Сколько горят топливные брикеты: Топливные брикеты против березовых дров

Как долго горят топливные брикеты

Топливные брикеты появились в качестве экономичной замены обычным дровам буквально по всем теплотворным характеристикам. Однако стоит помнить, что это априори разные варианты топлива, хоть и принцип действия их очень схож. Чтобы не быть голословными, рассмотрим, как долго горят топливные брикеты.

Что использовать выгоднее?

Давайте начнем наше сравнение с цен на топливо. Будем основываться больше на средние показатели, но помните, что ценовая политика напрямую зависит от региона России. Один кубический метр дров стоит буквально в 2 раза дешевле топливных брикетов. Однако это соотношение может меняться в зависимости от сорта древесины и сырья, из которого производят твердое топливо.

При выборе евродров, обращайте внимание на плотность продукции. Брикеты с плотной структурой, без трещин и каких-либо погрешностей ценятся выше тех брикетов, что более рыхлые и многослойные. Второй вариант намного быстрее сгорает и при этом выделяет меньше энергии. При длительном хранении дрова даже ароматных сортов теряют свои качества, чего нельзя сказать о топливных брикетах. Если вы хотите получить достаточно высокую теплоотдачу, перед использованием дрова важно хорошо просушить без использование какого-либо искусственного источника обогрева. Древесину высушиваю 1-2 года в естественных условиях, что очень не практично и долго. Чаще всего просушивают дрова в сарае. С евродровами проводить эту процедуру проводить не нужно.

Как долго горят топливные брикеты?

Сделаем оценку показателей евродров:

• После сгораниях древесины, в печи, в камине или в котле появляется много золы. После использования брикетов, в камере сгорания практически ничего не остаётся.
• Теплоотдача евродров намного выше, так как поддерживается стабильная температура горения. Дрова отдают свой жар сразу же, как разгораются, а после утихают.
• Как долго горят топливные брикеты? В среднем процесс длится до двух часов. Продолжительность горения дров — только один час.

Евродрова — отличный вариант отопления больших и малых помещений. При этом брикеты не занимают много места в доме или в сарае. Ежедневно используя прессованное топливо, вы не будете загрязнять дом. Брикеты считаются полностью экологичным и безопасными для здоровья человека, животных и окружающей среды. Они не трещат, не выделяют какой-либо запах при горении, в отличии от дров.

Конечно же, чтобы полной мере оценить все преимущества и недостатки обоих вариантов топлива, важно провести собственный эксперимент, так как существует масса факторов, которые оказывают прямое влияние на то, как долго горят топливные брикеты и дрова.

Топливные брикеты или дрова, что лучше по мнению экспертов и обычных людей

Не так давно появилось альтернативное топливо для растопки печей — топливные брикеты, которое позиционируется как аналог обычных дров, но с лучшими теплотворными характеристиками. Чтобы не быть голословными, мы решили провести сравнение возможностей древесины и евродров, оценить их технические характеристики, нюансы использования и выявить, топливные брикеты или дрова, что лучше для потребителя, что выгоднее.

Сравниваем дрова и топливные брикеты

Отопление евродровами

Сразу хочется отметить, что обычные дрова и современные брикеты априори разные виды топлива, хотя принцип работы их идентичен. (Топливные брикеты по своей природе ближе к углю.) Обычные дрова используются уже очень давно, а евродровам еще приходится доказывать свою состоятельность.

Кстати, оригинальное название «евродрова» топливные брикеты получили ввиду похожести с классическими дровами как по форме, так и по техническим характеристикам.

Современные брикеты топлива производят из пищевых и природных отходов. Активно используется древесина (опилки, стружки, древесная пыль, ветки и даже листья), солома, оставшаяся после обработки зерновых культур (пшеница, рожь, кукуруза), лузга и шелуха семечек, скорлупа орехов, торф, а в редких случаях даже навоз. При сжигании подобного рода материалов не выделяется никаких вредных веществ для человека и окружающей среды. Больше никаких ингредиентов в топливные брикеты не добавляют.

Брикеты топлива из различных материалов

Тщательно подготовленное и измельченное сырье подвергается температурному прессованию, в процессе которого уходит лишняя влага, материал скрепляется, получается плотным и крепким. В зависимости от типа производства, условно все топливные брикеты можно разделить на три класса:

1. Самый простой — топливные брикеты Руф.
2. Более продвинутый — брикеты топлива Нестро.
3. Наиболее современный — топливные брикеты Пини-Кей.

Различаются эти виды топливных брикетов по форме, методу конечной обработки (иногда присутствует обжигание для придания конечной формы и защиты от влаги), уровню плотности, которая во многом зависит от формы самого брикета. Состав евродров всегда остается одинаковым, без добавления сторонних элементов.

Чем же так хороши евродрова, давайте рассмотрим их основные преимущества:

• Созданные методом прессования при высокой температуре, евродрова имеют высокую плотность и низкую влажность. Именно поэтому время горения топливных брикетов значительно больше, чем у дров. Уровень теплоотдачи от брикетов выше в два раза, что объясняется теми же техническими характеристиками. Обычные дрова, высушенные в течение года имеют влажность порядка 20%, свежая древесина 40-50%, а у брикетов топлива аналогичный показатель равен 8-9%.
• Сделанные на профессиональном оборудовании, имеющие правильную форму и хорошую упаковку, топливные брикеты более компактны, удобны и неприхотливы в хранении. При этом, как мы уже сказали, горят они дольше и отдают больше тепла чем дрова, а значит запас топлива может быть меньшим. Отопление топливными брикетами дома в Европе считается нормальной практикой, в меру экономичной. В России традиционно используется древесина.

Топливные брикеты правильной формы

• Пользоваться топливными брикетами крайне просто, технология их сжигания ничем не отличается от обычных дров. Можно даже сказать, что при использовании они более безопасны, поскольку уровень огня и его работу можно контролировать.
• При хранении дров в доме всегда много мусора, брикеты же плотно упакованы в целлофан, и загружаются в печь целиком.
• Евродрова горят стабильным огнем, они не искрят и не коптят, а выделяемое количество дыма можно назвать минимальным. Загружая брикеты в печь различными способами, можно регулировать интенсивность сгорания топлива. Небольшое количество дыма позволяет экономить на чистке дымохода от сажи, а также разрешает использование подобного топлива в банях по-черному.
• После использования топливных брикетов остается крайне мало золы, примерно 1% от всего объема топлива. В отличие от дров, брикеты сгорают практически полностью.
• При должной сноровке и подходящем оборудовании, можно сделать брикеты топлива своими руками. На первый взгляд задача кажется невыполнимой, но при детальном анализе все оказывается очень просто. В дальнейшем такое производство поможет в значительной степени экономить бюджет на топливе.

Простая целлофановая упаковка для топливных брикетов

Рассмотрев преимущества топливных брикетов, переходим к недостаткам, которые тоже имеются:

• Имея высокую плотность, евродрова долго разгораются в топке. Изучая чем лучше топить печь, дровами или брикетами, стоит непременно обратить на это внимание. Альтернативным топливом быстро не развести огонь, необходимы подходящие материалы. Даже хороший, плотный, сухой брикет прогревается несколько минут.
• При сгорании брикетов некоторых видов могут присутствовать характерные запахи. Например, аромат сгорающей шелухи семечек может понравиться не всем. Пепел же от евробрикетов пахнет вовсе отвратительно, но несмотря на это является отличным удобрением.
• Топливные брикеты бояться сырости, даже обожженные снаружи. Запакованному в целлофан изделию влажность не страшна, но после извлечения из вакуумной упаковке брикет становится уязвим. От влажности евродрова рассыпаются и становятся негодными для применения.
• Механические воздействия для евробрикетов также неприемлемы. Даже в сухом виде вы можете их сломать, особенно если они низкого качества.
• Топливные брикеты не способны создавать неповторимую атмосферу тепла, комфорта и уюта, которая присуща дровам. Они не потрескивают, огонь от них слишком простой, тлеющий, да и внешний вид оставляет желать лучшего, особенно самодельных вариантов. С эстетической стороны брикеты топлива не подходят для использования в камине.

Сжигание брикетов в топке печи

Выбирая для отопления дома дрова или топливные брикеты, следует проанализировать и обычную древесину, хотя бы на предмет ее достоинства.

Отопление обычными дровами

Дрова используются для отопления уже очень давно, это качественное топливо для дома и бани, мангала и барбекю. Экологичность дров всегда будет на уровне в 100%, да и других достоинств у этого топлива предостаточно. Отметим основные преимущества дров, глубоко не вникая в эту тему:

• Прежде всего хочется сказать, что процесс заготовки, сушки и хранения дров понятен для всех. Мы с малых лет знаем как искать дрова, собирать и разжигать их.
• Разжечь древесину не составляет особого труда, даже сырую. Некоторые сорта деревьев могут гореть при повышенной влажности, отдавая тепло.
• Стоимость дров небольшая, даже если весь цикл заготовки вы не проходите, а покупаете готовые полешки или чурбаки. (Однако до момента сравнения цен различных видов топлива не будет утверждать, что выгоднее.)
• Дрова не боятся механических повреждений и могут быть складированы в поленницу совершенно по-разному.
• С эстетической точки зрения дрова горят идеально. Они создают красивый огонь и душевное потрескивание, а при сгорании некоторых сортов появляется характерный приятный аромат. Для открытых каминов, где важен внешний вид происходящего, такое топливо считается оптимальным.
• Выделяемые при сгорании дров вещества благотворно влияют на человека, они успокаивают нервную систему, излечивают органы дыхания.

Стратегический запас леса на зиму

Минусы натурального топлива мы так же осветим:

• Чтобы получить высокую теплоотдачу, дрова следует хорошо высушить при естественных условиях, для чего требует чрезвычайно много времени, например, 1 или 2 года. Лучшими дровами считается древесины, пролежавшая в сухом сарае пару лет.
• При длительном хранении древесина теряет часть своих качеств, особенно ароматные сорта деревьев.
• Дрова занимают много места, для их нормального хранения в должном количестве необходимо строить соответствующее сооружение.
• При использовании дров всегда появляется много мусора (щепки, кора, древесная пыль, опилки).

