Какой мощности нужен компрессор для дымогенератора для копчения: Дымогенератор для холодного копчения: сборка из подручных средств

Назначение устройства

Дымогенератор – устройство, в котором рыба и мясо долгое время пропитываются дымом. Чаще всего дымогенератор для холодного копчения приводится в работу газом. Струя топлива подается на коптильные полости под большим напором.

Устройства для копчения отличаются размером коптильни, продолжительностью работы и объемом производимого дыма. Если вы планируете производить деликатесы для себя и семьи – будет достаточно небольшой установки. В дымогенератор можно закладывать до пяти килограмм мяса или рыбы единовременно.

Внимание! Установка камеры требует специального места. Лучше обустроить площадку самостоятельно. Главное условие для монтажа – естественный уклон грунта.

Дымогенератор своими руками

Для того чтобы сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками можно посмотреть готовые чертежи.

Они помогут во время работы. Схема дымогенератора будет служить помощником на протяжении всех этапов сооружения конструкции.

Все они имеют цилиндрический корпус из металла. В него укладывают твердое топливо, где оно тлеет. Именно благодаря медленному прогоранию щепы в корпусе образуется обильный дым. В качестве топлива для дымогенератора используют разные древесные включения: яблоню, грушу и другие породы.

Чтобы щепа горела медленно, ее необходимо особым образом уложить. Для розжига сырья в нижней части корпуса монтируют отверстие.

В топке дымогенератора образуется дым. Процесс может проистекать двумя разными способами:

• В корпус дымогенератора медленно поступает поток воздуха, благодаря которому топливо тлеет. Заслонка на окошке конструкции позволяет регулировать уровень подачи кислорода.
• В конструкции устраивают две камеры. Под коптильной камерой устанавливают место для топлива, а на металлический поддон снизу укладывают топливо. Благодаря такому расположению в верхнюю камеру корпуса поступает дым.

В камере копчения мясо располагают на разных уровнях. Наполняясь дымом, резервуар и продукты в нем пропитываются запахом. Важно тщательно отслеживать этот процесс. Облегчить копчение помогут газовые и электрические топки.

Важно! Чтобы продукты горения не испортили вкус деликатесов на корпус дымогенератора устанавливают специальную отводную трубу.

Способы охлаждения генератора

В процессе холодного копчения, что понятно из названия, необходим холодный дым. Однако изначально в процессе горения образуется теплый дым, поэтому его остужают. Соорудить дымогенератор для коптильни холодного копчения своими руками можно довольно быстро. Для этого заранее составляется чертеж и инструкция.

Водяное охлаждение

Чтобы сделать дымогенератор для копчения своими руками, работающий на водяном охлаждении, необходимо два резервуара. При этом один из них располагают внутри второго. Во внешнем сосуде движется вода, для снижения потребления уменьшают степень подачи.

Внутренний сосуд для воды охлаждает дым. Касаясь его холодных стенок, поток остывает. Для качественного равномерного дыма необходим регулярный напор воды.

Воздушное охлаждение

Сам процесс охлаждения осуществляется за счет теплообмена дымогенератора. Плюс такой установки – низкая стоимость и простое устройство. Змеевик дымогенератора может иметь любую длину и диаметр.

Совет! Лучший материал для охладительной трубы – металл с высокой теплопроводностью.

Для экономии змеевик установки располагают вокруг топки. Нужна хорошая циркуляция воздушных масс, иначе горячий корпус не будет давать остывать дыму.

Сборка дымогенератора

Чтобы сконструировать дымогенератор для холодного копчения своими руками понадобятся чертежи.

Для сооружения понадобится выбрать материалы:

• профильная стальная труба для подачи дыма с диаметром 2-5 см;
• трубы квадратного или круглого сечения;
• гофра или металлический рукав для выходной трубы;
• тройниковые переходники;
• компрессоры;
• электропроводка.

Для сборки необходимо сварочное оборудование и болгарка. При монтаже дымогенератора нужно учесть следующие нюансы:

• Если дно конструкции снимается, дверцы по бокам корпуса не делают;
• Крышка на верхней части корпуса не оснащается вентиляцией и другими отверстиями, на ней монтируют специальные отпорные конструкции;
• Наверху установки устанавливают отвод дыма, приваривая штуцер перпендикулярно к стене.
• Нарезают резьбу фитингов дымогенератора.
• Как только будет установлена дымоходная часть, подключают тройниковый элемент.
• Магистраль компрессора прикрепляется к патрубку.
• Вентилятор заменяется кулером от компьютера.

Тройник необходимо монтировать на крышке. Важно, чтобы целостность стенок не была нарушена.

Важно! Чтобы придать агрегату стойкость, книзу изделия приделывают стальные ножки.

Конструкция может быть комбинированной. Часть деталей в этом случае приобретают в магазине, часть — выполняется из подручных материалов. Такая установка может храниться в подвале или гараже. Объем емкости напрямую влияет на количество продуктов, которые могут в ней коптиться.

Устройство работает таким образом:

• Прибор монтируют на жаропрочную основу. Обычно это бетонная плита.
• Конструкция довольно быстро нагревается.
• В емкость помещают около 0,8 кг опилок.
• Крышка конструкции закрывается.
• К ней подключают компрессорный патрубок, а дымоход соединяют с коптильной камерой.
• Топливо поджигают через боковое отверстие.
• Включают вентилятор.

При помощи термометра можно определить температуру в дымогенераторе. Во время сооружения такой конструкции используются материалы, которые находятся под рукой. Для выполнения коптильни своими руками могут пригодиться кастрюли и похожие цилиндрические емкости. Дымоотвод изготовлют из любой трубы, которая окажется под рукой. Такая установка может эксплуатироваться без вентилятора. Тяга при этом окажется более слабой.

Если имеется множество подручных материалов, а также опыт создания подобных конструкций, соорудить дымогенератор для холодного копчения не составит труда.

Особенности сборки дымогенератора

Чтобы в устройство постоянно подавался воздух, устанавливается насос. Если его нет, с задачей может справиться компрессор для аквариума. Домашний вентилятор тоже может быть использован для этой цели. Необходимо только соединить источник воздуха с бутылкой из пластика. Теперь элемент можно считать готовым. Устройство дымогенератора является довольно простым, однако, оно требует особого внимания.

Основное отличие устройства для копчения – для топлива ему подойдет древесина практически любой породы. От сосны и ели придется отказаться, поскольку в них содержится много смол, перебивающих запах блюда. Насколько крупной будет щепа, не имеет значения. Однако если в качестве топлива для дымогенератора используются достаточно мелкие опилки, следует дополнить конструкцию – установить пружину, через которую будет проходить дым сквозь слой опилок.

Для конечного результата очень важна температура дыма в дымогенераторе. От этого показателя зависит аромат и внешний вид продуктов. Многие модели дымогенераторов позволяют регулировать температуру по своему усмотрению. Можно уменьшать или увеличивать длину патрубка. Для основной коптильни можно выбирать различные изделия. Установка и подключение компрессора для дымогенератора своими руками – довольно сложный процесс, который стоит доверить специалисту. Разобраться, как сделать дымогенератор, можно в процессе подготовки материалов.

Нередко для коптильни дымогенератора используют газовый баллон. Также пригодится металлическая бочка. Для холодного копчения можно приспособить неработающий холодильник. Это обусловлено тем, что такие конструкции довольно плотно закрываются. Они отлично изолированы и могут поддерживать внутри себя определенную температуру.

Как видно соорудить дымогенератор холодного копчения своими руками не так сложно, как может показаться. Понадобится лишь свободное время и собственная фантазия. Выполняются такие сооружения практически из подручных материалов.

Для понимания процесса создания дымогенератора лучше посмотреть видео, в котором представлен уже сделанный демогенератор.

Source: fermilon.ru

Читайте также

Компрессор для коптильни холодного копчения — Печи и камины

Аквариумный компрессор для дымогенератора, а также другие приспособления для домашнего копчения

Все мы любим копченые деликатесы. Однако стоимость таких продуктов не позволяет наслаждаться ими регулярно. Многие готовят их самостоятельно, используя коптильные установки. Домашнюю коптильню можно соорудить самостоятельно, но для нее требуется много места. Да и материалы для постройки не всегда есть в наличии.

Речь пойдет о процессе холодного копчения. Для обработки мяса или рыбы холодным дымом, необходима небольшая камера и собственно источник дыма. В стационарных коптильнях используется принцип разнесения емкостей.

На некотором расстоянии от камеры располагается своеобразный дымогенератор, вторая емкость, в которой происходит тление щепы или опилок. Для естественного притока дыма, коптильная камера должна быть выше топки.

Это не всегда удобно реализовать, да и контролировать процесс сложно. В любой момент опилки могут вспыхнуть, и копчение станет горячим.

Однако существует технология, позволяющая создать компактную, фактически переносную коптильную установку.

Дымогенератор с компрессором

Принцип действия очень простой. Небольшая металлическая емкость с крышкой используется в качестве дымогенератора. В ней путем регулирования подачи свежего воздуха из поддувала длительное время тлеет гора опилок или щепы. Процесс холодного копчения занимает несколько часов, до суток. Поэтому в стандартной коптильне, с топкой, вы сожжете массу материала.

Все видели, как работает дымогенератор у пчеловодов. Маленькая емкость, в ней несколько щепок, и нагнетаемый мехами воздух. При минимальных затратах топлива вы получаете большое количество дыма. По такому же принципу работает компрессор для дымогенератора. При помощи специального патрубка, выделяемый дым смешивается с потоком воздуха из компрессора.

Попутно остывая, смесь направляется по воздуховоду в коптильную камеру, создавая там высокую концентрацию дыма. При этом размер коробки для горения не столь важен. Емкость 3-5 литров может обеспечить дымом коптильню объемом 1,5 кубометра.

Главная задача – обеспечить напор свежего воздуха. Подача должна быть равномерной и непрерывной. Тогда проще будет настроить процесс тления, чтобы не сидеть рядом в течение 5-10 часов.

Как сделать компрессор для дымогенератора своими руками?

Компрессоры бывают двух видов: с ресивером или без. Первый вариант часто встречается в гараже. Стальная емкость под давлением, которое поддерживается периодическим включением мощного компрессора. Такая техника может обеспечить воздухом коптильню размером с хороший сарай. В нашем случае достаточно устройства попроще.

Компрессор для дымогенератора коптильни из вентилятора от компьютера.
Берете любую пластиковую емкость (например, канистру от строительных смесей) и сверлите в ней одно или два отверстия под вентилятор. Подойдут турбинки от старого компьютера, они и потребляют мало и дуют хорошо. Ресивер-канистра нормализует поток воздуха, и будет выдавать его равномерным интенсивным потоком.

В качестве блока питания подойдет зарядка для планшета или блок питания ноутбука. Если вы разобрали старый компьютер – у вас найдется и штатный источник питания от него. Главное – соответствие напряжения вентиляторов. В крайнем случае, простейший блок питания на 5 или 12 вольт сделать несложно самому. Небольшой трансформатор, диодный мост и стабилизатор на микросхеме КРЕН.

