Барбекю из кирпича с коптильней чертежи и фотографии: Мангал коптильня из кирпича своими руками: чертежи, фото, казан

Содержание

Мангал коптильня из кирпича своими руками: чертежи, фото, казан

Владельцы дачных участков получили возможность усовершенствовать процесс приготовления и вкусовые качества шашлыка. Мангал-коптильня из кирпича позволит своими руками создавать кулинарные шедевры.

Это достигается соединением функции мангала для жарки и коптильни, где продукты закрываются в металлической емкости и обдаются дымом.

К сожалению, магазинные варианты мангалов-коптилен однообразны. Поэтому многие любители жареного мяса занимаются сооружением такого устройства самостоятельно.

К тому же, барбекю, приготовленное на самодельном мангале-коптильне, получается ароматнее. Соорудить подобное устройство из кирпича может каждый хозяин.

Разновидности кирпичных мангалов с коптильней

Построить мангал с коптильней из кирпича своими руками можно в разных вариантах. Среди дачников распространены следующие модели:

  • с водяным затвором — для изготовления дополнительно понадобятся листы из нержавейки;
  • наподобие каминов — стандартный набор материалов (кирпичи, песок, цемент) + пристраивается крыша;
  • из кирпичей, уложенных на раствор песка, цемента, извести.

Размеры выбираются индивидуально, в зависимости от количества и объема приготовляемой на даче пищи. Оптимальными считаются устройства метровой длины, с шириной 0,5 м, глубиной на четверть метра.

В качестве аксессуаров покупаются оригинальные решетки, металлические затворы, достраивается место для хранения посуды, столешница. Можно сделать освещение для приготовления еды в вечернее время.

Стоит ли строить кирпичный мангал с коптильней своими руками?

Благодаря материалу изготовления мангала-коптильни, такое устройство приобретает ряд преимуществ:

  • долговечность;
  • надежность;
  • эстетичность;
  • удобство процесса готовки.

Но есть и минусы:

  • для сооружения необходим опыт в стройке из кирпича;
  • невозможность переместить готовое изделие, из-за чего нужно тщательно продумывать размещение.

Для выбора подходящего проекта любители барбекю ориентируются на стоимость исходных материалов, умение с ними работать. Также нужно учитывать и функционал.

Сложные проекты формата «мангал-казан-коптильня» стоит использовать, если все функции будут востребованы. Часто решающим фактором становятся внешние характеристики устройства. Независимо от варианта постройки мангала-коптильни из кирпича, удобство и высокое качество приготовления в нем обеспечены.

Процесс постройки на примере мангала-коптильни с крышей

Сооружение кирпичного мангала с коптильней состоит из 2 этапов:

  • создание мангала;
  • возведение коптильни.

В интернете существует множество проектов и чертежей, нужно тщательно подойти к их выбору и не хватать первый попавшийся.

Выбор чертежа мангал-коптильни

При выборе проекта и чертежа для постройки мангала с коптильней самое главное — узнать размеры каждого элемента конструкции и рекомендуемый материал. Опытный строитель легко разберется в чертеже и быстро соорудит устройство самостоятельно.

При рассмотрении найденных чертежей обращайте внимание на наличие на рисунке этапов сооружения:

Обязательным элементом подходящего чертежа является общий вид спереди и сбоку, внутренние элементы — рамка для копчения, мангал.

Выбор кирпича и материалов отделки

Для сооружения мангала с коптильней понадобятся два вида кирпичей: шамотные — огнеупорные, для обустройства внутренней части и полнотелые для остальной части сооружения. Чтобы не ошибиться с выбором материала для камеры сгорания, обращайте внимание на следующие характеристики:

  • острота и ровность краев указывает на высокой качество огнеупорного кирпича;
  • сильный удар по шамотному кирпичу приведет к расколу на цельные куски, но не к крошению;
  • плотность — маркировка М-500 (наиболее прочный) и М-100, 150, 200, 250, качество определяется постукиванием молотка, металлический звук обозначает высокую плотность;
  • маркировка кирпича, указывающая на его назначение — ШБ-8 или ША-8;
  • огнеупорный кирпич выпускают в 2 стандартных размерах — 230х123х65 мм и 230х113х65 мм.

Для долговечности устройства и простоты его использования необходимо позаботиться о выборе высококачественного кирпича. Основные критерии выбора:

  • ровная поверхность, без трещин и сколов указывает на качественность изделия;
  • цвет — красно-оранжевый или соломенный с коричневыми точками;
  • размеры — стандартные 250х120х65 мм;
  • прочность М-150 или М-125, металлический звук при ударе;

Внимание! Если при ударе молотком по кирпичу слышится глухой звук, это указывает на пустоты в нем. Такой кирпич является браком производства или просто некачественным, мангал с коптильней из него прослужит недолго.

В качестве отделки используется плитка под кирпич, но также можно использовать дерево, пластик, штукатурку декоративные элементы.

В большинстве случаев для выбора качественного отделочного материала достаточно довериться проверенному фирме-производителю, которая много лет на рынке. Покупки нужно совершать в сертифицированных магазинах.

  • выбор цветовой группы — классика, темные, светлые, бежевые или их комбинация. В специализированных магазинах всегда предложат выложить плитки на планшете, чтобы клиентах было легче понять общий вид будущей кладки. Часто цвет подбирают к забору, крыше дома, тротуару, декоративным элементам на участке;
  • выбор фактуры — гладкой, с которой кладка будет напоминать кафель, шероховатой, блестящей, с посыпкой. Различить фактуру плитки можно только на близком расстоянии, поэтому главным отличием шероховатой плитки от гладкой является вид при разных уровнях осветления. Шероховатая плитка сохраняет глубокий цвет даже при недостаточном освещении;
  • выбор затирки — однотонная затирка делает незаметной кирпичную кладку на мангале с коптильней издалека, поэтому отдается предпочтение контрастным тонам. Темный цвет затирки визуально на пол тона затемнит фасад, светлый — облегчит конструкцию.

Вам также будет интересно:

Смета материалов для закупа

  • доски;
  • песок 300—450 кг;
  • цемент 50 кг;
  • армированная сетка;
  • огнеупорный кирпич для жаровни 50—70 штук;
  • полнотелый кирпич 200—220 штук;
  • гашеная известь;
  • вода;
  • металлические уголки;
  • арматура;
  • деревянная дверца;
  • решетка;
  • прутья;
  • металлическая крышка;
  • металлическая труба 4 м.

Необходимые инструменты

  • штыковая лопата;
  • кельма или мастерок для раствора;
  • отвес;
  • уровень;
  • шпатель;
  • правило 150 см;
  • молоток;
  • порядовка.

Процесс строительства

После выбора чертежа, закупки материалов и проверки/одалживания у соседей необходимых инструментов можно переходить к строительству.

Заливка фундамента

  1. С помощью штыковой лопаты делается яма глубиной 40—45 см.
  2. Устанавливается опалубка и арматура из прутьев, проволоки и прочего.
  3. В вырытую яму засыпается бутовый камень вперемешку со щебнем, заливается цементом.

Внимание! Количество слоев фундамента зависит от планируемого размера мангала с коптильней. Новый слой можно добавлять раз в сутки.

  1. Фундамент выравнивается с помощью уровня.
  2. Основание гидроизолируется полиэтиленом, оставляется на 48 часов до высыхания.

Сооружение порядовки

Первый ряд укладывается без использования скрепляющей смеси. Благодаря этому размечается рабочая поверхность, просчитываются способы укладывания кирпича, необходимость половинок для стройки.

Постройка мангала

  1. Песок, гашеная известь, цемент смешиваются в соотношениях 3:1:1. Вода добавляется во время перемешивания смеси до обретения консистенции густой сметаны.
  2. От углов будущего мангала с коптильней укладывается первый ряд. После завершения каждого ряда с помощью отвеса и уровня проверяется их ровность.

Внимание! За сутки до начала укладки кирпича, его нужно смочить водой, иначе он будет вытягивать её из цемента, снижая уровень его прочности.

  1. Минимум 8 рядов выделяются под место для хранения дров — расположенные в теплом сухом месте они сохранят идеальное качество для создания углей.
  2. Очаг мангала сооружается из кирпичей или внутрь конструкции устанавливается мангал из нержавейки. Топка делается согласно чертежа, обязательно с поддувалом или зольником для обеспечения углей воздухом в достаточном количестве.
  3. Если ниши мангала прямоугольные, предусматриваются уголки из стаи для перемычек. В случае арочных ниш из фанеры или доски изготавливаются шаблоны, в центре кладут замковый кирпич для скрепления конструкции.
  4. Выкладываются стенки проемов на 0,5—0,6 м для арочного перекрытия или на 0,7—0,8 м для прямоугольного.
  5. Выкладывается ещё 2 ряда кирпича поверх перемычки.

Для внешнего обустройства мангала пригоден только шамотный кирпич, для внешней облицовки используется что-угодно

Создание коптильни для холодного копчения

Сооружение коптильни напоминает постройку мангала, только ее топка размещается под землей.

  1. Роется траншея длиной 4 м между шкафом для копчения и топкой, в которую укладывается труба или выстраивается воздуховод из кирпича.
  2. На месте сооружения коптильного шкафа роется яма под его фундамент.
  3. Из кирпича выкладывается топка глубиной 1,5 м и шириной 1 м. Внутри нужно обмазать топку глиной для обеспечения герметичности. На расстоянии 10 см от низа делается дренаж, воздуховод подводится снизу.
  4. Для сооружения коптильного шкафа в вырытую яму заливается фундамент (обычно в 1,5—2 раза больше топки по объему).
  5. Воздуховод подсоединяется через крышу.
  6. Земля вокруг шкафа уплотняется для сохранения внешнего вида площадки и прочности устройства.

Дополнительные атрибуты

Площадку рядом с мангалом-коптильней из кирпича обустраивают на свой вкус — добавляют столешницу, место для хранения посуды и принадлежностей для приготовления, сооружают беседку, навес, укладывают пол площадки плиткой из камня или заливают ее бетоном.Размещение мангала с коптильней делается вдали от дома, жаровня располагается с подветренной стороны — так дым не станет препятствием в приготовлении еды. Желательно подвести канализацию и воду к участку. Выполненное освещение рабочего участка сделает возможным приготовление пищи в ночное время.

Пожарная безопасность

Даже идеально сложенный мангал с коптильней из кирпича может стать причиной пожара на участке. Поэтому его размещают на безопасном расстоянии от дома. Желательно также оградить опасную площадь от доступа маленьких детей. Предусмотрите защиту от случайного выпадения углей из жаровни, не отходите далеко во время приготовления пищи. Также запрещается оставлять легковоспламеняющиеся вещества и предметы на расстоянии 1,5—2 м от устройства.

Строительство мангала с коптильней пошагово: фото

 

Полезное видео

Ознакомьтесь с подробным разбором проекта печи-мангала-коптильни на видео:

Заключение

Строительство мангала с коптильней из кирпича занимает много времени, но оно окупается благодаря созданию неповторимости вашего участка, возможности приготовить вкуснейшую ароматную еду возле своего загородного дома. Сооружение такой конструкции самостоятельно даст повод для гордости своему владельцу. Мангал-коптильня не один год простоит на одном месте, радуя близких во время отпуска или отдыха на даче.

чертежи на фото, пошаговая инструкция на видео

Каждый владелец загородного дома или садового участка рано или поздно задумывается над обустройством зоны отдыха и барбекю. Конечно, существует достаточное количество фирм и индивидуальных мастеров, предоставляющих услуги по устройству различного оборудования для приготовления барбекю, однако гораздо интереснее и увлекательнее облагородить этот островок отдыха своими руками. В этой статье мы поговорим о том, как сложить мангал-коптильню из кирпича.

Процесс строительства мангала коптильни

Характеристики

Технически оборудование для барбекю может быть от самого простого (например незамысловато сложенные друг на друга несколько кирпичей) до целых комплексов и солидных сооружений с возможностью приготовления различных видов блюд. Если вы любите полакомиться копчененьким, то хорошим вариантом для изготовления может стать — мангал — коптильня из кирпича своими руками. Вы можете использовать различные приспособления из металла и деревянные конструкции для копчения, но мы говорим о долговечном варианте, который может стать настоящим украшением Вашего участка.

Красивая печь

Конструкция

Технология копчения очень проста по своей сути: нужна специальная емкость для пропитки дымом и естественно источник дыма — различного рода древесина.

Можно найти десятки, сотни и даже тысячи различных дизайнов мангалов и печей, Вы вольны выбрать: нравится ли Вам мангал-коптильня из кирпича на фото из сети, либо придумать и воплотить в жизнь собственный неповторимый дизайн. В основе коптильни можно использовать металлический каркас, обложенный кирпичом, или же обойтись без него, построив всю конструкцию с нуля, начиная с фундамента.

В конструкции мангала-коптильни должны быть обязательно предусмотрены:

  • решетка для выкладывания продуктов;
  • крышка или дверка на петлях;
  • дымоход;
  • мангал;
  • коптильная камера;
  • поддувало.

Впрочем, как и в любом деле, для начала нужно разработать проект Вашего барбекю. Правильно составленный чертеж поможет учесть все нюансы, сэкономит кучу времени, нервов, возможно испорченных материалов и соответственно денежных средств. Посмотрите различные видео и фото в интернете, изучите досконально, что такое уличная печь мангал коптильня из кирпича.

Материал

После того как вы промониторили и изучили всю доступную информацию, составили детальный проект, стоит задуматься о подборе материалов. К этому времени у вас уже наверняка сложилась картинка, как будет выглядеть Ваш мангал из кирпича с коптильней, и какие материалы хотите использовать для отделки. Учитывая то, что мангал будет уличный, для большей долговечности и практичности, все металлические части и фурнитуру желательно подобрать из чугуна. При выборе материалов также стоит узнать их экологичность, ведь Ваша «чудо-печь» мангал-коптильня будет непосредственно участвовать в приготовлении пищи. Прибегайте к услугам только проверенных магазинов и поставщиков.