Познакомившись с основными возможностями двух видов топлива, давайте проведем сравнение.

Что использовать выгоднее

Начать сравнение лучше всего с цены на топливо, ведь она нас волнуют больше всего. Если брать средние показатели, то 1 кубический метр топливных брикетов стоит примерно в 2 раза больше обычных дров. Как мы знаем, топливные брикеты могут создаваться из разных материалов, но и цена дров сильно зависит от сорта древесины. Если выбирать самые дорогие топливные брикеты и самый дешевый лес, стоимость может различаться в 3 раза.

Отметим, что чаще всего на рынке присутствует продукция двух видов качества. Качественные брикеты более плотные без трещин и сколов, зачастую обожженные снаружи. Менее качественные брикеты имеют меньшую плотность, они характеризуются многослойной структурой, которая слабо уязвима к повреждениям. Такие брикеты быстрее сгорают и выделяют меньше энергии.

Популярное топливо для печей в домах и банях

Сравним показатели при работе:

• Сколько горят топливные брикеты — обычно 2 часа, в то время как простые дрова порядка часа.
• Теплоотдача от топливных брикетов заметно выше, поскольку огонь в печи стабилен на протяжении всего времени горения. Дрова обычно быстро разгораются и отдают максимальный жар сразу, а после постепенно затухают.
• После использования дров в топке появляется много углей и золы, в то время как от евродров практически ничего не остается.

Главная задача топливных брикетов именно отопление. Они горят долгое время, выделяют много тепла, и при этом не занимают в доме много места, не мусорят, также экологичны и безопасны в использовании как обычны дрова. В то же время они не создают полноценной атмосферы комфорта, не трещат и выделяют зачастую больше неприятный аромат при горении. Недаром в их названии присутствует приставка «евро», создан этот вид топлива прежде всего для экономии на обогреве.

Если применять топливные брикеты для отопления дома, то такая замена дров для печи вполне актуальна, но вот для растопки бани, подобный выбор не всегда будет оправдан. Как и для камина, задача которого не только обогревать дом, но и создавать соответствующий антураж, с чем заменитель дров явно не справится.

Чтобы оценить эффективность топливных брикетов в каждом конкретном случае, следует проводить эксперименты, уж слишком много факторов влияет на их работу. Только самостоятельно убедившись в достоинствах этого альтернативного вида топлива, можно дать ему какую-либо оценку.

В последнее время в сети появилось множество положительных отзывов, указывающих на то, что отапливать дом евродровами выгоднее, чем обычными. Мы связываем это с растущей популярностью альтернативного вида топлива.

Топливные брикеты. Пеллеты. Альтернативное топливо.: Длительность горения топливных брикетов

Приятно бросить в камин пару поленьев сосны или дуба. Но вот что интересно, топливные брикеты, которые прессуют из древесной стружки или коры оказываются превосходят дерево. Не по эстетике процесса горения, но все же по очень важным параметрам – по жару (теплотворной способности) и длительности горения. Давайте разберемся как это возможно?
Ключевые показатели топлива теплотворная способность, которая зависит от содержания органического вещества и влажности в топливе. Плотность топлива – так же имеет большое значение. Оказывается, 1 тонна сухих (3-4% влажности) брикетов = 5 тоннам дров (влажности 20%).
Соотношение влажности определяет более высокую теплотворную способность. А чем больше влажность у древесины, тем больше энергии горения уходит просто на то, что бы выпарить из дров воду!

Топливные брикеты изготавливаются за счет высокого давления (300 атмосфер). Создают брикет с очень высокой плотностью, в пару раз раз выше чем у дерева. Как простое проявление – это опыт, бросить топливный брикет в воду – и вы увидите как он лихо пойдет на дно! То есть у него плотность выше плотности не только дерева, но и воды. У брикета плотность выше в 2-3 раза чем у древесины. А плотность определяет длительность процесса горения.

Брикет может гореть до 5-8 часов, а как норма у него установлено время горения в 2-3 часа. Для топки печки или для камина более длительное горение это хорошо. Можно положить брикеты и до утра не подбрасывать уже топлива, огонь сохраниться на всю ночь.
В обычной древесине есть поры с кислородом и за счет этого она горит быстро, а брикет будет гореть медленно и давать тепла больше чем дерево.

А некоторые брикеты за счет формы – очень удобно складывать. Такие брикеты, помню как курьез показывали по телевизору в репортаже о Японии, что они из отходов делают прекрасное каминное топливо. Было это еще в в 90-е годы прошлого века.

Зная эти секреты про влажность понимаешь, почему очень важно иметь в хозяйстве дрова многолетней выдержки –, которые при естественной сушки достигают низкой влажности, и кроме того всегда иметь запас дров у самого камина и у каменки в бани. Что бы они хорошенько подсыхали. Это серьезно сократит время растопки бани – до высокой температуры в парилке.

Теплотворная способность:

• дрова естественной влажности (40-55%) ~1500 ккал/кг

• дрова сухие (влажность 25%) 2160 ккал/кг (сосна), 2600 ккал/кг (береза)

• бурый уголь 3910 ккал/кг

• брикеты из древесных отходов 4400-4500 ккал/кг

• чёрный уголь 4900 ккал/кг

При горении брикеты не выделяют гари, чада или копоти. При горении не искрят и не дымятся. При горении дает высокотемпературное пламя, так что можно использовать в мастерской, где нужно поддерживать длительное время температуру.

Преимуществом по сравнению с обычными дровами является малый объем золы. Зольность — процент золы, остающейся от сжигания брикетов 1% от массы использованных древесных брикетов.

На счет зольности – я не понял как возможно такое снижение, за счет чего это возможно. Так как брикеты делают из древесных отходов. Часто попадет кора, ветки, а в них зольность выше чем в стволовой древесине. По моему те кто продвигают брикеты здесь немного промахнулись с рекламой. Одним процентом зольности не стоит хвалиться, так как древесина ветвей содержит золы больше, чем древесина ствола; например, ветви березы и ели дают при сгорании 0,64 и 0,32% золы, а стволовая древесина — 0,16 и 0,17% золы. Больше золы дают кора и листья; так, стволовая древесина дуба дает 0,35%, листья — 3,5% и кора — 7,2% золы. (После обнаружения такого маленького вранья, про низкую зольность – наверно и остальные пункты преимуществ нужно проверить.)

Но в завершение важно еще развеять опасение – “Знаем мы – там же клей используется, все эти опилки склеивать в брикеты». Скрепление в единый предмет достигается за счёт того что часть древесины “Лигнин” под действием температуры превращается в экологически чистое связующее вещество.

Как топить печь топливными брикетами, основные принципы

В последнее время все яснее вырисовывается тренд возвращения к старым традициям, по крайней мере в бытовой сфере. Каждый хозяин желает иметь в своем доме печь или камин, которые он отождествляется с домашним очагом. Тепло, уют и комфорт, которые могут подарить нам печи и камины, несопоставимы ни с чем. К тому же в частных домах зачастую уже налажена отопительная система, поэтому печь или камин являются больше декоративным инструментом, призванным нести умиротворение, покой и радость.

Чтобы растопить печь или камин, мы можем использовать обычные дрова, а можем прибегнуть к помощи инновационного топлива. В этой статье мы бы хотели поговорить о том, как топить печь топливными брикетами, современной альтернативой классическим дровам.

Плавное горение евробрикетов в печи

Общие сведения

Топливные брикеты или как их еще называют евродрова изготавливаются из прессованных натуральных материалов, чаще всего опилок, иногда торфа или соломы, редко из семечек или скорлупы орехов. В процессе прессования из древесины выходит большая часть влаги, что позволяет получить высокие теплотворные характеристики. В отличие от дров, чья максимальная сухость определяется 20% влажности, аналогичный параметр топливных брикетов составляет 8-9%.

Вариант исполнения брикетов может быть разным:

• Евробрикеты РУФ — сделанные исключительно прессованием без дополнительной обработки.
• Евробрикеты Нестро — спрессованные полешки, имеющие цилиндрическую форму, иногда с отверстием посередине.
• Евробрикеты Пини-Кей — спрессованные опилки обожженные газовоздушной смесью, для создания более прочной формы, которая увеличивает время хранения и защиту от влаги.

Вне зависимости от вида топливных брикетов, их плотность выше древесины, что позволяет им хорошо гореть и выделять большое количество тепла. Тепловые характеристики отличаются у евробрикетов сделанных из различных материалов, обычно используют качественные виды древесины, шелуху семян злаковых, солому, торф.

Непосредственное использование топливных блоков

При производстве евробрикетов всех видов не используется клеевых добавок, поскольку в древесине и схожих материалах содержится подходящий компонент лигнин, способный склеить воедино все опилки.

В связи с тем, что топливные брикеты изготовлены из более сухой древесины, их теплотворная способность ощутимо больше чем у обычных дров или бурого угля и отдаленно сопоставима с характеристиками черного угля. Например, сухие березовые дрова при сгорании выделяют 2500 ккал/кг, бурый уголь порядка 3800 ккал/кг, а топливные брикеты 4500 ккал/кг. Таким образом для отопления помещений вариант с подобным топливом вполне приемлем, но подойдут ли топливные брикеты для бани, можно ли топить в ней печь, используя это топливо.

Растопка бани

Евробрикеты универсальное топливо, ими можно топить все виды печей и котлов. Их можно использовать в уличных мангалах и домашних каминах. При этом расход топливных брикетов всегда ощутимо меньше, чем обычных дров.

Многие люди интересуются, можно ли топить печь топливными брикетами если она сделана из стали, обычная каменка? Этот вопрос вполне логичный, поскольку у таких печей есть ограничения по теплотворности топлива, нельзя топить стальную банную печь черным углем, который выделяет 4900 ккал/кг тепла. Но в случае с евробрикетами теплота выделяется меньшая, а значит топить печь в бане ими можно.

Для бани важно не только выделяемое тепло, но и длительность горения дров или альтернативного топлива. Чем дольше прогорают дрова с максимальным выделением тепла, тем для банной печи и самой бани лучше.

