Погреба пластиковые фото: конструкции из полипропилена с боковым входом для дачи, готовый пластмассовый вариант, отзывы
конструкции из полипропилена с боковым входом для дачи, готовый пластмассовый вариант, отзывы
Пластиковые подвалы – это место для хранения инструментов или оборудования, консервных банок, фруктов и овощей. Большинство людей устанавливают его под основанием дома в качестве дополнительного пространства. Загородные дома сложно представить без подобного здания.
Особенности
Пластиковым погребом называют кессон, который обладает герметичными и гидроизоляционными свойствами. Конструкцию устанавливают под землю рядом с жилым помещением. Если сравнивать погреб из пластика и традиционное сооружение, то большинство жильцов частных домов отдадут предпочтение в пользу нового «короба». Зная особенности конструкции, можно сделать правильный выбор. Классический погреб потребует много расчётов и большое количество времени на выбор материалов, а в дальнейшем на его строительство. Раз в 5 лет необходимо ремонтировать участки погреба, что также требует вложений, а строительный материал недешевый.
С пластиковым погребом меньше хлопот, нужно только выбрать подходящую модель товара, которая соответствует по параметрам и потребностям хозяев. Вторым шагом является установка конструкции, и это окончательный этап. Процесс монтажа кессона состоит всего из двух шагов: обеспечение устойчивого фундамента и фиксация предмета. Такой подход позволяет сэкономить время и деньги. После проведённой операции о погребе можно не вспоминать, лишь пополнять его запасами.
Помимо продуктов питания, можно хранить инвентарь, шланги, рабочую одежду.
Они будут целыми, так как отсутствуют вредители. Срок службы при правильной эксплуатации составляет около 50 лет, все зависит от окружающей среды и незначительного ухода за ним при помощи моющих средств и полотенец. В таком погребе приятно находиться: чисто и отсутствуют неприятные запахи. Особенно понравится этот вариант тем, кто боится пауков, крыс, мышей. Не возникнет мысль о том, чтобы быстрее покинуть подвал. Конструкции не страшны гниения, если следить за заготовками или овощами, сразу убрать испорченный продукт, поскольку бактерии имеют свойство быстро размножаться, а зловонный запах выветривается медленно.
Для прочности конструкции с внешней стороны установлены рёбра жёсткости. Внутри погреба уже встроены полки, освещение, лестница. Полки обычно изготовлены из дерева, они расположены рядом с другом. Для освещения внутри контейнера прилагается небольшой аккуратный светильник. Лестница располагается у входа, который представляет собой люк или боковую вертикальную дверь.
Оформление пола и стен выполнено в приятной цветовой гамме. Обычно используется имитация древесины, зелёного бархата. Есть варианты светлых тонов. Покрытие поверхности стойкое, его не нужно раз в год обновлять красками. Гладкая структура отделки позволяет быстро избавиться от пыли. Главная задача для людей, кто остановил свой выбор на таком варианте – это найти более высокое место, чтобы грунтовые воды не создавали лишних проблем. Если такая территория отсутствует на участке, существуют тонкости монтажа, которые заключаются в правильном заполнении основания бетоном.
Пластиковый погреб обладает следующими особенностями:
- финансовая доступность по сравнению с «классическими» подвалами;
- отличное складское помещение;
- не коррозионный материал;
- размещение короба осуществляется в течение одного или двух дней;
- запатентованный и сертифицированный товар;
- подходит для всех профилей ландшафта и всех возможных почв;
- возможность изготовления размеров под заказ;
- простая перевозка груза;
- 100% гидроизоляционный материал.
Преимущества и недостатки
Если необходимо создать на даче резервуар для хранения провизии, но при этом наблюдается нехватка свободного времени, а умений недостаточно, то на этот случай лучшим решением будет приобрести полиэтиленовый погреб.
Данное изделие обладает неоспоримыми преимуществами.
- Чтобы поместить пластиковое хранилище на своём участке, совсем неважно: какой грунт, наличие подземных вод, как сильно промерзает почва и другие причины, затрудняющие строительство погреба собственноручно.
- Установка кессона проста, можно смонтировать как под землёй или под каким-либо строением, так и на открытом воздухе.
- Материал устойчив к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, такие как резкая смена температуры, повышенная влажность. А также будет нелишней вентиляция, которую необходимо правильно обустроить для качественной сохранности продуктов.
- Очень важным фактором для выбора такого изобретения послужит его особенность не впитывать запахи, надёжность в защите продуктов от различных грызунов, насекомых, плесени.
- В отличие от погребов, изготовленных из других материалов, например, бетонные или металлические, пластиковая конструкция легко моется и чистится, а при соответствующей эксплуатации срок службы может достичь до пятидесяти лет.
Но, несмотря на многочисленные достоинства, присутствуют и недостатки.
- Главным минусом является высокая стоимость. Если выбирать материалы проще и дешевле и строить своими руками, можно сэкономить приличную сумму, но тем самым потратить уйму времени, из-за этого приходится выбирать между финансами и временем.
- Ещё одним недостатком такого погреба будут его стандартные габариты. Например, если необходимо увеличить объем хранилища, то возможности такой не представится. Выходом послужит покупка нескольких погребов, что прилично ударит по карману, нежели постройка одного большого хранилища.
Если выбирать материалы проще и дешевле и строить своими руками, можно сэкономить приличную сумму, но тем самым потратить уйму времени, из-за этого приходится выбирать между финансами и временем.Для многих такие недостатки несущественны, поэтому погреба из пластика активно набирают популярность.
Виды
Прежде чем отправляться в магазин за изделием, нужно ознакомиться с типами пластмассового погреба. Изучение основных видов позволит определиться, какое изделие подойдёт для жилья. По сборке контейнера выделяют бесшовный (цельный) и сборный (разборный). Внешний вид ёмкостей имеет гладкую поверхность. Производители выпускают изделия в цилиндрической, круглой, прямоугольной форме. Для изготовления сооружений применяют такие материалы, как полипропилен и современный стеклопластик.
Универсальным вариантом считается готовый бесшовный погреб. Такая модель выглядит как банка с крышкой. Этой структуре не страшны подземные жители, грибки, погодные условия. Если пройдёт проливной дождь, жидкость не просочится через входное отверстие. Дверь погреба – это прочный люк с крепкими замками. Целостные конструкции устанавливают в подвал, цоколь или под гараж.
Изысканным вариантом является вариант с боковым вертикальным входом. Его выбирают те, для кого важен комфорт, поскольку установка экземпляра возможна рядом с дверью жилья либо в подвал дома, где, вообще, не нужно выходить на улицу, что напоминает поход в соседнюю комнату. Для установки модели потребуется больше площади, чем для контейнера с люком. Монтаж займёт больше времени и усилий, так как нужно строить лестницы и дверной проход на поверхности земли. Такое сооружение может напоминать небольшой сарай.
Компании предлагают потребителям различные варианты конструкций. Один тип контейнера обладает большей герметичностью, поскольку предмет производят бесшовным, стоимость его будет выше. Бюджетные модели требуют сборки, это значит, что времени на обустройство уйдёт больше. Такую форму выпускают из листового полиэтилена при помощи экструзионного метода сварки. В любую комплектацию обычно входит внутренняя отделка погреба, напольное покрытие, вентиляция, освещение, полки, лестница.
Совет! Перед покупкой следует подумать, как будет фиксироваться короб, и замерить габариты сооружения. Стандартными размерами являются 1500х1900, 1900х2100, 2500х2100 мм.
Как установить?
Обладатели частных домов или коттеджей при покупке погреба в дальнейшем сталкиваются с проблемой его установки. Новички практически не имеют представления, как правильно встроить конструкцию под землю. Недостаток знаний приводит к тому, что грунтовая вода выталкивает на поверхность контейнер или происходит нарушение герметичности.
Во избежание неприятных последствий будущего использования изделия необходимо понять нюансы монтажа и отнестись к работе серьёзно. Для установки «короба» своими руками рекомендуется на листе бумаги прописать план действий и набор необходимых инструментов. Монтаж пластиковой конструкции легче, по сравнению с обычным погребом. Работа состоит из четырёх этапов.
Подготовка ямы и основания
Стоит измерить габариты конструкции и наметить параметры на выбранном месте. Рыть яму можно двумя способами: вручную или при помощи строительной техники. Если работать одному с лопатой, потребуется несколько дней. К тому же такой способ требует выносливости. Если решено вырыть яму самостоятельно, то понадобятся принадлежности для земляной работы: совковая и обычная лопаты. Для быстрого решения такой задачи подойдёт экскаватор или фронтальный погрузчик. Следует дополнительно позаботиться о наличии автокрана, поскольку без него не справиться с укладкой тяжёлых плит на дно котлована.
Если будет заливаться бетонная смесь, то нужно найти машину – миксер. Применение техники сбережёт силы и время. В основном возникают сложности, когда необходимо выкопать котлован нужного габарита под какой-либо постройкой. Для того чтобы не столкнуться с типичной проблемой, хорошим вариантом будет выбор места под погреб заранее, перед началом дачного строительства, или поместить его отдельно, не связывая с будущими постройками. На основании котлована обязательно нужно выложить бетонную плитку или залить его готовым раствором. Если грунтовые воды расположены близко к фундаменту, устанавливают плиты на дно выкопанной ямы.
Изоляция места от попадания подземных вод
По составу кессон изготовлен из пластика, поэтому влага не повлияет на качество предмета.
Для участка, расположенного в нижних областях земли, материала для фундамента потребуется больше, поскольку недостаток массы приведёт к выталкиванию контейнера наверх. Чтобы быть уверенным в фиксации погреба, нужно внутри камеры на напольное покрытие установить плиту из бетона. Тяжесть материала обеспечивает давление на пол, которое удерживает «короб» на своём месте.
Дополнительное утепление
Изготовители гарантируют, что утеплять погреб не нужно. Однако практика показывает противоположное. Опытные владельцы кессона заметили, что во время использования изделия нарушается поддержка определённой температуры. Это связано с тем, что конструкции находятся в разных регионах, где погода различается. Например, в Краснодарском крае тепло, а в Сибири зимой морозы до -30 градусов. Метод утепления следует применять, если температура в местности меняется из-за смены сезонов.
Вентиляция
Каждый погреб оснащён системой вентиляции. Это комплект труб, которые выходят немного на поверхность контейнера. Задача – это поддержка микроклимата в салоне. Поломка возникает, если владелец хочет изменить какие-либо настройки в работе. Специалисты не рекомендуют самостоятельно ремонтировать вентиляцию, поскольку такое вмешательство может вывести систему из строя. Если функционирование структуры нарушилось, следует обратиться в компанию, где был приобретён товар по гарантии либо вызвать мастера.
Отзывы владельцев
Большая часть владельцев отзывается о пользовании погреба положительно.
В предпочтении у покупателей марки российского производства. Цена у «короба» довольно высокая, и люди, которые установили это изделие, утверждают, что стоимость полностью соответствует качеству и удобству эксплуатации. Практика пользователей показывает, что вентиляция является главной составляющей в поддержании равновесия сухости и влажности. Если произошло нарушение системы, теряется герметичность и гидроизоляция, происходит дисбаланс постоянной температуры.
Следующий важный момент – это самостоятельный контроль поддержания стабильной температуры внутри кессона. Производители утверждают, что система автоматизированная, но это правило не действует на весь товар, поскольку контейнеры покупают в российские регионы с разными климатическими условиями. Опытные мастера рекомендуют проводить дополнительную работу – теплоизоляцию. Покупка кессона популярно среди жителей, у которых на участке не имеется подходящего места для хранения заготовок и продуктов питания. К тому же, если нет времени заниматься долгим обустройством хранилища, они выбирают пластиковый погреб. Остаются приятные впечатления: использование не доставляет хлопот и не возникает серьёзных проблем при монтаже.
Единственный момент, который отмечают пользователи – это ответственно провести процесс заливки фундамента, чтобы не возникло «сюрприза» всплыв контейнера на поверхность. Основная масса людей не может представить частную собственность без красивого функционального погреба, но все же для некоторых владельцев является минусом – габариты конструкции. Для нестандартной планировки жилья или участка не всегда сооружение, которое обладает классическими размерами, может быть установлено в нужное место. Модели с люком на открытом воздухе лучше расположить под крышей, что создаст дополнительный комфорт во время непогоды. Если идёт долгий проливной дождь и во время приготовления обеда или ужина потребуются продукты, крыша поможет не промокнуть и благополучно спуститься за ингредиентами.
Советы
Прежде чем приобрести новое хранилище, следует спросить мнение соседей: используют ли они какие-либо погреба, сталкиваются ли они с какими-нибудь трудностями, а также про расположение подземных вод.
Также стоит обратить внимание на советы специалистов.
- При выборе погреба нужно удостовериться, что материал конструкции экологический и не принесёт вреда внешней среде и людям. Поинтересоваться у продавцов-консультантов, из какого вида пластика изготовлен «короб». Обычно производители указывают эту информацию в описании модели. Безопасный тип пластика – это пищевой. А также стоит попросить сертификат на выбранное изделие и узнать гарантии на товар. Следует потратить больше времени на проверку в документах, чтобы избежать плачевных последствий.
- Важно узнать имеются ли у компании сотрудники, которые устанавливают погреб: срок выполнения, доставку груза, рытьё котлована, фиксацию предмета. Выполняют ли они работу в подарок или потребуется отдельно оплатить услугу монтажа. А также уточнить, смогут ли мастера починить изделие в случае поломки. Специалист компании отлично знает все тонкости устройства. Профессионал выполнит работу быстро и качественно.
- В качественное изделие встроена вентиляция. Структура вентиляции в контейнерах выполняется по стандартной технологии. Если в контейнере будет производиться хранение овощей и фруктов, без консервации, скорее всего, потребуется дополнительная вентиляция. Корнеплоды выделяют влагу, и классическая система воздухообмена может не справиться с потоком влажности, а это приведёт к порче продуктов. Не стоит забывать, что самостоятельное вмешательство навредит конструкции, поэтому нужно вызывать на такую работу только специалиста. В таких случаях мастер предлагает установить вытяжку к основной системе.
- При выборе товара с низкой стоимостью в магазине лучше насторожиться. Если такое предложение есть у конкретной модели, стоит поинтересоваться у сотрудников магазина об истории конструкции, прежде чем её приобрести.
- Хорошим вариантом будет дополнительное утепление стенок погреба. С этим легко можно справиться самому. Если в регионе бывают снега и холода, то утепление – это обязательное условие для сохранения урожая. Крыша хранилища всегда должна иметь слой материала для сохранения тепла. Утеплителей для этого существует множество, но подойдёт простой пенопласт.
- Если компания не предоставляет услугу рытьё котлована под контейнер, то следует подумать, кто поможет в этом процессе. Возможно, соседи или друзья имеют такую технику, как трактор или экскаватор.
Не стоит забывать, что самостоятельное вмешательство навредит конструкции, поэтому нужно вызывать на такую работу только специалиста. В таких случаях мастер предлагает установить вытяжку к основной системе.Современный комфортный подвал не сможет оставить равнодушными всех, кто желает обновить своё хранилище. Производители предлагают два вида кессона, каждый из которых продуман до мелочей. Потребитель может выбрать форму своего погреба либо сделать на заказ по индивидуальному запросу, выбирая параметры конструкции и цветовые решения.
О том как монтировать пластиковый погреб своими руками, смотрите в следующем видео.
конструкции из полипропилена с боковым входом для дачи, готовый пластмассовый вариант, отзывы
Пластиковые подвалы – это место для хранения инструментов или оборудования, консервных банок, фруктов и овощей.
Большинство людей устанавливают его под основанием дома в качестве дополнительного пространства. Загородные дома сложно представить без подобного здания.
Особенности
Пластиковым погребом называют кессон, который обладает герметичными и гидроизоляционными свойствами. Конструкцию устанавливают под землю рядом с жилым помещением. Если сравнивать погреб из пластика и традиционное сооружение, то большинство жильцов частных домов отдадут предпочтение в пользу нового «короба». Зная особенности конструкции, можно сделать правильный выбор. Классический погреб потребует много расчётов и большое количество времени на выбор материалов, а в дальнейшем на его строительство. Раз в 5 лет необходимо ремонтировать участки погреба, что также требует вложений, а строительный материал недешевый.
С пластиковым погребом меньше хлопот, нужно только выбрать подходящую модель товара, которая соответствует по параметрам и потребностям хозяев. Вторым шагом является установка конструкции, и это окончательный этап. Процесс монтажа кессона состоит всего из двух шагов: обеспечение устойчивого фундамента и фиксация предмета. Такой подход позволяет сэкономить время и деньги. После проведённой операции о погребе можно не вспоминать, лишь пополнять его запасами.
Помимо продуктов питания, можно хранить инвентарь, шланги, рабочую одежду. Они будут целыми, так как отсутствуют вредители. Срок службы при правильной эксплуатации составляет около 50 лет, все зависит от окружающей среды и незначительного ухода за ним при помощи моющих средств и полотенец. В таком погребе приятно находиться: чисто и отсутствуют неприятные запахи.
Особенно понравится этот вариант тем, кто боится пауков, крыс, мышей. Не возникнет мысль о том, чтобы быстрее покинуть подвал. Конструкции не страшны гниения, если следить за заготовками или овощами, сразу убрать испорченный продукт, поскольку бактерии имеют свойство быстро размножаться, а зловонный запах выветривается медленно.
Для прочности конструкции с внешней стороны установлены рёбра жёсткости. Внутри погреба уже встроены полки, освещение, лестница. Полки обычно изготовлены из дерева, они расположены рядом с другом. Для освещения внутри контейнера прилагается небольшой аккуратный светильник. Лестница располагается у входа, который представляет собой люк или боковую вертикальную дверь.
Оформление пола и стен выполнено в приятной цветовой гамме. Обычно используется имитация древесины, зелёного бархата. Есть варианты светлых тонов. Покрытие поверхности стойкое, его не нужно раз в год обновлять красками. Гладкая структура отделки позволяет быстро избавиться от пыли. Главная задача для людей, кто остановил свой выбор на таком варианте – это найти более высокое место, чтобы грунтовые воды не создавали лишних проблем. Если такая территория отсутствует на участке, существуют тонкости монтажа, которые заключаются в правильном заполнении основания бетоном.
Пластиковый погреб обладает следующими особенностями:
- финансовая доступность по сравнению с «классическими» подвалами;
- отличное складское помещение;
- не коррозионный материал;
- размещение короба осуществляется в течение одного или двух дней;
- запатентованный и сертифицированный товар;
- подходит для всех профилей ландшафта и всех возможных почв;
- возможность изготовления размеров под заказ;
- простая перевозка груза;
- 100% гидроизоляционный материал.
Преимущества и недостатки
Если необходимо создать на даче резервуар для хранения провизии, но при этом наблюдается нехватка свободного времени, а умений недостаточно, то на этот случай лучшим решением будет приобрести полиэтиленовый погреб.
Данное изделие обладает неоспоримыми преимуществами.