Тщательно продумайте расположение коптильни-барбекю, оно должно быть в удобном, уютном месте Вашего участка и служить Вам не только для приготовления пищи, но и для отдыха после тяжелых рабочих будней. Не забудьте и про соседей, дым от мангала не должен беспокоить их, потому понаблюдайте, в какую сторону обычно дует ветер в Вашей местности, и учтите это при постройке.

Инструкция

К строительству можно привлечь друзей, знакомых, жену, детей — в дружной компании процесс пойдет быстрей и веселей, совместное строительство мангала-коптильни станет незабываемым событием в Вашей жизни.

Если Вы уже приобрели все необходимые материалы (не забудьте, что в данном случае кирпич можно использовать только огнеупорный), чтобы сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками, то пошаговая инструкция для дальнейших действий будет такая:

  1. Естественно, как и любую стройку, начинаем с фундамента. Фундамент желательно углубить в землю, для чего делаем небольшой котлован, сооружаем опалубку и заливаем бетоном;
  2. После того, как фундамент застыл и достаточно просох, начинаем кладку кирпича;
  3. Готовим раствор нормальной, средней консистенции, он не должен быть ни жидким, ни слишком густым.

Для того, чтобы кладка кирпича была идеально ровной следует использовать строительный уровень и шнур (нить). Высота кладки должна быть минимум 70 см, однако лучше всего подобрать ее под Ваши индивидуальные параметры, чтобы печь мангал коптильня из кирпича и приготовленная с ее помощью пища приносили удовольствие.

Очень важной частью всей конструкции является дымоход, конечно, с ним придется повозиться, однако нужно со всей ответственностью отнестись к его устройству, чтоб получить хорошо продуваемое отверстие.

После того как основные строительные работы окончены, и раствор просох, самое время приступить к отделке мангала, используйте разные доступные декоративные материалы — дерево, пластик, плитку или отделочный камень, с их помощью Вы предадите Вашему творению индивидуальность, шарм, и сделанный своими руками мангал обязательно станет предметом Вашей гордости.

Завершающим этапом будет обустройство территории — зоны барбекю, центром которой будет уличный мангал-коптильня из кирпича. Проявите фантазию, для полной картины купите тематическую посуду, казан, установите столик со стульями или скамейками, навес, также рядом можно повесить гамак, или детские качели. Поверьте, это место будет любимым местом времяпровождения всей Вашей семьи!

фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд на углях необходима специальная печь — мангал. Металлические конструкции обладают целым рядом недостатков: они недолговечны, неудобны, сильно раскаляются и становятся травмоопасными. Каменные печи лишены этих недостатков, поэтому мангал из кирпича на даче давно перестал быть экзотикой.

Где разместить мангал из кирпича на даче

Мангал является источником открытого огня, поэтому при выборе места необходимо учитывать требования правил пожарной безопасности. Обычно мангал из кирпича на даче размещается в зоне отдыха и является постоянным элементом ее интерьера.

При размещении мангала в беседке принимаются дополнительные меры безопасности — выкладываются стенки и свод, наружу выводится труба, и т.  д. Если мангал располагается на открытом воздухе, его конструкция упрощается.

Мангал из кирпича на даче своими руками

Пытаясь сэкономить площадь и деньги, некоторые дачники чрезмерно упрощают конструкцию мангала. Такая экономия, как правило, оборачивается разрушением стенок, поэтому к строительству следует подходить ответственно.

Перед началом работ необходимо выполнить проект или нарисовать чертежи. Габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам колосниковой решетки для углей и поддона для золы. Подставку для шампуров и решетку для барбекю можно изготовить по месту.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

  • под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
  • засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
  • заливается бетонный раствор.

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

  • первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
  • облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
  • после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
  • еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
  • оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
  • последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Читайте также: Детский домик для дачи своими руками

Какую кровлю выбрать для навеса мангала

В качестве навеса для мангала с дымоходом подходит практически любая кровля, а для открытого — только из негорючих материалов. Это может быть:

1. Металлочерепица. Отлично смотрится на капитальных строениях, не горит и отлично выдерживает перепады температур, но летом сильно нагревается на солнце, что не всегда комфортно в жаркие дни.

2. Профнастил. Более простой и экономный вариант, с теми же преимуществами и недостатками, что и у металлочерепицы. Но если делать навес высоким, нагревание на солнце не будет играть существенной роли.

3. Ондулин. Не нагревается на солнце, не горит, при этом очень легкий материал, так что не требует усиленной стропильной конструкции. Для строительства своими руками — оптимальный выбор.

4. Поликарбонат. Позволяет сделать полупрозрачный навес практически любой формы. Но из-за размягчения при нагревании располагать навес следует не ближе 1,5 м от огня. Между дымоходом и крышей из поликарбоната также нужно проложить термостойкий материал.

Читайте также: Преимущества ондулина: открываем все секреты

Фото-примеры мангалов для дачи

Коптильня- барбекю из кирпича своими руками. Изготовление уличного мангала-коптильни своими руками Мангал с коптилкой своими руками из металла

Здравствуйте. Сегодня я хочу вам рассказать, как можно сделать небольшую коптильню для горячего копчения, которая не занимает много места и легко убирается в кладовку/ сарай на даче. К тому-же, её можно брать с собой на пикник — ведь она представляет собой дополнение к мангалу.

Для начала хочу рассказать о том, как я сам пришёл к этой мысли. В детстве (я родом из деревни) у нас была большая стационарная коптильня. Позже я построил такую-же на даче… и она осталась практически невостребованной! Ведь в деревне в ней коптили мясо и колбасы в больших количествах — когда резали кабана, приходилось приготовить к длительному хранению около двухсот килограммов мяса и сала. Вот его и закапчивали в виде колбас и прочих копчёностей… Городскому же жителю нужно закоптить небольшую порцию мяса, или рыбы совсем с другой целью — просто насладиться вкусом свежих копчёностей… К тому же, сам процесс копчения для городского жителя тоже является не рутинной работой (как в деревне), а элементом отдыха, развлечения!. .. (Ведь, например, и в шашлыке мы ценим не только вкус, но и сам процесс приготовления)…

Так я пришёл к выводу, что коптильня мне нужна, скорей, «мобильная» — небольшая, которую можно не только использовать на даче, но и брать с собой «на природу». Перелопатив горы информации, я «сочинил» устройство, о котором и хочу вам рассказать.

Для его изготовления мне понадобились:

1. Листовой чёрный металл, толщиной 1 мм.
2. Металлическая решетка с ячейкой 20 на 10, или 10 на 10 мм.
3. Четыре болта М6,длиной 20 мм.
4. Обрезок металлической трубы, внутренним диаметром 15 мм.
5. Кусок арматуры (1 метр), диаметром 16 мм. (для ножек)
6. Прут диаметром 8 мм.
7. Обрезки профильных труб с тонкой стенкой.

Итак, начнём. Прежде всего я изготовил сам корпус. Он представляет собой металлическую коробку с крышкой.

Сам корпус я изготовил из металлического листа,толщиной 1 мм. У меня был доступ к гибочному станку, поэтому я выгнул всё из одного листа и вварил только торцы. Если у вас нет такой возможности, то можно вырезать отдельно каждую стенку и днище и сварить между собой. Сверху нужны загибы для фиксации крышки. Их можно изготовить, приварив к краю уголок из тонкого металла, размером 15 на 15 мм. А этот уголок, в свою очередь, можно изготовить, если разрезать вдоль профильную трубу. К примеру, из обрезка трубы сечением 30 на 30 мм, получится четыре нужных нам уголка.

Крышка представляет собой прямоугольник из такого-же металла, на одной из узких сторон которого сделан загиб (или приварен уголок). К тому-же, для удобства переноски и открывания крышки, из металлического прута я приварил две ручки — одну в центре (для переноски):

И вторую — в торце, на загнутой части (для открывания/закрывания самой крышки):

Для того, чтобы крышка закрывалась, наподобие «шуфлядки», я в верхней части образовал паз, приварив ещё один уголок внутри нашей коптильни, а торцевую стенку сделал немного ниже — на ширину этого паза:

Отдельно поговорим о размерах нашей коптильни. Высоту боковых стенок я сделал 15 сантиметров, и, как показала практика использования коптильни, такая высота оказалась оптимальной. А вот остальные размеры я здесь приводить не буду. Ведь эта коптильня ставится на мангал. Поэтому, исходя из размеров вашего мангала, делайте и вашу коптильню. Ширину я бы советовал сделать на 20-30 мм больше ширины мангала. А длина — произвольная. (Конечно, она не должна быть длиннее мангала).

Для того, чтобы коптильня чего доброго не упала с мангала, на днище я приварил в углах по обрезку трубы.

Расстояние между ними подобрал так, чтобы они плотно входили в углы моего мангала.
При этом мне пришла мысль добавить ещё одну «опцию» — возможность использования коптильни без мангала, установив её над тлеющим костром. Для этого я изготовил из шестнадцатки-арматуры четыре вот таких «ноги»:

На концах приварил металлические «пятаки». У меня они круглые, так как я использовал отходы высечки, которые подобрал на металлообрабатывающем предприятии. Вы же можете просто приварить квадратные обрезки листового металла.:

Другие концы я подогнал при помощи «болгарки» с зачистным кругом под диаметр моих труб, и они теперь вставляются, образуя ножки высотой 30 сантиметров.

Надо бы ещё в трубках просверлить отверстия и нарезать резьбу. Чтобы можно было винтами зажимать ножки. А то они выпадают, пока поставишь.))) Но, как уже говорил, это просто «опция» — я ни разу не использовал её без мангала… А если когда-нибудь и использую разок, то проще придержать ножки)))). А вы можете так сделать, если хотите…

Итак, корпус готов. Теперь — внутренняя начинка. Противень для сбора жира я изготовил из того-же листа. (Хотя,можно было взять и потоньше… Но он у меня был,а потоньше надо было покупать))). Внешние размеры — размеры коптильни, а потом с каждой стороны отгибается на 90 градусов борт, высотой 10 мм. В итоге, мы получим минус 20 мм с ширины и столько же с длины. Так как у нас по краю корпуса коптильни имеются загибы шириной по 15 мм,то, вкладывая противень, нужно будет чуть наклонить по ширине. А по длине он войдёт, потому что загиб у нас только с одной стороны. То есть, так мы получаем максимальную площадь, которая позволит нам его вкладывать.

В углах я проварил щели, а посредине, для удобства вкладывания/извлечения, приварил ручку:

Этот противень не должен ложиться на дно, потому что на дно мы будем насыпать дубовую щепу. Поэтому я сделал ему ножки, приварив четыре болта М6, длиной 20 мм.

Итак, этот элемент готов:

Следующим этапом я сделал решётку, на которой непосредственно будут размещаться продукты для копчения. Я сделал её из куска армирующей сетки с ячейкой 10 на 20 мм.

Можно изготовить её из любой подходящей решётки, но она ни в коем случае не должна быть оцинкованной!!!

Для того, чтобы было удобнее ставить и извлекать решётку с продуктами, я приварил две ручки. Их я изготовил из обрезков нержавейки. Они остались у меня от неудачного изготовления мангала. (Об этом я рассказывал в прошлых своих публикациях).

По периметру, чтобы усилить решётку, я тоже приварил полоски нержавейки:

Внутри корпуса нужно изготовить упоры, на которые будет опираться решётка. Она должна располагаться примерно в пяти сантиметрах над противнем. Поэтому к боковым стенкам я приварил по уголку на расстоянии 70 мм от днища (20 мм у нас заберёт противень, и 50 мм над ним оставим расстояние до решётки

Всё! Все элементы готовы!
Для копчения я использую вот такую покупную дубовую щепу:

Можно, конечно же, самому заготовить, насушить… но лениво!!!))) Стоит она копейки, продаётся много где, а нужно её мало.

Щепу насыпаем тонким слоем на дно нашей коптильни (Конечно же, пакет надо вскрыть для этого)))).

При строительстве получается пустотный шов. Кирпич достаточно чистый, наружу кладка еще не замыта. Кирпич называется Фагот, идет сразу колотый – он изготавливается с помощью гиперпресовки. Кирпич лежит на куске шифера, и после заливки бетона он станет висеть на арматуре. Арматура забивается в него, под этой перемычкой есть поддувало, колосники и мангал. Блестящая плита на фото – это политый водой обыкновенный бетон. Он поливается для крепости, так как стоит сильная жара, толщина же бетона рана всего 7 см. на фотографии также представлен раствор для шамота, наружная кладка кладется на обычный раствор с добавлением Церезита №11 – для пластичности.

О коптильне

Немного о коптильной камере – на самом деле, как говорит автор, это примитивное устройство. Изначально это был просто железный ящик, в который на дно засыпаются опилки, а также веточки плодовых деревьев, которые дают божественный аромат. Под ящиком в топке разжигается огонь, в то же время загружается продукт на решетку внутри ящика – закрываем дальше на три винтовых замка двери, и получается вкусное блюдо – через 30-40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Принцип действия коптильни достаточно простой. Когда в коптильне перекрывается кислород, то внутри нее начинают тлеть опилки, и выделяется большое количество дыма. Еще поступает нижний нагрев, как в духовки – получается блюдо гораздо быстрее, вкусное, ароматное и очень быстро приготовленное. Ящик в ящике – это такой необходимый конструктив, ящик получается один с одной большой дверью. Изготовлена порядовка самостоятельно, по чертежам. К тому же, сначала порядовки не было – автор вписывался в конкретные размеры своего места.

Насчет зуба – было перекопано масса информации, было множество мнений, ведь подход у всех разный. К примеру, многие зуб в уличном мангале совсем не строят. Получилось в итоге что-то общее между зубом и его отсутствием. Колотого кирпича ушло порядка 600 штук. Дистанционная рамка двух размеров – одна 7 мм, а вторая 5 мм.

При запуске камина выяснилось, что тяга просто замечательная — иногда даже пепел летит из трубы. Автор впервые сооружал печь, но по профессии – профессиональный строитель. В итоге – строение и зимой стоит отлично, тяга на таком же высоком уровне, кирпич не рвет. На сильном морозе готовить шашлык можно, но холодно. В кладке шамота арматура отсутствует. Под коптилку же стоит оставлять деформационные зазоры, то есть ящик при нагреве не должен давит на кладку.