[tip]Совет! Если подключить управляющий переменный резистор – можно будет регулировать объем нагнетаемого воздуха. Это полезная функция, рекомендуем реализовать ее при постройке такой коптильни.[/tip]

Несколько сложнее изготовить нагнетающий патрубок, однако, и это не проблема. Обрезки водопроводных труб наверняка найдутся в домашней кладовке.

В результате получаем пусть неказистую на вид, но очень эффективную конструкцию. И главное – фактически бесплатную.

Такую конструкцию можно оставить в рабочем состоянии на длительное время. Потребление энергии копеечное, нет необходимости контролировать процесс. Главное – правильно рассчитать объем и качество древесного топлива в генераторе.

Компрессор с форточным вентилятором.
Это уже конструкция средней мощности, которую можно подключить к дымогенератору объемом до 5 литров. Соответственно и коптильную камеру можно обслужить побольше. Самым удобным ресивером (мы говорим о бесплатных заготовках) послужит ПЭТ бутылка соответствующего размера. Особая жесткость не нужна, у нас не вакуум, а избыточное давление.

Питание для такого вентилятора 220 вольт. Если есть возможность – установите регулятор, для контроля напора воздуха. Учитывая высокую мощность, такой генератор можно запускать периодически.
Заполнили дымом коптильную камеру – сделали перерыв. Затем цикл повторяется.

Аквариумный компрессор для дымогенератора.
Такое устройство можно найти практически в каждом доме. Либо от старого аквариума, который стал не нужен. Либо вы обновили технику, а старый компрессор (при условии исправности) лежит без дела.

Существуют и промышленные дымогенераторы, работающие с подобными нагнетателями давления, но все же приятней собрать коптильню самостоятельно.

Дымогенератор для холодного копчения с аквариумным компрессором – удачный проект

Собственно дымогенератор изготовлен из старого электрочайника. Конструкция подошла идеально – вертикальный корпус из нержавейки, плотная крышка, толстое дно. Для герметичности можно вокруг крышки насверлить отверстий для саморезов. Без фиксации крышки не обойтись. Дело не в избыточном давлении, конструкция из патрубков тяжелая и неустойчивая, крышка будет открываться.

В нижней части сверлится отверстие для розжига и подсоса свежего воздуха. На крышку монтируется штуцер из обычной железной фурнитуры для водопровода. Затем сверху накручивается тройник.

Далее изготавливаем самую ответственную часть – сопло (инжектор) для смешивания воздуха с дымом. Для этого подойдет штуцер для шланга, в который загоняется медная трубка от какой-нибудь газовой системы.

На штуцер надеваем гибкий шланг, соединяемый с аквариумным компрессором. Мощности более чем достаточно для такой емкости генератора. Засыпаем щепу, поджигаем, даем разгореться и задуваем пламя. Началось необходимое нам тление, с выделением большого количества дыма. Закрываем крышку, проводим испытание.

Переключая скорость компрессора, регулируем напор дыма. Для такого генератора можно использовать камеру около 0,5 кубометров. Идеальный вариант – 200 л бочка. Модернизируем посудину до состояния коптильни.

Желательно обеспечить герметичность крышки. Иначе будут потери дыма, и эффективность копчения снизится. Подвешиваем продукт, напускаем дым.

На дно можно заранее постелить фольгу. Жир, капающий вниз, со временем даст прогорклый запах. Через 8-10 часов готовый результат.

Аквариумный компрессор для дымогенератора, а также другие приспособления для домашнего копчения

Нужен дымогенератор? Сделайте своими руками из того что есть под рукой. При наличии аквариумного процессора собрать коптильню можно за 15 минут

Источник: obinstrumente.ru

Какой мощности нужен компрессор для дымогенератора и можно ли его сделать своими руками?

Настоящие деликатесы холодного копчения можно сделать в домашних условиях. В этом поможет дымогенератор, приобретенный в магазине либо собранный своими руками. Но чтобы приготовление лакомств не обернулось неприятными последствиями, нужно четко представлять технологию работы всех узлов прибора, в частности, компрессора.

Какой дымогенератор для копчения выбрать, зависит от объемов обрабатываемого сырья. Если вы решили обустроить мини-коптильню на дому, понадобится промышленный вариант. Это постоянно действующий аппарат высокой производительности. Он рассчитан на приготовление за один раз большого количества копченостей (от нескольких десятков килограммов). Здесь предусмотрены все технологии создания блюд из разного сырья и параметры дыма.

Для бесперебойной работы аппарат должен обладать определенными техническими характеристиками:

• Запитываться от розетки на 220В и потреблять электроэнергии не больше 4 кВт за сутки;
• Иметь регулировочный тумблер, чтобы прибор мог отключаться при достижении нужной температуры;
• Нагревательный элемент должен быть мощностью примерно 1 кВт;
• Объем бункера для опилок – не меньше 1,5 килограмма, чтобы работа могла продолжаться до полутора суток;
• Оптимальный размер камеры – 1 кубометр, в ней будущие деликатесы хорошо пропитаются ароматным дымом.

Дымогенератор должен быть оборудован автоматической системой выключения в случае неисправности.

Самодельные коптильные генераторы различны по своим конструктивным особенностям. Но всех их можно разделить на две группы в зависимости от способа нагревания.

При использовании электрического оборудования для копчения, особенно самодельного, нужно соблюдать все правила техники безопасности при работе с электроприборами.

Какой компрессор установить?

Компрессор – это аппарат, предназначенный для сжатия и перемещения воздуха, газа либо пара. В устройстве коптильни такое устройство – деталь немаловажная. Ведь от регулировки подачи воздуха зависит напор дыма, а, значит, и качество будущего деликатеса. Расход опилок также связан не только с размером самой коптильни, но и с мощностью компрессора.

Компрессор, применяемый в дымогенераторах холодного копчения, обязан соответствовать определенным требованиям. Он должен:

• работать непрерывно достаточно длительное время;
• быть экономичным в плане потребления электричества и приобретения деталей для замены;
• иметь возможность регулирования поступающего воздуха.

Принцип работы этого устройства основывается на том, что оно генерирует постоянный поток воздуха невысокого давления и при этом может создать инжекционный эффект. Многие любители домашнего копчения уверены, что подавать воздух может любой насос. Ведь для работы небольшой коптильни требуется давление в 0,81 атмосфер, а его способен дать даже не самый мощный аппарат. Эффективность во многом зависит от объема топочной камеры. Если он не превышает трех литров, хватит производительности в 1–2 м 3 /мин. Для ее обеспечения достаточно вентилятора мощностью до 100 ватт (рассеиваемого тепла).

Чем больше объем камеры, тем мощнее нужен компрессор.

Как собрать вентиляторный блок своими руками

Если вы все-таки решили сделать дымогенераторный компрессор своими руками, стоит выбрать самый простой и эффективный метод, переоборудовав компьютерный кулер. Такой вариант предпочтительнее готового аквариумного из-за экономии электроэнергии и бюджетности. Кроме того, компьютерный вентилятор можно подобрать соответственно размеру устройства.

Технология изготовления такого прибора

• компьютерный кулер
• пластиковая канистра либо другая герметичная емкость примерно на 10 л;
• водопроводные тройники и фитинги, а также труба диаметром 25 мм;
• отвертка и болты;
• резистор переменного сопротивления;
• электролобзик;
• паяльник;
• дрель;
• газовый ключ.

Технология сборки

1. Кулер вставляется в отверстие, выпиленное по его размерам в стенке канистры электролобзиком, и фиксируется болтами. Он должен «сесть» в прорезь максимально герметично. Лучше устанавливать прибор на узкую грань емкости, это обеспечит большую прочность и снизит шумовую нагрузку.
2. В горлышко либо в дополнительно сделанное отверстие вставляется выходной патрубок. Его также нужно тщательно герметизировать, чтоб избежать утечки воздуха. От него будет идти гибкий шланг к самому генератору дыма. Иногда используют и жесткие воздуховоды, особенно если коптильное устройство высокой мощности.
3. Устройство коптит недостаточно эффективно? Присоедините еще один кулер либо замените его на более мощный вентилятор.
4. Очень важно оборудовать компрессорное устройство регулятором оборотов. Работая в полную силу, прибор может выдавать слишком много дыма. Для контроля над этим нужно включить в систему питания резистор переменного сопротивления.

Если эта схема для вас сложна, можно сделать устройство, используя методику попроще:

1. Возьмите пластмассовую бутылку из-под минералки или лимонада от 1 до 5 л.
2. В донышке нужно сделать отверстие (или удалить его полностью).
3. Компьютерный кулер вставляется в отверстие так, чтобы он мог вдувать воздух внутрь бутылки.
4. Штекеры на проводке вентилятора срезаются (устройство будет работать от батарейки).
5. На горлышке бутылки герметично закрепляется шланг, ведущий к генератору дыма.

При этих способах сборки компрессора собственноручно можно использовать и ненужный вентилятор от обычной форточной вытяжки.

Дымогенератор в хозяйстве – вещь полезная. Кроме приготовления копченостей, собранный своими руками прибор владельцы участков применяют для окуривания деревьев, защиты посадок, особенно томатов, перца и ягодных культур, от заморозков.

Какой мощности нужен компрессор для дымогенератора и можно ли его сделать своими руками?

Как сделать компрессор для дымогенератора холодного копчения своими руками и какова цена на заводские модели — рассказываем в этой статье.

Источник: gidpopechkam.ru

САМОДЕЛКИН ДРУГ

Дымогенератор холодного копчения своими руками

Устройство и принцип действия дымогенератора холодного копчения заключается в следующем, а именно корпус сделанный из трубы диаметром не менее 10 см и высотой порядка 50 см играет роль бункера в который засыпаются опилки, в верхней части установлен ижектор который всасывает дым и подает уже непосредственно в коптильную камеру. Воздух в ижектор подается по гибкому шлангу от аквариумного компрессора. Верхняя крышка плотно закрыта и не дает доступа воздуха, а вот в нижней части имеется специальное небольшое отверстие 7-10 мм для образования тяги. В нижней части так же установлен зольник и колосниковая сетка удерживающая опилки и угли от осыпания. Внутри бункера имеется пружина по всей длине от зольника до трубки ижектора, она необходима для того чтобы дым мог подниматься по ней как по спирали через плотный слой опилок.

В комплект к дымогенератору еще необходимо будет сделать коптильную камеру или же домик, как это правильно сделать смотрите здесь.

Копчение происходит именно дымом, в отличии от других коптилен где присутствует воздействие температур, дым поступает в коптильную камеру где предварительно размещены продукты (сало, мясо, рыба, курица, сыр итд) процесс продолжается от нескольких часов до нескольких суток, в отличии от вида и количества имеющегося продукта. В итоге получаются наивкуснейшие копчености домашнего приготовления, в десятки раз лучше магазинных аналогов, а главное на порядок дешевле ведь цена сегодня на копчёненькое сами знаете…

И так друзья! Давайте перейдем к чертежам и схемам дымогенератора сделанного своими руками.