- Чтобы поместить пластиковое хранилище на своём участке, совсем неважно: какой грунт, наличие подземных вод, как сильно промерзает почва и другие причины, затрудняющие строительство погреба собственноручно.
- Установка кессона проста, можно смонтировать как под землёй или под каким-либо строением, так и на открытом воздухе.
- Материал устойчив к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, такие как резкая смена температуры, повышенная влажность. А также будет нелишней вентиляция, которую необходимо правильно обустроить для качественной сохранности продуктов.
- Очень важным фактором для выбора такого изобретения послужит его особенность не впитывать запахи, надёжность в защите продуктов от различных грызунов, насекомых, плесени.
- В отличие от погребов, изготовленных из других материалов, например, бетонные или металлические, пластиковая конструкция легко моется и чистится, а при соответствующей эксплуатации срок службы может достичь до пятидесяти лет.
Но, несмотря на многочисленные достоинства, присутствуют и недостатки.
- Главным минусом является высокая стоимость. Если выбирать материалы проще и дешевле и строить своими руками, можно сэкономить приличную сумму, но тем самым потратить уйму времени, из-за этого приходится выбирать между финансами и временем.
- Ещё одним недостатком такого погреба будут его стандартные габариты. Например, если необходимо увеличить объем хранилища, то возможности такой не представится. Выходом послужит покупка нескольких погребов, что прилично ударит по карману, нежели постройка одного большого хранилища.
Если выбирать материалы проще и дешевле и строить своими руками, можно сэкономить приличную сумму, но тем самым потратить уйму времени, из-за этого приходится выбирать между финансами и временем.Для многих такие недостатки несущественны, поэтому погреба из пластика активно набирают популярность.
Виды
Прежде чем отправляться в магазин за изделием, нужно ознакомиться с типами пластмассового погреба. Изучение основных видов позволит определиться, какое изделие подойдёт для жилья. По сборке контейнера выделяют бесшовный (цельный) и сборный (разборный). Внешний вид ёмкостей имеет гладкую поверхность. Производители выпускают изделия в цилиндрической, круглой, прямоугольной форме. Для изготовления сооружений применяют такие материалы, как полипропилен и современный стеклопластик.
Универсальным вариантом считается готовый бесшовный погреб. Такая модель выглядит как банка с крышкой. Этой структуре не страшны подземные жители, грибки, погодные условия. Если пройдёт проливной дождь, жидкость не просочится через входное отверстие. Дверь погреба – это прочный люк с крепкими замками. Целостные конструкции устанавливают в подвал, цоколь или под гараж.
Изысканным вариантом является вариант с боковым вертикальным входом. Его выбирают те, для кого важен комфорт, поскольку установка экземпляра возможна рядом с дверью жилья либо в подвал дома, где, вообще, не нужно выходить на улицу, что напоминает поход в соседнюю комнату. Для установки модели потребуется больше площади, чем для контейнера с люком. Монтаж займёт больше времени и усилий, так как нужно строить лестницы и дверной проход на поверхности земли. Такое сооружение может напоминать небольшой сарай.
Компании предлагают потребителям различные варианты конструкций. Один тип контейнера обладает большей герметичностью, поскольку предмет производят бесшовным, стоимость его будет выше. Бюджетные модели требуют сборки, это значит, что времени на обустройство уйдёт больше. Такую форму выпускают из листового полиэтилена при помощи экструзионного метода сварки. В любую комплектацию обычно входит внутренняя отделка погреба, напольное покрытие, вентиляция, освещение, полки, лестница.
Совет! Перед покупкой следует подумать, как будет фиксироваться короб, и замерить габариты сооружения. Стандартными размерами являются 1500х1900, 1900х2100, 2500х2100 мм.
Как установить?
Обладатели частных домов или коттеджей при покупке погреба в дальнейшем сталкиваются с проблемой его установки. Новички практически не имеют представления, как правильно встроить конструкцию под землю. Недостаток знаний приводит к тому, что грунтовая вода выталкивает на поверхность контейнер или происходит нарушение герметичности.
Во избежание неприятных последствий будущего использования изделия необходимо понять нюансы монтажа и отнестись к работе серьёзно. Для установки «короба» своими руками рекомендуется на листе бумаги прописать план действий и набор необходимых инструментов. Монтаж пластиковой конструкции легче, по сравнению с обычным погребом. Работа состоит из четырёх этапов.
Подготовка ямы и основания
Стоит измерить габариты конструкции и наметить параметры на выбранном месте. Рыть яму можно двумя способами: вручную или при помощи строительной техники. Если работать одному с лопатой, потребуется несколько дней. К тому же такой способ требует выносливости. Если решено вырыть яму самостоятельно, то понадобятся принадлежности для земляной работы: совковая и обычная лопаты. Для быстрого решения такой задачи подойдёт экскаватор или фронтальный погрузчик. Следует дополнительно позаботиться о наличии автокрана, поскольку без него не справиться с укладкой тяжёлых плит на дно котлована.
Если будет заливаться бетонная смесь, то нужно найти машину – миксер. Применение техники сбережёт силы и время. В основном возникают сложности, когда необходимо выкопать котлован нужного габарита под какой-либо постройкой. Для того чтобы не столкнуться с типичной проблемой, хорошим вариантом будет выбор места под погреб заранее, перед началом дачного строительства, или поместить его отдельно, не связывая с будущими постройками. На основании котлована обязательно нужно выложить бетонную плитку или залить его готовым раствором. Если грунтовые воды расположены близко к фундаменту, устанавливают плиты на дно выкопанной ямы.
Изоляция места от попадания подземных вод
По составу кессон изготовлен из пластика, поэтому влага не повлияет на качество предмета.
Для участка, расположенного в нижних областях земли, материала для фундамента потребуется больше, поскольку недостаток массы приведёт к выталкиванию контейнера наверх. Чтобы быть уверенным в фиксации погреба, нужно внутри камеры на напольное покрытие установить плиту из бетона. Тяжесть материала обеспечивает давление на пол, которое удерживает «короб» на своём месте.
Дополнительное утепление
Изготовители гарантируют, что утеплять погреб не нужно. Однако практика показывает противоположное. Опытные владельцы кессона заметили, что во время использования изделия нарушается поддержка определённой температуры. Это связано с тем, что конструкции находятся в разных регионах, где погода различается. Например, в Краснодарском крае тепло, а в Сибири зимой морозы до -30 градусов. Метод утепления следует применять, если температура в местности меняется из-за смены сезонов.
Вентиляция
Каждый погреб оснащён системой вентиляции. Это комплект труб, которые выходят немного на поверхность контейнера. Задача – это поддержка микроклимата в салоне. Поломка возникает, если владелец хочет изменить какие-либо настройки в работе. Специалисты не рекомендуют самостоятельно ремонтировать вентиляцию, поскольку такое вмешательство может вывести систему из строя. Если функционирование структуры нарушилось, следует обратиться в компанию, где был приобретён товар по гарантии либо вызвать мастера.
Отзывы владельцев
Большая часть владельцев отзывается о пользовании погреба положительно.
В предпочтении у покупателей марки российского производства. Цена у «короба» довольно высокая, и люди, которые установили это изделие, утверждают, что стоимость полностью соответствует качеству и удобству эксплуатации. Практика пользователей показывает, что вентиляция является главной составляющей в поддержании равновесия сухости и влажности. Если произошло нарушение системы, теряется герметичность и гидроизоляция, происходит дисбаланс постоянной температуры.
Следующий важный момент – это самостоятельный контроль поддержания стабильной температуры внутри кессона. Производители утверждают, что система автоматизированная, но это правило не действует на весь товар, поскольку контейнеры покупают в российские регионы с разными климатическими условиями. Опытные мастера рекомендуют проводить дополнительную работу – теплоизоляцию. Покупка кессона популярно среди жителей, у которых на участке не имеется подходящего места для хранения заготовок и продуктов питания. К тому же, если нет времени заниматься долгим обустройством хранилища, они выбирают пластиковый погреб. Остаются приятные впечатления: использование не доставляет хлопот и не возникает серьёзных проблем при монтаже.
Единственный момент, который отмечают пользователи – это ответственно провести процесс заливки фундамента, чтобы не возникло «сюрприза» всплыв контейнера на поверхность. Основная масса людей не может представить частную собственность без красивого функционального погреба, но все же для некоторых владельцев является минусом – габариты конструкции. Для нестандартной планировки жилья или участка не всегда сооружение, которое обладает классическими размерами, может быть установлено в нужное место. Модели с люком на открытом воздухе лучше расположить под крышей, что создаст дополнительный комфорт во время непогоды. Если идёт долгий проливной дождь и во время приготовления обеда или ужина потребуются продукты, крыша поможет не промокнуть и благополучно спуститься за ингредиентами.
Советы
Прежде чем приобрести новое хранилище, следует спросить мнение соседей: используют ли они какие-либо погреба, сталкиваются ли они с какими-нибудь трудностями, а также про расположение подземных вод.
Также стоит обратить внимание на советы специалистов.
- При выборе погреба нужно удостовериться, что материал конструкции экологический и не принесёт вреда внешней среде и людям. Поинтересоваться у продавцов-консультантов, из какого вида пластика изготовлен «короб». Обычно производители указывают эту информацию в описании модели. Безопасный тип пластика – это пищевой. А также стоит попросить сертификат на выбранное изделие и узнать гарантии на товар. Следует потратить больше времени на проверку в документах, чтобы избежать плачевных последствий.
- Важно узнать имеются ли у компании сотрудники, которые устанавливают погреб: срок выполнения, доставку груза, рытьё котлована, фиксацию предмета. Выполняют ли они работу в подарок или потребуется отдельно оплатить услугу монтажа. А также уточнить, смогут ли мастера починить изделие в случае поломки. Специалист компании отлично знает все тонкости устройства. Профессионал выполнит работу быстро и качественно.
- В качественное изделие встроена вентиляция. Структура вентиляции в контейнерах выполняется по стандартной технологии. Если в контейнере будет производиться хранение овощей и фруктов, без консервации, скорее всего, потребуется дополнительная вентиляция. Корнеплоды выделяют влагу, и классическая система воздухообмена может не справиться с потоком влажности, а это приведёт к порче продуктов. Не стоит забывать, что самостоятельное вмешательство навредит конструкции, поэтому нужно вызывать на такую работу только специалиста. В таких случаях мастер предлагает установить вытяжку к основной системе.
- При выборе товара с низкой стоимостью в магазине лучше насторожиться. Если такое предложение есть у конкретной модели, стоит поинтересоваться у сотрудников магазина об истории конструкции, прежде чем её приобрести.
- Хорошим вариантом будет дополнительное утепление стенок погреба. С этим легко можно справиться самому. Если в регионе бывают снега и холода, то утепление – это обязательное условие для сохранения урожая. Крыша хранилища всегда должна иметь слой материала для сохранения тепла. Утеплителей для этого существует множество, но подойдёт простой пенопласт.
- Если компания не предоставляет услугу рытьё котлована под контейнер, то следует подумать, кто поможет в этом процессе. Возможно, соседи или друзья имеют такую технику, как трактор или экскаватор.
Не стоит забывать, что самостоятельное вмешательство навредит конструкции, поэтому нужно вызывать на такую работу только специалиста. В таких случаях мастер предлагает установить вытяжку к основной системе.Современный комфортный подвал не сможет оставить равнодушными всех, кто желает обновить своё хранилище. Производители предлагают два вида кессона, каждый из которых продуман до мелочей. Потребитель может выбрать форму своего погреба либо сделать на заказ по индивидуальному запросу, выбирая параметры конструкции и цветовые решения.
О том как монтировать пластиковый погреб своими руками, смотрите в следующем видео.
конструкции из полипропилена с боковым входом для дачи, готовый пластмассовый вариант, отзывы
Пластиковые подвалы – это место для хранения инструментов или оборудования, консервных банок, фруктов и овощей.
Большинство людей устанавливают его под основанием дома в качестве дополнительного пространства. Загородные дома сложно представить без подобного здания.
Особенности
Пластиковым погребом называют кессон, который обладает герметичными и гидроизоляционными свойствами. Конструкцию устанавливают под землю рядом с жилым помещением. Если сравнивать погреб из пластика и традиционное сооружение, то большинство жильцов частных домов отдадут предпочтение в пользу нового «короба». Зная особенности конструкции, можно сделать правильный выбор. Классический погреб потребует много расчётов и большое количество времени на выбор материалов, а в дальнейшем на его строительство. Раз в 5 лет необходимо ремонтировать участки погреба, что также требует вложений, а строительный материал недешевый.
С пластиковым погребом меньше хлопот, нужно только выбрать подходящую модель товара, которая соответствует по параметрам и потребностям хозяев. Вторым шагом является установка конструкции, и это окончательный этап. Процесс монтажа кессона состоит всего из двух шагов: обеспечение устойчивого фундамента и фиксация предмета. Такой подход позволяет сэкономить время и деньги. После проведённой операции о погребе можно не вспоминать, лишь пополнять его запасами.
Помимо продуктов питания, можно хранить инвентарь, шланги, рабочую одежду. Они будут целыми, так как отсутствуют вредители. Срок службы при правильной эксплуатации составляет около 50 лет, все зависит от окружающей среды и незначительного ухода за ним при помощи моющих средств и полотенец. В таком погребе приятно находиться: чисто и отсутствуют неприятные запахи.
Особенно понравится этот вариант тем, кто боится пауков, крыс, мышей. Не возникнет мысль о том, чтобы быстрее покинуть подвал. Конструкции не страшны гниения, если следить за заготовками или овощами, сразу убрать испорченный продукт, поскольку бактерии имеют свойство быстро размножаться, а зловонный запах выветривается медленно.
Для прочности конструкции с внешней стороны установлены рёбра жёсткости. Внутри погреба уже встроены полки, освещение, лестница. Полки обычно изготовлены из дерева, они расположены рядом с другом. Для освещения внутри контейнера прилагается небольшой аккуратный светильник. Лестница располагается у входа, который представляет собой люк или боковую вертикальную дверь.
Оформление пола и стен выполнено в приятной цветовой гамме. Обычно используется имитация древесины, зелёного бархата. Есть варианты светлых тонов. Покрытие поверхности стойкое, его не нужно раз в год обновлять красками. Гладкая структура отделки позволяет быстро избавиться от пыли. Главная задача для людей, кто остановил свой выбор на таком варианте – это найти более высокое место, чтобы грунтовые воды не создавали лишних проблем. Если такая территория отсутствует на участке, существуют тонкости монтажа, которые заключаются в правильном заполнении основания бетоном.
Пластиковый погреб обладает следующими особенностями:
- финансовая доступность по сравнению с «классическими» подвалами;
- отличное складское помещение;
- не коррозионный материал;
- размещение короба осуществляется в течение одного или двух дней;
- запатентованный и сертифицированный товар;
- подходит для всех профилей ландшафта и всех возможных почв;
- возможность изготовления размеров под заказ;
- простая перевозка груза;
- 100% гидроизоляционный материал.
Преимущества и недостатки
Если необходимо создать на даче резервуар для хранения провизии, но при этом наблюдается нехватка свободного времени, а умений недостаточно, то на этот случай лучшим решением будет приобрести полиэтиленовый погреб.
Данное изделие обладает неоспоримыми преимуществами.
- Чтобы поместить пластиковое хранилище на своём участке, совсем неважно: какой грунт, наличие подземных вод, как сильно промерзает почва и другие причины, затрудняющие строительство погреба собственноручно.
- Установка кессона проста, можно смонтировать как под землёй или под каким-либо строением, так и на открытом воздухе.
- Материал устойчив к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, такие как резкая смена температуры, повышенная влажность. А также будет нелишней вентиляция, которую необходимо правильно обустроить для качественной сохранности продуктов.
- Очень важным фактором для выбора такого изобретения послужит его особенность не впитывать запахи, надёжность в защите продуктов от различных грызунов, насекомых, плесени.
- В отличие от погребов, изготовленных из других материалов, например, бетонные или металлические, пластиковая конструкция легко моется и чистится, а при соответствующей эксплуатации срок службы может достичь до пятидесяти лет.
Но, несмотря на многочисленные достоинства, присутствуют и недостатки.
- Главным минусом является высокая стоимость. Если выбирать материалы проще и дешевле и строить своими руками, можно сэкономить приличную сумму, но тем самым потратить уйму времени, из-за этого приходится выбирать между финансами и временем.
- Ещё одним недостатком такого погреба будут его стандартные габариты. Например, если необходимо увеличить объем хранилища, то возможности такой не представится. Выходом послужит покупка нескольких погребов, что прилично ударит по карману, нежели постройка одного большого хранилища.
Если выбирать материалы проще и дешевле и строить своими руками, можно сэкономить приличную сумму, но тем самым потратить уйму времени, из-за этого приходится выбирать между финансами и временем.Для многих такие недостатки несущественны, поэтому погреба из пластика активно набирают популярность.
Виды
Прежде чем отправляться в магазин за изделием, нужно ознакомиться с типами пластмассового погреба. Изучение основных видов позволит определиться, какое изделие подойдёт для жилья. По сборке контейнера выделяют бесшовный (цельный) и сборный (разборный). Внешний вид ёмкостей имеет гладкую поверхность. Производители выпускают изделия в цилиндрической, круглой, прямоугольной форме. Для изготовления сооружений применяют такие материалы, как полипропилен и современный стеклопластик.
Универсальным вариантом считается готовый бесшовный погреб. Такая модель выглядит как банка с крышкой. Этой структуре не страшны подземные жители, грибки, погодные условия. Если пройдёт проливной дождь, жидкость не просочится через входное отверстие. Дверь погреба – это прочный люк с крепкими замками. Целостные конструкции устанавливают в подвал, цоколь или под гараж.
Изысканным вариантом является вариант с боковым вертикальным входом. Его выбирают те, для кого важен комфорт, поскольку установка экземпляра возможна рядом с дверью жилья либо в подвал дома, где, вообще, не нужно выходить на улицу, что напоминает поход в соседнюю комнату. Для установки модели потребуется больше площади, чем для контейнера с люком. Монтаж займёт больше времени и усилий, так как нужно строить лестницы и дверной проход на поверхности земли. Такое сооружение может напоминать небольшой сарай.
Компании предлагают потребителям различные варианты конструкций. Один тип контейнера обладает большей герметичностью, поскольку предмет производят бесшовным, стоимость его будет выше. Бюджетные модели требуют сборки, это значит, что времени на обустройство уйдёт больше. Такую форму выпускают из листового полиэтилена при помощи экструзионного метода сварки. В любую комплектацию обычно входит внутренняя отделка погреба, напольное покрытие, вентиляция, освещение, полки, лестница.
Совет! Перед покупкой следует подумать, как будет фиксироваться короб, и замерить габариты сооружения. Стандартными размерами являются 1500х1900, 1900х2100, 2500х2100 мм.
Как установить?
Обладатели частных домов или коттеджей при покупке погреба в дальнейшем сталкиваются с проблемой его установки. Новички практически не имеют представления, как правильно встроить конструкцию под землю. Недостаток знаний приводит к тому, что грунтовая вода выталкивает на поверхность контейнер или происходит нарушение герметичности.