Наружная кладка ложится на обыкновенный цементный раствор 1:3, а также необходим Церезит для эластичности – совсем немного, ковшик необходим на три ведра раствора. Зазор заполнен базальтовой ватой. Нагрев опилок осуществляется только снизу – и только в том месте, где лежат опилки. Задняя часть коптилки является частью дымохода.

Планировали плавные ободы — это красиво, но для глубины топки в полтора кирпича не совсем эффективно. Зуб же будет защищать от противотока – это проверено не один раз. Поддувало сделано для удобства чистки, плюс также была небольшая регулировка для удобной чистки.

После первой протопки появилась одна единственная трещинка — и за последующую зиму она не увеличилась. Зимой конструкция эксплуатировалась несколько раз. Трещинка на данный момент имеется только в наружной кладке, в футеровке пока изменений нет. Футеровку автор клал на термостойкий клей. Отличная конструкция для дачного дома была выстроена за два месяца – автор советует всем тем, кто хочет воплотить в жизнь проект, понять основные принципы постройки – тогда уже будет гораздо легче все получаться, а не копировать порядовки и не понять, как все устроено.

Фотогалерея постройки


Запах ароматного свежекопченого мяса или рыбки сводит с ума многих поклонников домашнего приготовления продуктов на дыму. Хорошая домашняя коптильня, да еще с жаровней барбекю в придачу, ценится на вес золота, но построить нехитрое, на первый взгляд, устройство, а главное — наладить и запустить в дело не так просто, как может показаться постороннему взгляду. Любители копченостей находят и разрабатывают своими руками чертежи барбекю с коптильней, пытаясь довести процесс приготовления мяса на горячем дыму до состояния идеального. Обычному человеку гоняться за чужими секретами смысла нет, а вот построить для себя неплохой вариант барбекю с функцией копчения – дело вполне реальное.

Основные секреты барбекю с коптильней

Жаровня барбекю во многих случаях людьми, далекими от копчения и жарки мяса, воспринимается, как синоним слова мангал. На первый взгляд, разницы никакой, в обоих случаях продукты готовятся на раскаленных углях, тлеющих в металлическом коробе мангала или в огромном казане-очаге барбекю.

На практике многие знатоки подскажут, что у барбекю есть свои отличия:

  • В мангале мясо готовится на шампурах и располагается очень близко к поверхности раскаленных углей. В барбекю и в коптильне основным инструментом для жарки или пропаривания на дыму является металлическая решетка;
  • В отличие от мангала, для приготовления на решетке барбекю, как и в коптильне, используются невысокие температуры, поэтому мясо или рыба в основном подвергаются мягкому нагреву. При правильной организации процесса практически никогда не сгорают.

Важно!
В результате шашлык получается очень прожаренный и даже сухой, для смягчения вкуса повару приходится использовать овощи и соусы, добавлять на шампур куски сала и жира.

На решетке барбекю можно жарить постные стейки, куски свинины, телятины, овощи и морепродукты, практически получая полноценную тепловую обработку, без обгоревших кусков или пережаренных до состояния подошвы ботинка. Еще более мягкий процесс приготовления происходит в коптильне, где основную часть тепла поставляют дымовые газы, правда, процесс приготовления занимает больше времени.

Поэтому большинство знатоков домашнего копчения предпочитают строить своими руками барбекю — коптильней по чертежам конструкций, многократно проверенных на практике.

Наиболее популярные варианты постройки барбекю с коптильней

Идея объединить процесс приготовления на решетке барбекю с коптильней давно витала в воздухе, энтузиастами домашнего копчения разрабатывалась масса самых необычных идей и конструкций. Из большого количества моделей на сегодня осталось не более десятка самых эффективных:

  • Вертикальная металлическая печь-барбекю с функцией коптильни;
  • Двухъярусная печь с жаровней барбекю и коптильной камерой;
  • Барбекю с коптильней из двух пропановых баллонов;
  • Каменная печь с коптильней и жаровней барбекю для приготовления.

К сведению!
Любая из перечисленных моделей состоит из трех основных элементов — газогенератора, камеры для тлеющих углей и коптильного отделения.

Традиционная по устройству коптильня состоит из газогенератора и коптильной камеры.

Энтузиасты – самодельщики вынесли коптильный бокс в отдельное отделение, сделали его вертикальным и добавили камеру для угля для подогрева дыма. В результате получилась конструкция, в которой реализовано несколько вариантов приготовления мяса:

  1. Предусмотрена решетка барбекю над раскаленными углями, достаточно открыть крышку, чтобы уложить мясо, рыбу, овощи над углями, чтобы пользоваться устройством, как жаровней;
  2. Существует отделение для холодного копчения. Обычно это вертикальный бак или емкость с решеткой, на которой можно подвесить продукты, предназначенные для копчения;
  3. Установлено отделение для горячего копчения продуктов, по сути, это решетка, через которую протекает большое количество горячего дыма.

В результате получается в одной конструкции сразу три устройства — копчение, барбекю и запекание, подобно грилю.

Очень интересной выглядит вертикальная печка в форме короба.

В нижней части короба находится жаровая камера, здесь горят дрова для подогрева казана, работы коптильни или жарки продуктов в режиме барбекю. При необходимости решетку можно поднять под самый верх и использовать для жарки мяса на открытом огне, как это делается в мангалах.

Строим печь барбекю с коптильней

Принцип действия каменной печи с функциями барбекю и коптильной камерой практически ничем не отличаются от схемы работы аналогичных металлических конструкций. Общее устройство и чертежи печи барбекю с коптильней из кирпича приведены ниже.

Единственной и главной особенностью является возможность глубокого прогрева коптильной камеры из кирпича. При желании такую печь достаточно просто можно построить своими руками. Конструктивно печь имеет два отделения – нижнее для топочной камеры с решеткой барбекю и верхнее, представляющее собой коптильню горячего копчения.

Первоначально для барбекю печи необходимо изготовить фундамент в виде бетонной плиты. Нижняя часть печи барбекю выкладывается из обычного красного кирпича на цементно-глиняном растворе. Нижняя ниша не греется и используется преимущественно для сушки дров. Жаровня барбекю изготавливается из жаропрочного кирпича или толстых чугунных пластин, которыми футеруется топка.

Для работы коптильни в верхней части свода выполнена камера, в которой нет традиционного топочного зуба или уступа, задерживающего осыпание копоти и сажи на приготавливаемые на решетке продукты. Перед тем как приступить к приготовлению мяса, печка протапливается дровами, в коптильню загружаются продукты, а на решетке барбекю оставляют тлеть стружку фруктовых деревьев. После чего топка печи закрывается чугунной крышкой, и коптильню оставляют до полного остывания печи. Таким образом, получают копченые колбасы, шпик, сало, рыбу холодного копчения.

Ко всем преимуществам кирпичного варианта коптильни необходимо добавить один недостаток – камеру из кирпича очень сложно очищать от нагара, копоти и въевшихся жиров. Делать это нужно обязательно, иначе через небольшой промежуток времени жир будет окисляться и выдавать неприятный, прогорклый запах старого сала.

Вариант постройки коптильни горячего копчения из пропановых баллонов

Для домашних условий и отдыха на природе можно построить своими руками барбекю коптильню из газового баллона . Принцип работы устройства приведен на чертеже ниже.

В зависимости от конструктивного оформления в устройстве печи может использоваться коптильня для горячей или холодной обработки продуктов дымом. Для постройки жаровни барбекю с выносной коптильней понадобится:

  • Два пропановых баллона на 50 л и на 25 л;
  • Стальная 12-ти миллиметровая арматура или уголки с размером полки не менее 40 мм;
  • Два комплекта стальных навесов для крепления задвижек и дверей;
  • Стальная тонкостенная труба диаметром 250-300 мм, лучше всего из нержавейки или никелированная.

Кроме перечисленного материала, для изготовления барбекю с коптильней понадобятся: сварочный полуавтомат, болгарка с отрезным диском по металлу, электродрель с комплектом сверл, рулетка или слесарная линейка.

Разбираем баллоны и свариваем корпус будущей коптильни с барбекю

Прежде всего, нужно будет аккуратно выбить фиксатор, отвернуть газовый кран-вентиль. Резать баллон нельзя, пока емкость под будущий корпус барбекю не будет промыта горячей водой.

На баллоне аккуратно вырезаем сектор стенки, который в дальнейшем будет служить дверцей коптильни. Корпус барбекю тщательно обжигают и очищают бронзовой насадкой к электродрели от нагара и ржавчины.

В корпусе жаровни вырезают два отверстия – одно под крепление дымохода, второе, с противоположной стороны, — для подвода горячих газов из газогенератора. Дверцу устанавливают на печь барбекю привариванием сваркой обычных дверных навесов. Чтобы не было утечки дыма из коптильни, дверь можно усилить наваркой двух отрезков арматуры.

Второй баллон на 25 л разбирается и подвергается модификации аналогичным способом, он будет использоваться для получения горячего дыма, необходимого для работы коптильни. В стенке баллона вырезают окно и устанавливают секторную задвижку, позволяющую контролировать температуру и количество дыма, нагнетаемого в коптильню.

Газогенератор приваривают полуавтоматом к корпусу жаровни барбекю. Остается установить решетку, опоры и дымовую трубу. Для изготовления опорной системы корпуса коптильни лучше всего использовать стальной уголок.

Трубу собирают из нескольких колен из тонколистовой оцинкованной или нержавеющей стали. Внутри камеры коптильни температура дыма и продуктов разложения не превышает 150 о С, но воздух обладает очень выраженной кислотной реакцией, поэтому обычный черный металл без покрытия «сгнивает» за полгода. Для улучшения тяги и повышения безопасности раскаленную трубу печи барбекю закрывают кожухом или обтягивают рулонной термоизоляцией.

Такая конструкция позволит запекать, жарить на решетке и подвергать горячему копчению, для контроля температуры внутри коптильни на дверцу монтируют термометр. После того как в газогенераторе процесс разложения стружки фруктовых деревьев вышел на заданный режим, и в камеру коптильни пошел густой белый дым, можно укладывать продукты на решетку и засекать время. Углей или недогарков в это время внутри корпуса коптильни быть не должно.

Установка на печь барбекю холодной коптильни

Знатоки уверяют, что наилучшее качество копчения можно получить только при работе коптильни на холодном дыму. Для этого потребуется несколько модернизировать изготовленный ранее образец жаровни барбекю. Прежде всего, нужно будет убрать дымовую трубу и заменить ее дополнительной навесной камерой коптильни.

Холодная коптильня изготавливается по той же схеме, что и газогенератор с основным корпусом барбекю. Камеру устанавливают вертикально и приваривают к основному баллону. По периметру дверцы нужно будет наварить ленту из толстой стальной шины, можно приклепать полоску из жести с наклеенным брезентом. Полоску подгибают и выравнивают таким образом, чтобы ткань плотно закрывала щель между корпусом и загрузочной дверцей. Для того чтобы брезент уплотнения не приклеивался смолой к корпусу, поверхность ткани пропитывают термостойким силиконовым спреем. Внутри, в верхней части коптильни, устанавливают две решетки, в нижней части крепят подвес, на котором с помощью крючков можно вывешивать рыбу.

Для копчения трех килограммов рыбы достаточно будет коптильни объемом в 15 л. В некоторых конструкциях барбекю загрузочную дверцу для коптильни не делают, а корпус дополнительно утепляют минволокном. В такой системе загрузку продуктов выполняют через верхнюю съемную крышку с дымоходом.

При необходимости можно снять колпак камеры, и после разведения огня в жаровне барбекю использовать, как печку для разогрева продуктов – шурпы, плова и даже шашлыков.

В донной части холодной камеры вырезают отверстие с патрубком, служащим для удаления конденсата, собирающегося в процессе работы коптильни. Эта часть конструкции сильнее всего подвергается воздействию коррозии, поэтому ее лучше всего изготавливать из нержавейки или использовать защитные термостойкие покрытия.

Заключение

Барбекю с коптильней можно с уверенностью назвать наиболее универсальной домашней печкой. Любители готовить копчености в домашних условиях утверждают, что с помощью барбекюшницы можно выполнять не менее десятка различных операций по приготовлению мяса, рыбы, сала, запеканию овощей и морепродуктов. Если газогенератор построить вертикального типа, то в дополнение к барбекю можно устанавливать казан, а значит, готовить плов или варить шурпу. Утверждают, что с помощью жаровни барбекю можно даже топить парилку в бане, но для этого нужно будет отдраить коптильню до блеска, иначе запахи горелого мяса испортят весь процесс.

Мангал на своем дачном участке позволяет не только приготовить вкусную пищу, в качестве которой вы будете уверены, но и является отличным поводом собраться с друзьями за ужином или обедом и приятной беседой. Мангал-коптильня из кирпича – это не только удобный, но и довольно привлекательный вариант для участка, если к вопросу строительства подойти правильно. Очень часто кирпичному варианту предпочтительнее коптильня с мангалом или барбекю из металла. Работать с таким вариантом легче, сама конструкция выглядит просто и не требует особых усилий в проектировании, изготовлении и установке. Но если в приоритете печка, которая позволит изготавливать не только шашлык, но и копченое мясо, лучше все-таки выбрать работу с кирпичом.

Кирпичные конструкции могут отличаться отделочными материалами, внешними конструкциями, но принцип работы всегда будет одинаков. Если говорить об уже готовом варианте, то более в широком ассортименте представлен мангал с коптильней из металла. Но изготовить его можно и самостоятельно, поскольку, несмотря на привлекательность покупных готовых товаров, к минусам можно отнести немаленькую стоимость, что и толкает к самостоятельному изготовлению.

На первом этапе строительства вне зависимости от того, будет это мангал с коптильней из кирпича или металла, необходимо учитывать несколько основных элементов:

Поскольку более сложной и многоэтапной является задача соорудить мангал с коптильней своими руками из кирпича, поэтому тщательно нужно продумать и уделить внимание именно данному варианту постройки на вашем участке, ниже приведём для вас несколько чертежей с порядовкой и фото.