Целая упаковка топливных брикетов

Разжигать топливные брикеты не очень просто, огонь схватывается не сразу, но после того как они загорятся, гореть и тлеть они будут на протяжении пары часов, что значительно больше по времени, чем сгорание обычных дров. Такое длительное время сгорания топливных брикетов объясняется их высочайшей плотностью и малой влажностью.

Большое количество выделяемого тепла и длительное время прогорания говорит о том, что расход топливных брикетов на отопление дома гораздо меньше, чем требуется обычных дров.

Отметим, что по отзывам людей полностью заполнять топку банной печи евродровами не следует, чтобы быстро не выйти на максимальные значения теплоотдачи.

Интересный момент с евробрикетами заключается в остатках после их сгорании. Обладая повышенными характеристиками плотности, это топливо сгорает практически полностью, от него не остается большого количества пепла, лишь малая кучка золы. Зола от топливных блоков пахнет неприятно, но является отличным удобрением.

При сгорании евробрикетов практически не выделяется дыма, что весьма ценно для поддержания чистоты топок, котлов, дымоходов. Как утверждают специалисты, меньше всего смол в брикетах топлива из липы, поэтому при использовании такого топлива меньше всего страдают дымоходы и форсунки котлов.

Сгорание в топке печи евробрикетов

Топливные брикеты — отличный вариант для растопки бани по-черному. Как мы уже сказали это топливо экологично, дыма не выделяет, тепла дает достаточно, а так же в прогретом воздухе появляются фитонциды, благотворно влияющие на человеческий организм и улучшающие иммунитет. Используя те же евробрикеты из липы, вы почувствуете, как оздоравливается ваш организм, вдыхая приятные ароматы цветов, меда и деревьев.

Конечно, есть и недостаток у этого вида топлива — оно не может быстро сгенерировать много жара, оно отдает его постепенно. Как мы уже сказали, горение равномерное, что в отличие от быстро разгорающихся и быстро затухающих дров, позволяет без труда удерживать одну температуру.

Отопление дома

Для отопления дома топливные брикеты подойдут, пожалуй, идеально. Возможность один раз разжечь печь и долго поддерживать огонь и тепло без дополнительных подбрасываний, позволяет говорить о хороших характеристиках евробрикетов. Рассмотрим, как топить кирпичную печку топливными брикетами в пределах дома.

Конечно, сразу же гореть прессованные кирпичики не будут, поэтому разберемся как разжечь топливные брикеты. Сделать это достаточно просто, следует первым делом положить в печь древесную кору, щепу, немного сухих газет, а сверху уже водрузить альтернативные дрова. Во время растопки, пока активно загораются щепки, регулируем поддув. Как только огонь на первых брикетах заиграл, можно докладывать остальные.

Другой вариант — топить печь топливными брикетами после того, как сгорела первая партия дров и появились достойные угли. В такой топке огонь быстро схватить на евробрикетах.

Подготовка к растопке печи

В зависимости от потребностей выбираем тактику наполнения печи топливом:

• Если сложить топливные брикеты неплотно, на небольшом расстоянии друг от друга, то огонь в печи будет достаточно интенсивный, тепла выделять будет много, что позволить быстро обогреть дом.
• Если сложить альтернативные дрова плотно друг к другу, и прикрыть поддув, то тление дров будет проходить более длительное время, что отлично подойдет для отопления дома ночью При этом расход топливных брикетов в сутки будет в разы меньше дров.

Чтобы примерно понимать, сколько потребует евробрикетов для отопления дома, следует поставить несколько экспериментов, каждый раз выясняя этот параметр на практике. Уж слишком много нюансов в этом деле.

Стоит отметить, что у топливных брикетов конкретная цель — создать тепло, в то время как дрова можно рассматривать в целях создания комфортной и уютно обстановки. Например, можно ли топить камин топливными брикетами — ну, конечно, да, но они не создадут такой атмосферы как дрова с их приятным потрескиванием и неравномерным огнем. Кстати, запах от сгорающих дров более сильный и приятный.

В завершение хочется сказать немного о хранении евробрикетов и сравнить его с заготовкой и хранением дров. Топливные брикеты продаются отдельными упаковками завернутыми в целлофан. В таком состоянии им не страшна влага, а значит уложить их можно в подсобку, на чердак, в подвал или сарай. Выглядят евробрикеты как кирпичики или трубки, все одинаковой формы, что очень удобно при складировании. К тому же занимают места они значительно меньше, поскольку на зиму их потребуется в несколько раз меньше чем дров.

Если вспомнить о том, какие трудности нас ожидают при заготовке дров, появляется почва для размышлений при выборе подходящего топлива. Евробрикеты не нужно пилить, колоть, хранить и сушить на протяжении года, они уже готовы к использованию.

производство прессованных опилок, оборудование, станки, пресс, что лучше дрова или брикеты

Решение задачи по отоплению жилища в холодное время года имеет несколько принципиально разных потенциальных решений. Для густонаселённых, а особенно высоко урбанизированных территорий, практически единственным экономически оправданным выбором является центральная система отопления, когда тепло от топлива, сжигаемого в котельной, доставляется в дома граждан по трубам при помощи теплоносителя, в роли которого, как правило, выступает вода. Другой вариант подразумевает постоянное подключение дома к источнику электроэнергии или газу. И последний – когда необходимо обогреть автономное жилище или иное помещение, традиционно в этом случае в России используются дрова.

В последнее время в связи с бережным отношением к экологии и природным ресурсам натуральная древесина получила на этом поприще конкурента, топливные брикеты, названные также евродровами.

Новое твердое топливо, по сути брикеты из опилок, обладает большей теплотворностью, его удобнее транспортировать и хранить. Чтобы топить печь евродровами не нужно покупать дополнительное оборудование или расходный материал, весь процесс происходит по традиционной схеме. Всё это делает опилки в брикетах наиболее перспективным топливом для каминов и деревенских печей.

Плюсы и минусы использования топливных брикетов

Достоинства нового горючего наглядным образом раскрываются при его сравнении с классическими дровами. Сначала стоит обсудить получаемые преимущества:

• Высокая теплотворная способность. При горении прессованные опилки выделяют в 2–3 раза больше тепла на единицу веса.
• Увеличенное время горения. В сравнении с обычной древесиной, топливные брикеты служат в 1,5–2 раза дольше, что вкупе с первым достоинством позволяет экономить на отоплении.
• Экологичность и безвредность. При создании не применяются химические реагенты, само производство евродров утилизирует часть отходов деревообрабатывающих фабрик.
• Низкое выделение смол. Дымоход требуется чистить в 2 раза реже, чем при топке дровами.
• Меньше шума, дыма и разлетающихся в стороны угольков. Брикеты из опилок прогорают равномерно, в процессе выделяется меньше дыма, а после остаётся не так много золы как от обычных дров.
• Удобство хранения и использования. Форма брикетов позволяет тратить минимум пространства для их складирования, а ещё она оптимально подходит для использования в котлах с автоматической подачей топлива.
• Высокая плотность. Означает, что при одном и том же объёме масса топлива будет в среднем в 3 раза превышать аналогичную у дров. Удобно при транспортировке, грузовик за раз перевезёт больше полезного груза.
• Малое содержание влаги. Такое топливо из опилок имеет показатель влажности около 10%, в то время как у сухих дров он в диапазоне от 20 до 25%. У евродров меньше содержание бесполезной воды в весе, и меньше тепла уходит на её выпаривание.

Сравнение евродров с другими видами топлива

Недостатки:

• Относительно высокая стоимость. Покупка опилок в брикетах обойдётся дороже такого же объёма дров.
• Бояться взаимодействия с водой. При складировании необходимо обеспечить защиту топливных блоков от сырости.
• Ограниченный срок годности. Некоторые производители указывают максимальный срок хранения в 1–3 года. За данный период топливо необходимо использовать;
• Проблемы с распространением. В некоторых регионах прессованные опилки для отопления не используются по причине отсутствия поставщика.
• Хрупкость. Топливные брикеты не очень прочные и могут раскрошиться при механическом воздействии, в особенности это касается не совсем доброкачественного товара, который, к сожалению, сейчас широко представлен на рынке.
• Запах от золы. Пепел от прогоревших топливных брикетов имеет неприятный терпкий запах.
• Нет пощелкивания. Для кого-то это может оказаться недостатком, т. к. этот звук ассоциируется у людей с теплом и комфортом, просто психологическая особенность.

Использование печей и котлов длительного горения увеличит экономический эффект от использования топливных блоков примерно в 2 раза. Можно обеспечить время горения с одной загрузки топлива более 12 часов. Отсюда стало возможно плавно перейти к следующему вопросу: «Как правильно топить прессованными опилками?»

Как правильно топить печь топливными брикетами?

Специфика применения продукта, заключается в том, что оно полностью идентично использованию поленьев из дерева. Тип отопительного прибора при этом может быть любой: стандартная печка, калорифер, печь с калорифером или водным регистром, водяной котёл. При этом все же некоторые конструктивные особенности аппарата смогут максимизировать плюсы от использования кускового прессованного топлива, например, котлы Стропува и приборы с автоматической подачей топлива.

Время протапливания для кирпичных печей и каминов не должно превышать 2 часов, чтобы избежать разрушения кладки.

Топливные кирпичи из древесных пород древесины дают большее количество частиц, оседающих на стенках дымохода. Чистить трубу придётся несколько чаще.
Оставив прессованные опилки для отопления в тлеющем состоянии, можно обеспечить помещение теплом на всю ночь с одной закладки, однако, увеличив при этом засорение дымохода ещё сильней.

Виды древесных брикетов

На российском рынке продаются прессованные опилки следующих видов: RUF, Pini Kay, топливные блоки в форме цилиндра, в т. ч. изготовленные из угля и торфа.

RUF

Эти брикеты изготавливаются из высушенных опилок методом прессования под высоким давлением. По своей форме похожи на кирпич, цвет – от древесного до белого. На лицевой и обратной стороне у изделия выдавлена надпись RUF.
Кирпичи удобно загружать в камеру сгорания, они не боятся влаги. Производителей у этой формы твёрдого топлива достаточно много, от них и зависит качество горючего, но для средней оценки можно указать, что брикеты RUF в 1,5 раза экономичнее дров.