Во избежание неприятных последствий будущего использования изделия необходимо понять нюансы монтажа и отнестись к работе серьёзно. Для установки «короба» своими руками рекомендуется на листе бумаги прописать план действий и набор необходимых инструментов. Монтаж пластиковой конструкции легче, по сравнению с обычным погребом. Работа состоит из четырёх этапов.
Подготовка ямы и основания
Стоит измерить габариты конструкции и наметить параметры на выбранном месте. Рыть яму можно двумя способами: вручную или при помощи строительной техники. Если работать одному с лопатой, потребуется несколько дней. К тому же такой способ требует выносливости. Если решено вырыть яму самостоятельно, то понадобятся принадлежности для земляной работы: совковая и обычная лопаты. Для быстрого решения такой задачи подойдёт экскаватор или фронтальный погрузчик. Следует дополнительно позаботиться о наличии автокрана, поскольку без него не справиться с укладкой тяжёлых плит на дно котлована.
Если будет заливаться бетонная смесь, то нужно найти машину – миксер. Применение техники сбережёт силы и время. В основном возникают сложности, когда необходимо выкопать котлован нужного габарита под какой-либо постройкой. Для того чтобы не столкнуться с типичной проблемой, хорошим вариантом будет выбор места под погреб заранее, перед началом дачного строительства, или поместить его отдельно, не связывая с будущими постройками. На основании котлована обязательно нужно выложить бетонную плитку или залить его готовым раствором. Если грунтовые воды расположены близко к фундаменту, устанавливают плиты на дно выкопанной ямы.
Изоляция места от попадания подземных вод
По составу кессон изготовлен из пластика, поэтому влага не повлияет на качество предмета.
Для участка, расположенного в нижних областях земли, материала для фундамента потребуется больше, поскольку недостаток массы приведёт к выталкиванию контейнера наверх. Чтобы быть уверенным в фиксации погреба, нужно внутри камеры на напольное покрытие установить плиту из бетона. Тяжесть материала обеспечивает давление на пол, которое удерживает «короб» на своём месте.
Дополнительное утепление
Изготовители гарантируют, что утеплять погреб не нужно. Однако практика показывает противоположное. Опытные владельцы кессона заметили, что во время использования изделия нарушается поддержка определённой температуры. Это связано с тем, что конструкции находятся в разных регионах, где погода различается. Например, в Краснодарском крае тепло, а в Сибири зимой морозы до -30 градусов. Метод утепления следует применять, если температура в местности меняется из-за смены сезонов.
Вентиляция
Каждый погреб оснащён системой вентиляции. Это комплект труб, которые выходят немного на поверхность контейнера. Задача – это поддержка микроклимата в салоне. Поломка возникает, если владелец хочет изменить какие-либо настройки в работе. Специалисты не рекомендуют самостоятельно ремонтировать вентиляцию, поскольку такое вмешательство может вывести систему из строя. Если функционирование структуры нарушилось, следует обратиться в компанию, где был приобретён товар по гарантии либо вызвать мастера.
Отзывы владельцев
Большая часть владельцев отзывается о пользовании погреба положительно.
В предпочтении у покупателей марки российского производства. Цена у «короба» довольно высокая, и люди, которые установили это изделие, утверждают, что стоимость полностью соответствует качеству и удобству эксплуатации. Практика пользователей показывает, что вентиляция является главной составляющей в поддержании равновесия сухости и влажности. Если произошло нарушение системы, теряется герметичность и гидроизоляция, происходит дисбаланс постоянной температуры.
Следующий важный момент – это самостоятельный контроль поддержания стабильной температуры внутри кессона. Производители утверждают, что система автоматизированная, но это правило не действует на весь товар, поскольку контейнеры покупают в российские регионы с разными климатическими условиями. Опытные мастера рекомендуют проводить дополнительную работу – теплоизоляцию. Покупка кессона популярно среди жителей, у которых на участке не имеется подходящего места для хранения заготовок и продуктов питания. К тому же, если нет времени заниматься долгим обустройством хранилища, они выбирают пластиковый погреб. Остаются приятные впечатления: использование не доставляет хлопот и не возникает серьёзных проблем при монтаже.
Единственный момент, который отмечают пользователи – это ответственно провести процесс заливки фундамента, чтобы не возникло «сюрприза» всплыв контейнера на поверхность. Основная масса людей не может представить частную собственность без красивого функционального погреба, но все же для некоторых владельцев является минусом – габариты конструкции. Для нестандартной планировки жилья или участка не всегда сооружение, которое обладает классическими размерами, может быть установлено в нужное место. Модели с люком на открытом воздухе лучше расположить под крышей, что создаст дополнительный комфорт во время непогоды. Если идёт долгий проливной дождь и во время приготовления обеда или ужина потребуются продукты, крыша поможет не промокнуть и благополучно спуститься за ингредиентами.
Советы
Прежде чем приобрести новое хранилище, следует спросить мнение соседей: используют ли они какие-либо погреба, сталкиваются ли они с какими-нибудь трудностями, а также про расположение подземных вод.
Также стоит обратить внимание на советы специалистов.
- При выборе погреба нужно удостовериться, что материал конструкции экологический и не принесёт вреда внешней среде и людям. Поинтересоваться у продавцов-консультантов, из какого вида пластика изготовлен «короб». Обычно производители указывают эту информацию в описании модели. Безопасный тип пластика – это пищевой. А также стоит попросить сертификат на выбранное изделие и узнать гарантии на товар. Следует потратить больше времени на проверку в документах, чтобы избежать плачевных последствий.
- Важно узнать имеются ли у компании сотрудники, которые устанавливают погреб: срок выполнения, доставку груза, рытьё котлована, фиксацию предмета. Выполняют ли они работу в подарок или потребуется отдельно оплатить услугу монтажа. А также уточнить, смогут ли мастера починить изделие в случае поломки. Специалист компании отлично знает все тонкости устройства. Профессионал выполнит работу быстро и качественно.
- В качественное изделие встроена вентиляция. Структура вентиляции в контейнерах выполняется по стандартной технологии. Если в контейнере будет производиться хранение овощей и фруктов, без консервации, скорее всего, потребуется дополнительная вентиляция. Корнеплоды выделяют влагу, и классическая система воздухообмена может не справиться с потоком влажности, а это приведёт к порче продуктов. Не стоит забывать, что самостоятельное вмешательство навредит конструкции, поэтому нужно вызывать на такую работу только специалиста. В таких случаях мастер предлагает установить вытяжку к основной системе.
- При выборе товара с низкой стоимостью в магазине лучше насторожиться. Если такое предложение есть у конкретной модели, стоит поинтересоваться у сотрудников магазина об истории конструкции, прежде чем её приобрести.
- Хорошим вариантом будет дополнительное утепление стенок погреба. С этим легко можно справиться самому. Если в регионе бывают снега и холода, то утепление – это обязательное условие для сохранения урожая. Крыша хранилища всегда должна иметь слой материала для сохранения тепла. Утеплителей для этого существует множество, но подойдёт простой пенопласт.
- Если компания не предоставляет услугу рытьё котлована под контейнер, то следует подумать, кто поможет в этом процессе. Возможно, соседи или друзья имеют такую технику, как трактор или экскаватор.
Не стоит забывать, что самостоятельное вмешательство навредит конструкции, поэтому нужно вызывать на такую работу только специалиста. В таких случаях мастер предлагает установить вытяжку к основной системе.Современный комфортный подвал не сможет оставить равнодушными всех, кто желает обновить своё хранилище. Производители предлагают два вида кессона, каждый из которых продуман до мелочей. Потребитель может выбрать форму своего погреба либо сделать на заказ по индивидуальному запросу, выбирая параметры конструкции и цветовые решения.
О том как монтировать пластиковый погреб своими руками, смотрите в следующем видео.
конструкции из полипропилена с боковым входом для дачи, готовый пластмассовый вариант, отзывы
Пластиковые подвалы – это место для хранения инструментов или оборудования, консервных банок, фруктов и овощей.
Большинство людей устанавливают его под основанием дома в качестве дополнительного пространства. Загородные дома сложно представить без подобного здания.
Особенности
Пластиковым погребом называют кессон, который обладает герметичными и гидроизоляционными свойствами. Конструкцию устанавливают под землю рядом с жилым помещением. Если сравнивать погреб из пластика и традиционное сооружение, то большинство жильцов частных домов отдадут предпочтение в пользу нового «короба». Зная особенности конструкции, можно сделать правильный выбор. Классический погреб потребует много расчётов и большое количество времени на выбор материалов, а в дальнейшем на его строительство. Раз в 5 лет необходимо ремонтировать участки погреба, что также требует вложений, а строительный материал недешевый.
С пластиковым погребом меньше хлопот, нужно только выбрать подходящую модель товара, которая соответствует по параметрам и потребностям хозяев. Вторым шагом является установка конструкции, и это окончательный этап. Процесс монтажа кессона состоит всего из двух шагов: обеспечение устойчивого фундамента и фиксация предмета. Такой подход позволяет сэкономить время и деньги. После проведённой операции о погребе можно не вспоминать, лишь пополнять его запасами.
Помимо продуктов питания, можно хранить инвентарь, шланги, рабочую одежду. Они будут целыми, так как отсутствуют вредители. Срок службы при правильной эксплуатации составляет около 50 лет, все зависит от окружающей среды и незначительного ухода за ним при помощи моющих средств и полотенец. В таком погребе приятно находиться: чисто и отсутствуют неприятные запахи.
Особенно понравится этот вариант тем, кто боится пауков, крыс, мышей. Не возникнет мысль о том, чтобы быстрее покинуть подвал. Конструкции не страшны гниения, если следить за заготовками или овощами, сразу убрать испорченный продукт, поскольку бактерии имеют свойство быстро размножаться, а зловонный запах выветривается медленно.
Для прочности конструкции с внешней стороны установлены рёбра жёсткости. Внутри погреба уже встроены полки, освещение, лестница. Полки обычно изготовлены из дерева, они расположены рядом с другом. Для освещения внутри контейнера прилагается небольшой аккуратный светильник. Лестница располагается у входа, который представляет собой люк или боковую вертикальную дверь.
Оформление пола и стен выполнено в приятной цветовой гамме. Обычно используется имитация древесины, зелёного бархата. Есть варианты светлых тонов. Покрытие поверхности стойкое, его не нужно раз в год обновлять красками. Гладкая структура отделки позволяет быстро избавиться от пыли. Главная задача для людей, кто остановил свой выбор на таком варианте – это найти более высокое место, чтобы грунтовые воды не создавали лишних проблем. Если такая территория отсутствует на участке, существуют тонкости монтажа, которые заключаются в правильном заполнении основания бетоном.
Пластиковый погреб обладает следующими особенностями:
- финансовая доступность по сравнению с «классическими» подвалами;
- отличное складское помещение;
- не коррозионный материал;
- размещение короба осуществляется в течение одного или двух дней;
- запатентованный и сертифицированный товар;
- подходит для всех профилей ландшафта и всех возможных почв;
- возможность изготовления размеров под заказ;
- простая перевозка груза;
- 100% гидроизоляционный материал.
Преимущества и недостатки
Если необходимо создать на даче резервуар для хранения провизии, но при этом наблюдается нехватка свободного времени, а умений недостаточно, то на этот случай лучшим решением будет приобрести полиэтиленовый погреб.
Данное изделие обладает неоспоримыми преимуществами.
- Чтобы поместить пластиковое хранилище на своём участке, совсем неважно: какой грунт, наличие подземных вод, как сильно промерзает почва и другие причины, затрудняющие строительство погреба собственноручно.
- Установка кессона проста, можно смонтировать как под землёй или под каким-либо строением, так и на открытом воздухе.
- Материал устойчив к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, такие как резкая смена температуры, повышенная влажность. А также будет нелишней вентиляция, которую необходимо правильно обустроить для качественной сохранности продуктов.
- Очень важным фактором для выбора такого изобретения послужит его особенность не впитывать запахи, надёжность в защите продуктов от различных грызунов, насекомых, плесени.
- В отличие от погребов, изготовленных из других материалов, например, бетонные или металлические, пластиковая конструкция легко моется и чистится, а при соответствующей эксплуатации срок службы может достичь до пятидесяти лет.
Но, несмотря на многочисленные достоинства, присутствуют и недостатки.
- Главным минусом является высокая стоимость. Если выбирать материалы проще и дешевле и строить своими руками, можно сэкономить приличную сумму, но тем самым потратить уйму времени, из-за этого приходится выбирать между финансами и временем.
- Ещё одним недостатком такого погреба будут его стандартные габариты. Например, если необходимо увеличить объем хранилища, то возможности такой не представится. Выходом послужит покупка нескольких погребов, что прилично ударит по карману, нежели постройка одного большого хранилища.
Если выбирать материалы проще и дешевле и строить своими руками, можно сэкономить приличную сумму, но тем самым потратить уйму времени, из-за этого приходится выбирать между финансами и временем.Для многих такие недостатки несущественны, поэтому погреба из пластика активно набирают популярность.
Виды
Прежде чем отправляться в магазин за изделием, нужно ознакомиться с типами пластмассового погреба. Изучение основных видов позволит определиться, какое изделие подойдёт для жилья. По сборке контейнера выделяют бесшовный (цельный) и сборный (разборный). Внешний вид ёмкостей имеет гладкую поверхность. Производители выпускают изделия в цилиндрической, круглой, прямоугольной форме. Для изготовления сооружений применяют такие материалы, как полипропилен и современный стеклопластик.
Универсальным вариантом считается готовый бесшовный погреб. Такая модель выглядит как банка с крышкой. Этой структуре не страшны подземные жители, грибки, погодные условия. Если пройдёт проливной дождь, жидкость не просочится через входное отверстие. Дверь погреба – это прочный люк с крепкими замками. Целостные конструкции устанавливают в подвал, цоколь или под гараж.
Изысканным вариантом является вариант с боковым вертикальным входом. Его выбирают те, для кого важен комфорт, поскольку установка экземпляра возможна рядом с дверью жилья либо в подвал дома, где, вообще, не нужно выходить на улицу, что напоминает поход в соседнюю комнату. Для установки модели потребуется больше площади, чем для контейнера с люком. Монтаж займёт больше времени и усилий, так как нужно строить лестницы и дверной проход на поверхности земли. Такое сооружение может напоминать небольшой сарай.
Компании предлагают потребителям различные варианты конструкций. Один тип контейнера обладает большей герметичностью, поскольку предмет производят бесшовным, стоимость его будет выше. Бюджетные модели требуют сборки, это значит, что времени на обустройство уйдёт больше. Такую форму выпускают из листового полиэтилена при помощи экструзионного метода сварки. В любую комплектацию обычно входит внутренняя отделка погреба, напольное покрытие, вентиляция, освещение, полки, лестница.
Совет! Перед покупкой следует подумать, как будет фиксироваться короб, и замерить габариты сооружения. Стандартными размерами являются 1500х1900, 1900х2100, 2500х2100 мм.
Как установить?
Обладатели частных домов или коттеджей при покупке погреба в дальнейшем сталкиваются с проблемой его установки. Новички практически не имеют представления, как правильно встроить конструкцию под землю. Недостаток знаний приводит к тому, что грунтовая вода выталкивает на поверхность контейнер или происходит нарушение герметичности.
Во избежание неприятных последствий будущего использования изделия необходимо понять нюансы монтажа и отнестись к работе серьёзно. Для установки «короба» своими руками рекомендуется на листе бумаги прописать план действий и набор необходимых инструментов. Монтаж пластиковой конструкции легче, по сравнению с обычным погребом. Работа состоит из четырёх этапов.
Подготовка ямы и основания
Стоит измерить габариты конструкции и наметить параметры на выбранном месте. Рыть яму можно двумя способами: вручную или при помощи строительной техники. Если работать одному с лопатой, потребуется несколько дней. К тому же такой способ требует выносливости. Если решено вырыть яму самостоятельно, то понадобятся принадлежности для земляной работы: совковая и обычная лопаты. Для быстрого решения такой задачи подойдёт экскаватор или фронтальный погрузчик. Следует дополнительно позаботиться о наличии автокрана, поскольку без него не справиться с укладкой тяжёлых плит на дно котлована.
Если будет заливаться бетонная смесь, то нужно найти машину – миксер. Применение техники сбережёт силы и время. В основном возникают сложности, когда необходимо выкопать котлован нужного габарита под какой-либо постройкой. Для того чтобы не столкнуться с типичной проблемой, хорошим вариантом будет выбор места под погреб заранее, перед началом дачного строительства, или поместить его отдельно, не связывая с будущими постройками. На основании котлована обязательно нужно выложить бетонную плитку или залить его готовым раствором. Если грунтовые воды расположены близко к фундаменту, устанавливают плиты на дно выкопанной ямы.
Изоляция места от попадания подземных вод
По составу кессон изготовлен из пластика, поэтому влага не повлияет на качество предмета.
Для участка, расположенного в нижних областях земли, материала для фундамента потребуется больше, поскольку недостаток массы приведёт к выталкиванию контейнера наверх. Чтобы быть уверенным в фиксации погреба, нужно внутри камеры на напольное покрытие установить плиту из бетона. Тяжесть материала обеспечивает давление на пол, которое удерживает «короб» на своём месте.
Дополнительное утепление
Изготовители гарантируют, что утеплять погреб не нужно. Однако практика показывает противоположное. Опытные владельцы кессона заметили, что во время использования изделия нарушается поддержка определённой температуры. Это связано с тем, что конструкции находятся в разных регионах, где погода различается. Например, в Краснодарском крае тепло, а в Сибири зимой морозы до -30 градусов. Метод утепления следует применять, если температура в местности меняется из-за смены сезонов.
Вентиляция
Каждый погреб оснащён системой вентиляции. Это комплект труб, которые выходят немного на поверхность контейнера. Задача – это поддержка микроклимата в салоне. Поломка возникает, если владелец хочет изменить какие-либо настройки в работе. Специалисты не рекомендуют самостоятельно ремонтировать вентиляцию, поскольку такое вмешательство может вывести систему из строя. Если функционирование структуры нарушилось, следует обратиться в компанию, где был приобретён товар по гарантии либо вызвать мастера.
Отзывы владельцев
Большая часть владельцев отзывается о пользовании погреба положительно.
В предпочтении у покупателей марки российского производства. Цена у «короба» довольно высокая, и люди, которые установили это изделие, утверждают, что стоимость полностью соответствует качеству и удобству эксплуатации. Практика пользователей показывает, что вентиляция является главной составляющей в поддержании равновесия сухости и влажности. Если произошло нарушение системы, теряется герметичность и гидроизоляция, происходит дисбаланс постоянной температуры.
Следующий важный момент – это самостоятельный контроль поддержания стабильной температуры внутри кессона. Производители утверждают, что система автоматизированная, но это правило не действует на весь товар, поскольку контейнеры покупают в российские регионы с разными климатическими условиями. Опытные мастера рекомендуют проводить дополнительную работу – теплоизоляцию. Покупка кессона популярно среди жителей, у которых на участке не имеется подходящего места для хранения заготовок и продуктов питания. К тому же, если нет времени заниматься долгим обустройством хранилища, они выбирают пластиковый погреб. Остаются приятные впечатления: использование не доставляет хлопот и не возникает серьёзных проблем при монтаже.