Нажмите на чертеж для увеличений

Нажмите на порядовку, что бы увеличить схему

Перед тем как начинать работу, стоит определиться со всеми вытекающими функциями приготовления пищи, которые вы ожидаете от мангала, барбекю, коптильни, то есть 3 в 1 или даже 4 в 1, если туда добавить ещё и гриль. Вариант строительства из кирпича вполне позволяет создать сооружение, максимальное по своей функциональности, включая установку ещё и казана в мангале-коптильне. Это даёт возможность обеспечить блюдами на любой вкус довольно большое количество людей. Такая конструкция позволит приготовить на одном устройстве и домашние копчености и супы, и плов.

Сразу для себя стоит продумать и такие моменты, как дровяник, стол для разделки продуктов, полочки для посуды, подставку под кочергу, место для хранения шампуров и прочих материалов, которые вам понадобятся.

Как результат в конечном варианте коптильня и мангал из кирпича включают в себя следующие элементы: непосредственно мангал, очаг с камерой для копчения, камеру горения, дымоход, дополнительные элементы. Все дополнения компонуются необходимым способом на этой основе, и создается общая конструкция, которая в дальнейшем оформляется в соответствии с желаниями и предпочтениями хозяина. Исходя из конечного проекта, количества и общего веса всех строительных и отделочных материалов рассчитываются параметры будущего фундамента.

Как сварить коптильню из металла – инструкция с чертежами, фото и видео

Печь или мангал с коптильней из металла невозможны без крышки, которая удерживает дым для копчения. Крышка изготавливается разными способами:

  • из двух половинок;
  • откидная с одной половинкой;
  • съемная модель;
  • задвигающаяся.

Ножки могут быть совершенно разнообразной длины, все зависит от желания и размера коптильни. Рядом с жаровней можно обустроить столик, который изготавливается также из качественных материалов, поскольку находится в максимальной близости к мангалу.

На металлическом варианте мы сильно останавливаться не будем, но все же приведём несколько фото и чертежи с размерами.

Для увеличения нажмите на картинку

Видео в тему:

Ну и есть ещё такой интересный вариант с казаном, здесь сразу 4 в 1:

А также предоставим подробную видео-инструкцию, если для вас все-таки этот тип мангала предпочтительней.

На следующем видео вы можете увидеть все необходимые размеры:

Этапы строительства мангала-коптильни и барбекю три в одном из кирпича своими руками

Несмотря на то что строительство кирпичного мангала с коптильней потребует больше времени и сил, конечный результат будет отличным. Качественная коптильня – это залог того, что ваши блюда всегда будут идеально и правильно приготовлены.

Фундамент – пошаговая инструкция

Даже небольшой по размеру кирпичный мангал с коптильней имеет большой вес, поэтому не стоит экономить на фундаменте и лучше сделать его армированным. Закладка фундамента не должна проводиться быстро, может потребоваться несколько недель для полного высыхания и затвердения. При нарушении технологии заливки и застывания в будущем он может потрескаться, что приведет к нарушению целостности всей конструкции.

Для правильного фундамента нужно разметить необходимый размер участка, вырыть котлован, глубина которого рассчитывается индивидуально, исходя из грунта и массы конструкции. Далее нужно подготовить опалубку, которая должна быть выше грунта на 5-10 см. Затем укладывается гидроизоляция, послужить которой может рубероид. На дно котлована насыпается влажный песок и вяжется армирующая сеть. Толщина прутьев обычно составляет 10-12 мм. Укладывать прутья надо на расстоянии около 10 см и связывать проволокой. Лучше сделать 2 сетки, которые будут равны площади котлована. Решетка из прутьев укладывается в котлован, затем заливается смесью из песка и цемента.

Универсальный вариант смеси изготавливается из песка и цемента в соотношении 3:1. Для более прочной смеси туда можно добавить щебень. Когда первый слой будет залит, ему потребуется не меньше суток для застывания, каждый последующий слой также требует просушки не меньше суток. Заливается котлован до края опалубки. Завершающий слой фундамента нужно выровнять при помощи уровня и изолировать от влаги пленкой. Когда фундамент полностью высохнет, можно приступать к основному этапу – строительству мангала-коптилки своими руками.

Процесс укладки кирпича

Кладка состоит из цоколя, поддувала, жаровни и дымохода. Универсальным вариантом будет использование красного печного кирпича, он достаточно устойчив к высоким температурам, а также к перепаду температуры и влажности в целом. Это является основным требованием, поскольку мангал располагается на улице и будет залогом того, что кирпич не потрескается ни от огня, ни от мороза зимой.

Для максимального удобства лучше составить схему кладки. Для мангала-коптильни из кирпича подойдет стандартный вариант укладки. Но если вы хотите сделать что-то оригинальное, лучше попробовать уложить кирпичи без использования цементной смеси и понять, насколько укладка требует сил и знаний, а также мастерства в работе.

Для смеси укладки используются песок, цемент и гашеная известь в следующих пропорциях 3:1:1. Первый ряд кирпичей нужно укладывать насухо, наметив для себя кладку, подгоняя размеры и стыковку, используя целые кирпичи и половины. Укладка насухо позволит создать идеальный ряд и не использовать в дальнейшем четвертинки, которые значительно могут продлить и усложнить выкладку.

Второй ряд кирпича укладывается, смещаясь так, чтобы стыки не совпадали. Укладка напоминает шахматный порядок. Это делается не только для визуального эффекта, но и позволяет конструкции быть крепкой при высыхании. Укладка начинается с угла, так стенки будут ровными и крепкими, постепенно заполняя пространство. Ровность ряда проверяется при помощи строительного уровня.

Внутри используем огнеупорный кирпич

Там, где начинается жаровня, устанавливаются уголки из прочного металла, на которых потом закрепляется база топки. Сама топка делается из металла с толстыми стенами. Для обеспечения притока воздуха часть кирпичей укладывается без раствора, в итоге всего две или три трещинки будут давать необходимый приток воздуха для быстрого и стабильного горения дров. Вот вам пример с полной порядовкой для наглядности:

Для увеличения порядовки и фотографии кликните на схему

Следуя чертежу, выкладывается цоколь, стенки жаровни, барбекю с коптильней из кирпича, дымоход, сделав место ещё и место под шампуры, сразу выйдет три в одном. По завершении кладки и ее полного высыхания можно устанавливать металлические двери, разместить крепления для шампуров или решетки, поверхность для варки, котел или другие элементы, которые были запланированы в конструкции.

Также можно посмотреть простой вариант строительства на данном видео:

Ну, или более сложный на этом:

Облицовка

Для придания конструкции красивого вида, печь можно облицевать декоративным кирпичом. Уложить вокруг её тротуарную плитку, которая в этом случае будет не только служить элементом оформления, но и отлично справится с профилактическими мерами противопожарной безопасности. А также для будущего удобства над всей конструкцией можно изготовить навес, что позволит комфортно готовить любимые блюда при любых погодных условиях. Необходимо установить разделочный стол, полочки, мойку, подвести воду и свет, превращая мангал, сделанный своими руками из металла или кирпича, в комфортное и безопасное место для приготовления самых разных любимых блюд для гостей и своей семьи.

Готовить различные мясные деликатесы своими руками легко, когда есть соответствующее оборудование. Иметь отдельно коптильню и мангал иной раз бывает нецелесообразно. Рассмотрим варианты современного чудо-гриля 2-в-1 из металла.

В первую очередь стоит составить чертеж, в котором будут указаны все размеры. На рисунке можно показать дополнительные аксессуары. Для облегчения сборки рекомендуем на схеме указать все составляющие части, с их точным количеством и размерами. Так никогда ни про что не забудете и не упустите.

Размерный ряд

Здесь все зависит от индивидуальных предпочтений, можно только дать несколько рекомендаций:

  1. Если мангал-коптильня будет с вами путешествовать на природу, тогда лучше продумать разборную конструкцию, которая будет иметь компактные размеры.
  2. Влияет и то, какая семья по количеству человек. Если готовите много, значит делать оборудование нужно больших размеров.
  3. Для неопределившихся предлагаем сделать мангал, каких хотите размеров, но дополнительно пусть он будет разборным.

Когда наметили образ будущего изделия, можно приступать к следующему шагу.

Работа с металлом

Для качественного мангала, который будет путешествовать, нужно подобрать листы металла, толщиной не более 2 мм. В противном случае конструкция получится тяжелой и неподъемной. Для всех остальных случаев можно выбирать металл толще.

Отдельно стоит сказать о коробке для мангала. Она бывает трех видов:

  1. Для этого вида подготовьте полоску металла, ширина которой будет около 20 см. Длина ее должна равняться сумме всех сторон изделия. Полосу нужно согнуть в трех местах под прямым углом. Делаем сварной шов в одной точке.
  2. Бывает достаточно проблематично найти длинные листы металла, поэтому предлагаем пойти другим путем. Отдельно вырежьте четыре стороны будущего изделия и приварите их. Получается быстро и аккуратно.
  3. Если хотите сделать мангал своими руками, но нет аппарата для сварки, то и из этой ситуации есть выход. Для этого вырезаем стенки мангала, каждую из них делаем с припуском около 2 см. Сгибаем его по всей длине под прямым углом. На сгибе делаем 2 отверстия и вкручиваем болты.

Что касается дна, то тут есть два варианта:

  • сварка;
  • соединение болтами.

У переносного варианта все узлы крепятся с помощью болтов

Дополнения

Мангал-коптильня не может просто лежать на земле. Соответственно конструкции нужны ножки. Если собираетесь возить с собой оборудование, то они должны быть съемными, поэтому приваривать их не рекомендуется. Использовать можно обычные болты.

Если планируете сделать крышу, то ее лучше крепить на коптильню, которая будет стоять в вашем саду. В этом случае можно все детали сварить между собой. Не знаете, что еще добавить в конструкцию? Мы подскажем:

  • различные ручки;
  • дымоход;
  • столешница;
  • дополнительные полки;
  • крышки.

Перевоплощение

Если получился больше мангал, чем коптильня, не переживайте. Достаточно сделать несколько шагов к перевоплощению:

  1. Если мангал без каких-либо аксессуаров, то нужно подготовить крышку, которая должна плотно закрывать оборудование.
  2. Стоит позаботиться о решетке из металла, на которую можно будет выкладывать продукты для приготовления. Она должна быть толстая, легко убираться и вставляться вовнутрь.
  3. Продумайте конструкцию поддона. Его наличие обязательно. На него будет стекать весь жир.

Быстро не значит плохо

Делается мангал-коптильня своими руками достаточно долго. Основное время уходит на разработку чертежа и подготовку всех деталей. Можно сделать все быстро и просто. Для этого понадобится железная бочка с крышкой. Ее устанавливают на мангал. Внутрь обязательно укладывают решетку для продуктов. Низ закладывают фруктовыми опилками и углем. Теперь можно готовить мясные деликатесы, затратив на изготовление оборудования несколько минут.

Раз речь пошла о подручных материалах, то рассмотрим еще один интересный способ.

Мангал из металлических газовых баллонов

Если случайным образом завалялись два таких баллона, то не спешите их выкидывать. Найдем для них хорошее применение в быту и сделаем первоклассный мангал своими руками. Все что понадобится, это:

Остальное все дело техники. Главное, соблюдать правила безопасности, чтобы не получить травму. Из газовых баллонов необходимо сделать заготовки, но перед этим нужно их правильно подготовить к процедуре. Делается это следующим образом:

Совет! Лучше все швы делать с внутренней стороны. В дальнейшем мангал, сделанный своими руками, получит более красивый внешний вид. На технические характеристики это никак не повлияет.

В принципе основная работа закончена. Осталось продумать несколько дополнений для хорошей работы:

  1. В часть, где будет коптиться мясо нужно вывести наружу термометр. Он поможет контролировать температуру.
  2. Удлиняем боковую трубу. Используем обычную гофрированную накладку.
  3. В топке должно быть отверстие для доступа воздуха.

Осталось своими руками привести мангал в порядок. Окрашиваем его термостойкой краской, высушиваем и можно приступать к готовке великолепных деликатесов.

Brick Driveway Изображение: Brick Barbecue Pictures

Просмотрите 111 лучших фотографий барбекю из кирпича, изображений барбекю из кирпича, изображений барбекю из кирпича. Загружайте фотографии или делитесь ими в Facebook, Twitter, Tumblr, Blogger. Чтобы найти все слова в точном порядке, вы можете использовать кавычки вокруг термина. Пример: «гриль для барбекю из кирпича». Чтобы найти все слова в любом порядке, добавьте «+» перед каждым

Фотографии барбекю из кирпича

Для поиска всех слов в точном порядке можно использовать кавычки вокруг термина. Пример: «уличное барбекю из кирпича». Чтобы найти все слова в любом порядке, добавьте «+» перед каждым словом. Как спроектировать и построить чертежи барбекю из кирпича для еды на открытом воздухе

Фотографии барбекю из кирпича

Найдите изображения на сайте барбекю из кирпича. Рис 2 Летать. Домой; популярные изображения; Случайные изображения; Отправить изображения Кирпичная кладка Барбекю Газовое барбекю Картинки W E Masonry предлагает лучшее мастерство изготовления барбекю. Кирпичные грили. Кирпичные барбекю. БАРБЕКЮ.

Brick Barbecue Pictures

Получите фотографии Brick Barbecue на и Brick Masonry Barbeques Gas Barbecue, Brick Bbq, Brick Bbq и другие фотографии о Brick Barbecue! барбекю за 15 минут, и оно врезалось в наш уже построенный кирпич. Домашние удобства Фотографии Планы этажей Расположение Бронирование

Кирпичное барбекю Фотографии

часто используют кирпич для работы с грилем для барбекю, чтобы создать удобное место для приготовления пищи.Кэтлин Бреннан / Brand X Pictures / Getty Images. Эти чертежи кирпичных ям для барбекю взяты из «Поваренной книги по приготовлению барбекю для женщин», опубликованной в 1954 году. В книге есть несколько других планов ям, которые я буду

Кирпичные изображения для барбекю

Получить кирпичную кладку Барбекю Газовое барбекю и Кирпичная кладка Барбекю Газовое барбекю Фотографии, Кирпичная кладка Барбекю Газовое барбекю Старое кирпичное барбекю Фотографии барбекю: посмотрите откровенные фотографии и видео участников TripAdvisor о старом кирпичном барбекю в Чамбли, штат Джорджия.