Ниже представлен схема-чертеж двух видов генераторов дыма, а именно с нижним расположением эжектора и установленным в верхней части корпуса, в принципе обе конструкции удачные и пользуются уважением, но сегодня мы с вами рассмотрим дымогенератор именно с верхней эжекцией

САМОДЕЛКИН ДРУГ

САМОДЕЛКИН ДРУГ Дымогенератор холодного копчения своими руками Устройство и принцип действия дымогенератора холодного копчения заключается в следующем, а именно корпус сделанный из трубы

Источник: www.samodelkindrug.ru

Компрессор для дымогенератора коптильни

• 1 Характеристики дымогенератора
• 2 Конструирование дымогенератора
  • 2.1 Основная емкость
  • 2.2 Дымоход
  • 2.3 Компрессор
  • 2.4 Сырье
• 3 Техника безопасности при конструировании устройства
• 4 Порядок работы с генератором

Работа коптильни холодного копчения основана на воздействии холодного дыма, образующегося при тлении опилок или щепок, на коптящийся продукт – мясо или рыбу.

Если с коптильной камерой все понятно, – ее можно сделать из любой подходящей емкости нужного объема, то с подачей дыма все не так просто. Как лучше его вырабатывать? Конечно, можно просто развести костер и закачивать дым в камеру естественным путем. Но более эффективным и компактным устройством является генератор дыма. Топливо в нем тлеет под действием электрических грелок, а образующийся при этом густой дым подается в камеру с помощью компрессора дымогенератора.

Выглядит дымогенератор как стальной цилиндр с выключателем, отверстием для закидывания топлива и трубкой для выведения дыма. К этой трубке подключается компрессор, который подает воздух, остужает и гонит дым из генератора в камеру холодного копчения. Внутри основной полости дымогенератора имеется ограничитель, не дающий опилкам засыпать нагревающий стержень. Ниже располагается камера для сбора золы и датчик температуры, не дающий опилкам перегреваться и воспламеняться.

Характеристики дымогенератора

Так как холодное копчение – это довольно длительный процесс, генератор дыма должен работать в течение продолжительного времени, затрачивая при этом много энергии. В обычном режиме прибор потребляет несколько кВт в день. Нагревательный элемент имеет мощность около 1 кВт, но он не работает беспрерывно – стержень нагревается до нужной для копчения температуры и выключается. Питание оборудования осуществляется от обычной сети 220 В.

Топливная камера рассчитана на 1 кг опилок, чего хватает для суток непрерывной работы. Если коптильная камера имеет небольшой объем, то дымогенератор полностью заполнит ее густым дымом необходимой температуры, благодаря чему процесс готовки будет идти плавно и эффективно.

Конструирование дымогенератора

Принцип работы этого устройства можно описать следующим образом: потоки воздуха, которые обеспечиваются работой компрессора, высасывают продукты горения из топочной камеры и подают его в коптильню, при этом остужая его до необходимых для холодного копчения 19-25 градусов. Весь процесс происходит автоматически, не нужно постоянно следить за работой генератора и подбрасывать опилки, – одного заброса топлива точно хватит на целый день работы агрегата.

Собрать приличный дымогенератор для коптильни самостоятельно не составляет никакого труда. Вариантов сборки основных конструктивных элементов прибора существует множество.

Основная емкость

Камера сгорания, в которой будет происходить процесс генерации дыма, может быть любого объема. Следует учесть, однако, что чем она меньше, тем чаще придется подбрасывать новую партию топлива. Сборка происходит следующим образом:

• Берется любая огнестойкая емкость, желательно из оцинкованной или нержавеющей стали и с толстыми стенками. Отлично подойдет термос достаточного объема, от которого нужна только внутренняя колба, или пустой огнетушитель, который нужно предварительно промыть. Оптимальные размеры камеры: диаметр около 10 см, высота от 40 см.
• В нижней части камеры, в паре сантиметров от днища, нужно сделать отверстие диаметром 1 см. К нему в дальнейшем будет присоединен компрессор, чтобы подавать внутрь топки свежий воздух для поддержания тления.
• Верхняя часть должна быть тщательно запаяна для обеспечения герметичности. Даже мелкие щели позволят лишнему воздуху попадать в камеру тления, не давая устройству работать с максимальной эффективностью.

Эта часть прибора представляет собой набор обычных металлических труб небольшого диаметра. Соединить их можно любым удобным способом: сваркой или резьбой.

Расположение дымохода может быть разным:

• В нижней части топки. Этот вариант лучше подходит для коптилен небольшого размера. Из-за такого расположения подача дыма может часто прерываться, поэтому надо точно рассчитать высоту топочной камеры. Как следствие, снижается продолжительность автоматизированной работы. Такое положение дымохода не дает реализовываться естественному процессу циркуляции дыма. Поскольку коптильня и топка располагаются параллельно друг другу, сила тяги не возникает, и дым подается в коптильную емкость только за счет работы компрессора, чего часто не хватает для полноценной и эффективной работы системы. А при выключении насоса подача вообще останавливается.
• Около крыши топочной камеры. В таком случае все неудобства исчезают – сила тяги позволяет дыму выходить в коптильню самостоятельно. Единственный минус – коптильная камера в таком случае должна находиться выше топки дымогенератора, поэтому придется устанавливать ее на постамент.

Компрессор

В качестве насоса для дымогенератора коптильни холодного копчения можно использовать любое устройство, способное подавать воздух. Мощности в 4 ватта хватит для эффективной работы – подойдет, например, аквариумный компрессор. Можно также сделать насос своими руками следующим образом:

• берется пустая пластиковая бутылка объемом от 1 до 5 л;
• дно либо отрезается полностью, либо в нем вырезается отверстие;
• берется компьютерный кулер, приставляется к отверстию в бутылке таким образом, чтобы поток воздуха шел внутрь;
• штекер на проводке кулера отрезаются, прибор запитывается от обычной батарейки – для работы ему нужно всего 1,5 В тока;
• к горлу герметично прикрепляется шланг, который затем присоединяется к дымогенератору.

Такая конструкция вполне неплохо будет гнать дым внутрь коптильной камеры.

В качестве топлива для генератора дыма нужно использовать не слишком мелкие опилки из дерева любых пород, кроме хвойных. Вечнозеленые деревья при сгорании будут образовывать дым, который придаст мясу или рыбе неприятную горечь. Крупные опилки нужны для того, чтобы топливо не мешало дыму проходить вверх.

Температура образуемого дыма может настраиваться. Для этого нужно регулировать длину трубки, соединяющей коптильную камеру и дымогенератор.

Камера для приготовления пищи может быть сделана из любой емкости достаточного объема.

Подойдет конструкция из деревянного бруса и вагонки. Можно использовать оцинкованную бочку, баллон из-под газа, старую холодильную камеру и даже коробку из плотного картона. Холодильник хорош тем, что его дверь плотно закрывается, обеспечивая поддержание стабильной температуры при любых условиях снаружи. Однако, такая камера подойдет только для холодного копчения, поскольку при горячем методе готовки в коптильне поднимается высокая температура, которую не выдержит внутренняя отделка холодильника.

Пища должна быть обработана, посолена и натерта специями. Также следует высушить продукты, так как слишком сырая еда будет охлаждать дым слишком сильно, и процесс продлится существенно дольше.

Техника безопасности при конструировании устройства

1. На случай неисправностей конструкцию дымогенератора следует оборудовать прибор автоматической системой выключения.
2. Все провода и остальные хрупкие детали нужно надежно защитить от перегревания и влажности. Для этого их надо располагать на отдалении от нагревательного стержня и прятать в герметичный кожух.
3. Для создания топочной камеры следует использовать специальную жаропрочную сталь достаточной толщины. Прибор можно покрасить огнестойкой краской. Такая конструкция обеспечит наилучшую надежность и долговечность устройства.
4. Устанавливать прибор нужно на устойчивую к воздействию высокой температуры поверхность, желательно на слой бетона или постамент из огнестойкого кирпича.

Порядок работы с генератором

• Устройство ставится на прочную ровную поверхность.
• Шнур питания подключается к электрической сети.
• Топливная камера заполняется сухими древесными опилками или стружкой.
• Дымоход генератора соединяется с камерой коптильни, которая должна быть заранее заполнена нужным количеством продуктов.
• Прибор запускается. Нагревательный элемент начинает поджигать опилки, они тлеют, испускают большое количество дыма, после чего компрессор гонит дым в камеру копчения. За количеством топлива нужно периодически следить и вовремя подкидывать новую порцию опилок. Отключать устройство в процессе готовки нельзя, чтобы продукт не испортился.

Таким образом, собрать эффективный генератор дыма для домашней коптильни вполне можно полностью своими руками.

Компрессор для дымогенератора коптильни

Содержание1 Характеристики дымогенератора2 Конструирование дымогенератора2.1 Основная емкость2.2 Дымоход2.3 Компрессор2.4 Сырье3 Техника безопасности при

Источник: presstile.ru

Дымогенератор для холодного копчения продуктов: сборка из подручных средств подробно, с фото

Дымогенератор для холодного копчения: функции, конструкция и размеры. Принцип действия устройства. Как сделать дымогенератор своими руками? Правила использования.

Дымогенератор для холодного копчения продуктов: сборка из подручных средств в фотографиях.

Холодное копчение мяса предполагает продолжительное окуривание дымом продуктов, которое происходит при низкой температуре. Для обеспечения тяги внутри конструкции, способствующей бесперебойному поступлению дыма в главную камеру, используют дымогенератор. Этот прибор можно собрать самостоятельно в домашних условиях. Дымогенератор для холодного копчения значительно упрощает процесс приготовления деликатесов дома.

При изготовлении дымогенератора своими руками допускается использование любых подручных материалов, комплектующих и емкостей

Наиболее целесообразным является использование металлической трубки. Из нее можно изготовить дымогенератор для холодного и горячего копчения. Важно запомнить, что ее длина не должна превышать 1 м. Если сделать прибор большей протяженности, то тогда эффективность устройства уменьшится. Дым, проходящий по слишком длинной трубке, будет терять свою скорость движения, а также температуру.

Топливо для коптильного аппарата можно приобрести в специальных упаковках или воспользоваться древесными отходами

Составление чертежа – это необходимый подготовительный этап, который позволяет выполнить соответствующие расчеты и обозначить их на бумаге. В схеме обязательно обозначается корпус дымогенератора, который может иметь круглую или квадратную форму.

Корпус самодельного дымогенератора используется в качестве камеры, которая наполняется топливом. Стенки устройства обязательно должны обладать хорошей герметичностью. В противном случае дым, образованный при тлении опилок, будет рассеиваться в окружающее пространство.

Чтобы сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками необходимо использовать чертежи

Сами устройства для копчения продуктов подразделяются на разновидности в зависимости от конструктивных особенностей и назначения. Сегодня можно встретить габаритные стационарные устройства или, наоборот, более компактные, переносные. В конструкции коптилки может присутствовать заслонка. Этот элемент позволяет увеличить приток воздуха в камеру, которая содержит топливо.

Самодельная коптильня холодного копчения может иметь две топки. Такая конструкция направлена на увеличение тяги в системе. Дымогенераторы используются как в горячих, так и в холодных коптилках. В чертеже указываются все составляющие элементы устройства. Обязательно нужно внести в схему эжектор и его размеры, а также компрессор.