Единственный момент, который отмечают пользователи – это ответственно провести процесс заливки фундамента, чтобы не возникло «сюрприза» всплыв контейнера на поверхность. Основная масса людей не может представить частную собственность без красивого функционального погреба, но все же для некоторых владельцев является минусом – габариты конструкции. Для нестандартной планировки жилья или участка не всегда сооружение, которое обладает классическими размерами, может быть установлено в нужное место. Модели с люком на открытом воздухе лучше расположить под крышей, что создаст дополнительный комфорт во время непогоды. Если идёт долгий проливной дождь и во время приготовления обеда или ужина потребуются продукты, крыша поможет не промокнуть и благополучно спуститься за ингредиентами.
Советы
Прежде чем приобрести новое хранилище, следует спросить мнение соседей: используют ли они какие-либо погреба, сталкиваются ли они с какими-нибудь трудностями, а также про расположение подземных вод.
Также стоит обратить внимание на советы специалистов.
- При выборе погреба нужно удостовериться, что материал конструкции экологический и не принесёт вреда внешней среде и людям. Поинтересоваться у продавцов-консультантов, из какого вида пластика изготовлен «короб». Обычно производители указывают эту информацию в описании модели. Безопасный тип пластика – это пищевой. А также стоит попросить сертификат на выбранное изделие и узнать гарантии на товар. Следует потратить больше времени на проверку в документах, чтобы избежать плачевных последствий.
- Важно узнать имеются ли у компании сотрудники, которые устанавливают погреб: срок выполнения, доставку груза, рытьё котлована, фиксацию предмета. Выполняют ли они работу в подарок или потребуется отдельно оплатить услугу монтажа. А также уточнить, смогут ли мастера починить изделие в случае поломки. Специалист компании отлично знает все тонкости устройства. Профессионал выполнит работу быстро и качественно.
- В качественное изделие встроена вентиляция. Структура вентиляции в контейнерах выполняется по стандартной технологии. Если в контейнере будет производиться хранение овощей и фруктов, без консервации, скорее всего, потребуется дополнительная вентиляция. Корнеплоды выделяют влагу, и классическая система воздухообмена может не справиться с потоком влажности, а это приведёт к порче продуктов. Не стоит забывать, что самостоятельное вмешательство навредит конструкции, поэтому нужно вызывать на такую работу только специалиста. В таких случаях мастер предлагает установить вытяжку к основной системе.
- При выборе товара с низкой стоимостью в магазине лучше насторожиться. Если такое предложение есть у конкретной модели, стоит поинтересоваться у сотрудников магазина об истории конструкции, прежде чем её приобрести.
- Хорошим вариантом будет дополнительное утепление стенок погреба. С этим легко можно справиться самому. Если в регионе бывают снега и холода, то утепление – это обязательное условие для сохранения урожая. Крыша хранилища всегда должна иметь слой материала для сохранения тепла. Утеплителей для этого существует множество, но подойдёт простой пенопласт.
- Если компания не предоставляет услугу рытьё котлована под контейнер, то следует подумать, кто поможет в этом процессе. Возможно, соседи или друзья имеют такую технику, как трактор или экскаватор.
Не стоит забывать, что самостоятельное вмешательство навредит конструкции, поэтому нужно вызывать на такую работу только специалиста. В таких случаях мастер предлагает установить вытяжку к основной системе.Современный комфортный подвал не сможет оставить равнодушными всех, кто желает обновить своё хранилище. Производители предлагают два вида кессона, каждый из которых продуман до мелочей. Потребитель может выбрать форму своего погреба либо сделать на заказ по индивидуальному запросу, выбирая параметры конструкции и цветовые решения.
О том как монтировать пластиковый погреб своими руками, смотрите в следующем видео.
Бесшовные пластиковые погреба для дачи
Особенности бесшовных пластиковых погребов
Как все новое, бесшовный погреб вызывает массу вопросов.
А чем такое решение отличается от более традиционных:
Герметичность. Готовое, цельное изделие не имеет сварочных швов и полностью герметично.
Прочность. Укрепленный металлическим каркасом пластик, устойчив к ударным нагрузкам и давлению грунта.
Правильный микроклимат. Качественный пластиковый погреб, промышленного производства, всегда оснащается приточно-вытяжной вентиляцией, которая обеспечивает оптимальное сочетание температуры и влажности внутри конструкции.
Большой срок службы. Бесшовные модели при правильной установке служат не менее 100 лет, не меняя своих свойств. И через 10, и через 50 лет погреб будет опрятным, без сырости и грибка.
Преимущества бесшовных погребов из пластика
Качественный пластиковый погреб без швов не имеет недостатков традиционных бетонных и металлических погребов. Однако всегда есть риск купить подделку, немного сэкономив. Цельные конструкции серийного производства значительно отличаются по своим характеристикам от моделей, собранных в кустарных условиях методом ручной сварки. Швы чаще всего оказываются не идеальными, конструкция негерметичной, в микрощели, имеющие тенденцию увеличиваться со временем, попадает вода и грунт. В результате, гораздо более дорогое, чем традиционное, бетонное, решение не имеет перед последним никаких преимуществ.
Важно: только литой бесшовный погреб обладает всеми вышеперечисленными характеристиками.
Почему именно бесшовный погреб
Опрятный погреб без плесени и сырости с необходимым для хранения запасов микроклиматом мечта любой хозяйки. Создать такой из подручных материалов практически невозможно, но можно изготовить промышленным способом. Серийно выпускаемые бесшовные погреба из пластика полностью соответствуют всем требованиям домохозяйств и постепенно вытесняют с рынка бетонные и металлические сооружения.
Безусловные преимущества:
Не затапливает весной.
Полная герметичность исключает попадание грунтовых вод.
Универсальны. Можно устанавливать на любом участке, в любой грунт.
Простота и скорость монтажа. Погреб поступает к владельцу практически готовым. Остается вырыть котлован, установить конструкцию и засыпать ее землей.
Как выбрать пластиковый погреб
Выбирая бесшовный пластиковый погреб для дачи или загородного дома, следует обратить внимание на такие характеристики как:
Основательный металлический каркас. От прочности каркаса зависит срок службы погреба, и его способность выдерживать давление грунтовых вод.
Наличие вытяжной и приточной вентиляции. Для создания необходимого микроклимата, сочетания двух параметров температуры и влажности, необходимо проветривание.
Наличие встроенного светодиодного освещения. Это удобно и позволяет получить решение полностью готовое к эксплуатации.
Наличие метеостанции. Дает возможность контролировать соответствие климатических параметров требованиям, предъявляемых к хранению тех или иных продуктов в погребе.
Наличие лестницы, полок и настила. Максимальная комплектация позволяет получить полностью готовое эргономичное решение.
Заказать и купить качественный бесшовный пластиковый погреб серийного производства можно у нас. Звоните, консультанты помогут выбрать модель.
Погреба пластиковые
Готовый утепленный пластиковый погреб: это быстро, герметично, и надежно!
У большинства людей, так или иначе имеющих отношение к саду или огороду возникает резонный вопрос — Как сохранить урожай, чтобы его можно было использовать в течении нашей долгой зимы и весны, чтобы продукты и заготовки не портились и чтобы сохранялись все витамины!
Для этого традиционно в деревнях копали и выкладывали кирпичем погреб под картошку, погреб под хранение капусты, яблок, маркови, свеклы и т.
д. Погреба помогают нам сохранить домашние заготовки: консервированные огурцы, помидоры, грибы и т.д.
В нынешних условиях целесообразность устройства кирпичного погреба весьма сомнительна — так как существуют такие неприятные моменты — как высокий весенний уровень грунтовых вод, промерзание, разрушение со временем конструкции, повышенная влажность и т.д.
В настоящий момент существует хорошая альтернатива кирпичному погребу — это готовый утепленный пластиковый погреб из ПВХ, при этом при выборе данного варианта существует несколько несомненных плюсов:
-полное отсутствие протечек (Вам не придется думать как бороться с водой в погребе)
-полная герметичность (отсюда нормальная естественная влажность погреба)
-утепленная конструкция по всему периметру (гарантия нормальной температуры и защиты от промерзания погреба)
-намного больший период эксплуатации(Материал из которого изготовлен погреб-ПВХ практически не подвержен гниению и срок эксплуатации намного превышает 50лет)
Особенно актуально использовать пластиковые погреба в местности, где регулярное отключение электроэнергии стало настоящей проблемой и реальной угрозой свежести продуктов. Стабильно низкая температура круглый год позволит держать любые продукты в целости и сохранности независимо от температуры окружающей среды. Поэтому цена готового пластикового погреба для дачи в Нижнем Новгороде полностью оправдывает его высокие эксплуатационные характеристики.
Что представляет собой пластиковый погреб?
Пластиковый погреб — это резервуар из высокопрочного пищевого пластика, объемом в несколько тыс. л, размер которого зависит от пожеланий заказчика.
Существуют 2 вида погреба:
Круглый пластиковый погреб «Шарик»
|
МОДЕЛЬ
|
ГАБАРИТЫ
(ДЛИНА Х
ДИАМЕТР), ММ
|
ДИАМЕТР
ГОРЛОВИНЫ
|
ЦВЕТ
|
|---|---|---|---|
| Погреб Шарик-5 | 2300*2300 | 700 |
*Требуется дополнительное оснащение полками и лестницей ПО МЕСТУ
Пластиковый погреб в форме цилиндра «Цилиндрик»
| МОДЕЛЬ |
ГАБАРИТЫ
(ДЛИНА Х
ДИАМЕТР), ММ
|
ДИАМЕТР
ГОРЛОВИНЫ
|
ЦВЕТ | |
|---|---|---|---|---|
| Погреб Цилиндрик-10 | 2900х2300 | 700 | ||
*Требуется дополнительное оснащение полками и лестницей ПО МЕСТУ
На данный момент погреба специально не комплектуются никаким оснащением так как практика показала -пожелания у всех заказчиков разные, и удобнее всего произвести окончательное дооснащение Вашего погреба на месте.
Обычно после монтажа самого изделия в землю, дополнительно дооснащают погреб лестницей(в некоторых случаях делают ее складной), а так же в большинстве случаев изготавливают одну полку по наибольшему радиусу, что позволяет на ней хранить около 200шт 3-х литровых банок, а под этой полкой около 20-ти мешков с овощами.
Мы предлагаем готовые пластиковые емкости для погреба с возможностью их размещения в любом месте на территории участка, независимо от свойств почвы и уровня грунтовых вод, а также под любым будущим строением: домом, гаражом, сараем.
Рыть котлован придется в любом случае. И здесь нужно иметь в виду, что высоко залегающие грунтовые воды достаточно быстро начнут размывать бетон и проникать сквозь пористую структуру кирпичной кладки, что неизбежно приведет к нарушению герметичности и образованию плесени и грибка. А процесс изготовления пластиковых погребов делает емкость бесшовной и абсолютно герметичной.
Пластиковому погребу не грозят влага и плесень, для его размещения не потребуется гидроизоляция, внутрь не проникнут насекомые и грызуны. Повышенная жесткость конструкции выдерживает высокое давление грунтовых вод, что гарантирует отсутствие деформации корпуса и убережет от возможного затопления весенним паводком.
Всех, кто настроился на приобретение высокотехнологичного устройства для хранения урожая, интересует вопрос: где купить пластиковый погреб? В первую очередь надо понимать что, изделие должно быть изготовлено из качественных, экологически безопасных материалов и отвечать всем нормам и государственным стандартам сертификации.
Наша компания занимается продажей пластиковых погребов из полиэтилена первичной обработки по технологии вспенивания, благодаря чему обеспечивается оптимальный температурный режим для хранения продуктов: они не промерзают и не нагреваются.
В заранее подготовленный котлован изделие можно установить сразу, а от грамотного размещения будет зависеть его дальнейшая эксплуатация.
У нас вы можете купить достаточно дешевый по стоимости пластиковый погреб, а его монтаж мы советуем доверить профессионалам.
Сколько стоит готовый пластиковый погреб, вы узнаете сразу, как только определитесь с объемом изделия и выберете одну из популярных моделей. При необходимости будет произведено индивидуальное проектирование с учетом всех пожеланий заказчика.
Вы можете купить бесшовный пластиковый погреб у нас в наличии, что является значительной экономией времени, средств и гарантией высокого качества каждого изделия. Срок эксплуатации наших погребов составляет от 50 лет и более, а благодаря безупречной службе высокотехнологичным бесшовным погребом может с успехом пользоваться не одно поколение.
Пластиковые погреба с боковым вертикальным входом, цены, фото, отзывы
Люди, выбравшие пластиковый погреб, навсегда забывают о проблемах с гидроизоляцией, вентиляцией и коррозией. Модели с боковым вертикальным входом отличаются повышенной комфортностью. По пологому спуску удобнее переносить тяжелые и крупногабаритные вещи.
В интернет-магазине «Топ-Полимер» представлены надежные и функциональные пластиковые кессоны по доступным ценам. Наши клиенты получают не только качественные изделия, но и отличный сервис: бесплатные замеры, изготовление моделей нестандартных размеров, доставку в любую точку страны.
Особенности погребов с боковым вертикальным входом
Конструкция пластиковых хранилищ продумана до мелочей:
- Изделие на 100% герметично, защищено от воздействия весенних паводков и грунтовых вод.
- Боковой вход предпочтителен для пожилых людей, которым сложно спускаться через люк.
- Вертикальная лестница с перилами и удобным углом наклона и широкие ступени исключают риск травм.
- Пластик устойчив к коррозии и не требует специфического ухода. Даже в неблагоприятных условиях он прослужит не менее 50 лет.
- В комплект входят полки, гигрометр для контроля влажности, осветительные приборы и система вентиляции – кессон полностью готов к использованию.
Модели с боковым вертикальным входом довольно длинные, поэтому их не рекомендуется устанавливать на слишком тесных участках. Но если позволяет площадь, такие конструкции становятся стильным украшением. Их легко задекорировать под альпийскую горку, гравийный сад или клумбу.
При наличии бокового вертикального входа погреб не нужно закапывать глубоко в землю, что облегчает монтажные работы. А надежная теплоизоляция уберегает содержимое от жары летом и холода зимой.
Пластиковые погреба с боковым вертикальным входом от производителя «Топ-Полимер»
Для изготовления конструкций используется сертифицированный пищевой пластик. Это экологически чистый и безвредный материал, который имеет высокие показатели прочности и износоустойчивости.
Благодаря богатому ассортименту на нашем сайте вы без труда подберете подходящий пластиковый погреб. Внутреннее наполнение меняется в зависимости от ваших потребностей. Чтобы сделать правильный выбор, посоветуйтесь с нашими сотрудниками.
Мы оказываем комплексные услуги под ключ:
- производим замеры;
- изготавливаем конструкции;
- доставляем и монтируем их на участке.
Вам остается только связаться с нами любым удобным способом и рассказать о своих желаниях. Остальными заботами займутся наши специалисты.
конструкций, советы по планированию, схема хранения и другая важная информация для начала работы
Задолго до появления холодильников люди использовали различные методы для хранения продуктов. К ним относятся такие методы, как консервирование, отверждение, маринование и обезвоживание. Но, пожалуй, самый недооцененный и недооцененный метод — это корневой погреб.
Что такое корневой погреб?
Подвал — это подземная «пещера», в которой холодно, темно и влажно. Эта среда идеально подходит для хранения определенных видов овощей (особенно корнеплодов, отсюда и название корневого погреба).
Овощи могут храниться в течение нескольких месяцев в корневом погребе. Обычно после сбора урожая зерновые культуры помещали в подвал, чтобы их можно было есть всю зиму. Однако летом можно использовать погреб для корнеплодов.
Подвалы использовались веками. Они были неотъемлемой частью практически каждого дома в Америке 1800-х годов. Вы все еще можете найти корневые подвалы, когда путешествуете по историческим домам или даже когда едете по проселочным дорогам.
Посмотрите на это фото семьи 1800-х годов.На переднем плане вы можете увидеть дверь в их погреб. Старый корневой погреб, встроенный в холм Интерьер старого корневого погреба
Зачем вам он?
Подвалы — невероятно простые конструкции, которые довольно легко построить. Несмотря на свою простоту, они очень эффективны в консервировании продуктов без всякого электричества.
Как написала Сеть продовольственной безопасности,
«Подвал будет работать даже в самую глубокую зиму и самые длительные перебои в электроснабжении.Мы упускаем из виду чудеса, которые он предлагает, потому что он такой простой и неприхотливый ».
Нельзя отрицать, что сегодня люди все больше полагаются на сетку, и очень немногие из нас знают навыки, которые знали наши бабушки и дедушки.
Но есть отклик. Традиционные навыки, такие как хранение корней в подвале, возвращаются.
Некоторые из причин, по которым корневые подвалы приобрели популярность, включают:
- Хранение продуктов, выращенных в домашних условиях
- Снижение затрат на электроэнергию
- Сохранение запасов продуктов дома
- Отключение от сети
- Больше места в кладовой
- Подключение к наследию
- Самодостаточность
- Место для посева семян в помещении до весеннего посева
- Хранение продуктов до тех пор, пока у вас не будет времени для другого метода консервирования (например, консервирования или обезвоживания)
Недостатки
Так же хороши, как корневые подвалы для хранения продуктов без электричества у них есть свои недостатки.
Во-первых, им нужно немного научиться. Когда вы приступите к хранению корней в подвале, вам нужно будет выяснить, какие области корневого погреба самые холодные или самые влажные, а затем выяснить, какие продукты хранить там (температура и влажность в корневом погребе редко бывают одинаковыми).
Подвалы для корнеплодов требуют определенного ухода, например, поддержание влажности пола, поддержание влажных определенных овощей и контроль температуры и влажности (например, включение вентиляторов или открытие / закрытие дверей в определенное время).
Также неприятно достать еду из корневого погреба. Даже если корневой погреб находится в вашем подвале или рядом с домом, вам придется надеть обувь, пройти в корневой погреб (возможно, через холодный снег), возможно, спуститься по лестнице, а затем тащить продукты обратно. Во многих корневых погребах полы из грязи или песка, поэтому вы рискуете оставлять грязь в своем доме при каждой поездке в погреб.
Я упоминаю об этих недостатках корневых погребов, потому что не хочу их романтизировать.Современное охлаждение — прекрасная вещь, которая значительно облегчает нашу жизнь. Есть огромные преимущества в переходе к автономному образу жизни путем строительства корневого погреба, но будьте реалистичны в отношении того, как это впишется в ваш образ жизни.
Представьте, как трудно было попасть в этот погреб зимой. Я рада современному холодильному оборудованию!
Альтернативы
Если вы не можете построить подвал (вы арендуете, не можете себе это позволить сейчас или просто не хотите брать на себя обязательства…), есть другие варианты автономного охлаждения.