Pini Kay

Самая дорогая разновидность топлива из опилок. Брикеты получили прозвище «карандаши» из-за своей восьмигранной формы. Отверстия в центре поленьев создают дополнительную тягу, что увеличивает их теплотворность. Блоки в процессе производства подверглись обжигу, что сделало их твёрже и суше, а поверхность приобрела коричневый цвет.

Стандартные брикеты в форме цилиндра

В состав этой разновидности добавлен нетоксичный клей. Прессование проходит при низком давлении. Простота технологии производства цилиндрических топливных брикетов делает их самыми дешёвыми на рынке. При этом они хрупкие и очень боятся сырости.

Цилиндрические брикеты из угля и торфа

За счёт замены исходного сырья дают большую температуру горения, что позволяет быстрее протапливать помещения. Недостатки – увеличенное образование золы и неприятный запах у торфа.

Технология изготовления евродров

Промышленный способ

Процесс производства топливных элементов из отходов деревообрабатывающей промышленности прост и понятен. В качестве сырья используются опилки из дуба, липы, сосны. Качественные кирпичи получаются из берёзовой пыли, очень хорошее тепловыделение. Линия по производству евродров состоит из следующих агрегатов:

• дробилка;
• сушилка;
• пресс.

Для увеличения выпуска продукции и сокращение физического труда на заводе по производству топливных брикетов должны применяться:

• магниты для извлечения металлических частиц;
• сортировщик, работающий при помощи вибрации;
• лента или труба, подающая материал в сушилку;
• бункер для сырья, с дозатором и ворошителем;
• упаковочный автомат для готовой продукции.

Линия производства брикетов

На первом этапе сырьё подвергается очистке от примесей, при помощи магнитов с ленты убираются металлические частицы, а сортировщик просеивает материал. Далее опилки отправляются в дробилку, где измельчаются до состояния однородной массы. Линия подаёт опилки в сушилку, где влажность массы падает до 8–10%, а оттуда по шнеку она попадает в бункер. Здесь подготовленное сырьё подаётся на промышленный формовочный пресс, из недр которого и выходит готовый продукт, на конце линии располагается аппарат по упаковке готовых изделий.
В процессе прессования из древесины выделяется лигнин, это происходит только при высоком давлении и значительной температуре. При нагреве до нескольких сотен градусов внешняя сторона топливных блоков слегка обугливается, что является показателем качественного продукта.
На производствах применяют следующие разновидности прессов для создания топливных блоков:

• гидравлические;
• шнековые.

Гидравлические прессы развивают усилие в диапазоне 300–600 Бар. Прессованные опилки для отопления выходят в виде кирпича.
Шнек представляет собой трубу, внутри которой вращается винтовой вал, продвигающий сырьё вперёд. Канал, по которому идёт древесная масса, сужается, и таким образом происходит сжатие. Шнековый пресс для опилок достигает давления в 1000 Бар. На выходе получаются топливные элементы в виде шестигранника. Такой метод создания топливных элементов называют экструзией.

Самостоятельное производство

Для изготовления отопительных брикетов из опилок в домашних условиях необходим пресс, матрица и пуансон. Чтобы сделать самодельный формовочный аппарат нам потребуется гидравлический домкрат, к примеру, автомобильный бутылочный с любым ходом штока.
Далее придётся решить простую задачку для нахождения требуемого усилия для производства собственных евродров. Определяется оно по формуле: P=S*K, где:

• P – требуемое давление в тоннах;
• S – площадь поперечного сечения у брикета;
• K – производственная величина, указывающая на требуемое давление на 1 см2 тоже в тоннах. Можно подставлять значение от 0,5 до 1.

По расчётам с помощью формулы для полена из опилок диаметром 8 см, понадобиться пресс с усилием в 25–50 т, при диаметре топливных элементов в 5 см – в 10–20 т.

Чтобы сделать самодельный брикетировщик опилок понадобятся:

• Гидравлический домкрат, развивающий вычисленное усилие P.
• Стальная пластина 50 x 50 см толщиной от 3 до 5 см.
• Стальные полосы различных размеров.
• Прокатный швеллер с толщиной металла 5 – 8 мм.
• Болты М8 в паре с гайками длиной на 2 см больше длины швеллера.
• Бесшовная стальная труба с внутренним диаметром равным диаметру будущего брикета. Толщина стенки 8–15 мм. Будет применяться в качестве матрицы.
• Стальной стержень с внешним диаметром на 0,05 – 0,08 мм меньше диаметра стальной трубы. Выступит в роли пуансона.

Пуансон и матрица изготавливаются у токаря на заказ. Подобрать прокат с таким зазором попросту невозможно. Длина трубы определяется по формуле: L = 2 x lшт + A, где:

• L – длина трубы;
• lшт – длина хода штока;
• A – длина топливного цилиндра.

Длина A принимается из условия: A >= 1,5 x lшт.
Затем вычисляют расстояние между верхней и нижней швеллерными балками, суммируя длину трубы, высоту домкрата, ход штока + 2 см запаса. В виде формулы: Н = L + h + lшт + 2, где:

• H – расстояние между верхним и нижним швеллерами;
• h – высота домкрата.

Расстояние между швеллерами по горизонтали делают на 1 см больше ширины основания домкрата.

После этого из швеллеров делают прямоугольную конструкцию и крепят её к плите основания. Швеллеры при этом соединяются посредством болтов.
Возможен сварной вариант такой рамы, тогда в углах необходимо приваривать усиливающие пластины, это нужно, чтобы обеспечить прочность сварного шва при динамической нагрузке.

К верхней части рамы при помощи сварки присоединяются направляющие. Их форма может быть разной. Один из вариантов – установить кольцо с внутренним диаметром на 1 мм больше внешнего диаметра трубы матрицы.

Гидравлический домкрат соединяется с получившейся конструкцией посредством болтов. Возможность люфта в соединении должна полностью отсутствовать.
Установить направляющие из швеллеров нужно примерно посредине. Они должны препятствовать возможному смещению трубы во всех направлениях, не зажимая её при этом. Достигается это при помощи жёсткого закрепления одной из направляющих и наличия одного шарнирного соединения у другой.

Потом пресс для топливных брикетов проходит тестирование, выпускается пробная партия евродров. Древесные опилки плотно забивают в форму, затем её и выдавливающий стержень устанавливают и фиксируют. Шток домкрата поднимается, чтобы создать необходимое усилие. Ставится метка на пуансоне, соответствующая нижнему краю матрицы, домкрат опускается, и труба вынимается. Топливный брикет выбивается из трубы и осматривается с целью оценки качества.

Если получившийся цилиндр из опилок имеет ровную поверхность и кажется прочным, для проверки можно ударить им слегка об какую-нибудь твёрдую поверхность. Если брикет не рассыпался, то, значит, самодельный аппарат развил давление необходимое для выделения лигнина и можно дальше продолжать делать топливо для печи.
Если образец рассыпался при ударе, то давление было недостаточным, и требуется внести изменение в рецептуру. Для крепости в опилки добавляется вяжущее, часто для этой цели применяют просушенный навоз, глину или обойный клей. Скрепив блок такая добавка, тем не менее сократит его полезные характеристики. Топливо станет давать меньше тепла и больше золы.

Подробнее об изготовлении топливных брикетов своими руками, используя самодельные прессы и брикетировщики мы рассказали в этой статье.

Топливные брикеты не из опилок

Кроме опилок, сырьём для изготовления топливных элементов может выступать шелуха семечек, угольная пыль, бумага и т. п.
Если есть большое количество доступной бумаги, то производство евродров можно наладить из неё. Технологический процесс будет следующим:

1. бумага режется на мелкие кусочки;
2. сырьё вымачивается в тёплой воде до состояния жидкой каши, можно добавить в раствор немного крахмала;
3. из полученной массы удаляется избыточная влага;
4. бумажное тесто набивается в формы;
5. после испарения практически всей оставшейся влаги брикеты вынимаются и отправляются на просушку.

Прессованные блоки из бумаги при горении выделяют больше тепла и оставляются после себя меньше пепла.

Прессованная лузга семечек имеет следующие особенности:

• выделение тепла немного выше, чем у поленьев из опилок;
• имеют низкую зольность;
• пепел неприятно пахнет.

При создании топливных цилиндров из угольной пыли применяются два метода, с добавлением связующих элементов и без них. Рассматривать первый способ производства при создании горючего для домашней печи смысла не имеет, т. к. готовый продукт будет выделять токсичные вещества, что недопустимо при отоплении жилища. Второй способ сходен по технологии с производством из опилок. Последовательность действий такая:

1. частицы угля измельчаются, с тем чтобы самая крупная из них не была больше 6 мм;
2. в сушилках парового или газового типа уровень влажности сырья понижают до 15%;
3. полученная масса охлаждается и транспортируется в пресс;
4. в специальном прессе штемпельного типа на фракцию воздействуют давлением до 150 Мпа.

Стоит отметить, что все эти виды топливных блоков можно изготовить в домашних условиях, но со значительной потерей качества.

Условия хранения

Из-за различий в производственном процессе и исходном сырье топливные брикеты отличаются степенью устойчивости к воздействиям внешней среды. Общие условия пригодные для их хранения можно описать так:

• температура воздуха от +5 до +40 ºC;
• относительная влажность 30–80%;
• поблизости нет источников открытого огня;
• нет прямых солнечных лучей;
• топливо защищено от воздействия воды и агрессивных сред.

При соблюдении этих кондиций топливные брикеты будут сохранять свои свойства в течение всего гарантийного срока годности, до 3 лет.

Что выгоднее – дрова или брикеты?

Так как цена – одна из самых волнующих для конечного потребителя характеристик начать обзор следует именно с неё. 1 м3 топлива в брикетах стоит приблизительно в 2 раза дороже, чем дрова. Однако стоимость может различаться ещё сильней в зависимости от качества прессованных опилок и сорта древесины у поленьев. На протяжении всего анализа сравниваться будут усреднённые показатели для обоих видов твёрдого топлива.