Эжектор – это устройство, которое является трубкой и используется для создания необходимого показателя тяги в дымогенераторе. Данный прибор классифицируют по месту расположения. В зависимости от этого фактора можно выделить два типа эжекторов:

Любой дымогенератор для коптильни холодного копчения состоит из контейнера, насоса (компрессора) и эжектора

Первый вариант не рекомендуется специалистами для коптилок, изготовленных собственноручно. Это связано с тем, что такое размещение препятствует притоку воздуха, что, соответственно, отражается на тяге в конструкции. Трубки, установленные в нижней части, требуют постоянного контроля, что не очень удобно. При составлении чертежа дымогенератора необходимо заранее продумать расположение данной трубки и зафиксировать его на рисунке.

Избежать проблем с тягой довольно просто. Все, что для этого нужно, –разместить эжектор в верхней половине дымогенератора. Такой ход имеет несколько преимуществ. Установка эжектора в верхней части способствует увеличению объема зоны сгорания. Топливо, расположенное внутри камеры, тлеет медленнее в этом случае, а также уменьшается вероятность того, что оно потухнет.

Так производится сборка эжектора для дымогенератора своими руками. Чертеж, фото и пошаговая инструкция – все это позволяет выполнить грамотную сборку данного изделия.

Схема эжектора для дымогенератора холодного копчения

Компрессор считается одной из важнейших деталей прибора, который генерирует дым для копчения продуктов. Его можно приобрести отдельно, после чего присоединить к конструкции. Но чаще всего для этих целей используются различные подручные материалы, которые можно найти в каждой квартире или доме.

Нагнетатель воздуха своими руками можно выполнить из старого кулера. Данная компьютерная деталь как нельзя лучше подходит для увеличения притока воздуха в конструкцию. Необходимо соблюдать порядок действий по трансформации кулера в компрессор.

В первую очередь потребуется взять пластиковую бутылку и обрезать ее верхнюю часть. Далее с помощью клея следует присоединить вентилятор к внутренней части обрезанного пластикового элемента. С другой стороны (к горлышку) подключается шланг. Второй выход трубки подсоединяется к дымогенератору. Такая конструкция отлично справляется со своей функцией. Единственный ее минус заключается в непрезентабельном внешнем виде.

Компрессор для дымогенератора своими руками можно выполнить из старой компьютерной детали — кулера

Еще одним распространенным вариантом является покупка аквариумного компрессора для дымогенератора. Многие люди отмечают, что устройство для производства дыма может работать и без компрессора. Но эффективность такой установки ниже, так как воздух поступает в нее естественным путем.

Таким образом, для увеличения производительности рекомендуется собрать компрессор. Причем необязательно, чтобы он имел сложную конструкцию. Простой вентилятор для дымогенератора своими руками значительно упрощает копчение, а на его производство уходит не более часа.

Для изготовления дымогенератора не нужно специального оборудования и материалов, можно собрать его из подручных средств

Существует определенная последовательность действий, которой стоит придерживаться. Любые отклонения от инструкции могут привести к допущению ошибок, которые отразятся на функциональности устройства при его использовании. Необходимо ознакомиться со сборкой дымогенератора поэтапно.

После составления чертежа дымогенератора для холодного копчения начинается непосредственная компоновка устройства. В первую очередь потребуется выполнить корпус прибора. Для этого нужно подготовить квадратный или круглый отрезок трубы. Длина изделия не должна превышать 1 м, иначе при его использовании возникнут проблемы с показателем тяги.

В верхней части такой трубки необходимо сделать крышку. Она нужна для свободного доступа к камере дымогенератора. Это позволит без труда засыпать опилки внутрь прибора, а также проводить его очистку. В свою очередь, внизу следует предусмотреть специальную емкость, которая будет собирать золу, образовавшуюся после переработки топлива.

Изготовляя дымогенератор своими руками, его можно оснастить съемным дном

Коптильня холодного копчения с дымогенератором отличается высокой функциональностью в том случае, если ее конструкция была проработана грамотно. Наиболее простые варианты дымогенераторов изготавливаются из трубки, к которой наглухо приваривается днище. Такие приборы не предусматривают наличия зольника, а их очистка производится очень просто: накопившаяся зола просто вытряхивается из устройства.

Более технологичные конструкции оснащаются съемным дном. Ниже его уровня располагают решетку, на которую падают продукты сгорания древесины. Через нее они попадают в зольник. Независимо от того, какой вариант конструкции был выбран, все они предусматривают наличие отверстия в нижней половине корпуса. Оно необходимо для того, чтобы обеспечить подачу воздуха к тлеющей древесине. Диаметр такого отверстия не должен быть больше 6 мм, иначе опилки могут попросту загореться, что навредит процессу копчения.

Дымоход необходим для доставки продуктов тления щепы в камеру коптильного агрегата. Располагается дымоход в верхней части дымогенерирующего устройства. Важно запомнить, что его выполняют не в крышке, а примерно на 8 см ниже края корпуса (верхнего).

Дымоходный элемент для дымогенератора лучше делать из стали, которая обладает более высокой теплопроводностью

Для этого в стенке дымогенератора следует сделать отверстие, которое должно соответствовать диаметру трубки. Затем она приваривается к прибору с использованием сварочного оборудования. Необходимо, чтобы длина металлической трубки имела достаточный размер для того, чтобы на нее можно было набросить пластмассовую трубку, по которой дым передвигается в коптилку. Рекомендуемая протяженность этого элемента составляет 7-8 см. Дымоход должен быть в обязательном порядке изображен в чертеже дымогенератора своими руками.

Следующий этап – сборка эжектора для дымогенератора своими руками. Коптилка холодного копчения получит достаточное количество дыма, если это приспособление будет собрано правильно.

Понять особенности установки эжектора помогут готовые чертежи дымогенераторов. Их без труда можно найти в интернете. Это устройство связано с компрессором, который нагнетает внутри него давление. Двигающийся воздух создает зону разряжения в этом элементе. В результате дым из эжектора проходит в дымоходную трубку.

Если расположить эжектор внизу прибора, то в устройстве не будет естественной тяги воздуха, так как камера для продуктов и бункер для опилок будут находиться на одном уровне

После окончания монтажа дымогенератора нужно проверить его эффективность. Использовать данный прибор довольно просто. Рассмотрим, как правильно эксплуатировать дымогенератор, изготовленный в домашних условиях.

Вначале нужно загрузить в конструкцию щепу. Количество топлива может быть разным. Как правило, его суммарный вес составляет около 0,7-0,8 кг. Важный момент заключается в выборе породы дерева, применяемого для получения дыма, необходимого для копчения. Категорически нельзя использовать хвойные деревья, так как они при нагреве выделяют смолы, которые испортят продукты, загруженные в коптильный аппарат. Для копчения рекомендуется подбирать дрова и опилки, изготовленные из лиственных и фруктовых пород деревьев (например, дуб, клен или яблоня).

После окончания монтажа всех необходимых составляющих дымогенератора, нужно проверить его работоспособность

Для того чтобы поджечь опилки, нужно открыть боковую дверцу. После их розжига включается компрессор, перегоняющий воздух. После выполнения всех вышеуказанных манипуляций начинается процесс копчения. Остается только выждать нужное время, которое потребуется для того, чтобы приготовить продукты в коптилке.

Конструкция, сборка которой была описана выше, отличается неплохой эффективностью. Однако она имеет и один серьезный минус. При использовании такого дымогенератора трудно корректировать интенсивность горения. Единственный способ сделать это – изменить производительность нагнетателя воздуха (компрессора).

Эту проблему можно преодолеть, оснастив устройство дополнительным элементом

компрессор для дымогенератора, конструкции с дымогенератором для холодного копчения

Дымогенератор является любимой вещью тех, кто любит копчёную еду, ведь он даёт большой спектр вкусов одного и того же продукта копчения. Можно найти достаточно много разных вкусов одного, например, мяса, используя разные маринады и, что главное – использовать разные породы дерева.

Из чего состоит?

Основой для генератора дыма служит цилиндр или коробка, толщина их стенок может варьироваться. Существует два главных требования к корпусу: герметичность и достаточный объём. В качестве топлива обычно используют грушу, яблоню, ольху. Эти породы дают довольно хороший для копчения дым. Для получения наибольшего количества топлива его следует уплотнить и зажечь через дырку внизу самого корпуса. Через несколько минут устройство будет готово к работе.

Подача воздуха осуществляется с помощью какого-либо вентилятора или компрессора, который нужно правильно подсоединить. Часто можно увидеть в конструкции обычный насос для накачки надувной лодки или матраса, который также хорошо подойдёт в данной ситуации. Дым проникает быстрее с этим потоком в камеру с продуктом, так как этот поток буквально заталкивает дым в камеру.

Чаще всего применяется автоматика. Вполне можно сделать самодельный парогенератор своими руками. Для этого необходимо сделать чертежи, закупить все необходимые материалы и следовать рекомендациям специалистов.

Как работает?

Схема работы довольно простая. Дым буквально заталкивается в коптильню под напором поступаемого воздуха. Напор создаётся насосом или вентилятором в зависимости от подключённого устройства. Этот поток дыма и воздуха вытесняется из генератора прямо в шкаф. Можно встроить в шкаф термометр, который позволит следить за процессом.

О видах копчения

На сегодняшний день существует два типа копчения, разница между которыми весьма существенная.

• Горячее копчение с дымогенератором. Ключевым отличием, конечно же, является температура, при которой происходит процесс (от +45 до +100 градусов). Помимо температуры, продукт коптится меньше времени в сравнении с другим типом (от 40 минут до 2 часов, иногда процедура может затянуться до суток). Готовый продукт имеет приятный золотистый оттенок. Не менее важным отличием является сам продукт. При горячем копчении он получается мягкий и сочный. После того как мясо или рыба приготовится, оно не подлежит никаким процедурам после, можно употреблять сразу из коптильни.

• Холодное копчение. Оно проводится при более низкой температуре (+30 градусов). Процесс может занимать довольно длительное время, в некоторых случаях – до месяца. Чаще всего продукт коптится от трёх до пяти дней. Мясо или рыбу следует заранее подготовить, например, засолить. Ключевым отличием является то, что при таком способе мясо больше сушится, из-за чего оно не портится. Дым прекрасно дополняет продукцию своим запахом и придаёт некоторую долю пикантности. На выходе мясо или рыба имеет оттенок от светло-бежевого до коричневого. Пищу не рекомендуется употреблять сразу после копчения.

Говоря о технической части процесса, однозначное преимущество имеет горячее копчение, так как оно занимает в разы меньше времени и сил на подготовку сырья, а продукт можно есть сразу после приготовления. Несмотря на это, важным минусом такого способа является меньший срок годности в сравнении с другим типом (не больше недели при температуре от 0 до +5 градусов).

Конечно, плюсов у горячего копчения больше, чем у холодного, но существеннее являются всё же плюсы последнего. Холодное копчение сохраняет все витамины и микроэлементы, что связано с низкой температурой копчения, а также обеспечивает в два раза больший срок хранения. Отдельным преимуществом можно считать тот факт, что на протяжении двух недель полезность продукта никуда не девается. Хранить рекомендуется также в холодильнике при температуре от 0 до +5 градусов.

Нельзя выделить однозначно лучший способ копчения, так как каждый из них является в чём-то лучше, а в чём-то хуже. Нельзя приготовить мясо холодным копчением также быстро, как холодным, но не получится сделать такую же полезную рыбу, как и горячим.