В этих методах используются те же основные идеи, что и при выращивании корней — использование земли для создания темной, холодной и влажной среды, но не требуется столько места и усилий.
1: Закопать старый холодильник
С помощью этого метода вы выкапываете яму в земле и кладете в нее холодильник горизонтально.
В идеале вы также должны добавить вентиляционное отверстие, чтобы горячий воздух и газы от продуктов выходили из холодильника.
Земля естественно прохладная. В сочетании с изоляцией от холодильника можно долго хранить овощи в заглубленном холодильнике.
Это также можно сделать, закопав мусорный бак или другой контейнер. Тем не менее, холодильник действительно работает лучше всего, потому что он изолирован. См. Инструкции о том, как сделать «наземный холодильник» здесь.
2: Холодный подвал
Незавершенную часть подвала можно использовать в качестве корневого погреба (хотя их традиционно называют холодными погребами вместо корневых погребов).
Они не работают так же хорошо, как подвалы с вырытыми корнями, потому что в них трудно контролировать влажность и температуру.Кроме того, поскольку ваш подвал, вероятно, сделан из бетона, он создает идеальное место для роста плесени — и эта плесень будет загрязнять вашу пищу. В этой статье рассказывается о том, как можно решить некоторые проблемы при установке холодного погреба в подвале.
3: Земляные ямы
С помощью этого метода вы выкопаете яму в земле. Яму нужно засыпать песком или опилками. Сверху лежат овощи. Затем вы насыпаете поверх них песок или опилки, а затем слой грязи и пластиковый лист.Затем вы кладете сверху дверь, чтобы получить доступ к еде.
Хранение продуктов в подвале для корнеплодов
Подвалы для корнеплодов обычно необходимо поддерживать при температуре чуть выше точки замерзания (32–39 ° F / 0–4 ° C). Уровень влажности также должен быть выше 80%. В этих условиях большинство корнеплодов прослужат несколько месяцев.
Однако это не так просто, как выбросить корневые овощи в свой подвал. Для некоторых продуктов требуются другие условия, и все продукты должны храниться надлежащим образом, чтобы они прослужили.
Что можно хранить?
Неудивительно, что корнеплоды лучше всего растут в погребах. Вот некоторые из них:
- Свекла
- Пастернак
- Морковь
- Celeriac
- Хрен
- Зимний редис
- Корень Salsify
Другие фрукты и овощи также можно хранить в корневых погребах, но они требуют других температур и влажность.
Так что, если вы поместите их в погреб для корней с влажностью 90%, они быстро начнут портиться.
Top Tip
Не храните металлические банки или другие предметы с металлическими крышками в подвале для корней в течение длительного времени. Влажность вызовет их ржавчину.
Приготовление продуктов для погреба
Некоторые культуры (включая картофель, чеснок, сладкий картофель, бобы, лук и кабачки) слишком влажные для корневых погребов. Если вы хотите хранить их там, вам нужно сначала вылечить (высушить) их. Обычно для этого нужно подвешивать их, чтобы они высохли, или, как в случае с консервированным картофелем, выкладывать их для просушки, накрыв их слоем газеты.
Сушка лука для хранения в подвале для корнеплодов
Еще одна вещь, которую следует учитывать, — есть ли у корневых овощей листовая зеленая верхушка (например, у моркови, свеклы и других овощей). Несмотря на то, что зелень на этих ботвах съедобна, в корневом погребе она не продержится долго. Они начнут портиться, и остальная часть корня испортится.
Вам нужно срезать зелень с овощей, оставив около 2,5 см стебля на месте. Вы не хотите обрезать настоящий корень; это повредит его и заставит его испортиться быстрее.
Что делать со всеми этими зелеными ботинками? Я люблю готовить из них овощной бульон. Еще я люблю подсовывать их в еду. Например, я смешаю зелень в пюре и добавлю его в тесто для пиццы, хлебное тесто или даже тесто для блинов (для пикантных блинов, а не в сладких). Если мои дети не видят зелень, они на нее не жалуются. 🙂
Условия хранения продуктов
Вот таблица с идеальными условиями хранения продуктов в корневом погребе. Как видите, для многих фруктов и овощей требуется более высокая температура и более низкая влажность.
Для решения этой проблемы многие делают многокомнатный корневой погреб. Тогда вы сможете поддерживать в каждой комнате идеальные условия для выращивания определенных культур. Подробнее об этом позже.
| Продукты питания | Температура (F) | Влажность | Срок годности | |
|---|---|---|---|---|
| Яблоки | 32-40 | 80-90% | 2-7 месяцев | |
| 2-7 месяцев | 32-50 | 65-70% | 1 год | |
| Свекла | 32 | 95% | 1-3 месяца | |
| Брюссельская капуста | 32 | 90-95% 3-5 недель | ||
| Капуста | 32 | 90-95% | 3-4 месяца | |
| Морковь | 32 | 90-95% | 4-6 месяцев | |
| Caul60 | 32 | 90-95% | 2-4 недели | |
| Celeriac | 32 | 90-95% | 3-4 месяца | |
| Сельдерей | 32 | |||
| Чеснок | 32 | 65-70% | 6-7 месяцев | |
| Хрен | 30-32 | 90-95% | 10-12 месяцев | |
| Кале 90 | 90-95% | 10-14 дней | ||
| Лук-порей | 32 | 90-95% | 1-3 месяца | |
| Лук | 32 | 65-70% | 5 8 месяцев | |
| Пастернак | 32 | 90-95% | 2-6 месяцев | |
| Груши | 32-40 | 80-90% | 2-3 месяца | |
| сухой | 32-50 | 60-70% | 6 месяцев | |
| Картофель | 38-40 | 90% | 5-8 месяцев | |
| Тыквы | 50-55 | 70 75% | 2-3 месяца | |
| S alsify | 32 | 90-95% | 2-4 месяца | |
| Сладкий картофель | 55-60 | 85-90% | 4-6 месяцев | |
| Помидоры зеленые | 55- 60 | 85-90% | 2-6 недель | |
| Репа | 32 | 90-95% | 4-5 месяцев | |
| Зимний редис | 32 | 90-95% | 2-4 месяца | |
| Зимний кабачок | 50-55 | 70-75% | 3-6 месяцев |
Вот еще один способ взглянуть на условия хранения в корневом погребе с продуктами с похожими Требования к температуре и влажности сгруппированы вместе:
| Очень холодно, очень влажно (32-40F / 90-95% влажность) |
Холодно и влажно 32-40F / 80-90% влажность |
Cool and Dry (32-50F / 60-70% влажности) |
Подогреватель и влажный (50-60F / 85-90% влажность) |
Более теплый и сухой (50-60F / 60-70% влажность) |
|---|---|---|---|---|
| Свекла Брюссельская капуста Морковь Цветная капуста Сельдерей Сельдерей Хрен Капуста Лук-порей Пастернак Салсиф Репа Редис озимый |
Картофель Яблоки Груши Капуста |
Чеснок Лук Сухие бобы Сухие перцы 0 | Сладкий картофель 901 901 Помидоры 9011 904 Сладкий картофель 904 |
* Обратите внимание на то, что существуют некоторые расхождения в отношении «лучших» условий температуры и влажности для многих культур.
При создании этих таблиц я использовал наиболее часто перечисленные рекомендации из авторитетных источников.
Предварительная очистка овощей?
Существует большая дискуссия о том, можно ли очистить овощи перед тем, как положить их в ваш погреб, или же они должны оставаться грязными.
Как правило, НЕ следует мыть овощи перед хранением в погребе. Грязь на овощах помогает им удерживать влагу.
Тем не менее, некоторым людям нравится чистить их перед помещением в подвал для удобства.Если вы все же решите постирать их, убедитесь, что они полностью высохли, прежде чем убирать их на хранение. Вам все равно придется снова чистить их после того, как вынимете их из хранилища, но не останется огромного количества грязи, которую можно было бы стереть или которую можно было бы отследить в вашем доме.
Наполнитель в контейнерах для хранения (песок, сено и т. Д.)
Хотя это не является абсолютно необходимым, рекомендуется использовать наполнитель в контейнерах для хранения корневых погребов.
Например, вы можете положить сено между слоями моркови в корзине.Другие варианты наполнителя: песок, опилки, измельченная газета и мох сфагнум.
Есть несколько причин для использования наполнителей:
- Сохранение или увеличение влажности
- Не допускайте попадания вредителей
- Предел гниения: Если один слой в бункере испортится, наполнитель может предотвратить другие слои тоже не испортятся
Опять же, это не совсем необходимо. Однако хранение некоторых овощей в наполнителе может значительно увеличить срок их хранения.
К сожалению, из года в год нельзя использовать одни и те же наполнители. Наполнители могут загрязниться плесенью и бактериями. Лучше всего утилизировать их (лучше: компостировать) в конце каждого сезона.
Этилен Фрукты и овощи
Срывали ли вы когда-нибудь незрелый помидор и кладете его на подоконник для созревания? Причина, по которой помидор может созревать даже после сбора, — это этилен .
Этилен — химическое вещество, которое в природе встречается во многих растениях.Это то, что заставляет их созревать и впоследствии разлагаться.
Интересно, что этилен тоже попадает в воздух. Таким образом, если вы храните этиленсодержащие фрукты (например, яблоки) рядом с другими продуктами, этилен из яблок может вызвать более быстрое созревание других продуктов.
По этой причине важно хранить определенные продукты отдельно друг от друга. Самые большие — это яблоки и груши: их следует хранить в отдельной части корневого погреба.
Не у всех есть проблемы с этиленом, поэтому вам, возможно, удастся оставить яблоки или груши рядом с другими культурами.Картофель, например, очень чувствителен к этилену, и из-за его воздействия он начинает прорастать. Хорошая вентиляция поможет предотвратить накопление этилена.
Типы подвалов с корнями
Подвалы с корнями — это просто пещеры в земле. Есть несколько способов построить эту пещеру, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.
Под землей
По традиции корневые подвалы строились под землей. Иногда верх крыши оставляли открытой для вентиляции (корневой погреб с А-образной рамой).В других случаях корневой погреб полностью погружен под землю.
Под землей стабильные уровни температуры и влажности. Земля вокруг корневого погреба действует как естественный изолятор и поддерживает идеальные условия для хранения продуктов.
Перед тем, как копать подземный погреб для корнеплодов, вы должны знать линию промерзания в вашем районе. Например, на северо-востоке США линия промерзания проходит примерно на 18 дюймов в почву. Убедитесь, что продукты хранятся ниже этой линии, чтобы они не замерзли, но остались холодными (крыша может быть выше линии замерзания, но ее необходимо утеплить).Ожидайте, что закопают по крайней мере на 4–6 футов в землю, чтобы достичь постоянной прохладной температуры.
Вам также необходимо знать уровень грунтовых вод.
Если уровень грунтовых вод в вашем районе слишком высок, о копании не может быть и речи, потому что подвал может затопить.
Плюсы
- Хорошо поддерживает постоянную температуру и влажность
Минусы
- Вертикальную дверь трудно найти в снежную погоду
- Доступ по крутой лестнице или лестнице
- Аренда обратной лопаты может быть дорогой
- Может потребоваться дренаж в предотвратить затопление
На этой старой фотографии изображен мужчина, покрывающий крышу своего подземного подвального помещения землей.
На холме
Если у вас есть холм, вы можете вкопаться прямо в холм, чтобы сделать подвал для корней. Конструкция обычно довольно проста, но вам нужно будет укрепить крышу и стены. В зависимости от размера холма, корневой погреб может потребоваться углубить в землю, чтобы продукты хранились ниже линии замерзания.
Лучшая часть корневого погреба в холме — это, вероятно, доступ: вы можете легко получить доступ к корневому погребу, не спускаясь по лестнице.С горизонтальной двери снега не счищать.
Обычно нет проблем с дренажом в корневых погребах холмов. Можно наклонить пол корневого погреба, чтобы вся вода, попавшая внутрь, просто вытекала через дверь.
Обратной стороной является то, что не у всех есть холмы. Даже если вы это сделаете, холм может оказаться не в очень доступном месте. Вы действительно хотите зимой идти по снегу к краю вашего участка, чтобы собирать овощи каждый день?
Плюсы
- Надземный вход
- Нет крутых лестниц или лестниц
- Дренаж обычно не проблема
- Меньше вероятность затопления
Минусы
- Требуется холм на участке
- Не может быть расположен рядом с дом
- Крыша должна быть укреплена против веса холма
Над землей
Если у вас нет холма (или холма рядом с кухней), вы все равно можете построить надземный подвал.
Обычно это связано с изготовлением бетонной конструкции и засыпкой вокруг нее землей. Вместо бетонных блоков можно использовать для строительства «мешки с землей».
Основная проблема этих надземных корневых погребов — дренаж. Часто план должен включать способ отвода воды из корневого погреба или использование дренажей в полу.
Температура может оставаться недостаточно низкой в надземном погребе для корней. По сути, это не настоящие корневые подвалы, а «холодильные камеры».
Плюсы
- Можно построить рядом с кухней
- Обычно дешево и легко построить
- Надземный вход
- Без крутых лестниц или лестниц
Минусы
- Дренаж часто проблема
- Трудно поддерживать холодную температуру
Прикреплен к дому
В некоторых случаях можно приспособить часть вашего дома в подвал. К ним относятся:
- Пространство под крыльцом или палубой
- Часть подвала
- Часть гаража
- Комната, которую вы выкапываете рядом с вашим подвалом, с входной дверью из подвала
Это делает доступ к корневому погребу очень удобен.Вам не придется идти по снегу, чтобы достать овощи. Вам также не придется счищать снег с двери или перед ней.
Однако будьте осторожны при приспособлении части вашего дома или всего, что прилегает к нему, в корневой подвал. Как объясняется здесь, разница в температуре в подвале для корнеплодов и в вашем доме может привести к образованию конденсата и появлению плесени. Вы также должны быть очень осторожны с вентиляцией корневого погреба.
Плюсы
- Доступное место
- Удобство
- Можно быстро и легко построить
Минусы
- Может привести к проблемам с плесенью
- Требуется тщательное внимание к вентиляции и изоляции
Планирование корневого погреба
Готовы начать? Вот некоторые из вещей, которые необходимо учитывать при строительстве корневого погреба.
Доступность
Подвал для корнеплодов бесполезен, если вы им не пользуетесь. Тщательно подумайте, какой тип подходит вам больше всего. Например, нет смысла строить подземный подвал, если вы не можете спуститься по крутым ступеням или лестнице, чтобы попасть внутрь.
Чтобы обеспечить доступ к корневому подвалу, примите во внимание:
- Близость к вашей кухне или саду
- Как вы войдете в него (ступеньки, лестница, проход)
- Если дверь будет заблокирована снегом или подъезд стал скользким
- Вы пользуетесь тачкой или телегой? Могут ли они пройти через дверь? Вам нужен пандус?
- Нужен ли вам навес над входом?
Размер
Он не займет много места, чтобы вместить всю еду, которая понадобится типичной семье на зиму.Подвала размером 8 × 8 футов должно быть достаточно. Расширение до 10 × 10 футов сможет вместить все, что может произвести семья.
В некоторых случаях вам может понадобиться более крупный подвал для корнеплодов. Например, если вы планируете использовать подвал в качестве укрытия от дождя или бункера.
Чтобы получить представление о том, какого размера должен быть ваш корневой погреб, попробуйте войти в здание аналогичного размера (например, сарай). Обратите внимание на высоту потолка. Если вам нужно приседать, чтобы войти в корневой погреб, вы можете меньше использовать его.
Если вы планируете хранить продукты, требующие разных температур и уровней влажности, вы можете построить многокомнатный корневой погреб. Продукты, требующие более высокой температуры и / или более низкой влажности, будут находиться в комнате ближе к двери.
В многокомнатных подвальных помещениях важно, чтобы стена и дверь между комнатами были как можно более герметичными. Вам также нужно будет подумать о вентиляции. На каждом участке должна быть своя система вентиляции.
Материалы
Выбор материалов имеет значение, особенно из-за того, как они регулируют влажность.
Если вы ожидаете, что дренаж станет проблемой, вам также нужно будет выбрать материалы, которые могут позволить воде уйти.
Вот обзор выбора материалов для пола, стен, крыши и полки.
Этаж
Земляной пол — самый простой и дешевый вариант, особенно тот, который проложен в земле или на склоне холма. Грязь также отлично регулирует влажность. Однако, если земля особенно влажная или сухая, грязь — плохой выбор.
Гравийные полы тоже дешевы и просты.В засушливых условиях гравий можно сбрызнуть водой для повышения влажности. Во влажных условиях гравий может улучшить дренаж.
Цементные полы очень популярны. Цемент отлично впитывает и удерживает воду, поэтому он помогает повысить влажность в сухих помещениях.
Некоторые люди кладут песок на пол в подвале. Его можно полить водой для повышения влажности. Однако лично я считаю, что это плохая идея. Песок легко прилипает к вашей обуви и (независимо от того, насколько усердно вы снимаете обувь) всегда отслеживается в вашем доме.
Top Tip
Помните, что в вашем корневом подвале может быть два разных типа полов. Например, в одной комнате может быть цементный пол для продуктов с высокой влажностью, а в другом — земляной пол для продуктов с низкой влажностью.
Стены
Стены корневого погреба являются подпорными стенами. Таким образом, хотя можно использовать грунтовые стены, это означает, что ваш корневой погреб может легко разрушиться под тяжестью земли над ним.
Практически во всех случаях имеет смысл использовать бетонные блоки для стен.Они могут быть легко усилены арматурой и являются одним из наименее дорогостоящих вариантов.
Теоретически стены можно было бы сделать из дерева. Однако со временем они сгниют, и их необходимо заменить. Если вы не хотите беспокоиться о том, что ваши стены рухнут внутрь, лучше выбрать более прочный материал.
Некоторые люди закапывают целые транспортные контейнеры в землю, чтобы использовать их в качестве корневого погреба.
Однако транспортный контейнер со временем подвергнется коррозии и, скорее всего, у него возникнут проблемы с дренажем.Так что, если у вас нет запасного транспортного контейнера, использовать его в долгосрочной перспективе не имеет смысла.
Потолок
Наливной бетон — вообще лучший вариант. При правильном армировании он достаточно прочен, чтобы выдерживать давление земли над ним. После заливки и схватывания бетона вы покрываете его грязью.
Хотя у вас может возникнуть соблазн оставить крышу корневого погреба открытой (для использования в качестве патио или для постройки над ней хозяйственной постройки), это обычно ужасная идея.Подвалы должны находиться на глубине нескольких футов под землей, чтобы поддерживать постоянную температуру и влажность. Без грязи на них они не будут работать.
Если вы все же хотите построить конструкцию наверху, вы должны убедиться, что потолок тщательно утеплен.
Дверь и полки
Вам понадобится много полок в подвале, чтобы оно работало. Вам также понадобится дверь, которая герметична, но при этом легко открывается. Дерево обычно является лучшим материалом для обоих этих вариантов.