Brick Barbecue Pictures

Загрузите стоковую фотографию с изображением роялти-фри Brick барбекю из библиотеки Shutterstock, содержащей миллионы стоковых фотографий, векторной графики и иллюстраций с высоким разрешением. Планы кирпичного барбекю | как строить, шаг за шагом. Как построить кирпичный камин для барбекю Бринкманн построил грили для барбекю с фотографиями.

Изображения для барбекю из кирпича

Барбекю из кирпича или барбекю почти во всех случаях важно, чтобы вы знали, какой гриль вы используете. Гриль для барбекю из кирпича. Схемы 1 — 8

Кирпичный гриль Фотографии

Кирпичные грили для гриля, складываемые всухую, чаще всего изготавливаются из бетонных кирпичей или блоков, благодаря их весу, обеспечивающему устойчивость конструкции. Сделай барбекю из кирпича своими руками! С небольшими навыками и инструментами это может сделать каждый! Это уже четвертое кирпичное барбекю, которое я построил. Они забавные

Кирпичные планы барбекю | Мои планы на открытом воздухе

Этот пошаговый проект составляет около кирпичных планов барбекю .Если вы любите проводить время в своем саду и готовить мясо, вам следует подумать о строительстве простой ямы для барбекю из кирпича и бетона. Если вы знаете основные методы кладки кирпича и знаете, как смешивать бетон, вы можете выполнить работу всего за выходные. Исходя из нашего опыта, рекомендуем обратить внимание при заливке фундамента, так как необходимо армировать бетон плотной сеткой арматурных стержней. Измерьте размер гриля и угольной сковороды, прежде чем определить размер кирпичного барбекю.

Нарисуйте контур барбекю на фундаменте мелом, примерно на 2-3 дюйма внутрь, перед укладкой первого ряда кирпичей.Используйте столярный угольник, чтобы убедиться, что углы кирпичного барбекю идеально прямые. Кроме того, мы рекомендуем вам установить металлические опоры (стальные стержни) между рядами кирпичей на той высоте, которая соответствует вашим потребностям. Используйте маленькую трубу, чтобы получить вогнутые соединения. Техника довольно проста, так как вам нужно пройти с трубой вдоль бетонных швов вертикально, а затем горизонтально.

 

 

Проекты, сделанные из этих планов

 

 

  • Арматурные стержни –   АРМАТУРА
  • Цемент, песок, гравий – БЕТОН
  • 200 кирпичей 8 x 4 x 2 1/4” –  КИРПИЧИ
  • Огнеупорная глина и мелкий песок – ГЛИНЯНЫЙ РАСТВОР
  • 2×10 пиломатериалов и 2×4 кольев – ФОРМА
  • Гриль и аксессуары – ГРИЛЬ

 Молоток, мастерок, ведро, рулетка

 Пила по кирпичу, Дрель, Отвертка, Миксер

 Защитные перчатки, защитные очки

 Одни выходные

 

 

 

 

Чертежи барбекю из кирпича

Макет барбекю из кирпича

Выложите основу для барбекю. Вы должны построить 4 доски для теста, используя пиломатериалы 2 × 4. Убедитесь, что нижняя часть стоек имеет V-образную форму, чтобы правильно закрепить их в земле. После того, как вы установите доски для теста в землю, используйте нить, чтобы определить контур фундамента.

Измерьте диагонали прямоугольника, чтобы убедиться, что они абсолютно равны. Кроме того, отрегулируйте положение разделочных досок, пока углы не станут прямыми.

Кирпич-барбекю-фундамент-планы

Следующим этапом проекта является заливка бетонного фундамента для барбекю.Поэтому постройте форму, используя деревянные доски 2×10 и колья 2×4. С помощью столярного угольника проверьте углы на прямоугольность, убедившись, что диагонали равны. Плотно соедините деревянные доски, используя 3-дюймовые шурупы.

Верхний наконечник: Отвесьте стороны формы, убедившись, что верх находится в идеально горизонтальном положении.

Армирование бетона

Выкопайте землю примерно на 15 дюймов перед заливкой бетона в форму. Кроме того, тщательно уплотните 4-дюймовый слой гравия.После этого соберите плотную сетку из арматурных стержней и уложите ее внутри формы.

Верхний совет: Поместите 5-дюймовые распорки под арматурные стержни, иначе они не укрепят бетон должным образом. Убедитесь, что деревянная форма герметизирована, иначе цементный клей может попасть в швы.

Заливка бетонного фундамента для барбекю

Следующим этапом этого проекта является заливка опалубки бетоном. Поэтому замешиваем бетон в тачке или миксером по следующему рецепту: 2 части цемента, 3 части песка, 4 части щебня и столько воды, чтобы получился состав сметанообразной консистенции.

Встряхните бетон, ударив по опалубке молотком. После этого выровняйте основание поверочной линейкой, двигая ее по бокам формы.

Укладка первого ряда кирпичей

Перед укладкой кирпичей распределите раствор по основанию мастерком. Используйте веревку, чтобы убедиться, что ряды кирпичей выровнены. Оставьте около 1/4 дюйма между кирпичами и удалите лишний материал. Вбейте кирпичи в раствор с помощью резинового молотка.

Верхний совет: Предварительно смочите все кирпичи перед укладкой, так как они настолько сухие, что впитают всю воду из раствора.Выровняйте кирпичи и аккуратно ударьте по ним молотком, чтобы выровнять их должным образом.

Установка второго ряда кирпичей

После этого вы должны уложить второй ряд кирпичей, как показано на рисунке. Кирпичи должны располагаться перпендикулярно предыдущим рядам. Убедитесь, что швы ровные и заполнены раствором.

Совет: Смешайте 1 часть цемента с 3 частями мелкозернистого песка, чтобы приготовить раствор. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что кирпичи выровнены, а стена ровная.

Установка решетки

При укладке остальных рядов не забудьте удалить излишки раствора проволочной щеткой или фуганком. Кроме того, тщательно очистите кирпичи влажной губкой, если хотите получить красивый внешний вид.

Верхний совет:  Установите металлические опоры для угольного поддона, а также для гриля. Отрегулируйте высоту барбекю в соответствии с вашими потребностями. В большинстве случаев достаточно 12 рядов кирпичей, чтобы построить настоящую яму для барбекю.

Облицовка барбекю кирпичом

Продолжите проект, установив каменную плиту на бетонный фундамент барбекю, а также поверх стены. Выберите кусочки камня, соответствующие рисунку, и положите их на место. Смешайте 1 часть цемента с 2 частями мелкого песка, чтобы приготовить раствор.

Оставьте небольшие зазоры между кусками камня (максимум 1/2 дюйма). Выровняйте камень с помощью молотка и спиртового уровня. Дайте раствору хорошо высохнуть, прежде чем заполнять щели цементом.

План барбекю из кирпича

После того, как вы закончите кладку кирпичей и каменной плиты, вам нужно позаботиться о последних штрихах. Удалите излишки раствора металлической щеткой, перед тем как очистить кирпичи влажной губкой.

Совет:  Улучшите внешний вид камня, нанеся на него средство для удаления накипи с помощью маленькой кисточки. Не забывайте надевать защитные перчатки при работе с веществом. Дайте раствору высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем разводить огонь в кирпичном барбекю.

 

 

Этот проект на заднем дворе составляет около кирпичных планов барбекю бесплатно . Если вы хотите увидеть больше планов на открытом воздухе, мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими пошаговыми проектами.

Smoque BBQ отмечает 15-летие бутербродом для особых случаев

Smoque BBQ, закусочная Eater 38, открывшаяся в декабре 2006 года в Олд-Ирвинг-парке, никогда не была особенно хороша в праздновании юбилеев. Шли годы, двое курильщиков продолжали готовить ребрышки, рваную свинину и грудинку, а репутация Smoque росла за пределами Чикаго — знаток барбекю Стивен Райхлен назвал ее грудинку «мирового класса» в номере New York Times — но им никогда не приходило в голову любой, чтобы отпраздновать течение времени. До сих пор.

В эту субботу, 15 января, компания Smoque отметит свое 15-летие особым сэндвичем с ребрышками, копченым до средней прожарки и подаваемым на поджаренной французской булочке с жареным луком-шалотом, соусом из красного вина и кремом из хрена. «Это было похоже на особый случай», — говорит совладелец Барри Соркин. «Раньше мы готовили копченые ребрышки для более высококлассных мероприятий. Я продолжаю похлопывать себя по спине, но это действительно хорошо».

Нарезка копченых ребрышек.

Сэндвич стоит 15 долларов и будет доступен в ограниченном количестве: 100 на обед и 150 на ужин, максимум два на человека. Клиенты могут сделать заказ только в ресторане или по телефону, но не онлайн.

Но Smoque будет не только праздновать свое дальнейшее выживание, говорит Соркин: он также будет приветствовать клиентов, которые продолжали поддерживать его через его различные развороты во время пандемии, включая захват переулка, чтобы служить полосой для пикапа, и повороты парковка во дворе.

«Мы видели одни и те же лица», — говорит он. «Конечно, сейчас мы видим их через окна автомобилей. Но у нас было лучше, чем во многих ресторанах. Барбекю — это не то, что людей нужно уговаривать заказать на вынос».

Проживет ли Smoque еще 15 лет? Соркин не хочет думать об этом прямо сейчас. В условиях, когда все меняется неделя за неделей и даже день за днем, с новыми мандатами от города и работниками, которые заразились или подверглись воздействию COVID-19, невозможно планировать даже на 15 дней вперед.«Это бесполезное упражнение, — говорит он. «Но мы любим то, что делаем, и мы благодарны за то, что каждый день мы встаем и готовим барбекю, чтобы заработать на жизнь».

Smoque BBQ , 3800 N. Pulaski Avenue, открыто с 11:00 до 20:00. С воскресенья и вторника по четверг и с 11:00 до 21:00. Пятница и суббота.

Сверху по часовой стрелке: переулок Smoque у обочины, столовая, Соркин перед стеной, полной наград.

Подпишитесь на

Новостная рассылка

Пожиратель Чикаго

Подпишитесь на нашу рассылку.

3800 North Pulaski Road, Чикаго, Иллинойс 60641

Burger-Chan и Underbelly Burger Open, барбекю Chi’Lantro расширяется до Хьюстона

Burger-Chan , 5353 W. Alabama, 3 января мягко открыл свое заведение в Galleria. Назвав его burger-chan 2.0, новый ресторан должен был стать вторым заведением для концепции Дайан и Уиллет Фэн. К сожалению, в августе 2020 года пара решила закрыть ресторанный дворик Greenway Plaza во время пандемии COVID и сосредоточиться на открытии флагманского ресторана в будущем.Его прибытие в новом 2022 году является обнадеживающим, но Фэны признают, что все еще существуют проблемы с цепочкой поставок и нехватка персонала, которые в настоящее время влияют на часы работы и согласованность пунктов меню.

Концепция зародилась в 2016 году, когда шеф-повар и совладелец Виллет Фенг решил открыть собственный ресторан. Он использовал свое кулинарное образование, чтобы превратить офисный обеденный зал в Greenway Plaza в бургерную Мекку, получив восторженные отзывы, которые превратили фуд-корт в место, где можно пообедать, наряду с еще одним успешным семейным бизнесом, Feges BBQ.

нажмите, чтобы увеличить

Версия Burger-chan 2.0 уже здесь.

Фото Дайан и Уиллет Фэн

Однако пандемия отправила многих офисных работников домой, а обедающих на кухню. С открытием бургер-чан из кирпича и раствора гости снова смогут утолить свою жажду гамбургеров, будь то классические или авантюрные. В ресторане для мясных котлет используется фарш 44 Farms, а соусы готовятся на месте. Бургеры покрыты специальной глазурью в азиатском стиле, которая усиливает вкус умами говядины.Есть также соусы, такие как айоли с зеленым луком от Willet и майонез самбал, которые можно намазывать на гамбургеры или макать в них картофель фри.

Поскольку ресторан все еще находится в режиме плавного открытия, он просит посетителей проявить терпение в отношении времени ожидания и доступности меню, поскольку он завершает процесс обучения и найма. Клиенты могут проверить обновленные часы работы на веб-сайте здесь.

нажмите, чтобы увеличить

Нам кажется, что это хорошо сбалансированное блюдо.

Фото Джули Софер

Underbelly Burger , авиакомпания 2520, открытие 6 января на фермерском рынке Хьюстона.В долгожданной бургерной от Криса Шеперда будут представлены говядина Ангус с 44 ферм и говядина вагю с ранчо RC, которое также удобно открыло мясную лавку RC Ranch на рынке 17 декабря 2021 года.

Его стандартный бургер представляет собой слегка обновленную версию. Hay Merchant’s Cease and Desist Burger, который был популярен в магазине крафтового пива от Underbelly Hospitality. Он предлагает две мясные котлеты, два ломтика сыра, салат, помидор и соленые огурцы на картофельной булочке. Для любителей пастушьей колбасы с беконом будет версия в форме хот-дога.Завсегдатаи Hay Merchant, которые будут опустошены, когда он закроется 22 января, могут найти утешение в сэндвиче с курицей в UB Burger, в котором так же используется пахта с черным перцем, как и в версии Hay Merchant. Для вегетарианцев есть домашний вегетарианский бургер.

нажмите, чтобы увеличить

Underbelly Burger открыт для вашего бизнеса.

Photo by Julie Soefer

Для отличного гамбургера нужна отличная картошка фри, а картофель фри Sidewinder в новой закусочной для гамбургеров хрустящий снаружи, мягкий внутри и посыпанный ранч-порошком.Из напитков есть молочные коктейли и небольшой выбор пива и вина.