Характеристики

Генератор обладает следующими техническими характеристиками:

• он работает от сети 220В;
• не стоит делать отсек для опилок слишком большим, следует рассчитать его размер на 2 килограмма топлива;
• мощность нагревательного элемента составляет 1 кВт. В сутки обычно генератор использует до 4 кВт, нагревается и автоматически отключается;
• объём камеры сгорания примерно равен одному кубическому метру.

Как собрать самостоятельно?

Процесс подготовки можно разделить на несколько стадий: подготовка камеры, подготовка генератора, соединение конструкции и её испытание.

Подготовка камеры

На самом деле в интернете можно найти достаточно много вариантов камер, поэтому важно обратить внимание на ключевые особенности.

• Камера должна быть герметичной, чтобы дым оставался внутри, это необходимо для копчения продукта.
• В камере должно быть место для продукта. Ключевым будет являться его наличие, а уж как это будет реализовано, зависит от фантазии.
• Она также должна содержать отверстие для поступления дыма из генератора.
• Следует отступить от 6 до 10 сантиметров от крышки и приварить дымоотводную трубку.

Подготовка генератора

Подготовка генератора включает следующие действия:

• для корпуса необходимо взять примерно 70 сантиметров трубы диаметром 10 см;
• на новом металлическом листе нужно нанести метки для разрезов под крышку и дно, стоит помнить о припусках для изготовления боковых бортов;
• над бортом необходимо сделать несколько отверстий диаметром меньше 10 мм, через которое происходит поступление кислорода и зажигается топливо;
• для устойчивости конструкции настоятельно рекомендуется приварить ножки высотой 15 сантиметров;
• не рекомендуется делать на верхней крышке дырки для вентиляции. Следует приварить бортики, чтобы она надёжно сидела, а для удобства открывания прибора следует врезать скобу;
• необходимо присоединить дымоотвода благодаря привариванию. Перед тем как приварить штуцер, нужно сделать на его наружном конце резьбу для тройника;
• осталось соединить штуцер с тройником.

Установка конструкции

Необходимо выполнить следующие действия для установки конструкции дымогенератора:

• устанавливать шкаф и генератор рекомендуется на несгораемую плоскую поверхность. Следует проверить инжектор, а также или подходящий у него размер;
• плотно забить топку топливом, используя опилки только лиственных пород, никакой хвои. Необходимо подготовить примерно 1 килограмм опилок, стружек или щепок. После того как всё пространство будет забито, следует плотно закрыть крышкой аппарат;
• нужно подсоединить к дымоходу коптильный шкаф, а к тройнику – насос;
• поджечь топливо;
• включить насос.

Подготовка

Изначально следует всё подготовить для работы. Условно этот момент можно разделить на несколько этапов.

• Подготовка топлива. Она заключается в выборе опилок или щепок. Крайне не рекомендуется использовать опилки сосновых пород дерева, так как при копчении продукт приобретёт горьковатый вкус. Стоит обратить внимание на такие варианты, как ольха, груша, яблоня, которые можно найти в продаже. От выбора топлива может отличаться цвет и запах продуктов. Нередко для пикантного аромата добавляют розмариновые веточки, скорлупу миндаля и другие травы с приятным запахом. Во время копчения можно использовать как влажные, так и сухие щепки, первые дают больше дыма, когда вторые являются классическим вариантом. Недостатком влажных щеп является большое количество гари, что компенсируется установкой специальной решётки или влажной тряпкой. Категорически не рекомендуется использовать крашеный материал или материал, покрытый лаками или другими химическими веществами.

• Подготовка оборудования. Нужно тщательно очистить камеру, дымоход и дымогенератор от следов предыдущего использования. Всегда нужно держать оборудование в чистоте. После очистки следует прогреть пустую конструкцию до температуры +200 градусов, после чего остудить до нужной температуры. Теперь можно засыпать продукты горения. Эксперты рекомендуют сначала насыпать от 2 до 6 столовых ложек, после чего следует следить за прогоранием и добавлять по мере необходимости.

• Подготовка продукта. Обычно для копчения используется мясо или рыба, но также можно коптить сало, сыры, грудинку, овощи и фрукты. Перед началом копчения мясо всё же необходимо засолить. Если при горячем копчении это является лишь рекомендацией, то при холодном – обязательным пунктом. Обычно солят от нескольких часов до нескольких суток. Вариаций столько, сколько и существует рецептов.

Копчение

За подготовкой следует не менее важная часть процесса, копчение. Главное – это нужно стараться не допустить перенасыщения дымом, не использовать слишком много щепок, поскольку излишки дыма должны выводиться через специальный дымоход. Следует подумать о том, как будут размещены продукты. Дым должен равномерно обволакивать всю партию. Стоит разложить мясо равномерно на решётке или повесить. Нужно установить под продуктом поддон для жира, в который он будет скапливаться. В дальнейшем можно изредка открывать шкаф для смазки мяса или рыбы маринадом.

При использовании парогенератора стоит учитывать следующие моменты:

• при сооружении домашнего дымогенератора, рекомендуется убедиться в том, что он не нарушает правила противопожарной безопасности;
• следует предусмотреть автоматическое отключение аппарата в случае возникновения каких-либо проблем;
• все элементы, способные к самовоспламенению, и различные провода нужно разместить как можно дальше от точек с высокой температурой;
• приоритет стоит сделать на металлическом материале с жаропрочным покрытием;
• устанавливать конструкцию можно только на устойчивую к возгоранию поверхность, например, на металлическую пластину, но ни в коем случае не на деревянный пол.

Рекомендации

Главное пожелание – это готовить с удовольствием.

Чтобы процесс приносил удовольствие, следует придерживаться нескольких рекомендаций от специалистов.

• Максимально эффективно следует обезопасить себя от возникновения проблем, связанных с конструкцией. В первую очередь нужно хорошо подумать о пожаробезопасности: аппарат должен уверенно стоять на пожаростойкой поверхности. Если конструкция имеет электрические элементы, то нужно сделать максимально возможным их безопасность.
• Использовать рекомендуется только качественное топливо, что позволит обезопасить себя и своих близких.
• Постоянно нужно следить за чистотой всех составляющих конструкции.
• Во время приготовления продукт должен обволакиваться дымом равномерно со всех сторон. Если нет уверенности в надёжности системы, всегда можно купить готовый вариант по демократичной цене, ведь сейчас на рынке представлено большое количество разнообразных дымогенераторов: от дачных вариантов до домашних, от больших до малых, от электрических до газовых.
• Использовать нужно только свежие продукты для мариновки и не забывать о сроках годности готовой продукции.

О том, как сделать своими руками дымогенератор для коптильни, смотрите в видео ниже.

Компрессор для дымогенератора своими руками: дешево и просто

Одной из важнейших частей, от которых зависит нормальная работа установки, является компрессор для дымогенератора холодного копчения. Можно, конечно, воспользоваться готовым компрессором из магазина, предназначенного для обслуживания аквариумного хозяйства. Но аквариумный компрессор или слишком маломощный, или очень дорогой. Подобрать нужную модель для самодельной коптильни очень непросто.

Расчет мощности дымогенератора холодного копчения — задание непростое даже для грамотных инженеров. Единой методики не существует. Для изготовления самодельных коптилен используются разнообразные подручные материалы. Под шкафы для копчения приспосабливаются самые различные емкости и сооружения — от оружейных и инструментальных сейфов до старых холодильников и пеналов мебельных стенок.

Компрессор для дымогенератора коптильни из кулера

Вентиляторный блок для дымогенератора конструктивно сложности не представляет. Может быть, на видео он выглядит не очень презентабельно, зато по функциональности превышает большинство покупных конструкций. Компрессор для дымогенератора холодного копчения должен соответствовать нескольким обязательным характеристикам:

• возможностью длительной непрерывной работы (до 7-8 часов) в заданном режиме;
• низким потреблением электроэнергии;
• наличием регулировки производительности;
• доступностью и невысокой ценой составных частей;
• ремонтопригодностью.

При таких требованиях к качеству конструкции кажется невозможным сделать полноценный компрессор для дымогенератора коптильни требуемой мощности в домашних условиях. Но это совсем не так, при минимальных навыках работы с инструментом и знании теоретических основ электротехники построить рабочий вентиляторный блок для дымогенератора можно за несколько часов неспешной вдумчивой работы.

Узлы, детали и инструменты

Для этого понадобятся:

1. вентилятор (кулер) от компьютера;
2. пластмассовая канистра от масла, охлаждающей жидкости, строительных жидкостей или иная герметичная тара емкостью около 10 л;
3. водопроводные тройники и фитинги;
4. резистор переменного сопротивления;
5. отрезки полипропиленовой или металлической (медь, алюминий, нержавейка) трубки длиной по 20 – 25 см диаметром 25 мм;
6. болты 2 – 3 мм диаметром.

Из инструментов понадобится электролобзик, паяльник, отвертка, дрель, газовый ключ.

Технологическая карта

Для разработки последовательности выполнения операций необходимо уяснить принцип работы компрессора для дымогенератора. Основным его заданием является создание постоянного потока воздуха невысокого давления, способного, однако, образовать инжекционный эффект в дымогенераторе.

Эффективность такого потока зависит от объема камеры сгорания генератора дыма. Если он не больше 3 литров, то достаточно будет производительности в 1 – 2 м3/мин. Это может обеспечить вентилятор мощностью до 100 – 300 Вт (рассеиваемого тепла). При большем объеме камеры и вентиляторы нужны помощнее.

Стандартные размеры осевых компьютерных кулеров — 40Х40, 60Х60, 70Х70, 80Х80, 92Х92, 120Х120. Для работающего с высокой эффективностью дымогенератора следует подбирать вентиляторы максимальных размеров. Их потребность в токе незначительна, но производительность вполне достаточна.

Компрессор из кулера, блока питания и канистры

Следует отметить, что для блока компрессора подходят только вентиляторы осевого типа, желательно в корпусе. Радиальные менее производительны и устанавливать их неудобно.

Вентилятор устанавливается в прорезь канистры, выполненную по размерам корпуса электролобзиком, и закрепляется болтами. Соединение должно быть прочным и максимально герметичным. Это избавит от нежелательных вибраций в процессе работы. Устанавливать вентилятор можно на любой из граней канистры, но лучше сделать это на одной из узких. Хотя при этом ухудшается устойчивость, но ее прочность выше и шум от работы устройства будет ниже.

Канистра или иная емкость нужна для выравнивания давления воздушного потока, выполняя роль своеобразного ресивера. Поток на выходе характеризуется достаточно высокой стабильностью скорости и постоянной мощностью.

Выходной патрубок устанавливается в горлышко или специально проделанное отверстие. Основное требование — он должен быть герметизирован и не допускать утечки воздуха мимо гибкого шланга, ведущего к дымогенератору. В некоторых конструкциях воздуховод используется жесткий, присоединяющийся к корпусу генератора с помощью резьбовых соединений. Такое решение имеет право на жизнь в конструкциях высокой мощности.

Если в процессе испытаний не удалось добиться надлежащей производительности компрессора можно добавить второй вентилятор, заменить существующий на более мощный или заменить канистру на менее объемную.