Евродрова горят в 2 раза дольше, соответственно расход по массе у них значительно ниже. Пока получается, что экономически нет никакой разницы – стоят в 2 раза дороже и служат в 2 раза больше.

Топливные брикеты дают равномерное спокойное пламя на всём промежутке времени, у дров всё иначе, сначала они разгораются большим красивым костром, выделяя большое количество тепла, потом он затухает, и человек видит угли с редким язычками пламени. Из этого можно сделать вывод, что прессованное топливо лучше подходит для отопления, оно даёт постоянное стабильное тепло. Преимущества дров – быстрая протопка и визуально более приятный огонь, особенно вначале использования.

По окончании топки от дров в печи остаётся много углей и золы, а евродрова прогорают практически полностью. Удобство обслуживания отопительного оборудования у топливных брикетов намного выше.

Среди продаваемых на рынке прессованных опилок значительная доля не соответствует высоким стандартам качества, имеет плотность ниже положенной и слишком легко крошиться. Но и у дров всё сильно зависит от поставщика, часто покупателю их отгружают сырыми, с влажностью до 50% и из другого вида древесины. Один – один, некачественный товар можно купить и там и там примерно с равной вероятностью.

Комфорт при использовании брикетов однозначно выше. Не надо колоть, сушить древесину. При складировании евродрова занимают намного меньше места и за раз могут привести большее количество топлива.

С учётом всего сказанного топливные брикеты действительно оказываются чуточку выгоднее своих природных собратьев. Особенно это проявляется в отопительных системах с теплоносителями и автоматической подачей топлива в камеру сгорания.

Брикеты. Топливный брикеты. сколько времени горит брикет

	Расскажите подробнее о доставке брикетов в Гатчину. Интересуют условия и сроки.
	Какие брикеты рекомендованы использовать в камине? Где можно купить их в СПб?
	Хочу заказать нильсен березовые на пробу упаковку или две.
	Сколько будут стоить 2 тонны брикетов с доставкой во Всеволожск?
	Почем брикеты из березы? Расскажите о минимальной партии и цене доставки.
	Закажу 2 тонны топливных брикетов, только расскажите, какая теплопроводность брикетов вашего производства?
	Почем березовые из пыли с доставкой до дачи 50 км от города Санкт-Петербурга?
	Каков минимальный заказ и когда можно забрать? Хочу купить тонну брикетов РУФ.
	Какие существуют габаритные размеры топливных брикетов. Интересует размеры упаковки РУФ.
	В чем разница топливного брикета из березовой пыли и березового опила. Стоимость березовых брикетов с доставкой.
	Интересует количество упаковок брикета в тонне, стоимость доставки 1 тонны брикета и полный ассортимент?
	Не могу выбрать для себя подходящий вид топлива. Посоветуйте, какие брикеты выбрать, стоимость, объем, цена и нужна доставка в область. И вообще, сколько дров заменят 1 тонну брикета.
	Хотим купить брикеты на зиму сейчас, можете рассчитать, сколько нужно топливного брикета из березовой пыли на зиму, стоимость продажи сейчас и в сентябре полного объема и сколько влезает в 1 машину тонн?
	Для отопления дома нужны топливные брикеты вашего производства, так как заметили реальное качество и отличие от других поставщиков. Нужно доставить несколько тонн в выборгский район с разгрузкой.
	Как купить Руф береза, со скидкой и нужна еще консультация по выбору топлива для дома.
	Наличие брикетов из березы или брикетов из хвои их вес и цена одной упаковки. Хотел приобрести для отопления загородного дома.
	Есть ли березовые брикеты? Стоимость доставки 1 тонны где можно забрать самовывозом?
	Нужно 1 тонну брикета ольха-береза и пол тонны брикета RUF оплачу картой при получении. Жду звонка.

Топливные брикеты: отзывы об использовании

Здесь вы узнаете:

В данном обзоре мы раскрываем перед читателями отзывы о топливных брикетах. Этот вид твёрдого топлива становится всё более популярным, у него появилась целая армия почитателей. И сегодня он активно используется для обогрева домов и зданий иного назначения. Давайте посмотрим, что представляют собой топливные брикеты и что говорят о них потребители.

Топливные брикеты – что это

Наличие источника дров по бросовой цене – это великолепно. Ещё лучше, когда они достаются бесплатно. В этом случае об альтернативе и думать не хочется, так как никакой целесообразности в этом нет. Другое дело, когда стоит выбор между традиционными дровами и новыми видами твёрдого топлива, примерно равных по цене. В данном случае необходимо подумать, что выгоднее – топить брикетированным горючим или привычными поленьями.

Топливные брикеты являются продуктом переработки горючих отходов, например, обычной деревянной щепы. Мы не можем использовать щепу для непосредственного сжигания в топке дровяной печи или котла. Там она превратится в сплошной ком, который даст минимум жара. Получившийся ком придётся постоянно ворошить. Поэтому о такой растопке можно забыть.

И совсем другое дело, когда те же опилки спрессовываются под большим давлением в топливный брикет. Он будет гореть в котлах и печках ровным пламенем, не рассыпаясь в кучу золы. Именно о таком топливе пойдёт речь в нашем обзоре. Изготавливается оно не только из стружки, но и из других элементов – это солома, торф, гречневая шелуха, бумага, трава тырса, подсолнуховая шелуха и многое другое. В процессе прессовки из сырья выделяется лигнин, который соединяет отдельные компоненты в единой целое без клеевых добавок.

Достоинства топливных брикетов:

• Дают ровное пламя и не стреляют угольками.
• Создают в топках высокую температуру.
• Образуют аккуратные кладки.
• Обеспечивают длительное горение.
• Характеризуются высокой теплоотдачей.
• Сгорают с минимальным количеством золы.
• Экологическая чистота.
• Минимальное образование сажи.
• Поставляются в виде готовых к закладке брусков.

Есть и минусы:

• Более высокая стоимость по сравнению с дровами – компенсируется высокой теплоотдачей;
• Боятся сырости – хранить их в сыром сарае или на улице не получится.
• Требуют розжига с помощью мелких лучин.

Выбирая топливные брикеты, необходимо ознакомиться с пользовательскими отзывами и уделить внимание материалам их изготовления. Наибольшую теплотворность даст продукт из подсолнуха или древесины. Также обращаем внимание на плотность – чем плотнее брикеты, тем выше теплоотдача и выше экономия.

Отзывы пользователей

В этом обзоре вы ознакомитесь с большим количеством пользовательских отзывов о топливных брикетах. Они расскажут вам обо всём, что ждёт вас в процессе использования этого вида топлива.

Андрей, 34 года

Купили с женой небольшой домик под Ставрополем. Газа в посёлке нет, местные жители топят дровами. В процессе ремонта произвели замену старой дровяной печи на котёл, по дому проложили трубы и установили радиаторы. В качестве топлива решили использовать топливные брикеты. Почитали отзывы в интернете, выбрали брикеты Пини-Кей с отверстием посередине. От всех других видов брикетированного топлива они отличаются улучшенным сгоранием. Впоследствии проводил сравнительные эксперименты – эти брикеты горят лучше за счёт небольшой тяги в отверстиях. По сравнению с дровами – небо и земля.

Достоинства:

• Не нужно махать топором – брикеты поставляются аккуратными штабелями, складываю их в небольшой пристройке на входе.
• Выделяют много тепла, пламя ровное и мощное. За неимением приборов замерить теплоотдачу не получилось. У соседей похожий дом, на дрова они потратились заметно больше.
• Легко достать – во всяком случае у нас получилось найти неподалёку надёжного поставщика с дешёвой доставкой.

Недостатки:

• Когда протекла крыша в пристройке, часть брикетов размокла – с дровами бы такого не произошло.
• Плотность материала вызывает сложности в розжиге – топливные заготовки нужно закидывать до того, как прогорит предыдущая партия.
• Отзывы в интернете не врут – бумажкой кладку брикетов не разожжёшь.

Если не хочется мучиться с дровами, топливные поленья из прессованной древесины станут оптимальным решением.

Евгений, 43 года

Сколько живу – всегда был уверен, что всё старое по качеству и свойствам лучше, чем всё новое. Обновил отопительную систему, сделал её двухтрубной (начитался отзывов в интернете). Поставил котёл, в который можно закидывать обычные дрова, каменноугольные и древесные брикеты. Отопление балансировали неделю, прежде чем добились равномерного прогрева помещений. Эти евродрова хоть и горят, но как-то с натяжкой – как будто их кто-то за хвост держит. Обычные дрова полыхали бы как в реакторе, до натяжного гула в трубе. Особой экономии я не заметил, расходы на топливо не изменились. А отзывы в интернете я больше не читаю.

Достоинства:

• Удобно складывать – топливные брикеты приехали на паллетах, потом продавец забирает пустые пеллеты и привозит новые порции брикетов.
• Можно сложить вплотную друг к другу – разожгутся и прогорят.
• При горении образуется минимальное количество золы. В конечном итоге жена использует её как удобрение для цветов – мол, растут лучше.

Недостатки:

• Обещанной экономии я не увидел. Вроде и взял не самые дешёвые топливные брикеты, но пользы не ощутил. В следующем году куплю машину дров.
• Розжиг с нуля – только при помощи жидкости. Просто так разжигаться не желают.
• Зимой случаются задержки с поставками – в лесу дрова есть всегда, рядом с посёлком можно в любое время года приобрести любое количество поленьев, хоть вагон (в том числе аккуратно наколотые, чтоб хранить удобнее было).

Овчинка выделки не стоила.

Виталий, 38 лет

Используем брикеты для топки печей отопления на предприятии. Купили их сразу целую машину, складировали в сухом помещении. Горят отлично – пламя аж гудит, хотя оно немного не такое, как при горении древесины. Один раз разожжёшь их, потом только успевай подкидывать новые поленья. Цех на 92 квадрата прогревают за пару часов. По цене стоят немного дороже, чем обычные дрова, но платит хозяин – его деньги. Скажу по секрету, хотите хорошего жара – берите берёзовые дрова и не парьтесь. Хранить не так удобно, как топливные брикеты, зато теплоотдача максимальная.

