом доме: решение проблемы отключения электроэнергии зимой

Во время
сильные зимние штормы, ваша домашняя система отопления может выйти из строя
пока несколько дней. Чтобы свести к минимуму дискомфорт и возможные
проблемы со здоровьем в это время, сохраняйте тепло тела, одеваясь
тепло; найти или импровизировать альтернативный источник тепла, например
как камин или электрический обогреватель; ограничить нагрев до
одноместный номер; и держите безопасность главным соображением. Пока
шансы замерзнуть в вашем доме малы, есть
большая опасность смерти от пожара, недостатка кислорода или углерода
отравление монооксидом.

  • Безопасность
    имеет чрезвычайно важное значение в аварийной ситуации с отоплением. Следовать
    эти меры предосторожности:
  • Делать
    не жгите ничего больше, чем свечи в вашем доме без
    обеспечение достаточной вентиляции снаружи.
  • Любой
    тип обогревателя (кроме электрического) должен быть вентилируемым.Соединять
    печную трубу к дымоходу, если это вообще возможно. (Многие
    в старых домах трубы в отапливаемых комнатах закрывались крышками.
    печами.) Или подключите печь к выходу дымохода
    неработающая труба печи. Если нет другой альтернативы
    существует, подумайте о том, чтобы протянуть печную трубу через окно.
    Замените оконное стекло металлическим листом и запустите
    временная печная труба через металл.
  • Если
    вы используете каталитический или невентилируемый обогреватель, перекрестно проветривайте
    открыв окно на дюйм с каждой стороны комнаты. Это
    лучше впустить холодный воздух, чем рисковать
    отравление угарным газом.
  • Делать
    не используйте газовую или электрическую духовку или поверхностные устройства для обогрева.
    Газовая духовка может выйти из строя или неэффективно гореть, что приведет к
    отравление угарным газом.Электрическая духовка не была спроектирована
    для обогрева помещений.
  • Делать
    не сжигайте материалы для барбекю на открытом воздухе, такие как брикеты древесного угля
    внутри — даже в камине.
  • Делать
    не пытайтесь использовать баллонный газ в приборах, работающих на природном газе, если только
    вы переоборудовали приборы для такого использования. А также дымоходы
    трубы, подходящие для газовых приборов, могут быть небезопасными.
    для использования с высокотемпературным маслом, углем или древесным дымом.
  • есть
    один человек наблюдает за огнем всякий раз, когда используются альтернативные источники тепла
    используются. Один человек также должен бодрствовать, чтобы следить за
    огонь и убедитесь, что вентиляция достаточна. Если назначенный
    человек чувствует сонливость или у него болит голова, это может быть признаком
    недостаточной вентиляции.
  • Сохранить
    средства пожаротушения в наличии.Они могут включать: сухой порошок
    огнетушители, брезент или тяжелое одеяло, песок, соль,
    пищевой соды и воды.

Надеть
дополнительная одежда. Если холодно, ваша кровать может быть самой теплой
место. Используйте дополнительные одеяла и покрывала, чтобы удерживать тепло тела;
это особенно хороший способ согреть детей. Ферма
семьи могли бы подумать о том, чтобы укрыться в относительном тепле
из хлева для скота.

Вы можете
иметь альтернативные источники тепла вокруг вашего дома. Возможности
включают:

  • камин,
    обогреватель, каталитическая походная печь
  • дерево,
    газовый или масляный обогреватель
  • газовый
    водонагреватель

Некоторые
общие материалы, которые могут быть использованы в качестве топлива, включают:

  • дрова,
    газеты, журналы
  • лагерь
    печное топливо, керосин
  • дерево
    чипсы, солома, кукурузные початки

Вы можете
сжигать уголь в камине или печи, если сделать решетку для удержания
это позволяет воздуху циркулировать под ним. «Аппаратное полотно»
экран, помещенный на стандартную деревянную решетку, предохранит уголь от
проваливается. Туго свернутые газеты или журналы могут
использоваться в качестве бумажных «журналов». Сложите их, как вы бы
сложите дрова, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Если отопление
ситуация становится критической, рассмотреть возможность сжигания дров, в том числе
пиломатериалы или мебель.