Регулировка оборотов

Обороты, а, следовательно, мощность компрессора, регулируются с помощью резистора переменного сопротивления, включенного в систему питания вентилятора. Установить его не составляет проблем даже для школьника.

Некоторые вентиляторы рассчитаны на фиксированные режимы работы L, M и H, которые регулируются с помощью системы ШИМ (широтно-импульсной модуляции). Собрать схему на транзисторах самому нетрудно, если есть некоторые навыки работы с паяльником. Но для домашней коптильни холодного копчения достаточно и обычного резистора.

Какой размер воздушного компрессора мне нужен? (w / Air Tool CFM Chart)

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что мы можем бесплатно для вас заработать небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Независимо от того, являетесь ли вы механиком, работающим в домашних условиях, воином на выходных или просто обычным мастером по ремонту гаража, наличие хорошего набора инструментов — важный шаг в обеспечении бесперебойной работы ваших проектов.

Первое, что вам нужно решить, — это запастись электрическими инструментами или инвестировать в качественные пневматические инструменты (или и то, и другое).Некоторые из преимуществ пневмоинструментов включают:

• Более длительный срок службы по сравнению с аналогичными электроинструментами
• Большая мощность (во многих случаях)
• Меньший вес для снижения утомляемости оператора
• Пониженная тепловая мощность
• Меньший риск возгорания или его отсутствие опасность или поражение электрическим током

Чтобы начать работу с пневматическими инструментами, такими как гайковерты, пистолеты для гвоздей и краскораспылители, вам понадобится хороший воздушный компрессор, чтобы все запустить. Поскольку этот компрессор будет вашим источником энергии для всех этих инструментов, вы должны убедиться, что у вас есть правильный тип и размер.

Какой размер воздушного компрессора мне нужен?

Перед покупкой воздушного компрессора важно выяснить, что именно вам нужно, чтобы вы могли найти идеальный вариант. Для начала задайте себе несколько основных вопросов:

Какие типы проектов я собираюсь делать?

Периодические работы по техническому обслуживанию или крупные строительные проекты? Ремонт автомобилей или модернизация дома? Кому-то, кто строит навес на заднем дворе, очевидно, понадобится что-то более мощное, чем увлеченный аэрографией фигурки.

Какие типы пневматических инструментов я буду использовать?

Для некоторых инструментов, особенно тех, для которых требуется постоянный воздух, например пескоструйный аппарат, потребуется воздушный компрессор с большим резервуаром и большим потоком воздуха. Для управления чем-то вроде гвоздезабивателя подойдет практически любой небольшой компрессор.

Какой у вас источник питания?

Большинство воздушных компрессоров можно подключить к стандартной домашней розетке, но для некоторых более крупных компрессоров требуется источник на 240 вольт. Некоторые другие питаются от бензина на тот случай, когда электрическая розетка просто недоступна.

Сколько у меня места?

Воздушные компрессоры с большими резервуарами могут занимать много места, поэтому, если у вас есть меньшее пространство для работы, вы обязательно найдете компрессор, который поместится в вашем пространстве. Блинный компрессор на 6 галлонов поместится практически в любой гараж, но стационарный агрегат на 30 галлонов — нет.

Где я буду его использовать?

Если большинство ваших проектов будет выполняться в одном месте (например, в гараже или мастерской), вам не нужно сильно беспокоиться о конструкции воздушного компрессора.Однако, если вы планируете часто перемещать свои инструменты, вам следует искать воздушный компрессор, который будет легким и удобным для переноски или имеет колеса для большей мобильности.

Когда вы запомните эту информацию, вы будете иметь хорошее представление о том, какой размер воздушного компрессора лучше всего подходит для вас.

Размер бака

Размеры бака воздушного компрессора варьируются от менее 1 галлона до 60 галлонов (или даже больше). Размер бака просто определяет, как долго пневматические инструменты могут проработать, прежде чем двигатель компрессора должен снова включиться, чтобы создать больше сжатого воздуха.

Поскольку для некоторых пневмоинструментов (шлифовальных машин, шлифовальных машин и т. Д.) Требуется постоянный поток сжатого воздуха, для них потребуется резервуар большего размера, чем для инструментов, которые работают короткими импульсами, таких как гвоздезабиватели и гвоздезабиватели. Чем меньше раз двигатель будет включаться и выключаться, тем лучше для его срока службы.

Если бы вы пытались создать большой надувной бассейн с компрессором на 1 галлон, двигатель работал бы постоянно.

В сочетании с низким потоком воздуха (см. Требования CFM ниже), вам повезет, если вы сделаете это за пару часов.Теперь попробуйте то же самое с компрессором на 30 галлонов, и все будет готово за несколько минут.

Если вы собираетесь установить в гараже большой стационарный воздушный компрессор, вы обязательно захотите вложить средства в установку барабана для качественного воздушного шланга в центре для простоты использования и организации.

Air Tool CFM Requirements

Объем воздушного потока, создаваемого воздушным компрессором, является наиболее важным показателем, на который следует обращать внимание при покупке компрессора.

Обозначается как «Стандартные кубические футы в минуту (SCFM или CFM)», это число должно, по крайней мере, соответствовать минимальному рейтингу CFM пневматического инструмента, который вы хотите использовать.

Поскольку CFM изменяется в зависимости от того, какое давление (PSI) вы устанавливаете на компрессоре, при сравнении агрегатов используйте номинал воздушных компрессоров «CFM at 90 PSI».

Лошадиная сила — еще одна распространенная оценка, которую рекламируют производители воздушных компрессоров. Это не так важно, как рейтинг CFM, но может дать вам общее представление о мощности компрессора. Подумайте об этом так:

• HP определяет мощность двигателя воздушного компрессора (для заполнения бака).
• CFM определяет, какую мощность воздушный компрессор обеспечивает пневматическим инструментам.

Каждый пневмоинструмент имеет рекомендованное требование CFM, установленное производителем. Чтобы определить, какой рейтинг CFM вам понадобится для воздушного компрессора, возьмите наивысший рейтинг CFM вашего текущего пневматического инструмента (или инструментов, которые вы планируете купить) и умножьте его на 1,5.

Это даст вам некоторое пространство для маневра, поскольку CFM может немного отличаться во время работы, вы можете подключить пару воздушных шлангов для одновременного запуска нескольких пневматических инструментов (если ваша модель позволяет это) или запланировать модернизацию пневматических инструментов в будущем.

Air Tool CFM Chart

Вот некоторые из наиболее распространенных пневматических инструментов и их средние требования к CFM. Имейте в виду, что пневматические инструменты рассчитаны на рабочий цикл 25% (используется 15 секунд из каждых 60 секунд), поэтому для инструментов непрерывного использования, таких как шлифовальные машины, вы можете захотеть умножить число CFM на 4.

900

Связанные сообщения:

обзоры дымогенераторов — Интернет-магазины и обзоры дымовых генераторов на AliExpress

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для дымогенератора.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, которые предлагают быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку этот топ-генератор дыма станет одним из самых популярных бестселлеров в кратчайшие сроки. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что приобрели генератор дыма на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в дымогенераторе для курения и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести генератор дыма для курения по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Топ-5 советов, когда у вас кончились курительные бумаги

Каждый преданный пользователь каннабиса должен всегда иметь при себе набор необходимых предметов. Упускать этот важный аспект в распорядке стоунера — просто непрофессионально. Но даже лучшие из нас иногда попадают в ловушку и идут скручивать косяк только для того, чтобы обнаружить, что никаких бумаг для курения не найдено.Вы можете спросить: что я могу использовать в качестве рулонной бумаги?

1. Найдите заменитель бумаги

Все мы помним школьные годы, когда кому-то удавалось пронести восьмой, но — сюрприз, сюрприз! — не удалось украсть курительные бумаги из тайника старшего брата.

И затем, в конце концов, вы все в конечном итоге забились за спортивный зал, отчаянно пытаясь скатать стыки из туалетной бумаги, обложек журналов и старых квитанций, и вы до сих пор потратили большую часть травы, пытаясь это сделать…

Так что спасибо небеса, что те дни давно позади (для большинства из нас), и теперь у нас есть множество превосходных вариантов, на которые можно пойти, в поразительно редком событии, которое мы планируем достаточно плохо, чтобы у него закончились OCB, и нет никакого магазина, который можно найти .

Если вы склонны к творчеству или просто относитесь к тому типу людей, которые любят натирать латунь на улице, вы можете относиться к тем людям, которые носят кальку в кармане!

Калька — неплохая альтернатива курительной бумаге, если у вас тонкая и качественная бумага. В любом случае, гораздо лучше, чем журнал или квитанция, но да, возможно, это не самый распространенный карманный предмет.

Связанное сообщение

2. Жевательная резинка

С другой стороны, если вы обычный, не творческий Джо, у которого нет кальки (бедный крестьянин), вам все равно может повезти, если вы случайно в кармане есть несколько жевательных резинок.Эта серебристая фольга, в которую завернуты ваши жевательные палочки?

Если вы можете стереть часть фольги, не повредив бумагу под ней, эта бумага может выступить в качестве довольно разумной замены Ризла — и в качестве бонуса вся оставшаяся на бумаге сладко-липкая остаточная чистота должна помочь склеить ее вместе с небольшая помощь от твоего языка.

3. Сверните кукурузную шелуху

Хотя технически это считается заменой рулонной бумаги, она настолько хороша, что заслуживает отдельного раздела.Наружные слои кукурузного початка можно сушить и использовать в качестве натуральной скручиваемой бумаги, и, вероятно, это наименее опасный вариант из перечисленных на данный момент!

Шелуха от природы мягкая, гибкая и волокнистая, и сохраняет эти качества даже в сухом виде.

Многие страны, производящие как кукурузу, так и каннабис, используют кукурузную шелуху для скручивания суставов в качестве традиционного метода потребления. На Ямайке, острове, который во всем мире известен своим высококачественным каннабисом, широко распространена высушенная на солнце кукурузная шелуха для последующего использования в качестве рулонной бумаги.

Здесь их обычно ненадолго замачивают в воде перед прокаткой, чтобы обеспечить максимальную гибкость.

Мексика и США — другие страны, в которых потребители каннабиса сообщают об использовании этого метода — в США предварительно высушенную кукурузную шелуху можно купить в мексиканском отделении многих крупных супермаркетов, особенно на юге страны.

Помимо кукурузы, волокна нескольких других растений могут заменить рулонную бумагу и даже могут оказаться предпочтительнее с точки зрения аромата, поскольку многие сообщают об отсутствии «бумажного» вкуса.Волокнистая внутренняя мембрана бамбука — это один заменитель, а кора (или слой под корой) нескольких деревьев легкая и достаточно гибкая, чтобы ее можно было использовать.

Связанный пост

4. Сделайте ведро / легкое

Изготовление трубок-заменителей — еще один способ решения проблемы, когда вас поймают, не куря бумаги или бонга. Есть разные способы добиться этого: от яблока или болгарского перца до создания амбициозных устройств из старой электроники и металлолома.

Здесь мы кратко опишем два связанных метода, которые способны нанести серьезный удар, но не требуют каких-либо серьезных усилий.