Достоинства:

• Как и пишут в отзывах, топливные брикеты избавляют от махания топором. В условиях производства – это большой плюс. Закинул горючее в топку и пошёл заниматься своими делами, не тратя лишнее время.
• Количество подходов к топке с переходом на топливные брикеты заметно снизилось.
• Дают хороший жар, как добротные дрова.

Недостатки:

• Высокая цена – себе в дом я бы ни за что их не купил. Проще приобрести грузовик дров – хватит и на отопление, и на баньку, и на шашлычок;
• Влияние сырости – хранить на улице невозможно.

Евродрова хоть и дорогие, но со своей задачей справляются на отлично.

Валентин, 58 лет

К сожалению, мой опыт работы с топливными брикетами оказался не таким безоблачным. Не верьте сказкам о высокой теплоотдаче и эффективности, завышенным в 5-6 раз. Да, какой-то прирост есть, но он слишком мал. Проанализировал отзывы покупателей в интернете. Так вот, многие отзывы основаны именно на каких-то нелепых ожиданиях. Масла в огонь добавляют отзывы от тех, кто пользовался низкокачественной продукцией – такой на рынке полно. Низкая плотность, подозрительно низкая цена, никаких данных о производителе – всё это признаки реального контрафакта. Мой же отзыв такой – если есть лишние деньги, смело покупайте и используйте топливные брикеты. В противном случае отдайте предпочтение традиционным видам твёрдого топлива.

Достоинства:

• Топливные брикеты – это забота об окружающей среде. Изготавливаются они из древесных отходов, которые всё равно отправились бы в утиль. И вырубка леса снижается – ведь лесные насаждения никто особо не восстанавливает.
• Трудовые затраты на заготовку сводятся к нулю – не нужно получать порубочный билет, не нужно тягать вязанки дров и сушить их.
• Дрова продаются целыми машинами, в то время как топливные брикеты можно приобрести чуть ли не по килограммам.

Недостатки:

• Многие отзывы в интернете откровенно заказные – верить им нельзя. Вдумайтесь сами, дрова и брикеты состоят из одного и того же материала – из дерева. Никакой повышенной теплоотдачи (если не используются добавки) быть не может.
• Высокая цена – то, что предлагается по цене древесины, будет дешёвым и некачественным продуктом. Хорошие брикеты стоят дорого.

Ничего идеального в природе нет – вот такой мой отзыв.

Марина, 39 лет

Сколько помню, мои родители всегда заготавливали дрова – доставали порубочные билеты, возили из леса вязанки, сушили их и складировали в штабели. Зимой дровишки давали яркое пламя и дарили дому тепло. Современные технологии позволяют сделать из мусора твёрдое топливо с неплохими характеристиками. Только вместо удешевления мы получаем удорожание итогового продукта. Производители задирают цены на топливные брикеты до небес – а сделаны-то они из отходов, которые всегда отправлялись на свалку. Реклама работает, люди покупают, а куда деваться – тепла всем хочется, а за самовольную вырубку соседу родителей штраф влепили и условку на полгода дали.

Достоинства:

• Топливные брикеты выручат при отсутствии дров. Стала замечать, что лесовозов очень мало, дерево становится дороже, купить его особо негде. Евродрова есть почти у всех местных поставщиков.
• Хорошо горят, долго – чуть получше, чем обычные поленья, что связано с их высокой плотностью.
• Удобно хранить и не нужно ничего заготавливать – привозят в вязаных мешках или на паллетах.

Недостатки:

• Дороговизна, ужасно дорого – хоть бери и самому делай (благо, что такие технологии всё-таки есть).
• Мифическая экономия – это всё какой-то нездоровый пиар, не имеющий ничего общего с реальностью.
• Отзывы говорят об удобстве, но ни один отзыв не говорит о дикой переплате – покупайте обычные поленья и не парьтесь.

Топливные брикеты не отвечают громким заявлениям из рекламы.

Георгий, 34 года

У меня городская квартира с камином. Раньше привозил дрова из деревни, поднимал их на 9-й этаж, потом мучился с утилизацией золы. Друзья посоветовали попробовать евродрова – все проблемы исчезли. Радует ровное пламя, не стреляющее и не выбрасывающее угольки во все стороны. После пробовал топливные брикеты с какими-то добавками, подкрашивающими пламя – эффект великолепный. По сравнению с обычными поленьями – это небо и земля. Теперь на балконе у меня всегда есть аккуратный штабель с брикетами для домашнего камина. По деньгам обходится чуточку дороже, зато нет никаких проблем в эксплуатации.

Достоинства:

• Великолепное пламя, ровное и чистое – возникает ощущение, что работает типичный газовый камин. Могу поспорить, что и запахов лишних стало меньше.
• На выходе получается минимальное количество золы. Брикеты сгорают практически без остатка. И самое главное, что нет привычных углей, которые воняют и нуждаются в утилизации.
• Ровная форма – они не выпадут за пределы рабочей зоны и тем более не вывалятся за пределы самого камина. Идеальное решение для квартирного очага.

Недостатки:

• Об уютном потрескивании дров пришлось забыть – это единственное, что мне нравилось в цельной древесине.
• Быстро сыреют – осталась партия с того года, к новому зимнему сезону она стала разгораться гораздо хуже.
• Непохожи на натуральные дрова – как огрызки гигантских карандашей.

Оптимальный выбор для домашнего камина.

Как сделать топливные брикеты — Угольная пыль — Карбонизация и пиролиз биомассы

Топливные брикеты для домашнего приготовления пищи

Сегодня цены на топливо очень высоки. Прелесть этих высоких цен на топливо заключается в том, что теперь вы можете сэкономить деньги, производя топливные брикеты для использования в домашней кухне, и, кроме того, вы все еще можете получать разумный доход, продавая излишки брикетов своим соседям. Производство топливных брикетов может быть устойчивым бизнесом, поскольку большая часть используемого сырья почти бесплатна.Ваши клиенты будут рады покупать у вас дешевое и чистое топливо, а жители вашего района будут рады, если вы поможете сохранить окружающую среду в чистоте.

Брикет — топливо для печей и котлов

Брикет — это блок сжатой угольной пыли, угольной пыли, опилок, древесной щепы или биомассы, который используется в качестве топлива в печах и котлах. Бездымные брикеты производятся из карбонизированных или пиролизных материалов. Брикеты из материалов, не подвергнутых карбонизации, немного дымчатые.

Пиролиз — это термохимическое разложение

Карбонизация — это превращение органических веществ в углерод в отсутствие кислорода, как это происходит при производстве кускового древесного угля. Пиролиз определяется как термохимическое разложение органического материала под давлением, начиная с любой точки от 200 ° C и особенно выше 450 ° C, в отсутствие кислорода. Карбонизация на самом деле представляет собой экстремальный пиролиз, при котором в качестве остатка остается углерод.

Биомасса как возобновляемый источник энергии

Биомасса как возобновляемый источник энергии определяется как биологический материал от живых или недавно живущих организмов.Во многих странах люди выращивают зерновые и содержат животных. Отходы сельскохозяйственных культур и животных представляют собой биомассу, которую можно использовать для изготовления топливных брикетов. Сельскохозяйственные отходы, такие как рисовая шелуха, кофейная шелуха, кокосовая сердцевина, джутовые палочки, жмых (отходы сахарного тростника), скорлупа арахиса, опилки, стебли горчицы, стебли хлопка, кукуруза / кукуруза, шелуха пшеницы, отходы крупного рогатого скота, трава, листья и банка маниоки все они будут использоваться для изготовления топливных брикетов.

Брикеты из биомассы без карбонизации

Можно делать брикеты из биомассы без карбонизации биомассы.Для этого зеленое сырье биомассы необходимо будет частично разложить (ферментировать) в течение одной или двух недель. Затем материал сушат перед дроблением на мелкие кусочки. Затем эти кусочки смешиваются с водой в жидкую суспензию, а затем смесь прессуется в брикетировочной машине (брикетировочном прессе).

Брикеты из древесного угля

Топливные брикеты также изготавливаются путем смешивания угольной пыли со связующим перед подачей смеси в брикетировочную машину (брикетировочный пресс).Обугливать древесный уголь не нужно, так как кусковой уголь, из которого образуется пыль, уже обуглен. В каждом мешке с кусковым углем есть угольная мелочь, образовавшаяся из-за поломки угля при обращении с ним. Среднее количество этой мелочи древесного угля составляет от 10% до 20% от всего произведенного кускового угля. Во многих странах вся эта мелочь выбрасывается в отходы, поскольку она слишком мала для использования в угольных печах. Эта угольная мелочь уже содержит много древесного угля, и более крупные частицы можно измельчить до мелкой пыли.Эти мелкие частицы древесного угля можно получить почти бесплатно у поставщиков древесного угля.

Грязная и грязная работа

Карбонизирующая биомасса может быть грязной и грязной из-за дыма, выделяемого во время обугливания материалов, и угольной пыли. Вы должны быть морально готовы к тому, что это то, что вы хотите делать. В этом случае вам нужно надеть защитную рабочую одежду, которую обычно надевают поверх обычной одежды, респираторы и перчатки. Вот шаги, которые вам необходимо выполнить, чтобы карбонизировать биомассу в малых масштабах:

1.Найдите металлическую бочку

Вам понадобится металлическая бочка на 190 литров, подобная той, что показана на фотографии справа. Когда у вас есть барабан, сделайте одно широкое отверстие в его верхней части для загрузки сухой биомассы. Сделайте металлическую пластину, чтобы закрыть это отверстие барабана. В нижней части барабана сделайте несколько отверстий, используя большой гвоздь, и эти отверстия должны быть расположены равномерно.

2. Загрузка сухой биомассы

Дайте барабану стоять на трех или четырех камнях так, чтобы барабаны можно было легко снимать, когда барабан нагревается.Загрузите сухой материал биомассы в барабан через отверстие вверху. Под барабаном и сквозь четыре камня, на которых стоит барабан, зажег огонь из бумаги или очень сухих листьев.