Обеденный зал тоже небольшой, предлагает 14 мест на площади 1200 квадратных футов, но по всему магазину есть множество столиков на открытом воздухе, поэтому клиенты могут забирать заказы у бокового окна, чтобы насладиться гамбургером на открытом воздухе . Те, кто решит поесть в ресторане, найдут классическую закусочную, спроектированную Амандой Медсгер, с памятными старинными гамбургерами, собранными Шепердом, а также нарисованными вручную «парнями с гамбургерами» на стене местным художником Мэттом Табором.

нажмите, чтобы увеличить

Корея встречает Мексику с большим количеством ароматов и специй.

Фото Кристин Вонг

Chi’Lantro BBQ , 1324 N. Shepherd, открытие ожидается летом 2022 года. Основанное в Остине, штат Техас, это будет первое постоянное место в Хьюстоне бренда, известного своей всемирно известной Оригинальный кимчи фри. В отмеченном наградами ресторане также работает успешная кейтеринговая компания. Он начал свой путь как грузовик с едой, когда основатель и генеральный директор Чжэ Ким исчерпал свои кредитные карты и опустошил свои сбережения, чтобы осуществить свою мечту и запустить корейско-мексиканский фьюжн-фургон в 2010 году.Одиннадцать лет спустя у компании уже есть 8 офисов, и еще три запланированы на 2022 год.

Этот успех привел к тому, что Chi’Lantro появился в Food Network, Cooking Channel и даже в эпизоде ​​Shark Tank на канале ABC в 2016 году. «Оригинальный картофель фри с кимчи» Кима — одна из причин популярности бренда. Горячий картофель фри украшен карамелизированным кимчи, корейским барбекю, луком, кинзой и семенами кунжута, а затем заправлен фирменным волшебным соусом. По оценкам Ким, рестораны обслуживают более 200 000 заказов в год.

Также в меню есть жареные куриные крылышки по-корейски, тарелки с рисом и лапшой, а также ссамс, рулет в корейском стиле.

нажмите, чтобы увеличить

Дже Ким вернулся, и на этот раз, это навсегда, с традиционным рестораном.

Фото Кристин Вонг

Что касается решения сделать постоянный набег на гастрономическую сцену Хьюстона, Ким говорит: «Для меня Хьюстон, будучи одним из самых творческих и разнообразных городов в Америке, делает его идеальным местом для подачи корейской кухни барбекю в доступной и быстрой форме.Я давно хотел открыть заведение в Хьюстоне с тех пор, как в 2014 году мы уехали с нашими фургончиками с едой. Время пришло, и я не могу дождаться, когда смогу обслужить наших любимых клиентов в Хьюстоне».
нажмите, чтобы увеличить

Sherman Yeung, Jio Dingayan, Ashely Castro и Le Chau — деньги

Photo by Kimberly Park

Money Cat , 2925 Richmond, в настоящее время идет подготовка к летнему открытию 2022. Новый ресторан японской кухни и суши создан молодыми людьми. шеф-повар и ресторатор Шерман Йенг, который стал владельцем Tobiuo Sushi & Bar в Кэти в 2019 году. С существующим руководством Йенг преобразовал ресторан в соответствии со своим видением современного пригородного суши-ресторана с минимальной текучестью кадров, повысив при этом привлекательность ресторана не только для местных жителей, но и привлекая толпы людей со всего Хьюстона и за его пределами.

Теперь Йенг и его команда хотят воплотить в жизнь новый ресторан, на этот раз в рамках внутреннего цикла. Он также сосредоточится на суши и японской кухне, но с авантюрным и дальновидным меню. Юнг говорит, что время выбрано удачно, так как у самого Тобиуо все хорошо, а его команда сильна.Фактически, несколько сотрудников Tobiuo перейдут в Money Cat, в том числе генеральный менеджер и партнер-основатель Tobiuo Ле Чау (Roka Akor, Oporto, RA Sushi). Он будет использовать свой коктейльный и винный опыт, чтобы возглавить программу напитков на новом предприятии, как он сделал это в Tobiuo.

нажмите, чтобы увеличить

Кто-то не понял шутки.

Фото Кимберли Парк

Джиоло «Джио» Дингаян будет шеф-поваром в Money Cat. В возрасте 21 года молодой шеф-повар является выпускником Кулинарного института Le Notre 2020 года и отвечает за создание кондитерской программы в Tobiuo.В Money Cat он будет руководить программой выпечки, а также составлять все меню вместе с Йенгом, который вернется на кухню в качестве шеф-повара.

Money Cat будет открыт только на ужин с дегустационными вариантами меню и балансом холодных блюд и готовых блюд. Йенг экспериментировал с ферментацией кодзи , поэтому гости могут ожидать интересных вкусов.

нажмите, чтобы увеличить

Винокурня Avonak открывает дегустационный зал в классическом модном стиле.

Фото Дилана Макьюэна

Бар Old Tom на винокурне Avonak , 3831 Golf, открыт 5 января.Компания Avonak была основана в 2016 году как семейный завод по производству небольших партий спиртных напитков и теперь открыла свое кирпичное здание с возможностью проведения экскурсий по винокурне и работы дегустационного зала на месте. Владелец и главный дистиллятор Кайл Рэй пригласил владельца Night Moves Hospitality Грега Переса в качестве управляющего консультанта для открытия дегустационного зала, названного в честь подпольного стиля джина, популярного в Англии 18 века. Чуть более сладкий джин Old Tom теперь переживает возрождение в движении крафтовых коктейлей.
нажмите, чтобы увеличить

2022 год нуждается в Новых Начинаниях.

Фото Дилана Макьюэна

Перес будет курировать пространство площадью 3500 квадратных футов, которое также будет использоваться для проведения мероприятий. Рэй и его партнеры продолжат заниматься перегонным бизнесом. На данный момент бар Old Tom Bar будет открыт в субботу с 16:00. до 22:00 и воскресенье с полудня до 18:00. Менеджер бара Эрика Веласкес, ранее работавшая над другой концепцией Night Moves, Space Cowboy, вместе с Пересом разработала барное меню, которое включает продукты Avonak, в том числе линейку из шести спиртных напитков небольшими порциями.

Любители коктейлей могут рассчитывать на такие предложения, как джин с тоником в испанском стиле, мартини, космополиты, Том Коллинз и мятный джулеп. Помимо классических напитков, будут представлены домашние коктейли, такие как New Beginnings, приготовленные из водки Avonak, ягодного ассорти, домашнего оршея и лимонного сока. Для чего-то более жесткого и необычного, True Texan Old Fashioned использует промытый жиром виски Avonak с коричневым маслом, поджаренный ореховый сироп и биттер из черного грецкого ореха.

Появится ли куриная грудка в Пасторе?

Фото Тейлора Холла

One Fifth Red Sauce Italian , 1658 Westheimer, закрытие 22 января, а вместе с ним и концепция One Fifth, которую Крис Шепард начал как экспериментальный ресторан с партнерами Кевином Флойдом, Уитни Мерсилус и Стивом Флиппо в 2017 году. .План был «Пять лет/пять концепций». Однако за последние пять лет некоторые планы изменились, а концепции были отменены, поскольку Шеперд и его команда постоянно появлялись новые идеи, в основном во время пандемии COVID.

Начавшись как One Fifth Steak, концепция One Fifth прошла через итерации, такие как Romance Languages, Gulf Coast, Southern Comfort, Mediterranean, а также в качестве краткого всплывающего окна для другого ресторана Underbelly Hospitality, Georgia James Tavern.

Когда One Fifth Red Sauce уйдет, стейк-хаус Джорджии Джеймс переедет на место после того, как 23 января закроет свою точку 1100 Westheimer.Он останется на месте Вестхаймера 1658 года, пока не будет готов его будущий дом на Риджент-сквер, 1203 Данлави.

В ноябре Underbelly Hospitality объявила, что не отказывается полностью от красного соуса. Его второй концепцией на Риджент-сквер станет итальянский семейный ресторан Pastore. Если что-то не изменится в следующем году, что всегда возможно с Крисом Шепердом.

Осака , 515 Westheimer, 6 января переедет на 500 Westheimer через улицу.2 января он закрыл предыдущую локацию Westheimer, чтобы переехать. Высококлассный японский ресторан находится в Хьюстоне уже более 20 лет.

Сначала удаление любимого дерева, теперь ремонт в Backstreet.

Фото Паулы Мерфи

Backstreet Cafe , 1103 S. Shepherd, временно закрыто на ремонт 3 января. Владельцы Трейси Вот и шеф-повар Хьюго Ортега выравнивают фундамент здания 1920-х годов и заменяют пол на кухне. Это большая работа, которая, как ожидается, займет около месяца. Как сказал Воут в пресс-релизе: «Мы не хотели начать новый год и наш 39-й год работы не так, но это важно, и мы решили: давайте начнем год правильно!»
Raising Cane’s , 13480 Northwest Freeway, открытие с 8 января по 11 января (фактическая дата открытия была отложена). Это 46-е место в Хьюстоне, где находится сеть ресторанов с куриными палочками, известная своими блюдами из куриных палочек ONE LOVE. Новое заведение будет предлагать заказы через мобильное приложение и двойной проезд, а также обед и вынос.Также есть просторный внутренний дворик для социального дистанцирования от других Caniacs.
нажмите, чтобы увеличить

Chefs for Seniors предлагает программу здорового питания.

Фото Аарона Рудлоффа/Chefs for Seniors Boise

Chefs for Seniors открыла две новые франшизы в Хьюстоне, чтобы предоставлять услуги питания для пожилых людей, последний раз в ноябре в центре Хьюстона от франчайзи Насима Сигала. Еще один открылся в сентябре в районе Sugar Land/Katy от Heidi Duty.Первый в нашем районе открылся в 2018 году от Шона Джефферсона и охватывает район Северного Хьюстона.

Компания была основана давним владельцем ресторана Барреттом Оллманом и его сыном Натаном в 2013 году в Мэдисоне, штат Висконсин. Теперь у него есть франчайзинговые магазины на 65 рынках. Компания использует местных профессиональных поваров для приготовления недорогих блюд на неделю на дому у своих клиентов. Меню настраивается и учитывает предпочтения в еде и диетические предпочтения людей, которых обслуживают.

Программа предлагает удобство для пожилых людей, а также интерактивный опыт и общение для клиентов, что дает им возможность оставаться дома, получая питательную пищу. Для получения дополнительной информации посетите его веб-сайт.

нажмите, чтобы увеличить

Clutch City Lager получает поцелуй от самого Поцелуя Смерти, Марио Эли.

Фото Karbach Brewing Co.

Karbach Brewing Co. , 2302 Компания Karbach выпустила пиво Clutch City Lager в сотрудничестве с Houston Rockets и Clutch City Foundation в октябре прошлого года.Теперь пиво доступно в упаковках по 6 банок в продуктовых и винных магазинах, а также в участвующих барах и ресторанах. Крепость пива составляет 4 процента, поэтому оно достаточно легкое, чтобы наслаждаться им со спортивными блюдами, такими как начос, куриные котлеты, гамбургеры и попкорн.

Часть выручки от продаж пойдет в фонд Clutch City Foundation, который был основан в 1995 году бывшим владельцем Rockets Лесли Александер для работы с молодежью и образовательных программ для менее удачливых.