Последние новости Английский ESL План урока по курению

Дата: 28 февраля 2005 г.
Уровень: Средний +
Загрузок: Этот урок (Word Doc) | Раздаточный материал для класса (документ Word) | Раздаточный материал для занятий (PDF)

СТАТЬЯ

Первое в мире антитабачное соглашение, Рамочная конвенция по борьбе против табака, вступило в силу вчера, и 167 стран подписали его, а 57 стран ратифицировали.Соединенные Штаты и Китай еще не ратифицировали его, что вызывает опасения, что общая эффективность договора может быть ослаблена. Его ратификация означает, что Рамочная основа имеет обязательную юридическую силу, и страны должны соблюдать строгие правила в отношении табачных изделий, включая запрет на рекламу и контроль курения в общественных местах. Есть надежда, что соглашение значительно сократит количество смертей от курения во всем мире. Взрослых убедят отказаться от этой привычки, а детей — от нее.Всемирная организация здравоохранения считает, что курение является причиной пяти миллионов смертей в год. Это вторая ведущая причина предотвратимых смертей. Координатор Рамочной конвенции ВОЗ по борьбе против табака Дуглас Бетчер говорит, что этот договор может многое сделать для уменьшения глобальной страсти к курению: «Это исторический момент, и мы очень уверены, что этот договор спасет жизни … Он уже положил начало мощному процессу во всем мире, и мы очень уверены, что он будет продолжаться и зарекомендовать себя как очень эффективный инструмент общественного здравоохранения, позволяющий действительно обуздать это неприемлемое бремя болезней и смерти.«

ИБП / ОХЛАЖДЕНИЕ

1. ЧАТ: Поговорите в парах или группах о сигаретах / сигарах / курении / Marlboro / рекламе табака /…

Чтобы сделать вещи более динамичными, попробуйте сказать своим ученикам, что у них есть только одна минута (или 2) на каждую тему чата, прежде чем менять темы / партнеров. Часто меняйте тему / партнера, чтобы зарядить класс энергией.

2. CIGARETTE BRAINSTORM: Потратьте одну минуту на запись всех различных слов, которые у вас ассоциируются со словом «сигарета».Поделитесь своими словами со своим партнером / группой и поговорите о них.

3. 2-МИНУТНЫЕ ДЕБАТЫ: Учащиеся встречаются друг с другом парами и участвуют в следующих (для развлечения) 2-минутных дебатах. Студентам A присваивается первый аргумент, студентам B — второй. Вращайте пары, чтобы поддерживать живой темп и уровень шума:

1. Курение не следует запрещать в общественных местах, а не следует.
2. У курильщиков есть права, а у них нет.
3. Пассивное курение не убивает людей vs.Оно делает.
4. Курение не убивает; по сравнению с ним.
5. Вы не можете запретить курение в пабах и барах.
6. Этот договор не работает. vs. будет.
7. В один прекрасный день курение полностью исчезнет. против этого не будет.
8. Это соглашение несправедливо по отношению к курильщикам. против крутого.

4. « Грязная» ПРИВЫЧКА: Говорите о других «грязных» / дурных / нелюдимых / нездоровых привычках. Сравните с курением:

1. распитие (алкоголь)
2. плевать на улице
3. граффити
4. вид жевательной резинки во время жевания
5. писает (мочеиспускание) на улице
6. замусоривание
7. с использованием громкого Walkman в поезде
8. носить крепкие духи в людном месте
9. громко разговаривает по мобильному телефону
10. использует ненормативную лексику

5.КУРИЛЬНИКИ, КОТОРЫЕ Я ЗНАЮ : Запишите имена трех курильщиков, которых вы знаете. Расскажите друг другу об этих курильщиках.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ИДЕИ

1. ПОИСК СЛОВ: Учащиеся заглядывают в свои словари / на компьютер, чтобы найти словосочетания, другие значения, информацию, синонимы… слов «анти» и «табак».

2. ИСТИНА / ЛОЖЬ: Посмотрите на заголовок и угадайте, верны эти предложения или нет:

1. Каждая страна в мире подписала антитабачное соглашение.T / F
2. Соединенные Штаты Америки подписали антитабачное соглашение. T / F
3. Договор означает, что он станет законом в странах, которые его ратифицируют. T / F
4. Соглашение устанавливает строгий контроль за курением в общественных местах. T / F
5. Взрослых убедят избавиться от этой привычки. T / F
6. Курение — ведущая причина предотвратимых смертей в мире .. T / F
7. Пятьдесят миллионов человек ежегодно умирают из-за курения.T / F
8. Всемирная организация здравоохранения уверена, что этот договор спасет жизни. T / F

3. СООТВЕТСТВИЕ СИНОНИМУ: Сопоставьте следующие синонимы из статьи:

4.ФРАЗОВЫЙ СООТВЕТСТВИЕ: Сопоставьте следующие фразы на основе артикля (иногда возможно несколько комбинаций):

ВО ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ

1. ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ: Вставьте пропущенные слова под каждым абзацем в пропуски.

2.ВЕРНО / Неверно: Учащиеся проверяют свои ответы на упражнение T / F.

3. СИНОНИМЫ: Учащиеся проверяют свои ответы на упражнение на синонимы.

4. ФРАЗОВЫЕ СОБЫТИЯ: Учащиеся проверяют свои ответы на упражнение на сопоставление фраз.

5. ВОПРОСЫ : Учащиеся делают заметки для вопросов, которые они хотели бы задать классу по статье.

6. СЛОВАРЬ: Студенты обводят все слова, которые они не понимают.Объединяйте неизвестные слова в группы и используйте словари, чтобы найти значения.

ИДЕИ ДЛЯ ЧТЕНИЯ

1. ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ: Проверьте ответы на упражнение на заполнение пробелов.

2. ВОПРОСЫ: Учащиеся задают вопросы для обсуждения, о которых они думали выше, своему партнеру / группе / классу. Объедините вопросы, чтобы все студенты могли поделиться ими.

3. СЛОВАРНЫЙ ЗАПАС: В классе просмотрите словарный запас учащихся, обведенных выше.

4. ОПРОС, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ СТУДЕНТАМИ: Пары / группы записывают 3 вопроса на основе статьи. Проведите свои опросы в одиночку. Сообщите партнерам, чтобы сравнить ответы. Отчет перед другими группами / всем классом.

5. «АНТИ» / «ТАБАК»: Учащиеся задают вопросы, основываясь на своих выводах из упражнения № 1 перед чтением.

6.ОБСУЖДЕНИЕ: Студенты задают друг другу следующие вопросы:

1. Что вы думаете об этой статье?
2. Будет ли договор работать?
3. Почему США и Китай не ратифицировали договор?
4. Следует ли считать табак запрещенным наркотиком?
5. Что вы больше всего ненавидите в курении?
6. Что вы думаете / думаете, когда ваши друзья курят?
7. Курение выглядит круто?
8. Почему реклама табака полна сексуальных и здоровых людей, которые занимаются спортом?
9. Табачные компании — убийцы?
10. Где хуже всего пахнет сигаретным дымом?
11. Есть ли кого-нибудь, кого вы действительно хотите убедить избавиться от этой привычки?
12. Что бы вы почувствовали, если бы младший брат / сестра начал курить?
13. Дополнительные вопросы учителя / ученика.

7. ПОЧЕМУ КУРИТЬ ?: Учащиеся в парах / группах обсуждают следующие цитаты, касающиеся курения:

Знания и образование :

«Чем меньше вы образованы, тем больше вероятность, что вы закурите»
Профессор Ричард Пето, исследователь Императорского фонда исследования рака

Реклама и СМИ:

Табачную промышленность обвиняют в нацеливании на такие группы, как молодежь, женщины и этнические меньшинства:

«Мы не курим это дерьмо.Мы его просто продаем. Мы оставляем за собой право курить молодым, бедным, черным и глупым ».

Руководитель табачной компании в 1990 году, цитируется в документальном фильме BBC

«Мы стараемся использовать растущую независимость и самореализацию женщин, чтобы сделать курение значком, чтобы выразить это.

«Рекламодатель, работавший на» женскую «марку сигарет в 1980-е годы

Стресс и образ жизни:

«Заболеваемость раком легких среди безработных в 5 раз выше, чем среди профессионалов.Это не потому, что стресс вызывает рак легких, а потому, что стресс вызывает курение »

Профессор Ричард Пето, исследователь Императорского фонда исследования рака

Другое:

Образцы для подражания и группа сверстников? Деньги? Самоуверенность? Отношение семьи к курению?

8. FLYER: Создайте и сделайте раздаточный материал для родителей, чтобы они прочитали о тенденциях в курении. Здесь вы можете смешивать слова, картинки и графическую информацию.

9. ДЫМОВАЯ ОПЕРА: Импровизируйте сцену из мыльной оперы. Сначала определитесь с персонажами, включая разных людей (возраст, пол, работа, личность, религия и т. Д.), Как в мыльной опере. Используйте приведенный ниже лист персонажей дымовой оперы, чтобы подготовиться к тому, на что они похожи. (Объясните, что такое мыльная опера). Затем разыграйте сцену из эпизода, в котором владелец местного места встречи (например, кафе) принимает решение о запрете курения. Разыграйте по ролям аргументы, возникающие между вашими персонажами

(ФАЙЛ ХАРАКТЕРА ДЫМОВОЙ ОПЕРЫ)

• Имя:
• Возраст:
• Сведения о работе или школе / колледже:
• Тип личности:
• Любые скандалы или сплетни по поводу моего персонажа:
• Нравится и не понравилось:
• Хобби и интересы:
• С кем я лажу / спорю в мыле:
• Любить жизнь:
• С кем я живу:
• Профиль здоровья:
• Для некурящих ?:
• Никогда или бывший курильщик?
• Отношение к курению?
• Курение:
• Сколько?
• Почему и когда запустили?
• Отношение к сигаретам?
• Бросить попытки?

10.ВЗГЛЯД КУРИЩЕГО: Что вы думаете об аргументах в пользу курения ?:

FOREST (группа по защите прав курильщиков, финансируемая табачной промышленностью) говорит, что работодатели не должны запрещать курение на работе, потому что:

* дурной имидж компании, если сотрудники курят за дверью

* с работниками нельзя будет связаться, если они курят на улице

* риск возгорания более вероятен из-за незаметного курения (например, в туалете)

* курящие сотрудники будут нервничать и злиться

* это может разделить рабочую силу

Американский опрос изучил 18 000 сотрудников, соблюдающих запрет на курение на работе, и обнаружил, что количество курильщиков сократилось на 5%, и в результате курильщики выкуривали на 10% меньше сигарет.

Курильщик, который делает 10-минутный перерыв 9 раз в день, теряет целый рабочий день в неделю.

FOREST утверждает, что такие люди, как менеджеры ресторанов, должны выбирать политику курения «в соответствии с потребностями своего бизнеса».

11. ЗАКОНЫ О КУРЕНИИ О СУДЕБНЫХ ДЕЯХ: Ролевые персонажи в следующих судебных делах. После ролевых игр выйдите из своих ролей и обсудите представленные аргументы.

Ящиков:

Корпус 1 —

Рак легких — кто виноват?

Курильщик, который курит 60 дней в день, хочет подать в суд на табачную компанию, которая производит сигареты, которые она курит с 15 лет.Сейчас ей 52 года, и ей осталось жить год, потому что у нее рак легких.