Проблема с деревом в том, что оно со временем гниет. Выберите древесину, которая хорошо сопротивляется гниению, например, саранчу, тик, лысый кипарис или калифорнийское красное дерево. Хотя они более дорогие, в долгосрочной перспективе это окупается, когда вам не нужно менять полки каждые несколько лет. Избегайте использования обработанной древесины.
Температура, влажность и вентиляция
Температура
Температура и влажность являются ключевыми факторами успешного хранения. В общем, чем глубже вы углубитесь в землю, тем стабильнее будет температура.Однако копание вглубь земли может быть дорогостоящим и может привести к затоплению мест с высоким уровнем грунтовых вод.
Есть и другие способы поддержания низких температур. Подвал должен находиться в тени в течение дня. Вход должен быть с северной стороны.
Изоляция также может снизить температуру в ситуациях, когда вы не можете глубоко погрузиться в землю.
Влажность
Для большинства овощей требуется высокая влажность. Без влаги в воздухе они начнут сморщиваться.Вы можете купить ареометр для измерения уровня влажности в корневом погребе. Если влажность слишком низкая, можно полить пол водой.
Вентиляция
Вентиляция важна для поддержания уровня температуры и влажности. Также необходимо, чтобы газы из пищи уходили (например, этилен из яблок и груш).
Воздухозаборник будет пропускать холодный воздух в корневой погреб. Он будет располагаться возле этажа. Выпускное отверстие, выходящее сверху, позволяет выходить теплому воздуху и газам.В идеале форточки следует размещать на противоположных сторонах конструкции.
Приточные и вытяжные вентиляционные отверстия легко установить в подвальных помещениях, встроенных в холмы. Когда корневой погреб находится под землей, воздухозаборник будет выходить наверху (над землей). Однако воздухозаборник должен доходить до пола, чтобы воздух поступал только снизу. Возможно, потребуется установить вентилятор, чтобы внутрь могло поступать достаточно воздуха.
Советы:
- Важно не ставить полки прямо на стены.Между полками и стенками нужно пространство, чтобы воздух мог свободно циркулировать.
- Убедитесь, что вентиляционные отверстия не закупорены и не замерзли в холодную погоду.
- Если у вас есть подвал, состоящий из нескольких комнат, в каждой комнате потребуются собственные приточные и вытяжные вентиляционные отверстия.
Освещение
Важно, чтобы подвал был полностью темным, чтобы пища не испортилась, а картофель не пустил ростки.
Очевидно, вам понадобится какой-то свет, чтобы вы могли видеть свою продукцию. Если вам не хочется подавать электричество в свой погреб, можно просто использовать налобный фонарь.
Если вы все же устанавливаете свет, подумайте о включении таймера.
Таким образом, если вы забудете выключить его, свет не испортит вашу пищу.
Дренаж
Затопление становится все более распространенным явлением. Таким образом, даже если вы живете в месте с низким уровнем грунтовых вод и сухой почвой, вам все равно, вероятно, понадобится дренажная система, чтобы защитить вашу продукцию от переувлажнения.
Этого можно добиться, оставив зазор между стенами и землей. В эти зазоры вставляют дренажные трубы, чтобы отводить воду из корневого погреба.Затем промежутки заполняются гравием, чтобы облегчить течение воды.
Существуют и другие системы, которые тоже могут работать, например, оставляя толстый слой гравия на полу, наклоняя пол или устанавливая дренажное отверстие.
Проекты и планы
Эти ссылки на проекты корневых погребов служат только для вдохновения. Ниже вы также можете увидеть некоторые дизайнерские планы старых подвалов.
Я настоятельно рекомендую вам связаться с инженером, прежде чем начинать сборку. Даже если вы опытный строитель своими руками, вам все равно может понадобиться опыт, когда дело доходит до планирования дренажа, выбора правильных материалов и глубины корневого погреба.
Щелкните план, чтобы увеличить изображение.
+ Ресурсы
корневой погреб — устойчивое рыночное земледелие
Ящики для картофеля в корневом погребе.
Фото Nina Gentle
Хранение картофеля
Это часть ежемесячных серий по выращиванию картофеля, основного продукта питания.
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ: Посадка картофеля (апрель)
ЧАСТЬ ВТОРАЯ: Выращивание картофеля (май)
ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ: Вредители и болезни картофеля (июнь)
ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ: Сбор урожая картофеля (июль)
ЧАСТЬ ПЯТАЯ: Хранение картофеля (август)
ЧАСТЬ ШЕСТАЯ: Планируем снова выращивать картофель (сентябрь)
У меня есть целая глава о картофеле в моей книге « Устойчивое рыночное сельское хозяйство», и еще одна глава о корневых подвалах (включая строительство), где можно найти большую часть этой информации.
Новые садовники Победы в этом году теперь должны научиться хранить свой урожай, чтобы он мог обеспечивать вашу семью как можно дольше. По мере того, как все больше коммерческих производителей стремятся производить местные продукты питания устойчиво круглый год, хранение овощей для продажи на зиму становится важным. Понимание потребностей различных культур может помочь снизить ваши счета за электроэнергию и выбросы углекислого газа, а также максимально увеличить количество продукции, которую вы можете хранить для последующей продажи. Только важнейшие культуры нуждаются в охлаждении.Картофель нельзя хранить в холодильнике. Многие другие могут храниться без электричества, возможно, в зданиях, которые служат другим целям в разгар вегетационного периода.
Наш погреб для корнеплодов. Photo McCune Porter
Публикация 1978 г. из Расширения Университета штата Вашингтон, Хранение овощей и фруктов в домашних условиях , представляет собой хорошее введение в альтернативы холодильному хранению с использованием ямок, зажимов и корневых подвалов. Есть также хорошая информация в Справочнике по сельскому хозяйству USDA 66. 2016 г. редакция . Многие производители все еще используют версию 1986 года, но стоит проверить новые рекомендации и дополнительные советы. UMass Extension имеет хороший сайт на послеуборочных и складских ресурсах . В книге Нэнси и Майка Бубел « Root Cellaring » содержится много информации, в том числе о том, как построить корневой погреб.
Не ожидайте универсального решения для хранения урожая. Я выделяю пять различных наборов требований к хранению для разных хранящихся культур.Это характерно для картофеля, которому не нужны более холодные условия: прохладный и влажный: 5–10 ° C (40–50 ° F), влажность 85–90%. При хорошем погребе для корней в земле картофель можно хранить 5-8 месяцев, но подойдут и другие варианты. Термометр max-min поможет вам сохранить пространство для хранения в нужном диапазоне.
Мы удалили всю землю, чтобы отремонтировать крышу корневого погреба. Фото McCune Porter
Разумные ожидания
Храните только здоровую картошку. Мусор на входе, мусор на выходе.Поврежденные и некачественные овощи плохо хранятся. Всегда осторожно обращайтесь со всеми культурами при долгосрочном хранении, чтобы не повредить их. Для длительного хранения убедитесь, что урожай полностью созрел, но не перезрел во время сбора урожая. Картофелю нужна плотная кожица, которая не стирается при трении большим пальцем. Это отличается от некоторых культур, таких как свекла и сладкий картофель, у которых нет стадии «созревания», но они готовы, когда достигают желаемого размера. Очень маленькие овощи плохо хранятся. Ожидайте, что небольшой процент ваших урожаев испортится при хранении — это не признак неудачи, а просто напоминание о том, что у жизни есть ограничения.
Отвердите, затем сохраните
Картофель — один из тех овощей, которые перед хранением необходимо сушить в условиях, отличных от условий хранения. При отверждении кожа затвердевает, а некоторые крахмалы превращаются в сахара. См. Сообщение Уборка картофеля в июле. Картофель необходимо выдержать во влажном воздухе (влажность 90%) в течение одной-двух недель при температуре 60–75 ° F (15–24 ° C). Вы можете быть удивлены, насколько это тепло. Раны на коже не заживают при температуре ниже 50 ° F (10 ° C).
Мы сортируем картофель после двухнедельной выдержки и обнаруживаем, что это обычно снижает вероятность гниения, поэтому нам больше не нужно сортировать. С картофелем скорость ухудшения качества снижается сразу через несколько недель. Не забывайте хранить белый картофель в темноте как во время выдержки, так и во время хранения.
При заполнении штабелируемых ящиков оставьте место, чтобы ящики могли сцепиться друг с другом.
Фото Nina Gentle
Подготовка к хранению
Спланируйте места для хранения, купите термометр для каждого места и соберите подходящие емкости.
Очистите и подготовьте место для хранения перед тем, как отправиться собирать большой урожай. Деревянные ящики хороши для ностальгии и агротуризма, но пластик более мягок для стареющих спинок и менее подвержен болезням. Контейнеры должны стоять на полках, поддонах или каких-либо блоках, а не на голом бетонном полу. Это помогает улучшить вентиляцию и уменьшить конденсацию.
При традиционном хранении без охлаждения картофель (и большинство других корнеплодов) лучше хранить немытым (с меньшими складками), хотя это может затруднить их дальнейшую очистку.Если вам не удается поддерживать достаточно низкую температуру, выбирайте штабелируемые ящики, а не закрытые пакеты. Если у вас есть выбор, старайтесь собирать картофель с относительно сухой почвы, чтобы на нем меньше шла плесень. Упаковка ваших контейнеров должна обеспечивать циркуляцию воздуха, но вы не хотите, чтобы продукты высыхали, поэтому будьте внимательны. Иногда ночная вентиляция предлагает более прохладный и сухой воздух, чем днем. Для поддержания температуры корневого погреба в узком диапазоне требуется вмешательство человека или использование сложных термостатов и вентиляционных отверстий.При необходимости можно использовать электрические вентиляторы, чтобы нагнетать воздух через здание.
Этилен
Этилен — это бесцветный газ без запаха, обычно связанный с созреванием, прорастанием и гниением. Переохлаждение, ранение и атака патогенов могут вызвать образование этилена в поврежденных культурах.
Некоторые культуры, в том числе большая часть срезанной зелени, не очень чувствительны к этилену и поэтому могут храниться в том же помещении, что и культуры, производящие этилен. Картофель очень чувствителен к этилену и прорастает в среде с высоким содержанием этилена.
Некоторые культуры, например созревающие плоды, при хранении выделяют газообразный этилен. Не поддавайтесь соблазну поставить коробку с очень спелыми бананами, которую вы купили по дороге домой, рядом с тем, что вы не хотите прорастать или созревать.
Пропановые нагреватели и двигатели внутреннего сгорания производят этилен. Будьте осторожны, используя гараж для хранения картофеля.
Наш погреб размером 10 футов на 11,5 футов (3 х 3,5 м) вмещает 10 800 фунтов (4900 кг) или около 5 тонн (тонн) картофеля. Фото Pam Dawling
Подвальные кладовые и подвалы
Традиционные подвалы для корнеплодов делают путем выкопания большой ямы возле дома, облицовки ее блочными или каменными стенами, заливки хорошо опертой и хорошо изолированной бетонной крыши, а затем засыпания сверху большой насыпью земли.В дверном проеме могут быть переборки или подъезд с дополнительными дверями. Более современный вариант — построить утепленный подвал в подвале здания, такого как распределительный амбар CSA или ваш дом. См. Книгу Бабелса или публикацию штата Вашингтон, где можно найти рисунки и инструкции по их изготовлению. По возможности обеспечьте широкие дверные проемы с доступом с уровня земли (вкатите садовую тележку прямо внутрь!). Хорошее освещение и дренаж очень важны, чтобы вы могли видеть, хорошо ли хранится, или промойте полки и пол, если это не так.О защите от мыши стоит подумать заранее. В нашем погребе размером 10 на 11,5 дюймов (3 на 3,5 м) можно разместить 360 ящиков с широким проходом по центру. Это 10 800 фунтов (4900 кг) или около 5 тонн (тонн).
Черные змеи контролируют мышей в корневом подвале. Фото Нины Джентл
Экосистема корневого погреба
Храните картофель во влажном, полностью темном погребе, в идеале при температуре от 40 ° F (5 ° C) до 50 ° F (10 ° C). При необходимости проветривайте помещение во время прохладных температур, чтобы поддерживать погреб в идеальном состоянии.Нам необходимо активно управлять условиями в нашем корневом погребе, чтобы вылечить картофель и помочь ему хорошо храниться. У нас нет ни автоматизированной вентиляции, ни даже вентиляционных каналов. Мы просто оставляем дверь открытой ночью, когда хотим охладить ее, или днем зимой.
Мы просто выбираем время, когда прогнозируемая температура находится в желаемом диапазоне. Да, в открытую дверь мыши заходят! Мы призываем черных змей жить в нашем подвале, чтобы держать мышей под контролем. (Как мы поощряем змей? Я имею в виду, что мы не изгоняем их, и если нам нужно, мы перемещаем туда одну или две.) Это может немного нервировать, так как в подвале темно. (Мы предпочли не включать свет, так как если оставить его включенным случайно, картофель может сильно позеленеть, прежде чем мы заметим нашу ошибку.) Мы разработали специальную технику открывания дверей, чтобы мы могли сосуществовать со змеями, которым нравится вывешивать на верхней части дверной коробки. Мы открываем дверь, приоткрываем ее, затем закрываем с грохотом, прежде чем открыть ее полностью. К тому времени все отдыхающие змеи падают на пол, чтобы мы могли их видеть и избегать. (В этом процессе ни одна змея не пострадала!) Люди, которые не любят змей, будут действительно заинтересованы в установке вентиляционной системы, защищенной от грызунов!
Я написал сообщение в блоге о Хранилище картофеля в корневом погребе , 8.07.2018.Он включает в себя более полную версию наших инструкций для Хранителя Подвала, приведенных ниже. Вот более короткая, послеуборочная версия инструкции «Хранитель корневого погреба»:
- После сбора урожая картофель должен иметь температуру 60-75F (15-24C) при хорошей вентиляции в течение двух недель. В теплые ночи (или дни) оставляйте дверь открытой каждые 2 или 3 дня и закрывайте ее позже. Недавно собранный картофель все еще дышит и нуждается в свежем воздухе. Недостаток кислорода во время сушки приводит к черному сердцу — состоянию, при котором в центрах клубней образуются неприятные черные комочки мертвой ткани, поэтому во время сушки обязательно обеспечьте хорошую вентиляцию.
- Через 14 дней картофель необходимо отсортировать, чтобы удалить картофель «Использовать первый» и «Компостный». Обычно это делается, вынося ящики на улицу. Вам понадобятся ведра, тряпки, перчатки. Важно сделать это на 3 -й -й неделе после сбора урожая и не оставлять его дольше, чтобы свести к минимуму распространение гнили. Держите ящики подальше от стен, на которых иногда собирается конденсат. Картофель выигрывает от воздушного потока, если он не касается стенок.
- Через 14 дней охладите подвал всякий раз, когда прогнозируется мягкая ночь или прохладный день, до 40-45F (4.5-7С).
Вам понадобятся ведра, тряпки, перчатки. Важно сделать это на 3 -й -й неделе после сбора урожая и не оставлять его дольше, чтобы свести к минимуму распространение гнили. Держите ящики подальше от стен, на которых иногда собирается конденсат. Картофель выигрывает от воздушного потока, если он не касается стенок. Сортировка картофеля через две недели после сбора урожая.
Photo Wren Vile
Требования к покою картофеля
Мы исследовали потребности картофеля в покое, чтобы сохранить наш картофель, чтобы он не прорастал, когда мы этого не хотим.
Что мне известно о покое, так это то, что картофелю требуется период покоя в течение 4-8 недель после сбора урожая, прежде чем он прорастет. Поэтому, если вы планируете выкопать ранний урожай и сразу же пересадить часть картофеля для получения более позднего урожая, примите это во внимание.Решите эту проблему, поставив их в холодильник на 16 дней, а затем оставив на свету в течение 2 недель. Компания яблок, бананов или лука поможет им прорасти, выделяя этилен.
Чтобы избежать прорастания, держите картофель при температуре ниже 50F (10C), когда до сбора урожая осталось больше месяца, избегайте избыточной влаги и избегайте «физиологического старения» картофеля, вызванного, среди прочего, нагрузкой на него колебаниями температуры. Если при употреблении картофеля начинают появляться ростки, рекомендуется как можно скорее стереть ростки, потому что процесс прорастания влияет на вкус, делая их сладкими так же, как и при низких температурах.
Я также писал в блоге сообщения о
Исследования картофеля по сбору и хранению,
Что дает ростки картофеля,
Как бороться с зеленым картофелем (один из моих самых читаемых сообщений в блоге!)
и если вы все еще хотите узнать больше о картофеле,
Рецензия на книгу «Картофель: история благоприятного ужина» Джон Ридер, Yale University Press 2008
Прочтите целую книгу о картофеле.
Abe Books, John Reader
Органические и альтернативные методы контроля ростков картофеля при хранении
Мэри Джо Фрейзер и ее коллеги из Университета штата Айдахо в 2004 году исследовали использование эфирных масел мяты и гвоздики для подавления прорастания при хранении. Эти растительные масла могут храниться 20-30 дней, а затем их нужно наносить повторно. Есть проблема переноса аромата на клубни.
Другие биоконтроли для снижения потерь при хранении
Были проведены некоторые исследования Министерства сельского хозяйства США (ARS) (Служба сельскохозяйственных исследований) в области биологической борьбы с болезнями хранящихся фруктов и овощей.Ехать по трем направлениям:
- Использование биологических препаратов, таких как дрожжи Aspire, биосохраняющие бактерии (Pseudomonas syringae) или хитины для образования полупроницаемой пленки на поверхности корней и плодов;
- Ультрафиолетовое излучение для сопротивления гниению. В основном используется для фруктов;
- Натуральные фунгициды, полученные из жасмина и персиков, которые вызывают устойчивость растений к болезням.
В настоящее время эти методы используются только на крупных предприятиях, но в будущем они могут быть полезны мелким производителям.
Урожай картофеля.
Photo Nina Gentle
Хранение картофеля в корневом погребе, публикация новостей Mother Earth о советах по проращиванию семян в жаркую погоду — Устойчивое рыночное земледелие
Урожай картофеля.
Photo Nina Gentle
Мы собрали урожай мартовского картофеля 21 день назад и сейчас сортируем его и создаем условия в корневом погребе, чтобы вылечить картофель и помочь ему хорошо храниться.
Вот наши инструкции «Хранитель корневых погребов»:
- Перед сбором картофеля оставьте погреб открытым на пару дней, чтобы он нагрелся до температуры картофеля (чтобы уменьшить конденсацию и гниение.)
- Соберите ящики. Мы храним картофель в открытых пластиковых ящиках на пластиковых поддонах, которые обеспечивают вентиляцию, но не гниют и не задерживают споры грибов.
- Как и большинство корнеплодов, картофель лучше хранить, если его не мыть перед хранением.
- Летом ящики с собранной картошкой складываем под деревом возле погреба в первую ночь, чтобы не было тепла. В сумерках мы накрываем их брезентом, чтобы не допустить попадания росы и сохранить их сухими. На следующий день в 6-7 утра ставим ящики в подвал и закрываем дверь.