Для увеличения
эффективность доступного тепла, закрыть все помещения, кроме
один для обогрева.При выборе номера учитывайте следующее:

  • Если
    используя вентилируемую печь или обогреватель, выберите комнату с
    печь или дымоход.
  • Ограничение
    аварийный обогрев небольшой площади.
  • Попробовать
    выбрать комнату на «теплой» стороне дома,
    вдали от господствующих ветров.Избегайте комнат с большими окнами
    или неизолированные стены. Внутренние ванные комнаты, вероятно, имеют
    минимальные утечки воздуха и потери тепла. Ваш подвал может быть
    теплое место в холодную погоду, потому что земля действует как изоляция
    и сводит к минимуму потери тепла.
  • Изолировать
    комнату от остального дома, держа двери закрытыми,
    повесив постельное белье или тяжелые портьеры над входом или установив
    временные перегородки из картона или фанеры.
  • Повесить
    шторы, постельное белье или занавески для душа на дверях и окнах

Дополнительные ресурсы:

Ваш окружной агент по вопросам проживания семьи, ваша местная энергетическая компания

Отказ от ответственности и информация о воспроизведении: Информация в
NASD не представляет политику NIOSH. Информация, включенная в
NASD появляется с разрешения автора и/или правообладателя.
Более

5 вопросов перед покупкой нового пароконвектомата

На прошлой неделе мы дали вам несколько советов о том, как максимально эффективно использовать фритюрницу. На этой неделе мы переходим к еще одному важному оборудованию на кухне: пароконвектомату.

Пароконвектомат — это духовой шкаф с тремя функциями: конвекцией, приготовлением на пару и комбинированным приготовлением. В режиме конвекции духовка циркулирует сухим теплом – идеально подходит для выпечки и хлеба.В режиме пара в духовку подается вода для приготовления рыбы, риса и овощей. Истинная гениальность пароконвектомата заключается в комбинированном режиме, который использует как сухое тепло, так и пар для поддержания точного уровня влажности, что дает вам больший контроль над уровнем влажности в продуктах.

Традиционно комби лучше подходят для кухонь, предлагающих более широкий выбор блюд в меню. Кейтеринг и банкеты, буфеты и столовые учреждений являются одними из наиболее распространенных операций, которые инвестируют в пароконвектоматы, поскольку они, как правило, предлагают огромный выбор блюд, которые меняются ежедневно.Однако это не единственные операции, которые можно найти в комбинации. По мере того, как они становятся все более распространенными, комби начали проникать в операции по обжариванию кур, в пекарни и другие коммерческие кулинарные объекты.

Но прежде чем вы начнете покупать новый пароконвектомат для своего бара или ресторана, вам следует задать себе несколько важных вопросов.

1) Какие коммуникации есть на кухне?

Условия на объекте могут определять потребность в газе или электричестве, но также могут зависеть от предпочтений шеф-повара и затрат на коммунальные услуги.Операторам, работающим с жесткой водой, следует рассмотреть возможность установки без бойлерного котла, чтобы устранить большую часть проблем с техническим обслуживанием, связанных с известкованием и жесткой водой. Жесткую воду также можно фильтровать, чтобы свести к минимуму отложения и продлить срок службы устройства.

2) Какой объем мне нужно производить на вашей кухне?

Помогает определить необходимый размер. Как правило, единицы варьируются от 1 до 12 кастрюль размером с паровой стол. Меньшие единицы почти всегда электрические. Блоки среднего и большого размера могут быть любыми, но если вы покупаете электрический блок большой мощности, убедитесь, что есть электричество для поддержки нагрузки.Для работы устройства размером с сковороду с 10 паровыми столами требуется от 13 до 19 кВт.

3) Какую готовку вам нужно делать? №

Пароконвектоматы отлично подходят для многих применений, включая выпечку, запекание, приготовление на гриле, тушение, бланширование, припускание и приготовление на пару в периодическом режиме или приготовление на пару порционно. Но в случае промышленного пропаривания и обильного пропаривания порционно вашему клиенту все же может понадобиться традиционный отпариватель.

4) Какие специальные функции вам понадобятся?

Многие устройства имеют программируемые циклы приготовления.Некоторые из них включают настройки для быстрой разморозки, ретермализации, припускания, нежного пропаривания и подогрева. Некоторые из них также предлагают функцию самоочистки. Многие из них оснащены боковым шлангом и распылителем для облегчения очистки.

5) Вам нужен бойлер?

Комби доступны с бойлерными агрегатами и без них. Бойлеры обеспечивают постоянную подачу горячей воды, поэтому пар всегда доступен. Агрегаты без бойлера создают пар, впрыскивая воду непосредственно на нагревательные элементы. Большинство больших моделей поставляются с бойлером из-за необходимого объема пара.Небольшие блоки не потребуют бойлера для поддержания надлежащего уровня влажности. Пароконвектоматы среднего размера можно найти в обеих конфигурациях.

Заинтересованы в покупке потрясающего нового пароконвектомата для своего бара или ресторана? Не стесняйтесь обращаться к торговому представителю PJP! Мы позаботимся о том, чтобы ваше оборудование решило все вышеперечисленные проблемы и любые новые проблемы, которые могут у вас возникнуть.

НУЖНА ПОМОЩЬ С ЭТИМ?

Получите немедленную помощь по этой теме от сертифицированного специалиста по продуктам PJP.