Вы бы выплатили компенсацию курильщику?

Вы бы заставили табачную компанию заплатить штраф?

Корпус 2 —

Ночь без табачного дыма — ваше право?

Больной астмой идет на рок-концерт. Она заболевает из-за курения людей и вынуждена уйти.

Кто виноват?

Должен ли человек, страдающий астмой, получить компенсацию?

Корпус 3 —

Продажа сигарет детям — кто виноват?

Владелец магазина пойман на продаже сигарет подростку младше 16 лет.Местный совет отправил ребенка в магазин под прикрытием.

Должен ли продавец быть оштрафован?

Что должно произойти с ребенком до 16 лет, уличенным в покупке сигарет?

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1. VOCAB EXTENSION: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНТЕРНЕТ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о договоре.Поделитесь своими выводами с классом на следующем уроке.

3. ПИСЬМО: Напишите письмо руководителю табачной компании, объяснив свое мнение о сигаретах.

4. ОБЩЕСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА : Вы — лидер своей страны. Составьте список правил о том, когда и где курильщики могут курить, с указанием штрафов за несоблюдение этих правил.

ОТВЕТОВ

ВЕРНО / НЕВЕРНО:

1. Каждая страна в мире подписала антитабачное соглашение.F
2. Соединенные Штаты Америки подписали антитабачное соглашение. F
3. Договор означает, что он станет законом в странах, которые его ратифицируют. Т
4. Соглашение устанавливает строгий контроль за курением в общественных местах. Т
5. Взрослых убедят избавиться от этой привычки. Т
6. Курение — основная причина предотвратимой смертности в мире. F
7. Пятьдесят миллионов человек ежегодно умирают из-за курения.F
8. Всемирная организация здравоохранения уверена, что этот договор спасет жизни. Т

SYNONYM MATCH:

ФРАЗОВЫЙ СООТВЕТСТВИЕ:

ЗАПОЛНИТЬ ЗАЗОР:

Первый в мире антитабачный договор , Рамочная конвенция по борьбе против табака, вступил в силу вчера, его подписали 167 стран, а 57 стран ратифицировали.Соединенные Штаты и Китай еще не ратифицировали его, что вызывает опасений, что общая эффективность договора может быть ослаблена. Его ратификация означает, что Рамочная основа является юридически обязательной, и страны должны соблюдать строгих правил для табачных изделий, включая запрет на рекламу и контроль курения в общественных местах. Есть надежда, что соглашение значительно сократит количество смертей от курения во всем мире. Взрослых будет убедить бросить эту привычку, а детей отговорить от ее употребления.Всемирная организация здравоохранения считает, что курение является причиной пяти миллионов смертей в год. Это вторая ведущая причина предотвратимых смертей. Координатор ВОЗ по Рамочной конвенции по борьбе против табака Дуглас Бетчер говорит, что этот договор может многое сделать для снижения глобальной страсти к курению: «Это исторический момент, и мы очень уверены, что этот договор

10 советов по самопомощи для бросить курить

Если вы хотите бросить курить, вы можете внести небольшие изменения в свой образ жизни, которые помогут вам противостоять искушению зажечься.

Мыслить позитивно

Возможно, вы уже пытались бросить курить раньше, но не смогли этого сделать, но пусть это вас не пугает.

Оглянитесь на то, чему вас научил ваш опыт, и подумайте, как вы на самом деле собираетесь это делать на этот раз.

Составьте план отказа от курения

Дай обещание, назначь дату и придерживайся ее. Соблюдение правила «не тяни» действительно может помочь.

Каждый раз, когда вы попадаете в затруднительное положение, говорите себе: «У меня даже не будет ни единой затяжки», и придерживайтесь этого, пока желание не пройдет.

Подумайте заранее о случаях, когда это может быть сложно (например, вечеринка), и заранее спланируйте свои действия и пути эвакуации.

Обдумайте свою диету

Ваша любимая послеобеденная сигарета? Исследование, проведенное в США, показало, что некоторые продукты, в том числе мясо, делают сигареты более приятными.

Другие продукты, в том числе сыр, фрукты и овощи, придают сигаретам ужасный вкус. Так что замените свой обычный стейк или бургер на вегетарианскую пиццу.

Вы также можете изменить свой распорядок дня во время еды или после нее.Может помочь сразу встать и мыть посуду или устроиться в комнате, где вы не курите.

Поменяй напиток

В том же исследовании, проведенном в США, также рассматривались напитки. Газированные напитки, алкоголь, кола, чай и кофе улучшают вкус сигарет.

Поэтому, когда вы выходите, пейте больше воды и сока. Некоторые люди считают, что простая смена напитка (например, переход с вина на водку и томатный сок) влияет на их потребность в сигарете.

Определите, когда вы жаждете сигарет

Тяга может длиться 5 минут.Прежде чем сдаться, составьте список 5-минутных стратегий.

Например, вы можете на минуту покинуть вечеринку, потанцевать или пойти в бар.

И подумайте вот о чем: сочетание курения и алкоголя увеличивает риск рака ротовой полости в 38 раз.

Получите помощь в отказе от курения

Если друзья или члены семьи тоже хотят сдаться, предложите им сдаться вместе.

Также доступна поддержка в местной службе по борьбе с курением.Знаете ли вы, что благодаря их экспертной помощи и советам у вас в 4 раза больше шансов успешно бросить курить?

Вы также можете позвонить на горячую линию NHS Smokefree по номеру 0300 123 1044, который открыт с понедельника по пятницу с 9:00 до 20:00 и с субботы по воскресенье с 11:00 до 16:00.

Двигайтесь

Обзор научных исследований доказал, что физические упражнения, даже 5-минутная прогулка или растяжка, снижают тягу к еде и могут помочь вашему мозгу вырабатывать химические вещества, снижающие тягу.

Подружитесь с некурящими

Когда вы на вечеринке, придерживайтесь некурящих.

«Когда вы смотрите на курильщиков, не завидуйте им», — говорит 52-летняя Луиза, бывшая курильщица.

«Считайте то, что они делают, немного странным — зажигают маленькую белую трубку и вдыхают дым».

Занимайте руки и рот

Заместительная никотиновая терапия (НЗТ) может удвоить ваши шансы на успех.

Помимо пластырей, существуют таблетки, пастилки, жевательная резинка и спрей для носа. А если вам нравится держать сигарету в руках, есть портативные устройства, такие как ингалятор или электронные сигареты.

Когда вы выйдете из дома, попробуйте положить напиток в руку, в которой обычно зажата сигарета, или пейте через соломинку, чтобы занять рот.

Составьте список причин бросить курить

Продолжайте напоминать себе, почему вы приняли решение сдаться. Составьте список причин и прочтите его, когда вам понадобится поддержка.

Бывший курильщик Крис, 28 лет, говорит: «Я обычно фотографировал свою маленькую дочь со мной, когда выходил на улицу. Если бы меня соблазнили, я бы посмотрел на это».

Узнайте больше о курсах лечения от курения, доступных в NHS.

Контент сообщества от HealthUnlocked

Последняя проверка страницы: 25 октября 2018 г.
Срок следующей проверки: 25 октября 2021 г.

Курение генератора — Аварийные дизельные генераторы

Перейти к содержанию 0845 055 8455

• Начало
• Дизельные генераторы »
  • • • Резервные дизельные генераторы
      • Бесшумные генераторы
      • Генераторы на заказ
      • Демонтаж генератора
      • Испытание нагрузки генератора
    • • Дизельные генераторы с навесом
        • Генераторы с навесом — от 30 кВА до 200 кВА
        • Генераторы с навесом — от 200 кВА до 450 кВА
        • Генераторы с навесом — от 450 кВА до 800 кВА Генераторы с навесом от
        • до 800 кВА .5 мВт
    • • Контейнерные генераторы
        • Контейнерные генераторы — от 100 кВА до 300 кВА
        • Контейнерные генераторы — от 300 кВА до 600 кВА
        • Контейнерные генераторы — от 600 кВА до 1100 кВА
        • Контейнерные генераторы от

        от

        до

        кВА

      • Услуги
        • • • Техническое обслуживание
              • Договоры на техническое обслуживание генераторов
              • Техническое обслуживание ИБП
              • Техническое обслуживание аккумуляторных батарей
              • Техническое обслуживание аварийного освещения
              • Контракты на пожаротушение
              • Air Con service & Maintenance
          • • Сервис
              • Генераторы с резервированием нагрузки
              • ИБП с резервированием нагрузки
              • Замена аккумуляторов и утилизация
              • Контракты на обслуживание и испытания
              • Контракт на пополнение газа и обслуживание
          • 9 0013 Батареи
            • Тестирование и замена батареи ИБП
            • Тестирование и замена батареи генератора
            • Тестирование полного сопротивления батареи
            • Тестирование систем аварийного питания
          • • Послепродажное обслуживание
              • Обучение на месте
              • Персональный менеджер
              • Удаленный мониторинг
              • 24-часовая линия помощи
        • • • Удаление и перемещение
              • Демонтаж генератора
              • Удаление ИБП
              • Удаление топливного бака
          • • Резервирование нагрузки
              • Резервирование нагрузки генератора
              • ИБП Накопление нагрузки
          • • Полировка топлива
              • Полировка топлива на месте
      • Системы питания ИБП »
        • • • ИБП
              • Источники бесперебойного питания
              • Установка ИБП
              • Аренда ИБП
              • ИБП с вращающимся колесом
              • Аккумуляторы ИБП
              • Техническое обслуживание ИБП
              • Удаление ИБП
          • • Тип ИБП
              • Однофазный
              • Трехфазный
              • Центр обработки данных
              • ИТ-серверная
          • • База знаний ресурсов
              • КАК РАЗМЕР ИБП
              • Выбор правильного ИБП
              • ПИТАНИЕ БЕЗ ПЕРЕРЫВА
              • Окружающая среда
              • UPS Care
              • Обслуживание ИБП
      • Роторный ИБП »
        • • • Дизельный роторный ИБП
              • Системы с вращающимся маховиком
              • ИБП без батарей
              • Контейнерный ИБП
          • • База знаний ресурсов
              • Бесперебойная мощность
              • Дизайн, Сборка, установка
              • 1 МВт Up T o 10 мегаватт
      • Решения для центров обработки данных
        • • • Решения
              • Системы аварийного питания
              • Мини / микро центры обработки данных
              • Комплексное проектирование и сборка
              • Контейнерные центры обработки данных
              • Питание ИБП Системы
              • Генераторные системы
              • Контракты на пожаротушение
          • • Проектирование
              • Проектирование, строительство, установка
              • Ремонт
              • Реконструкция
              • Кондиционирование воздуха
          • • Услуги
              • Завершено установка
              • Сервисное и техническое обслуживание
              • Сервисное и техническое обслуживание
              • Тестирование импеданса батареи
              • Тестирование систем аварийного питания
              • Тестирование банка нагрузки
              • Air Con service & Maintenance
          • • База знаний ресурсов
              • Системы предотвращения стихийных бедствий
              • Защита электропитания NO BREAK
              • Мобильные центры обработки данных
              • Непрерывность бизнеса
              • Топливные системы центров обработки данных
              • D

      .