3. Кислород для поддержки горения

Огонь скоро перейдет в биомассу внутри барабана. Воздух (кислород) будет проходить через отверстия в нижней части барабана, чтобы поддерживать горение биомассы внутри барабана. Биомасса будет производить много темного дыма. Дайте ему гореть 10-15 минут, и вскоре дым станет меньше и чище.

4. Закрытие всех отверстий барабана:

Через 10-15 минут дым станет меньше и чище. Пришло время закрыть отверстие в верхней части барабана, а также отверстия в нижней части барабана. Удалите три-четыре камня под барабаном, чтобы барабан стоял на земле. Прикройте почвой стороны барабана, соприкасающиеся с землей. В то же время закройте верхнее отверстие металлической крышкой и плотно закройте его землей. Оставьте барабан так, чтобы горящая биомасса сгорела (разложилась) в отсутствие воздуха.Примерно через 4 часа, но в зависимости от материала биомассы, сгоревшая биомасса остынет, и вы сможете ее открыть.

5. Измельчение древесного угля в пыль

И, наконец, вы открываете барабан и получаете обугленную биомассу. Вам нужно будет измельчить его в пыль, прежде чем делать брикеты из древесного угля. Вы можете использовать машину для измельчения древесного угля. Используйте его, если он у вас есть. Но поверьте мне, самый простой способ измельчить древесный уголь, как бы грубо он ни звучал, — это положить его в мешок и стучать по нему прутком из тяжелого металла, пока он не превратится в пыль.Подойдет в этом подставка фермерского домкрата. Используйте его, если он у вас есть. Говоря о фермерском домкрате, у него много применений в производстве брикетов из древесного угля, как мы увидим объяснение в другой статье о том, как делать брикеты — брикеты из древесного угля, древесные гранулы, топливные брикеты и брикетировочные машины.

Carbon Credits

В заключение можно сказать, что карбонизация и пиролиз биомассы могут дать достаточное количество угольной пыли, которую просто нужно смешать со связующим и прогнать ее в брикетировочном прессе, а затем высушить на солнце, чтобы сделать брикеты из древесного угля.В будущем древесно-угольные брикеты могут заменить кусковой древесный уголь из деревьев и дров. Кусковой древесный уголь и дрова являются естественными, и сравнивать кусковой древесный уголь и брикеты неправильно. Идея состоит в том, чтобы люди отказались от древесного угля в пользу брикетов из сельскохозяйственных отходов. Обучая людей, особенно жителей развивающихся стран, превращать их сельскохозяйственные отходы в брикеты древесного угля; мы сделаем дополнительный шаг к сокращению обезлесения, которое становится очень распространенным во многих странах.Прелесть брикетирования сельскохозяйственных отходов в топливо заключается в том, что, если оно организовано под наблюдением консультанта по углеродным кредитам, оно может принести людям дополнительный доход за счет компенсации за углеродные кредиты. Рынок углеродных кредитов готов стать самым прибыльным рынком в будущем.

Следующая статья о том, как сделать брикеты — брикеты из древесного угля — ингредиенты и состав древесного брикета.

Если вы хотите узнать, как сделать простой брикетировочный пресс, вы можете проверить это здесь.

^{Если вам понравилась эта статья, и вы хотите, чтобы эта страница не отставала и улучшалась, вы можете помочь любым возможным способом. Бесплатный способ помочь — сделать обратную ссылку на эту веб-страницу со своей веб-страницы, блога или дискуссионных форумов.}

^{Страница автора предназначена для того, чтобы помочь новичкам и средним читателям заработать немного денег в качестве дополнительного дохода, чтобы дополнить то, что они могут зарабатывать в другом месте — подробности о которых вы можете найти на моей странице, если хотите.}

.

Брикетировочный пресс для ракетного топлива

[Грегори] использует ракетную печь для обогрева, когда на улице холодно. Он пробовал использовать всевозможные материалы в качестве топлива, когда в голову пришла идея делать собственные брикеты из отходов. Очевидно проект работает. Как вы можете видеть на изображении выше, он только что сформировал кусок топлива из смеси газетной массы и опилок.

Оранжевое устройство с рукоятью топора на заднем плане — его собственное творение.Вы можете увидеть устройство в действии на видео после перерыва. В комментариях к видео он также ссылается на файл САПР, если вы хотите создать свой собственный.

Если вас интересует ракетная печь, всегда есть возможность построить свою собственную.

.

лучших угольных брикетов — Weber, Kingsford, Heat Beads, Royal Oak Ridge и Coshell

Одна из основ хорошего приготовления — регулирование температуры. Передача энергии в виде тепла в пищу изменяет ее химический состав, и все сделано правильно, и вы получите пищу, которая безопаснее для употребления, более питательна и легко усваивается, а также с улучшенным вкусом, сочностью и составом. Если вы сделаете неправильно, вы либо сожжете пищу, либо попадете в больницу с пищевым отравлением из-за сырого мяса. Поэтому выбор правильного источника тепла, несомненно, очень важен, и именно по этой причине я дам вам список лучших брикетов древесного угля вместе с некоторыми другими полезными советами и информацией об этом отличном источнике тепла для приготовления пищи.

Топ 5 древесно-угольных брикетов

Компании, которые занимаются брикетным бизнесом, не участвуют в одной быстрой продаже, когда они будут счастливы обмануть вас уловками или маркетингом, пока они совершают продажу. Это площадка для повторных покупок, и поэтому они понимают, что продукт должен быть достаточно хорошего качества для той цены, которую они продают. Достаточно одной плохой партии, и множество клиентов поменяют бренд, поэтому все компании будут стараться изо всех сил, что обычно означает, что любая пачка брикетов, которую вы покупаете, будет достойной.Но какой брикет из древесного угля лучше?

1. Брикеты Weber

Как и многие другие продукты, связанные с барбекю, Вебер получил мой голос за лучший брикет из древесного угля. С самого начала Weber был в авангарде инноваций в области барбекю и создания качественных продуктов, таких как гриль Kettle Джорджа Стивена (основателя Weber). Хотя было много конкурентов, намеревающихся сбить Вебера с первого места, Вебер отказался отказаться от своей мантии лидера. Это особенно верно в отношении того, кто делает лучший брикет из древесного угля.

Купить на Amazon

2. Брикеты Кингсфорд

Самый продаваемый брикет Америки. Кингсфорд делает оригинальный брикет, который я рекомендую, а также более дорогой профессиональный брикет и брикет для соревнований. Хотя эти два других брикета лучше, чем оригинал, я думаю, что по цене и предполагаемому использованию, покупка оригинального брикета — лучшее соотношение цены и качества.

Купить на Amazon

3.Нагревательные шарики

Часто называемые австралийскими тепловыми шариками из-за их происхождения (они производятся в Австралии), эти брикеты не так просто найти в Штатах, но если вы их встретите, обязательно попробуйте.

Посетите сайт Heat Beads

4. Брикеты Royal Oak Ridge

Купить на Amazon

5. Уголь Coshell

Купить на Amazon

Что такое брикеты?

Брикеты, используемые для барбекю, по сути представляют собой блок спрессованного древесного угля с добавлением нескольких других элементов, которые помогают удерживать их вместе и придают им красивый вид.Брикеты (иногда называемые брикетами) были созданы для того, чтобы использовать небольшие куски или мелкие осколки угля, которые сами по себе не годились для сжигания. Название имеет французское происхождение, поскольку брикет по-французски означает легче, а брик — кирпич.

Кусковой древесный уголь и брикеты

Для меня, как и для многих других обычных барбекю, выбор прост. Брикеты лучше подходят для медленного и медленного приготовления на гриле, а кусковой уголь — для горячего и быстрого приготовления. Почему? Не вдаваясь в технические подробности, простая причина заключается в том, что кусковой древесный уголь горит сильнее, чем брикеты (это связано с количеством кислорода, необходимого для каждого из них).Если бы я мог выбрать только один, это было бы близко, но я бы, вероятно, выбрал брикеты древесного угля. Причина в том, что у вас есть лучший контроль нагрева, поскольку все блоки должны быть примерно одинакового размера и веса, а также потому, что вы все равно можете легко их нагреть, чтобы поджарить стейк — любое дополнительное тепло — пустая трата. Кроме того, хорошие брикеты дешевле, чем кусковой древесный уголь, что является большим плюсом.

Не покупайте легкие угольные брикеты мгновенного действия

Учитывая количество письменных ресурсов и популярность BBQ, я удивлен, что об этом еще нужно сказать.Любой, кто готовился на гриле более двух раз, знает, что вам не следует использовать древесный уголь мгновенного или быстрого розжига — я так же удивлен, что есть рынок таких древесных брикетов. Эти брикеты отвратительно пахнут, делают вашу еду отвратительной на вкус и содержат химические вещества, которые, безусловно, не могут быть полезны для вашего здоровья. Если вы воспользуетесь подходящей угольной зажигалкой или стартером для дымохода, то на то, чтобы разжечь брикеты хорошего качества, не понадобится много времени; так что пройдите по этому маршруту, ваш живот и ваши гости будут вам за это благодарны.

Как долго горят брикеты?

Быстрый ответ — от 1,5 до 2 часов. Но все зависит от марки, которую вы покупаете, количества используемого наполнителя, температуры, при которой вы горите, и от того, есть ли у вас открытый огонь или гриль, где кислород регулируется с помощью вентиляционных отверстий.

Я всегда рекомендую использовать больше брикетов, чем вы думаете, что вам нужно. Это не должно быть расточительным, поскольку вы обычно можете использовать любые угли, которые не полностью сгорели, для будущего повара. Просто добавление углей в середине приготовления может быть неприятным и трудным делом.Вы также можете увеличить общее время горения гриля, используя методы, описанные в разделе ниже.

Способы приготовления брикетов

Я дам лишь краткое объяснение методов приготовления с использованием брикетов, так как вам следует прочитать статью, посвященную каждому из этих методов (выходящих за рамки данной статьи).

Зональный гриль — Обычно это двухзонный гриль, когда вы сдвигаете все брикеты к одной стороне гриля, создавая горячую зону и более холодную зону.