планы коптильни из кирпича В этом «полном руководстве» вы найдете руководство «Сделай сам»: как построить прицеп для копчения на 100+ галлонов с помощью чертежей — Empire Food Truck 08 декабря 2021 г. · Keeping It Simple Crafts.В этом руководстве наша цель — организовать все, что вам нужно, чтобы курить вашу мечту, в одном удобном месте. Укрытие для барбекю — Планы по строительству полноценного укрытия, идеально подходящего для британской погоды! Просмотрите 187 кирпичных коптильных печей на Houzz Если вам нужно вдохновение для проектирования кирпичных коптильных печей или вы строите дизайнерские кирпичные коптильни с нуля, на Houzz есть 187 фотографий от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов страны, включая BrickWood Ovens и Neil Kelly Company. . Вы можете либо построить все с нуля, либо использовать старые схемы коптильни для барбекю, которые довольно легко найти.105 Brick Smoker на Houzz Ищете ли вы вдохновение для планирования кирпичной коптильни или создаете дизайнерскую кирпичную коптильню с нуля, на Houzz есть 105 фотографий от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов страны, включая Ancient Surfaces и The Brick & Stone Artist llc. . Big Smokey BBQ Pit Еще одна вертикальная конструкция в виде бочки. Я приложил несколько фотографий курильщика и первых ребрышек, приготовленных на местном брендинге. Необходимы некоторые базовые строительные знания — построить бетонный блок и позировать кирпичи. № 07 — Маленькая коптильня с шлакоблоком для хранения дров (CMU) Офсетная коптильня: За небольшую долю цены тяжелой стальной коптильни вы можете установить версию из шлакоблока большой емкости. В то время у меня была торцовочная пила без функции скольжения, и я построил подставку для этой пилы. Лавовые кирпичи или зольник прямо над источником тепла, где находится 24 февраля 2006 г. · У них обычно есть ресурсы, такие как планы по строительству кирпичных барбекю. Нарисуйте контур барбекю мелом на фундаментной плите примерно на 2 дюйма внутрь от края.Многие поклонники барбекю согласны с тем, что мало что может быть таким вкусным, как качественное копченое мясо. Я пошел я… Кирпичное барбекю украсит любой открытый внутренний дворик или место для семейных собраний. Классический кирпичный дымоход. Jan 04, 2021 · Эту коптильню легко построить. Окружение гриля и коптильни кирпичом придает вашему острову солидный вид, который выдержит любую погоду. Курильщик. Матрица для фундамента готовится следующим образом: для приготовления 10 кг цемента необходимо взять 30 кг песка, около 40 кг щебня или гравия и около 45 литров воды. 2. Коптильня Планы коптильни Павильон на заднем дворе Курильщики на заднем дворе. Их интересно строить и готовить. Я почти закончил с новейшей сборкой, трейлер нуждается в покраске и кое-каких мелочах, которые я хочу доделать. 11 августа 2021 г. · Неожиданная элегантность. Кирпичный гриль украсит любой открытый внутренний дворик или место для семейного отдыха. Эта коптильня — отличный пример того, насколько гладкой и собранной может выглядеть коптильня, даже если она неоднородна по стилю. Коптильня станет идеальным приобретением, когда вы захотите просмотреть 105 кирпичных коптилен на Houzz. Если вам нужно вдохновение для планирования кирпичной коптильни или вы строите дизайнерскую кирпичную коптильню с нуля, на Houzz есть 105 фотографий от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов со всего мира. страны, включая Ancient Surfaces и The Brick & Stone Artist llc.Курильщик ростом 5 футов. Хороших планов курильщика барбекю нет. Разрешить 3/8 дюйма. Вы можете найти часть II здесь, часть III здесь, часть IV здесь и часть V здесь. Как сделать ящики для цветов на открытом воздухе и подставки для цветов в помещении. Требуется прочная опорная база, и можно успешно использовать квадратные камни для патио размером 12, 16 или 18 дюймов, которые можно приобрести в садовых центрах. Это изображение имеет размер 640×517 пикселей, вы можете щелкнуть изображение выше, чтобы увидеть фотографию в большом или полном размере. Stone Age производит более широкий ассортимент дровяных печей для пиццы и комплектов для копчения, чем любой производитель модульных комплектов для кладки, и каждая модель включает в себя общие черты материалов высочайшего качества, превосходный дизайн и производительность, а также простую конструкцию, характерную для всех продуктов Stone Age.Универсальная сухая растирка Майка 1/2 стакана свежего перца горошком. Необходимы некоторые базовые знания в области строительства — строительство бетонной площадки и укладка кирпича. Кирпичная яма для барбекю Рича Стерлинга. Это лучшая из всех, особенно если вы кирпичный каменщик или знаете того, кто работает дешево. Яма для костра за 60 долларов от Keeping It Simple Crafts. Как построить коптильню! На нашем веб-сайте вы найдете более 200 наборов планов курения, и мы добавляем новые каждую неделю! Хотите построить собственную коптильню для копчения мяса? Что ж, вы нашли правильное место! У нас есть планы курильщиков пропановых баллонов, планы курильщиков масляных баков, планы курильщиков трубок и многие другие! Есть вопросы? 26.10.2003 · Сделайте это на двух поверхностях кирпича.В дизайне Джины используется верх из кедрового штакетника, но его можно заменить на бетонную стойку. Кирпичный мангал. 1. 19 октября 2015 г. · Планы по строительству коптильни для барбекю Планы по строительству прицепа для копчения барбекю. 30 декабря 2006 г. · Вот статья из CBS News о строительстве «классического барбекю из кирпича» и еще одна статья из DoItYourSelf. Кроме того, вы можете купить чертежи ящиков для цветов, подставок для цветов и скамеек для горшков, а также других сопутствующих товаров【Узнать цену】 23 апреля 2016 г. · 4- Brick Smoker. Эти ямы ссылаются на чугунные камины производства The Majestic Co.Classic Brick Smoker and Grill — один из наших любимых дизайнов; сочетание красивой эстетики с восхитительной функциональностью. ММММ. 22 марта 2021 г. · Горячие планы курильщиков своими руками. Наружная печь. com Это достаточно просто сделать своими руками на самом деле, многие из бесплатных структурных стратегий в соответствии с слайдами могут быть завершены всего за один выходной, но если 30 DIY Smoker Plans: Самодельная коптильня Build top www. Вы можете либо построить все с нуля, либо использовать старое.Что является лучшим курильщика на открытом воздухе. Для чего-то более долговечного, положите кирпичи на слой раствора с использованием цемента, мягкого строительного песка и кирпичных грилей для барбекю. Идеи дизайна костровой ямы — это одно из изображений из 25 лучших фотографий идей дизайна гриля для барбекю в фотогалерее Inductive. Это важно, когда вы хотите построить коптильню из кирпича. Но если у вас есть опыт в подобных вещах или вы можете получить помощь от опытного человека, то эта работа для вас. Печь-барбекю Walker Stoves с кирпичной печью оснащена технологией ракетной печи в коптильне / печи для барбекю, в которой используется коптильня Walker Stoves с бетонным блоком без стояка.Посетите этот сайт для получения подробной информации: yourhouseandgarden. Миномет. Превосходную коптильню можно построить в кратчайшие сроки, используя стандартные бетонные блоки размером 8 x 8 x 16 дюймов. Используйте барабан на 55 галлонов, чтобы построить коптильню для барбекю. DIY BBQ AL ‘L’ Island Frame Kit. Опубликовано: 16 марта 2011 г. Заголовок сообщения: Проекты/планы кирпичной коптильни на заднем дворе Я хотел бы начать новый проект. Вы можете найти информацию о том, как построить грили для барбекю, коптильни, ямы и тележки для барбекю. Ознакомьтесь с десятками дизайнов, включая планы, списки материалов и инструкции по сборке. Просмотрите 187 коптильных печей из кирпича на Houzz. Если вам нужно вдохновение для проектирования коптильных печей из кирпича или вы строите дизайнерские коптильни из кирпича с нуля, на Houzz есть 187 фотографий от лучших дизайнеров. , декораторы и архитекторы в стране, в том числе BrickWood Ovens и Neil Kelly Company.Это I часть серии. Если вы не уверены, сколько места нужно выбранным растениям, обратитесь за помощью к своему ландшафтному дизайнеру или сотруднику садового центра. Смешайте небольшое количество бетона (3 части цемента, 2 части песка, 4 части гравия и вода) с помощью миксера и залейте его в форму. В верхней части есть подвесные полки, на которых можно разместить колбасу, птицу и жаркое или ветчину в пакетах. Этот курильщик — прекрасный вариант. Гриль-вертел — (электрический и ручной) Регулируемая высота для быстрого или медленного обжаривания на дровах.Два разных вида брусчатки делают эту яму для костра уникальной. Коптильни: Самодельные чертежи коптильни для барбекю — Мой собственный дизайн с простыми чертежами, предназначенными для базовых столярных работ и без сварки. Еще большие сборные железобетонные плиты 30 x 30 дюймов, используемые для поддержки. На нашем веб-сайте вы найдете более 200 наборов чертежей коптильни, и мы добавляем новые каждую неделю! Хотите построить собственную коптильню для копчения мяса? Что ж, вы нашли правильное место! У нас есть планы курильщиков пропановых баллонов, планы курильщиков масляных баков, планы курильщиков трубок и многие другие! Есть вопросы? Шлакоблок (CMU) Офсетная коптильня: За небольшую долю стоимости тяжелой стальной коптильни вы можете установить версию из шлакоблока большой емкости. Топка представляет собой бочку на 55 галлонов со съемной крышкой, позволяющей мне легко вычищать золу. Наши компании Dothan, AL, Garden City, GA, Monroe, LA, San Antonio, TX также работают с RTF Systems над созданием комплекта рамы для барбекю AL ‘L’ Island Frame Kit своими руками. Слишком высокая температура сделает мясо жестким, а слишком много дыма приведет к резкому вкусу. Кромка решетки опирается на болты конструкции, поэтому не возникает никаких проблем с безопасностью при контакте решетки с деревом. Для чего-то более долговечного, положите кирпичи на слой раствора с использованием цемента, мягкого строительного песка и 03 декабря 2018 г. · Планы коптильни с обратным потоком Diy Вертикальная коптильня из кирпича со смещенной топкой Diy Free связана с интерьером.Планы барбекю, костровой ямы, коптильни и печи >>> 18 сентября 2015 г. · Кроме того, использование кирпича было разумным выбором, так как он будет противостоять сырой погоде, благодаря чему барбекю будет выглядеть великолепно в течение многих лет. Открытый барбекю. В большинстве демонстрационных залов Acme Brick есть все элементы полностью оборудованной уличной кухни: входные двери, шкафы и, конечно же, материалы для кухонного ограждения. Постройте коптильню по дешевке, используя мусорное ведро. Imgur Этот умный мастер начал с создания углов и выравнивания всего 09 марта 2019 г. · Шаг 3.18 сентября 2015 г. · Кроме того, использование кирпича было разумным выбором, так как он будет противостоять влажной погоде, сохраняя прекрасный внешний вид барбекю в течение многих лет. Поместите арматурную конструкцию внутрь формы и поднимите ее примерно на 1 1/2. Схемы коптильни своими руками Материалы, необходимые для этой удивительной коптильни, включают сабельную пилу, крышку, закрывающую яму или ящик, несколько ручных инструментов, кирпичи, старый морозильник или холодильник, 2 вентиляционных канала сушилки и дымовую заслонку. И вы можете построить […] 19 октября 2015 г. · Планы по строительству коптильни для барбекю Планы по строительству прицепа для копчения барбекю. Наши печи из огнеупорного кирпича имеют справедливую цену (намного меньше, чем альтернативы), а с помощью чертежей печи Помпеи и электронной книги мы передаем знания, необходимые для создания собственной кирпичной печи. Brick Smoker Compete How To Brick Smoker Brick Bbq Bbq Setup. Если вы хотите сделать дымоход в дымоходе, просверлите ½-дюймовые отверстия примерно в 6 дюймах вниз от верха дренажной трубы и вставьте два куска ½-дюймовой арматуры. Следуйте прилагаемым инструкциям, чтобы получить очень эффектный, действенный и неплохой вид… Лучшие схемы коптильни из кирпича своими руками из 10 впечатляющих коптилен своими руками для приготовления и хранения продуктов.китюнк. Здорово получить двойную цель из вашей сборки. Задайте свой собственный вопрос об улучшении дома 03 мая 2020 г. · Создание коптильни для холодного копчения Когда первый слой кирпичей будет уложен, еще раз проверьте уровень, убедившись, что углы находятся под прямым углом. С тех пор я передал ее моему отцу и перешел на пилу со скольжением. Sep 07, 2014 · Сезон приготовления пищи для нас тяжелый, так зачем учиться, как построить постоянное барбекю на открытом воздухе для вашего двора.Если вы поищите в Интернете информацию о процессе его создания, вы увидите огромное количество дизайнов, которым нужно следовать. Да, в этом отношении это правильный способ, кроме куриного корма. Деннис. Как построить театральные планы и материалы. Сделайте свой холодильник похожим на настоящий мусорный ящик. Сделай сам и замени настоящий холодильник. Наша команда имеет более чем 40-летний опыт строительства коммерческих баров, домашних баров, задних баров, ограждений для пабов и связанного с ними внутреннего строительства. ГРИСКЕТ. Приготовление пищи в голландской печи — кипятите воду, варите супы и тушеные блюда или жарьте пищу в подвесных голландских печах.Выложите кирпичи насухо, чтобы построить импровизированную коптильню. ПРЕИМУЩЕСТВА BRICKWOOD BOX – В отличие от грилей и коптильных аппаратов толщиной с бумагу, представленных сегодня на рынке, многоцелевая коптильня BrickWood Box DIY построена из шлакоблока, арматуры, огнеупорного кирпича, бетона, высокотемпературного раствора и литого огнеупора. Коптильня из кедра своими руками. Barbecue Smoker Grill — Современный — Уличные грили — Солт-Лейк-Сити — от эксперта Kingbird Design LLC | Хоузз. Если вам нравится часто коптить мясо и рыбу, то это отличный проект DIY для вашего заднего двора в качестве части вашей открытой кухни.00. Нажмите, чтобы увеличить. Схемы коптилен (5352, 5351, 5695 Каркас, 5695 Кладка), составленные в данном разделе, относятся к традиционному самотечному типу технологии коптильни. Во многих случаях сердцевиной кирпичного гриля является стандартная вставка. Дизайн моих 55-галлонных самодельных коптилен из бочек довольно прост. Лучшие планы коптильни из кирпича своими руками из 10 впечатляющих коптилен своими руками для приготовления и хранения продуктов. Открытые патио. При раскладке размеров пола ямы, будьте 16.08.2010 · Самая сложная конструкция — кирпичный мангал с коптильней.Планы коптильни на открытом кирпичном гриле. Размеры: ширина 18 дюймов, высота 24 дюйма. Цветовая отделка: медовая шестерня. Изготовлено ремесленниками с использованием лазерной резки металла с помощью кирпичной ямы для барбекю. Этот комплект предназначен для создания острова размером 8 на 8 футов. Затем Ник создал топку из кирпича и соединил ее с черной дымовой трубой, ведущей к чертежам и руководствам по строительству бесплатного барбекю на заднем дворе, яме для костра, коптильне и уличной печи. Купите онлайн на Houzz сегодня или купите другие Уличные грили на продажу. Посмотрите фотографии кирпичных коптильных печей в октябре 01, 2021 · как построить кирпичную коптильню планы 🔥Проекты, которые хорошо продаются.