- Хранить во влажном, полностью темном погребе, избегая излишней влаги.
- После сбора урожая картофелю требуется удивительно теплая температура, 60-75 ° F (15-25 ° C) с хорошей вентиляцией, в течение двух недель выдержки. Это позволяет коже становиться более жесткой, срезанные поверхности заживать, а некоторые сахара превращаются в крахмалы, которые легче хранить. Раны не заживают при температуре ниже 50F (10C).
- В июне / июле, после сбора урожая картофеля, выращенного в марте, мы оставляем дверь открытой на ночь почти каждую ночь в течение недели, затем каждую вторую ночь и закрываем ее рано утром.После сбора урожая картофеля в октябре / ноябре, мы оставляем дверь открытой в мягкие ночи или дни каждые 2-3 дня и закрываем ее позже. (Осенью подвал охладить легче.)
- Помимо охлаждения до хорошей температуры хранения, в течение двух недель между сбором урожая и сортировкой корневому погребу требуется 6-9 часов вентиляции каждые два или три дня. Картофель по-прежнему «живой» и дышит, и нагревается, если оставить его закрытым. Если не проветривать, картофель получит «Черное сердце».Это темный твердый черный узелок мертвых клеток в середине картофеля. Проветривайте, когда температура на 0-20 градусов по Фаренгейту (0-11 градусов по Цельсию) ниже заданной:
- Воздух днем, если ночи слишком холодные, а дни мягкие;
- Воздух ночью, если ночи мягкие, а дни слишком теплые.
- Постарайтесь не дать погребу остыть, а затем прогреться. Это приводит к появлению всходов картофеля.
- Проветривайте больше, если там сыро.
Сортировка картофеля.
Фото Рена Виля - Через две недели картофель необходимо отсортировать, чтобы удалить картофель «Первый» и «Компост», сохраняя сорта отдельно. Обычно мы поочередно выносим ящики на ступеньки погреба. Собираем ведра, тряпки, перчатки. Важно сделать это через 14-21 день после сбора урожая и не оставлять его дольше, чтобы свести к минимуму распространение гнили.
- Мы обнаруживаем, что если мы проведем эту сортировку через две недели, нам больше не нужно будет их проверять после этого — почти все, что собиралось сгнить, уже было сделано.После двухнедельной выдержки и сортировки происходит очень небольшое дополнительное гниение. Если оставить несортированным дольше, гниль распространяется. Если мы сортируем слишком рано, мы пропустим картофель с крошечными дефектами и потребуется вторая сортировка.
- Переставьте ящики в подвал, не забывая оставлять свободное пространство между ящиками и стенами.
Ящики с картошкой в подвале.
Фото Нины Джентл - В течение 2–4 недель целевая температура составляет 50 ° F (10 ° C), вентиляция необходима примерно раз в неделю.
- По истечении 4-й недели вентиляция для воздухообмена больше не требуется, так как картофель находится в состоянии покоя. Мы хотим охладить погреб всякий раз, когда прогнозируется прохладная, мягкая ночь или прохладный день, до 40-45F (5-7 C), если возможно, поздней осенью и как можно ближе к этому летом. (Летом картофель можно хранить при температуре 60-75F (15-25C) до шести недель, но при более высоких температурах он прорастет.)
- Избегайте резких перепадов температур, поскольку стресс может вызвать «физиологическое старение», которое, помимо прочего, приводит к появлению всходов картофеля.
- Продолжайте проветривать по мере необходимости во время низких температур, чтобы поддерживать погреб в идеальном температурном диапазоне.
- Избегайте хранения при температуре ниже 40F (5C), так как при таких низких температурах часть крахмала в картофеле превратится в сахар. Это придает картофелю странный вкус, а при жарке он может почернеть. Картофель, который стал сладким, можно вернуть к нормальному вкусу, подержав его при температуре около 70F / 21C в течение недели или двух перед использованием.
- При хорошем погребе в земле картофель может храниться 5-8 месяцев.В качестве устойчивой альтернативы холодильным или электрически охлаждаемым хранилищам для культур, нуждающихся в прохладных влажных условиях, традиционные корневые погреба являются хорошим вариантом.
Ящики для картофеля в нашем погребе.
Фото Нины Джентл
Мы храним картофель в открытых пластиковых ящиках на пластиковых поддонах, которые обеспечивают вентиляцию, но не гниют и не задерживают споры грибов. 
Это приводит к появлению всходов картофеля. 
——————————————————————————————————————
Требования к покою картофеля
Мы изучаем потребности картофеля в покое, чтобы сохранить наш картофель, чтобы он не прорастал, когда мы этого не хотим! Так что, если у вас есть информация по этому поводу, оставьте, пожалуйста, комментарий
Что мне известно о покое, так это то, что картофелю требуется период покоя в течение 4-8 недель после сбора урожая, прежде чем он прорастет.Поэтому, если вы планируете выкопать ранний урожай и сразу же пересадить часть картофеля для получения более позднего урожая, примите это во внимание. Решите эту проблему, поставив их в холодильник на 16 дней, а затем оставив на свету в течение 2 недель. Компания яблок, бананов или лука поможет им прорасти, выделяя этилен.
Чтобы избежать прорастания, держите картофель при температуре ниже 50F (10C), когда до сбора урожая осталось больше месяца, избегайте избыточной влаги и избегайте «физиологического старения» картофеля, вызванного, среди прочего, нагрузкой на него колебаниями температуры.
Условия прорастания картофеля
Скорость роста проростков картофеля напрямую связана с градусо-днями выше 40F / 5C, поэтому хранение картофеля при температуре выше 40F (5C) (для лучшего вкуса) явно сопряжено с риском того, что в какой-то момент они начнут прорастать.
Если при употреблении картофеля начинают появляться ростки, рекомендуется как можно скорее стереть ростки, потому что процесс прорастания влияет на вкус, делая их сладкими так же, как и при низких температурах.
Кусочки семенного картофеля после всходов перед посадкой.
Photo Kati Falger
Если вы храните картофель на семена и хорошо контролируете температуру в погребе, вы можете несколько изменить условия, чтобы получить наилучшие урожаи. «Физиологический возраст» семенных клубней влияет как на ранний, так и на конечный урожай. Условия холодного хранения — при температуре ниже 40F (5C) семена остаются «молодыми», что приводит к увеличению времени созревания урожая. Избегайте посадки физиологически «молодого» семенного картофеля, если вы не готовы собирать урожай позже обычного (или если урожай будет ниже, когда вы уберете урожай скашиванием).«Старые» семена дают более ранний урожай, но, возможно, более низкий конечный урожай. Если вы собираетесь сажать весной урожай с ранней завершающей культурой, «выдержите» семенной картофель, храня его при температуре 50F (10C) до двух недель перед посадкой, а затем закалите при более низкой температуре, чтобы уменьшить тепловой шок, когда он достигнет почвы. «Средневозрастные» клубни, хранящиеся при температуре 40-50F (5-10C), дают самые высокие урожаи основных культур. Когда мы покупаем семенной картофель, у нас нет контроля над условиями хранения до того, как мы его получим, и, вероятно, никакой информации тоже.Физиологический возраст можно оценить по длине самых длинных ростков на клубнях. Лучшая информация, которую я нашел о хранении и проращивании картофеля, находится в книге из Великобритании: The Complete Know and Grow Vegetables Блисдейла, Слейтера и других .
——————————————————————————————————————––
Я написал статью о выращиваемом картофеле для журнала Growing for Market .
Я также написал о корневых подвалах или картофеле и других овощах в журнале Sustainable Market Farming и Growing for Market в журнале в ноябре 2008 года.
Storage — это не универсальный проект. Продукты для хранения, возможно, должны быть замороженными, охлажденными, прохладными, теплыми, влажными или сухими. Холодильники и гениальный CoolBot нашли свое место. Майк и Нэнси Бубел в своей превосходной книге Root Cellaring определили пять различных наборов требований к хранению.С момента публикации их книги появилось больше данных, свидетельствующих о том, что картофель лучше хранить при температуре 40-50F (5-10C), чем 32-40F (0-5C), и что огурцы и баклажаны, как и перец, лучше хранятся при температуре выше 45F (7C).
Этилен. Созревшие плоды и активно растущие растения (например, прорастающий картофель) выделяют этилен, который затем способствует более быстрому созреванию или прорастанию. Культуры, производящие этилен, необходимо хранить отдельно от тех, которые чувствительны к этилену — овощей, которые вы не хотите прорастать, таких как лук и картофель.
Другие овощи в подвалах. Большинство других корнеплодов также можно хранить в корневом погребе. Некоторые упаковывают немытые овощи в ящики с песком, древесной золой, опилками или щепой. Перфорированные полиэтиленовые пакеты — современная альтернатива. Целые растения перца можно повесить в подвале вверх дном, как и зелень кочан, например, капусту. Или капусту можно пересаживать бок о бок в ящики или кадки с почвой. Сельдерей и лук-порей также можно хранить, пересадив таким же образом. Я больше люблю выбирать выносливые сорта лука-порея и оставлять их в саду на зиму, но это зона 7, и люди, живущие в местах с очень глубоким снегом или очень холодной зимой, могут с сожалением посмеяться над этим предложением.
Строительство подвала
Майк и Нэнси Бубель Корневой погреб содержит отличные конструкции и инструкции для выкопанных корневых погребов, в том числе двухкамерную версию для хранения разных культур при разных температурах и влажности.
Выкопанные подвалы для корнеплодов — не единственная возможность, но они имеют преимущества, потому что земля изолирует подвал. Поскольку почва тяжелая, подземные подвалы должны быть прочно построены и хорошо дренированы, чтобы вода не скапливалась, не замерзала зимой и не трескала стены.Книга содержит информацию о выложив на сайт, работа с бетонными блоками, бетонирование, делая поддерживаемую крышу, и дренаж.
—————————————————————————————————
Это название моего последнего поста в блоге об органическом садоводстве «Новости Матери-Земли». В предыдущем посте я написал общие темы по запуску семян в жаркую погоду. На этот раз я перечислил 20 конкретных приемов в таких категориях, как хранение семян, посев семян в помещении, посев семян на открытом воздухе, полив, замачивание семян, предварительное проращивание и посев в жидкой среде.
Хороший полив важен для успешного выращивания моркови в жаркую погоду.
Фото Bridget Aleshire
Как построить корневой погреб
Фото: shutterstock.com
До тех пор, пока фрукты и овощи не были доступны в продуктовом магазине круглый год, корневой погреб играл жизненно важную роль в повседневной жизни. Сегодня садоводы на приусадебных участках (и те, кто покупает оптом в пик сезона) заново открывают для себя преимущества корневого погреба — по сути, кладовой для длительного хранения таких продуктов, как яблоки и картофель.Хотя классические подвалы для корнеплодов были вырыты на склонах холмов, существует множество более простых способов добиться того же результата. Независимо от вашего подхода к его изготовлению, помните об этих соображениях, работая над тем, чтобы выращенные или купленные продукты сохранялись как можно дольше в зимний сезон.
Температура
Когда вы собираетесь построить подвал для корнеплодов, температура перевешивает все остальные факторы. Причина, по которой корневые подвалы так часто находятся под землей, заключается в том, что ниже нуля температуры не только стабильны, но и прохладны.
Температура между 32 и 40 градусами по Фаренгейту идеальна. Внимательно следите за температурой, по крайней мере, когда начинаете. Если вам нужна помощь, то, безусловно, стоит приобрести качественный термометр; выберите тот, который отслеживает минимальные и максимальные показания за заданный период времени.
Храните продукты в помещении низко к земле и близко к стенам. Здесь продукты останутся на несколько градусов холоднее, чем на высокой полке посередине помещения. Если в вашем подвале не опускается до 32 или 40 градусов, следуйте по стопам тех, кто копал под плитой подвала, чтобы получить доступ к более низким температурам.Самый простой метод — хотя и имеет недостатки — просто закопать заполненный продукцией пластиковый или металлический мусорный бак во дворе, накрыв его соломой.
Фото: shutterstock.com
Вентиляция
Для успешного создания корневого погреба система вентиляции должна быть спроектирована таким образом, чтобы воздухообмен без одновременного повышения температуры. Этого можно достичь, используя простую науку: теплый воздух поднимается вверх, а холодный — падает, поэтому расположите воздухозаборник на нижней стороне подвала, а выпускной — под потолком кладовой.Вентилятор может пропускать воздух через воздухозаборник, и если вы строите подвал в подвале, окно может служить выходом. По возможности храните продукты в приподнятых ящиках для лучшего обращения.
Влажность
Поддерживайте высокий уровень влажности (от 90 до 95 процентов относительной влажности), но не настолько высокий, чтобы корневой погреб превратился в мокрые джунгли. Грязный или покрытый гравием пол можно периодически увлажнять водой. Если уровень влажности по-прежнему невысок, попробуйте укладывать продукты во влажные опилки, песок или мох.Попутно отслеживайте свой прогресс с помощью гигрометра — простого устройства, измеряющего относительную влажность.
Темнота
Поскольку свет может привести к более быстрому порче некоторых фруктов и овощей, держите подвал как можно темнее.
Если кладовая будет заселять ваш подвал, запланируйте полностью закрыть все окна.
Размер
Подвал не обязательно должен быть большим. Пространство пять на восемь может вместить до 30 бушелей — более чем достаточно для большинства семей.Чтобы максимально увеличить пространство для хранения и держать вещи в порядке, установите вдоль стен решетчатые полки.
У разных видов продукции разные требования к хранению. Если вы серьезно относитесь к постройке корневого погреба, изучите рекомендации относительно конкретных фруктов и овощей, которые вы планируете хранить в нем. Однако, следуя общим советам, приведенным выше, вы должны быть на пути к здоровому и свежему питанию зимой. Ням!
вещей, которые нельзя хранить в подвале или на чердаке
Getty
Во время большого переезда или организационного проекта возникает соблазн спрятать коробки в труднодоступных местах.Но если вы хотите, чтобы ваши вещи выжили, вам нужно быть осторожным с тем, что вы размещаете в этих явно не контролируемых климатом или вредителями помещениях.
1. Деликатные ткани
Мыши, насекомые, колебания температуры и повреждение водой — все это причины, по которым их следует держать в шкафу. И будьте осторожны, ваши любимые летние льняные брюки или хлопковые рубашки подвержены заражению молью. «Часто люди думают, что это всего лишь шерсть, и удивляются, узнав, что моль также вытесняет растительные волокна», — говорит Лекси Сакс, аналитик по текстильной продукции в Институте хорошего домашнего хозяйства.
Мех и кожа нуждаются в надежно прохладном климате, чтобы они выглядели наилучшим образом. Винтажные вещи, свадебные платья, сентиментальная детская одежда и прекрасное постельное белье должны быть очищены и упакованы профессиональным уборщиком, а затем храниться в основной части дома.
СВЯЗАННЫЕ С: Умный способ хранить зимнюю одежду »
2.
Мебель и предметы декора из натуральных материалов
Деревянная и мягкая мебель не место на чердаке, в подвале или в гараже.Древесная роса (можно попробовать отбелить, но, возможно, придется выбросить). Коврики, матрасы и даже плюшевые игрушки слишком восприимчивы к воздействию влаги, чтобы удерживать их очень долго. «Все они нуждаются в сухих, умеренных температурах для надлежащего хранения, а сырость из-за влажности или утечки воды является проблемой для и всего », — говорит Кэролин Форте, директор лаборатории очистки GHI. «Это портит предметы и способствует росту плесени».
Getty
3.Важные документы
Свидетельства о рождении, паспорта, свидетельства о браке, а также школьные и медицинские записи нельзя помещать в коробки, где они могут промокнуть или стать неразборчивыми, — говорит Бонни Сильверман, брокерский партнер RE / MAX Diamond, риэлторы в Эдисоне, штат Нью-Джерси. «Если важные документы должны храниться в подвале, положите их в пластиковые контейнеры на полке. Но сейф или чулан — гораздо лучшее решение».
То же самое можно сказать и о фотографиях, книгах и произведениях искусства, которые могут быть испорчены влагой. и сильнейшая жара.«Если они не хранятся должным образом, они могут обесцвечиваться, окрашиваться или даже иметь плесень», — говорит она.
СВЯЗАННЫЕ С: Безопасный способ хранить важные документы »
4. Продукты питания (если вы не храните их осторожно)
«Если вы используете свой подвал для продуктов, отличных от корнеплодов, убедитесь, что эти сухие товары находятся в герметичных канистрах», — говорит Шон Мередит из SM Inspection Services в Индианаполисе. Фактически, упаковывайте скоропортящиеся продукты в герметичные пластиковые пакеты перед жесткими пластиковыми контейнерами, чтобы отогнать насекомых и предотвратить появление плесени и гниения.
5. Электроника
Сильная жара и влажность могут повредить даже самые хорошо сделанные предметы.
6. Свечи
Не ставьте на чердаке лишние конусы и колонны, где они могут растаять в теплые месяцы.
Getty
7. Все легковоспламеняющиеся предметы (вблизи источников тепла)
Краски, скипидар, чистящие средства, бензин, пропан, керосин или другие опасные химические вещества никогда не должны располагаться рядом с чем-либо связанным с газом (печь, водонагреватель, сушилка, камин и т. Д. или плита или духовка) или на чердаке, где очень тепло.«Многие люди склонны хранить эти вещи в подсобных помещениях рядом с приборами и рискуют возгоранием или возможным разрушением», — говорит Мередит.
Вот что можно хранить в подвале или на чердаке:
Это бонусное место по-прежнему необходимо для многих домовладельцев. Используйте его, чтобы спрятать предметы, включая праздничные украшения, кухонные принадлежности (например, кастрюли, сковороды, сервировочную посуду и тарелки), чемоданы и садовую мебель, и позаботьтесь о том, чтобы хранить все, что вы можете, в герметичных контейнерах — особенно в подвале.
«Есть два типа подвалов: те, которые были затоплены, и те, которые еще предстоит затопить», — говорит Мередит, которая рекомендует использовать стеллажи для подвалов на высоте не менее 30 см от пола и жесткие пластиковые контейнеры вместо тонких картонных коробок.
«Климат-контроль — ваш друг», — говорит Мередит, поэтому при необходимости используйте осушитель / увлажнитель. Как говорит Джаред Кеннард из CMH Builders: «Только влажность в воздухе может вызвать затхлый запах предметов или повредить деревянную мебель». Он говорит, что влажность от 50% до 60% идеальна.
СКАЖИТЕ НАМ: какое у вас интеллектуальное решение для хранения данных?
Дополнительные домашние советы:
• 6 вещей, которые не принадлежат вашему гаражу
• 9 умных вещей, которые нужно сделать, прежде чем вы переедете
• 10 дешевых и веселых способов обновить вашу кухню
Фото: Getty
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.
Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Повесть о двух погребах
Хранение продуктов питания во внутренних районах Аляски
Честно говоря, когда друг недавно заговорил об этом, термин «корневой погреб» вызвал мысли не о современных хранилищах продуктов, а о прошлых эпохах (… по какой-то причине книги Little House on the Prairie сильно фигурировали в по моему мнению). Подвалы кажутся причудливыми. Реликтовые технологии остались позади. Не совсем подходящее решение для сохранения современного сада.