Snake Method — это когда вы проводите ряд брикетов вдоль внешней стены гриля и зажигаете один конец, позволяя огню медленно перемещаться по длине «змеи».

Minion Method — Когда у вас есть большая куча незажженных углей, и вы добавляете несколько горящих углей наверх. Это используется для хорошего длительного горения, так как угли наверху медленно зажигают угли под ним.

Состав древесного брикета

Ингредиенты, которые крупные компании используют для изготовления брикетов, значительно различаются.Помимо этого, у вас также есть небольшая группа брикетов с одним человеком, которая использует совершенно другой набор ингредиентов (обычно в зависимости от того, что они могут закупить на месте). Однако в целом все ингредиенты попадают в одну из следующих шести категорий.

1. Тепловое топливо — Древесный уголь, угольная мелочь, минеральный углерод, уголь, биомасса и т. Д.
2. Связующее — Все виды крахмала, цемента, каолина и глины.
3. Ускорители — Нитрат натрия, воски и опилки.
4. Краситель — Известняк, карбонат кальция и известь.
5. Наполнитель — Кремнезем, глина, грунт и т. Д.
6. Разделительный агент — Бура.

Тепловое топливо

Это то, что обеспечивает энергию, необходимую для приготовления пищи. Он является или, по крайней мере, должен быть основным ингредиентом любого брикета — около 90% от общего количества материала. Причина отказа от использования 100% теплового топлива, что было бы идеально, заключается в том, что древесный уголь не пластичен. Это означает, что когда его раздавливают и придавливают, он не может удерживаться вместе.Поэтому необходимо добавить связующее.

Обычно качество древесного угольного брикета можно определить по количеству золы, оставшейся после его сгорания. Лучше всего использовать древесный уголь хорошего качества или угольную мелочь. Если вы обнаружили много золы после готовки, это, вероятно, означает, что производитель использовал очень мелкие частицы древесного угля из листьев, которые собирают много пыли или земли, которая не горит, чтобы дать тепло для вашей готовки. Зола также может означать, что для заполнения брикета было использовано много наполнителя — распространенный прием, используемый для снижения затрат.

Связующие вещества, используемые для изготовления брикетов

Как я уже упоминал, древесный уголь — это материал, не обладающий пластичностью, и поэтому ему требуется связующее для формирования красиво оформленных брикетных блоков. Без связующего ваши брикеты, скорее всего, просто развалятся. Крахмал является стандартным связующим веществом, и подойдет любой тип крахмала, поэтому обычно это крахмал маниоки — самый дешевый крахмал. Перед использованием крахмал необходимо желатинизировать. Для этого нужно просто добавить крахмал в горячую воду до образования густой пасты, которая склеит уголь.

Ускорители брикетов

Я не говорю о тех ускорителях, которые используются в брикетах легкого легкого угля, я бы посоветовал никогда не покупать их. Ускорителями, используемыми в хороших коммерческих брикетах, будут нитрат натрия или даже опилки, которые необходимы для ускорения горения брикета. Брикеты горят иначе, чем кусковой древесный уголь из-за сжатия во время процесса формования брикета. Это сжатие означает, что брикет не может поглощать достаточно кислорода для быстрого сгорания.Все нитраты, включая нитрат натрия, являются окислителями. Поэтому при нагревании они дают брикету кислород, необходимый для быстрого сгорания. Если у вас очень дымный брикет, это обычно означает, что производитель использовал опилки, не подвергая их ферментации или карбонизации брикетов после их формирования.

Краситель, используемый в брикетах

Мне кажется странным, зачем добавляют краситель, но, похоже, людям действительно нравится видеть, как красивый белый пепельный цвет покрывает их брикет, когда он загорелся. Поэтому производители добавляют в свои ингредиенты небольшой процент белого красителя — обычно менее 3% известняка, извести или карбоната кальция.Эффект от добавления белого пепельного красителя не только для внешнего вида, он также меняет способ горения брикета. Поскольку эти красители не являются топливом для нагрева, они замедляют скорость горения, что означает, что брикет служит дольше, но при меньшем нагреве. Поскольку брикеты обычно используются для длительного медленного и медленного приготовления, это на самом деле является преимуществом.

Наполнитель для набивки брикетов

Я бы сказал, что вам не нужен наполнитель в брикетах, так как он имеет нулевую теплотворную способность. Если бы я был недоброжелателен к производителям, которые используют наполнитель, я бы сказал, что они используют его, чтобы увеличить вес продукта, чтобы убедить покупателей, что они заключают выгодную сделку.По доброте, я бы сказал, что они добавляют наполнители, чтобы продлить срок службы брикета во время горения — но я не верю на это, поскольку наполнитель всегда является чем-то невероятно дешевым, например, песчаной почвой (есть лучшие материалы, которые можно добавить, если единственная цель — для увеличения срока службы брикета).

Смазочные материалы для брикетов

Разделительный агент — это то, что используется, когда брикет изготавливается в прессе высокого давления, чтобы высвободить блок из пресса, чтобы он не застрял и не сломался. Борат натрия — это то, что обычно используется для этой функции, поскольку он используется во многих продуктах, включая косметику, инсектициды и в качестве текстурирующего вещества в кулинарии.Таким образом, он безопасен для пищевых продуктов и подходит для приготовления барбекю.

Поделиться — это забота!

.

Как развести продолжительный огонь на древесном угле

Методы гриля

Нэнси Лосеке

3 февраля 2017 г.

Самых опытных мастеров карьерного дела в Planet Bar барбекю Стивен называет «ориентированными на процесс». Другими словами, удобное кнопочное зажигание и регулируемый расход топлива газовых и пеллетных грилей и курильщиков мало привлекают их. Они безмерно гордятся тем, что разводят благородный огонь из дров и / или древесного угля и поддерживают его в течение всего сеанса копчения, иногда от заката до рассвета (или пока не закончится пиво).

Но прошлой ночью — как посреди ночи — мне пришло в голову, когда я натягивал джинсы поверх штанов для сна, почему так много членов Зала Славы являются южанами: им не нужно покидать свои теплые кровати при 20 градусах или пробирайтесь через 18 дюймов снега, чтобы разжечь огонь.

Конечно, желание продлить ожог не ограничивается комфортом создания. Может быть, вы пообещали принести грудинку на работу утром и не можете позволить себе спать всю ночь. Или это рабочий день, а гости приходят в 6 часов вечера.м. для вашей знаменитой тушеной свинины.

К счастью, существует несколько методов разведения огня, способных поддерживать себя в течение нескольких часов, от 6 до 18. Все они описаны в потрясающей книге Стивена « Project Smoke ». Вот резюме.

---

Как развести продолжительный огонь древесным углем

1. Метод распространения угля

Разложите незамоченную древесную стружку или куски среди незажженного древесного угля. Поместите парафиновую розжигу в центр и положите на нее 3 угля.Зажгите стартер. Как только 3 угля зажгутся, закройте крышку и отрегулируйте вентиляционные отверстия, чтобы получить температуру от 225 до 250 градусов. Горящие угли постепенно воспламенит незажженные угли и дрова, давая вам медленное, устойчивое горение и долгие часы дыма.

2. Метод прожига сверху вниз

Вот еще один отличный способ добиться длительного ожога, и он работает как с кусковым древесным углем, так и с брикетами. Разложите три четверти древесного угля в топке, перемешав его с не замоченными кусками древесины или щепой.Зажгите оставшиеся угли в дымоходе. Вылейте зажженные угли поверх незажженных углей, укладывая сверху еще несколько дров или щепок. Зажженные угли постепенно осветят оставшиеся угли сверху вниз.

3. Метод миньона

Подобно вышеприведенному методу сжигания сверху вниз, метод миньона связан с соревновательным барбекю по имени Джим Миньон. Он всегда использует брикеты, около восьми фунтов. Заполните топку незажженными углями, перемежая их неотмоченной древесной стружкой или кусками.Создайте углубление в брикетах. Сверху разложите несколько (четыре-шесть) горящих углей. Ожоги этим методом могут длиться от 8 до 12 часов.

4. Змеиный метод

Разложите уголь в виде толстого С-образного змеевика по периметру решетки для угля гриля или водяного коптильни. Змеевик должен быть толщиной около трех углей. Посыпьте верх углей древесной стружкой или через определенные промежутки времени кладите на змеевик куски древесины. Используя электрический стартер или паяльную лампу, зажгите три или четыре угля на одном конце.(Или же поместите зажженные угли с одного конца щипцами.)

Вариантом метода змеи является метод Domino или Fuse Method , в котором вы делаете круг или моток брикетов в один упорядоченный ряд, каждый брикет стоит на конце и опирается на следующий в ряду (как ряд домино ) с присыпанной сверху щепой или разложенными с интервалами кусками древесины. Этот метод отлично подходит для поддержания температуры холодного копчения в течение нескольких часов.

Советы по разжиганию угля

• Не кладите древесный уголь слишком глубоко в топку, иначе зола может заглушить огонь.Достаточно двух углей.
• Независимо от того, какой метод вы используете, знайте, что на время горения будет влиять ряд факторов. К ним относятся ветер, внешняя температура, толщина стенок гриля / коптильни и тип топлива, которое вы используете.
• Угольные брикеты обычно горят в течение 1 часа при постоянной температуре, обычно более высокой, чем температура копчения. Между брендами есть различия, поэтому в интересах борьбы с пожарами полезно найти бренд, который работает на вас, и придерживаться его.То же самое и с кусковым древесным углем, который является натуральным продуктом, менее предсказуемо. Хороший онлайн-ресурс для сравнения брендов обоих — nakedwhiz.com.
• После того, как вы настроили гриль или коптильню одним из описанных выше способов, отрегулируйте вентиляционные отверстия, а затем закройте крышку. Избегайте соблазна постоянно проверять огонь или постоянно следить за определенной температурой с помощью вентиляционных отверстий. Иметь терпение. Вносите изменения только тогда, когда становится ясно, что температура слишком высокая или слишком низкая.
• Дистанционный термометр дальнего действия, желательно с поддержкой Bluetooth, — удобный инструмент, если вы регулярно готовите длительное время.Нам нравится этот от Maverick.

.