Однако оказывается, что подвалы для корнеплодов на самом деле являются сердцем многих домов на Аляске — расширением кухни, снабженной тщательно спланированной последовательностью свежих продуктов, организованной в порядке долговечности и спроса.
Условия Аляски (включая вечную мерзлоту и экстремальные температуры в некоторых частях штата) не , а фактически исключают корневые подвалы как низкотехнологичный инструмент для хранения свежих продуктов в зимние месяцы. Подвалы с корнеплодами играют неотъемлемую роль в обеспечении продовольственной безопасности Аляски как эффективный и легко управляемый способ сохранить продукты, полученные в результате короткого и интенсивного вегетационного периода нашего штата.В одном примере, Институт сельского хозяйства, природных ресурсов и развития в Фэрбенксе при Университете Аляски сообщает, что на ферме Мейерс в Вефиле используется корневой погреб, в котором хранится 200 000 фунтов продукции. Это делает возможными местные и региональные продажи корнеплодов, таких как морковь, картофель, лук и капуста, спустя долгое время после сбора урожая, вместо того, чтобы полагаться исключительно на внешние продукты, которые доставляются с больших расстояний и которые зависят от проходимых погодных условий и других переменных.
Подвалы для домашних корнеплодов на Аляске столь же уникальны и разнообразны, как и сами жители Аляски.
Подвалы для корнеплодов обычно, хотя и не всегда, сооружаются под землей на такой глубине почвы, которая позволяет поддерживать в основном стабильную температуру круглый год. Однако во многих районах Аляски глубина сезонных морозов часто требует дополнительной изоляции и / или источника тепла (иногда достаточно 100-ваттной лампочки), чтобы зимой температура в погребе не опускалась ниже нуля. Корневые погреба необходимо поддерживать при температуре от 32 ° до 40 ° F, при этом 34 ° F часто считается идеальной температурой, и в них требуется высокий уровень влажности, чтобы сохранить большинство корнеплодов с тонкой кожицей.Однако, помимо этих основ, существует столько же способов решения задач, сколько и самих корневых погребов.
В холмистой части долины Голдстрим в Фэрбенксе к корневому подвалу Тома и Калин Ситон можно попасть через дверь обычного размера напротив их подвального колодца. (Полноразмерная дверь — несколько менее распространенный выбор по сравнению с люками, которые, как правило, более энергоэффективны.) Их подвал был построен как продолжение бетонного фундамента дома; погреб продолжается под землей, минуя периметр дома, в изолирующий холм.Их подвал представляет собой цельнобетонную комнату с надписью «9/28/75» рядом с отпечатками рук первоначальных владельцев на ступеньке входа. Вентиляционные отверстия, которые поднимаются к поверхности земли, являются основными инструментами, используемыми для регулирования воздушного потока, температуры и влажности в корневом подвале.
Калин сказал, что им потребовалось несколько лет, чтобы использовать свой подвал после того, как они первоначально купили недвижимость. Ни Том, ни Калин никогда раньше не жили в доме с погребом для корнеплодов, но их интерес к его использованию рос вместе с ростом их постоянно развивающейся усадьбы.В наши дни их ареал включает большой сад, выращенные плантаторы, солярий, полный томатов, стайку кур и индеек, небольшой яблоневый сад и двоих детей. Хотя потребовалось три года экспериментов и доводки, каждый год приносил больший успех, чем предыдущий.
В прошлом году они обнаружили, что более листовая напа и савойская капуста хорошо хранятся до декабря, как и их морковь и яблоки (хотя они отметили, что последние два могли продержаться дольше, если бы не все они были съедены к этому моменту).Их красная капуста продержалась на несколько месяцев дольше. Некоторые другие сорта капусты, выращенные специально для длительного хранения, в мае по-прежнему выглядели фантастически. Влажные опилки, обычно используемый изоляционный материал для корнеплодов, не годились для и без того влажного погреба Ситонов, и вместо этого они обнаружили, что перфорированные пластиковые пакеты лучше всего подходят для сохранения моркови.
В их погребе также есть место для хранения полка за полкой домашних консервов в банках Мэйсона, включая целые куриные ножки из прошлогодних домашних птиц с мясом, подвешенные в бульоне и консервные банки, которые можно использовать для супа всю зиму.В этом году они посадили в саду сельдерей, репу и свеклу, чтобы и дальше вносить разнообразие в погреб. Они также найдут совершенно новое применение в своем погребе: перезимуют корни ценных многолетних растений, таких как артишок и капуста, которые не переживут зиму в земле Фэрбенкс. Они также будут перезимовать отобранные двухлетние растения в рамках двухлетнего процесса созревания, который позволит им собрать и сохранить свои собственные семена.
Семья Миллер также живет в долине Голдстрим, но их усадьба находится в особенно «холодном месте» в нижней части.«Хоумстединг — наше хобби и наша страсть», — говорит Триш. По ее оценкам, до того, как у них появились дети, до 90 процентов продуктов питания пары производились самостоятельно; сегодня, когда у них двое детей и две работы на полную ставку, их усадьба по-прежнему производит внушительную долю продуктов питания для семьи. Они купили свой дом с намерением добавить корневой погреб по мере развития своих садов и домашнего скота. Обеспокоенные тем, как вечная мерзлота может повлиять на фундамент конструкции под домом, Миллеры изначально планировали построить свой корневой подвал отдельно от дома, где-нибудь в лесу, окружающем дом.Однако сначала они проконсультировались с местным строителем, имеющим большой опыт как в сельском хозяйстве, так и в строительстве, и он посоветовал отказаться от этого плана. «Он сказал, что если бы подвал находился вдали от дома, в лесу, зимой в него было бы так трудно попасть через снег, что мы бы никогда не использовали его, и я думаю, что он был прав», — говорит Триш. Вместо этого они послушались его совета и построили подвал под арктической пристройкой к дому. Из-за очень серьезного беспокойства о движении грунта, их подвал был построен с уникальной аляскинской адаптацией.Винтовые домкраты разделяют бетонные стены подвального помещения (которые заканчиваются примерно на 30 см выше уровня земли) и фундамент подъезда, так что дом можно выровнять независимо от подвала.
В подвал Миллеров можно попасть через сверхэффективный изолированный люк и лестницу прямо внутри их арктического входа. В заливной бетонный пол встроен слив, а также трубы, по которым горячая вода из котла дома отапливается при необходимости. Труба на уровне земли, отгороженная от грызунов, служит вентиляционным отверстием.Триш обнаружила, что закрыть или открыть вентиляционное отверстие — это все, что необходимо для регулирования температуры в погребе в течение большей части года, хотя иногда им нужно использовать вентилятор или включать обогрев на несколько часов в день зимой. чтобы поддерживать температуру на идеальном уровне 34 ° F. При сборе урожая они будут заполнять погреб похожими на тетрис стопками тяжелых деревянных ящиков с открытым верхом, упакованных во влажные опилки, каждый из которых спускается по лестнице с помощью веревочных ручек пополам. -персональное производство.Для них опилки отлично работали как упаковочный и изолирующий материал, который также поддерживает влажность, необходимую для корнеплодов (например, моркови), чтобы избежать сморщивания и порчи. Полки, встроенные в стены погреба, содержат овощи, которые нуждаются в дополнительной вентиляции, такие как капуста, в дополнение к банке за банкой домашних консервов, консервов, ферментации, бульонов и многого другого.
Подвал для корнеплодов — возможно, заниженный, но жизненно важный винтик для их усадьбы, выходящий за рамки простого долголетия продуктов.Например, во время короткого и интенсивного летнего периода роста обширным садам усадьбы требуется дополнительная помощь. Группа семьи, друзей и соседей все лето пропалывает и ухаживает за ними в обмен на практически неограниченную долю урожая. Расположение подвала у арктического входа, а не в главном доме (или в лесу под несколькими футами снега) позволяет рабочим легко добраться до магазинов в любое время года. Погреб также играет важную роль в обеспечении семьи белком: ряд прочных крючков на потолке сделал погреб идеальным местом для развешивания и разделки половинок говядины, свежезарезанных свиней, а в сезон охоты — карибу и лосей.Кроме того, это идеальное место для запекания ветчины и бекона. И, в конце концов, Миллеры хотели бы попробовать свои силы в хранении домашнего пива.
СДЕЛАЙТЕ СЕБЯ
Внутри ферма и экологический центр Калипсо, Народная школа и Служба распространения знаний кооперативов время от времени предлагают семинары, поддержку и информацию о корневых подвалах как часть своих учебных программ. Полезная публикация Cooperative Extension, охватывающая основы хранения овощей в корневых погребах, доступна для бесплатной загрузки в формате PDF.
Подвал с переборкой для корней — Органические фермеры и садоводы штата Мэн
Адам Томаш
Когда я построил свой первый дом в северной части штата Мэн, я поместил под домом небольшой каменный подвал, в который можно было попасть через люк в полу. Стремянка обеспечивала доступ и работала хорошо. Мы держали там корнеплоды и консервы, чтобы они не замерзли в наше отсутствие.
Когда мы переехали в более современный дом в центре штата Мэн, у нас не было хорошей возможности хранить корнеплоды в полноразмерном отапливаемом подвале с заливным бетонным фундаментом.Однако в погребе была стандартная перегородка, и я решил изучить возможность использования этой перегородки для ограниченного хранения корнеплодов и капусты.
Наши первые попытки оказались далеко не идеальными. В переборках стало слишком холодно, и к сложенным деревянным ящикам, в которых мы хранили урожай, было трудно добраться в переполненном пространстве, которое составляло всего 40 дюймов в ширину, 60 дюймов в длину, 80 дюймов в высоту с одного конца и 60 дюймов с другого. Я начал изменять пространство, чтобы удовлетворить потребность в компактном, эффективном, легкодоступном хранилище продуктов; для контроля температуры и инфильтрации воздуха; и для особых условий хранения, особенно при высокой влажности.
Заменить лестницу
Поскольку пространство в перегородке невелико, ступеньки следует убрать и хранить на зиму, чтобы освободить место для овощей. Мы храним нашу лестницу снаружи. Если в вашей переборке есть постоянно установленные ступеньки, замените их съемными ступенями. Вы можете легко сделать набор съемных ступеней, обладая небольшими навыками плотника, купив готовые лестничные косы на лесном складе и несколько досок толщиной 2 дюйма для ступеней. Сборка лестницы должна быть достаточно легкой, чтобы два человека могли установить и снять ее с переборки.
Контроль температуры
Мы использовали несколько подходов к контролю температуры и инфильтрации воздуха. Во-первых, чтобы изолировать металлический каркас перегородки, мы приклеили слой пенополиуретана с закрытыми ячейками, облицованный фольгой, толщиной 1 дюйм непосредственно к металлической крышке перегородки с помощью строительного клея. Нам не удалось покрыть каждый квадратный дюйм из-за защелок и других неровностей поверхности межкомнатных дверей, но мы покрыли большую часть. Мы также собрали несколько десятков мешков для мусора с сухими листьями, чтобы накрыть всю переборку на случай, если у нас не будет достаточно снега для защиты от холода.
Кроме того, после того, как температура на улице начала опускаться до сезонного уровня, мы подкладывали съемный лист пенопласта толщиной 2 дюйма сразу под складывающиеся двери перегородки. Это тот же тип пены, что и выше, но со скошенными верхними и нижними краями, обеспечивающими достаточно плотную посадку, чтобы удерживать ее на месте трением. Таким образом, 3 дюйма пены изолировали самую большую открытую часть стальной крышки переборки. Когда, наконец, стало очень холодно, мы затыкали все отверстия, куда проникал воздух, лоскутками ткани.Простое поднятие руки позволило нам обнаружить эти проблемные области.
Мы храним картофель, морковь, свеклу, сельдерей, редис дайкон, озимый редис, брюкву и капусту. За исключением капусты, хорошо хранятся практически любые сорта этих культур. Сорт имеет первостепенное значение для хранения капусты. Лучшая зеленая капуста для хранения, которую мы нашли, — это «Storage # 4» от Johnny’s Selected Seeds. У него большие кочаны от 6 до 9 фунтов, которые остаются зелеными и твердыми до апреля, и он устойчив к большинству болезней.«Ruby Perfection» — это хорошая краснокочанная капуста от Fedco.
Для поддержания качества этим культурам требуется достаточно высокий уровень влажности и температура, максимально приближенная к 34–37 F. Мы используем термометр с легко читаемым циферблатом, чтобы отслеживать температуру в зоне хранения.
Штабелируемые, блокирующие лотки для хранения
| Крупным планом боковые направляющие или направляющие в форме трубы квадратного сечения на деревянной стойке.Фото Адама Томаша. |
| Мы вытаскиваем капусту с прикрепленными корнями, когда температура начинает опускаться ниже 30, но до того, как кочаны полностью замерзнут. Они временно хранятся у стены фундамента подвала, рядом с переборкой, корнями на пластиковом брезенте. Поливаем и накрываем другим брезентом, чтобы они не замерзли. Фото Адама Томаша. |
Мы храним все культуры, кроме капусты, в пластиковых лотках для луковиц, в которые входят цветочные луковицы.FEDCO продает их время от времени, как и Reny’s весной. Я вижу их везде, поэтому они обычное дело. Они имеют размеры примерно 16 на 24 на 10 дюймов в высоту; более мелкие — всего 7 дюймов в высоту. Они легко складываются и сцепляются друг с другом, или их можно установить индивидуально на деревянной стойке, как описано далее в этой статье.
Если вы не можете найти эти удобные коробки, вы можете сделать подносы из деревянных каркасов, прикрепив скобами к основанию ткань или проволочную сетку.
Мы собираем капусту, когда температура начинает опускаться ниже 30, но до того, как кочаны полностью замерзли, вытаскивая их с прикрепленными корнями и минимально обрезая их внешние листья.Затем мы временно устанавливаем их возле фундаментной стены подвала рядом с переборкой, укладывая их корнями на пластиковый брезент, поливаем и накрываем другим брезентом, чтобы они не замерзли. На данном этапе неплохо подойдут мышеловки. Мыши могут съесть огромное количество капусты за короткое время, если у них будет полная свобода действий.
Компактность и доступ
Наш основной подход состоит в том, чтобы использовать примерно половину площади пола для деревянного стеллажа шириной с коробку для ламп, примерно в два раза длиннее и настолько высокой, насколько позволяет пространство.Мы смешиваем мелкие и глубокие коробки для луковиц, чтобы использовать всю доступную высоту. Стеллаж не обязательно должен быть аккуратным или красивым, он должен быть просто прочным. Я не плотник, и построить стойку было вполне по силам.
Стойка имеет металлические «рельсы» или «направляющие», сделанные из квадратных трубок, круглых труб или углового железа, так что коробки для ламп вставляются друг за другом. Я вырезал металл абразивным кругом, установленным на отрезной пиле, и просверливал отверстия под саморезы обычным сверлом. Угловой утюг с перфорацией, доступный в хозяйственных магазинах, тоже подойдет, но стоит дорого.Я нашел квадратную металлическую трубку, которую использовал на своей местной перегрузочной станции. Коробки с лампочками имеют на дне выступ, который удерживает их на месте. Поверхность гусеницы должна быть гладкой, без шероховатостей и ничего на деревянной стойке, чтобы блок лампы мог зацепиться за нее. Сделайте деревянную стойку достаточно узкой, чтобы ящики с лампами не могли сдвинуться в сторону и упасть с рельсов.
Получить доступ к заднему ящику так же просто, как открыть ящик комода. Обозначьте стороны стойки для каждого яруса, чтобы вы запомнили, что сзади, а что спереди.Это сработало для нас очень хорошо; мы используем почти весь сохраненный урожай, ничего не теряя и не забывая, потому что к нему было слишком трудно получить доступ.
Другая половина площади занята под капусту. Мы покрываем пол 2–3 дюймами компоста и помещаем корешки капусты прямо в компост. Если у вас больше капусты, чем поместится на полу, сделайте небольшую полку достаточно высокой, чтобы под нее поместились капуста, а затем положите дополнительный слой компоста и капусты поверх нее.Мы используем пластиковые санки для снега, чтобы удерживать компост на втором слое.
Особые условия хранения: влажность
После более чем 40-летних экспериментов с хранением корней в подвале я пришел к выводу, что лучший и наиболее легко получаемый материал для укладки корней, требующих влажной среды, — это сухие листья обычных лиственных деревьев. Просто сгребайте листья — но только те, которые не содержат загрязнений. Держитесь подальше от мест проживания людей и явных загрязнителей животных.Листья измельчать не нужно. Укладываем листья тонким слоем, увлажняем, а затем укладываем на листья один слой корней. Затем добавляем еще листиков, увлажняем и т. Д., Пока коробка луковиц не заполнится.
Картофель, которому не нужны влажные слои листьев, кладут на верхние решетки и накрывают одеялом или старым ковриком, чтобы избежать сквозняков.
Корни, которым требуется повышенная влажность, уходят под картофель. Зимой я вытаскиваю две коробки для луковиц, которые находятся под картофелем, сбрызгиваю их лейкой и затем быстро вставляю обратно.Вода, капающая из самых верхних ящиков, смачивает и нижние ящики.
| Второй слой изоляции — 2-дюймовая пена — устанавливается на место перед закрытием дверей. Фото Адама Томаша. |
Мы храним яблоки в холодильнике в подвале, потому что, по мнению большинства экспертов по хранению, выделяемый ими этилен может привести к прорастанию картофеля.
Овощи с более коротким сроком хранения, такие как савойская капуста, китайская (напа) капуста и корнеплоды (в ведрах с листьями), можно хранить сверху решетки, если на нее положить твердую крышку.
Мы загружаем капустную секцию переборки после того, как температура внутри складского помещения начинает приближаться к 34–37. Время является балансирующим действием, но не обязательно. Тщательно полейте компост, а затем подойдите к месту хранения капусты и осторожно оберните кочаны простой белой упаковочной бумагой или газетой и удерживайте бумагу на месте веревкой, обвязанной вокруг стебля у основания кочана. Похоже, это помогает головкам оставаться свежими и защищает листья обертки от грязи, когда мы загружаем их в корневой погреб.На корнях должна оставаться грязь. Погрузка их в подвал происходит быстрее с помощником.
Осторожно поместите капусту в ту часть погреба, где есть компост, и ногой протолкните немного компоста по корневому комку. Поливайте на ходу. В случае обертывания головки могут касаться друг друга и опираться на стойку и цементные стены. Зимой поливайте компост всякий раз, когда поливаете ящики с луковицами, и сбрызгивайте цементные стены погреба небольшим количеством воды, чтобы поддерживать высокую влажность.
Об авторе: У Адама Томаша и Джун Зеллерс есть пригородный сад, который они желательно классифицировать как «исследовательскую станцию» для малого сельского хозяйства.
.
Want to say something? Post a comment
Want to say something? Post a comment