Это не ракетостроение! Любой человек, обладающий некоторыми навыками строительства, может построить барбекю из кирпича. Разметка края мангала. Самодельные коптильни часто выбирают стандартный литровый бак для мазута, чтобы сделать эти коптильни из цельного животного. Наши комплекты разработаны с заботой о вас. Ключом к качественному копчению является непрямой жар и дым, а не слишком много того и другого. Огнеупорный кирпич. 18 февраля 2016 г. · Вот 10 различных коптильных аппаратов, которые вы можете сделать дома. гриль-коптильня из кирпича 🍕Журнал столяра. 28 октября 2020 г. · Полные планы и инструкции можно найти у божьих коровок.Перед использованием любого строительного раствора сделайте «пробный прогон». Он соединен с основной камерой вентиляционным отверстием размером 6 на 4 дюйма, которое можно открыть для курения или полностью закрыть, превратив коптильню в грелку. Топка установлена ​​на бетонных блоках внутреннего дворика с каждой стороны. Схемы коптильни для барбекю своими руками могут быть простой конструкцией, которую вы соберете за полдня, или отличным проектом по созданию открытого кулинарного центра, который вы будете использовать годами. Эти планы барбекю из кирпича включают список материалов. Кроме того, у него есть возможность хранить дрова для копчения сбоку под навесом.Смочите бетонный пол и зацементируйте кирпичи на месте. Еще большие сборные бетонные плиты 30 x 30 дюймов, которые используются для поддержки Самый простой способ построить коптильню — это немного модифицировать угольный гриль-барбекю. Этот тип барбекю не очень популярен, потому что для его сборки требуется немного опыта, поэтому многие люди выбирают более простую конструкцию. Сделай барбекю из кирпича своими руками! С небольшими навыками и инструментами это может сделать каждый! Это уже четвертое кирпичное барбекю, которое я построил.Наш широкий спектр вариантов предлагает больше выбора и . На нашем веб-сайте вы найдете более 200 наборов планов курения, и мы добавляем новые каждую неделю! Хотите построить собственную коптильню для копчения мяса? Что ж, вы нашли правильное место! У нас есть планы курильщиков пропановых баллонов, планы курильщиков масляных баков, планы курильщиков трубок и многие другие! Есть вопросы? планы строительства кирпичных курильщиков 😪Woods Lovely. Красное мясо и жирная рыба возглавляют список копченостей. Вы можете собраться с друзьями или семьей, отметить праздники на даче или загородном доме.Маленькие красавицы от Эллисон. На этот раз я хотел большой костер с коптильней справа. Курильщик из бетонных блоков. Сделайте его немного меньше в диаметре, чем решетка над ним, и начните кирпичную стену там, где заканчивается решетка. 08.06.2015 · Сверху установил дымоход для выхода лишнего дыма. 1/4 стакана луковых хлопьев. Смешайте одну лопату цементного раствора с тремя порциями песка, добавляя воду, пока не получится густая паста. Готовьте вкусные блюда на заднем дворе. Верхние и нижние печи покрыты теплоизоляцией толщиной 2–4 дюйма.com сообщает, что Smoker Grill — это большая полностью изолированная коптильня из натурального дерева объемом 8 кубических футов для горячего или холодного копчения. Вы можете использовать те же инструкции по кладке кирпича и раствора, что и в приведенном выше примере Stone Island. Удерживая следующий кирпич в одной руке, нанесите 10 мм на вертикальный шов кирпича, это известно как намазывание маслом. И в завершение у меня есть несколько интересных сайтов для вашей периферии, которые помогут завершить кухню на открытом воздухе. Вам также необходимо убедиться, что вы покупаете горшки правильного размера для своих растений, поскольку некоторым растениям требуется больше места для корней, чем другим. Простой в сборке и использовании, барбекю из кирпича означает, что вам не нужно искать большое пространство для хранения барбекю. 1/4 стакана кошерной или морской соли. Он не ржавеет и не разваливается, и выглядит намного привлекательнее. Большинство планов включают изображения или чертежи, список материалов и инструкции по сборке. Вот куча интересных дизайнов со всего интернета. Цементная плита имеет размер 36 на 60 дюймов, поэтому высота 36 дюймов избавляет от многих ненужных обрезков. Убедитесь, что размер вашей коптильни соответствует требованиям, и сэкономьте время и деньги на сборке.Он построен из бетонных блоков и кедрового дерева. Создание собственной коптильни для барбекю — серьезная задача. Это будет не только дешевле, но и лучше изолировано. В книге есть несколько других планов пит-стопов, которые я добавлю на страницу позже. Сделайте все возможное со встроенным островным грилем, который станет сердцем вашей новой уличной кухни. Вертикальная кирпичная коптильня своими руками со смещенной топкой самодельная коптильня без обратного потока планирует обратный поток 25 августа 2018 г. · Удивительные планы и идеи коптильни. У кого-нибудь есть ссылка на планы по строительству хорошей коптильни из кирпича.Сначала следует вырыть яму и залить бетоном фундамент. Выберите тот, который будет служить вашим целям, не будучи слишком большим или слишком маленьким. Эти бесплатные планы покажут вам, как построить коптильню из кубиков, которая прослужит десятилетиями. Как сделать коптильню из кирпичей. ком о строительстве кирпичного барбекю. Обзор. В любом случае, вы получите отличное сочетание камина и печи для пиццы, и все получат пользу от ваших фотографий, рецептов и всего, что вы узнаете. Это дает прямой ориентир для укладки первого ряда кирпичей.После того, как прорези были вырезаны, крепление досок к ограждению было просто вопросом размещения болта с шайбой через прорезь, навинчивания Т-образных гаек на пару витков резьбы, скольжения Т-образных гаек в Т-образный паз и скольжения. доска против прямой кромки и против пилы’s важно использовать правую длину болта. Вырежьте прямоугольник размером 4 на 2 фута из плоской стороны масляного бака. Получите отзывы пользователей обо всех продуктах Outdoor. 1/2 чашки измельченного лука. По сути, любая коробка или контейнер, который позволяет вам «запереть» мясо, где дым, но мало тепла или совсем нет, может достигать мяса, является коптильней для барбекю.Полностью кирпичная конструкция обеспечивает долгие годы использования и должна хорошо выдерживать погодные условия на протяжении многих лет. Эта привлекательная и хорошо сложенная коптильня также является печью для выпечки хлеба. Это нивелирует скачки тепла, которые могут возникать во многих металлических конструкциях. Это настолько просто, что если вы начнете строить с утра, то уже после обеда сможете закупиться продуктами и приступить к приготовлению вкусного ужина! Красное мясо и жирная рыба возглавляют список копченостей. Раствор будет вытекать по бокам, поэтому проведите шпателем по бокам, чтобы получился чистый край.Барбекю из кирпича — отличное дополнение к патио. У него много преимуществ: долгосрочная служба 04 января 2021 г. · Эти планы кирпичного барбекю включают список материалов. Используйте арматуру Ø 10, чтобы построить плотную сеть, и крепко свяжите ее проволокой. Есть много компонентов, которые необходимы для типичного курильщика. Продвигаемое Видео. Следуйте прилагаемым инструкциям, чтобы получить очень эффектный, эффектный и неплохой внешний вид… Используйте арматуру Ø 10, чтобы построить плотную сеть, и крепко свяжите ее проволокой. Сделайте коптильню из глиняного горшка.Планы и идеи по строительству всего, от канонической станции до карьера с драгоценными камнями до настоящей кухни на заднем дворе. Для многих сборка собственной коптильни считается задачей 31 марта 2013 г. · Создание кирпичной коптильни Q-talk. лучшие чертежи коптильни из кирпича своими руками 😺Журнал столяра. Наслаждайтесь барбекю, свежим хлебом и пиццей из кирпичной печи, копченостями или просто сморами, приготовленными на углях открытого огня. в Хантингтоне, штат Индиана. Для большей долговечности положите кирпичи на раствор из цемента, мягкого строительного песка и 26 октября 2003 г. · Сделайте это на двух поверхностях кирпича.The Communal Grill Top Вместо того, чтобы отделяться от гостей во время приготовления на гриле, сделайте рутинную работу частью веселья. Используйте спиртовой уровень, чтобы отметить внешний край барбекю в цементе. Замочите каждый кирпич в воде на 30 секунд перед нанесением раствора. План дымохода для наружного кирпичного камина. И они все еще могут быть полезны тем, кто живет на ферме и курит много мяса. Барбекю подарит вам прекрасный отдых с вкусной едой. Самодельная коптильня Самодельная коптильня с обходной топкой 5 12.07.2006 · Готовая коптильня ждет петли, ручки и покраску.Лето – время вкусной еды, теплой погоды и компании друзей. Чтобы сделать что-то более долговечным, положите кирпичи на слой раствора с использованием цемента, мягкого строительного песка и чертежей коптильни из цельного кирпича. 11 сентября 2017 г. — работа Bindrune Design. Сам я не чертежи купил, а описание в Code-Electrical. 25 августа 2018 г. · Потрясающие планы и идеи коптильни. Это изображение имеет размер 1024×768 пикселей, вы можете щелкнуть изображение выше, чтобы увидеть фотографию в большом или полном размере.Мы увлечены каждым этапом процесса создания индивидуального стержня, от выбора правильных направляющих и деталей до проектирования и 23 июля 2020 г. · 7Смешанные материалы. Во многих случаях сердцем кирпичного барбекю является стандартная вставка. Кирпичное барбекю является отличным дополнением к патио. 35. 23 сентября 2020 г. · Как построить кирпичную коптильню и печь для пиццы. . Посмотрите фотографии кирпичных коптильных печей в Jul 04, 2019 · Кирпичные или каменные коптильни имеют много преимуществ перед другими.Барабанная коптильня на 55 галлонов 7 июня 2016 г. · Все довольны кирпичной ямой для барбекю: планы кирпичной ямы для барбекю. Использует сердечник из керамического волокна или сердечник из огнеупорного кирпича. Рассмотрим базовую конструкцию коптильни снизу вверх: заслонка воздухозаборника внизу. Уложите первый кирпич, аккуратно вдавливая его в раствор, следя за тем, чтобы швы располагались в шахматном порядке. Твои планы по-прежнему самые лучшие. ». Построить кирпичный мангал в приюте. Изображение 1 из 5 Тема форума Кедровая коптильня Самодельная коптильня. Добро пожаловать на лучший веб-сайт для обучения.Вы должны убедиться, что у вас есть топка и место для приготовления пищи. Вам не нужно придерживаться одного типа материала при строительстве коптильни, вы можете использовать камень, кирпич, дерево, металл или что угодно и комбинировать их. Источник тепла в нижней части для обеспечения тепла для приготовления пищи, а также для тления древесной щепы. Oct 28, 2015 · Размеры оцинкованных коптилен расходятся с тем, что курильщик Ice Box планирует увеличить вес до 40 фунтов. В любом случае, моя печь будет конструктивно поддерживаться 8-дюймовыми железобетонными блоками кладки.Задайте свой собственный вопрос об улучшении дома 12 июля 2006 г. · Готовая коптильня ждет петель, ручек и краски. 21 июля 2017 г. · Кирпич. Как опубликовать электронную книгу о барбекю за 7 дней или меньше *** планы вертикальной кирпичной коптильни 🤓Игрушки Cherry Tree. Форумы по копчению мяса. Планы курильщика с кирпичным вектором — это одно из изображений из 20 рисунков кирпичного гриля на открытом воздухе в фотогалерее Homes Decor. Ознакомьтесь с бесплатными чертежами и руководствами по строительству кострищ, барбекю, коптилен и уличных печей. Планы для барбекю с кирпичной печью с основными планами CFB и Brick.На верхней части топки находится 24-дюймовый диаметр на 3. Держите кирпичную линию внутри краев бетонного пола. Жаровня для свиней — 90 фунтов вкусного жареного на углях Уилбура. Кирпичная столешница для барбекю. Планов барбекю из кирпича много, и вы можете выбрать тот, который вам больше нравится. Я использовал печную трубу размером 6 x 24 дюйма с заслонкой для подачи дыма. Теперь прижмите этот смазанный маслом кирпич к первому кирпичу, чтобы сформировать вертикальное соединение. В этом случае вы можете использовать несколько типов программ для 3D-рисования или загрузить макет из Google.И вы можете построить […] Простой гриль-барбекю из круглого кирпича с подготовительным столом Вы можете легко преобразовать текущую конструкцию в простое барбекю с подготовительным столом. Эта самодельная коптильня не является портативной и будет частью вашего ландшафта в течение многих лет. Коптильня станет идеальным приобретением, когда вы захотите. Кирпичный гриль украсит любой открытый внутренний дворик или место для семейных встреч. ком. Просмотрите изображения коптильни из кирпича разных цветов. Ссылка для скачивания наших чертежей ПЕЧИ для пиццы Mattone Barile! Ссылка для загрузки наших БАЗОВЫХ планов Mattone Barile Pizza! Ссылка для загрузки наших планов для костра, гриля и коптильни! Промокод, который сэкономит вам до 200 долларов на наборе для духовки! Уважение Джорджа Вашингтона за ЛУЧШИЙ доллар, который вы когда-либо тратили! Feb 03, 2016 · Сборка собственного гриля для барбекю имеет два преимущества: во-первых, материал – кирпичи можно легко достать, а решетку для гриля можно легко очистить; во-вторых, вы можете выбрать наиболее подходящую форму и размер мангала для сборки в соответствии с имеющимся у вас пространством.4. . Я вошел, думая, что это был последний, лол. Сторона для гриля составляет около 45 дюймов в длину и 30 дюймов в глубину. 07 июня 2016 г. Наша домашняя страница: Пожертвование форуму Накладные расходы: Журнал Smoke Signals 20 изображений Проекты наружных грилей из кирпича: Планы коптильни из кирпичей Vector. Наружные кухонные столешницы. Соберите индивидуальную офсетную коптильню, часть I. Хотя они больше не будут использоваться в коммерческих целях, они прекрасно читаются. Копчение мяса не является абсолютной необходимостью, многие люди предпочитают его не только потому, что дым придает мясу приятный вкус, но и, что более важно, потому что дым является естественным консервантом.Каменная гриль-станция из фильма «Неожиданная элегантность». Официальный калькулятор ям для барбекю SmokerBuilder® поможет вам спроектировать и построить коптильню в соответствии с проверенными проектными расчетами SmokerBuilder. в вашей местной библиотеке также есть планы, которые вы можете скопировать или проверить. Если вы ищете вертикальную коптильню с обратным потоком и офсетной топкой своими руками, и вы считаете, что это полезно, вы должны поделиться этим изображением со своими друзьями. Классический кирпичный курильщик. и Если у вас есть планы построить собственную коптильню из кирпича, начните с костровой ямы.Курильщик поддерживает очень постоянную температуру от одного конца ямы до другого, в пределах 10-20 градусов. Чертежи для барбекю — Грили — Ямы — Коптильни — Тележки — (бесплатно) Эти чертежи по дереву предназначены для планов барбекю. Imgur Этот умный мастер начал с того, что построил углы и выровнял все. Кирпичный гриль для барбекю планирует идеи дизайна костровой ямы. Это одно из изображений из 25 лучших фотографий идей дизайна гриля для барбекю из галереи Inductive. Вам нужен доступ к надлежащему магазину или, по крайней мере, к сварщику и шлифовальному станку, а также к некоторым другим инструментам.Вы обязательно найдете тот, который повысит ваше удовольствие от вашего заднего двора. Превратите старую бочку из-под виски в полностью функциональную коптильню для барбекю. Кирпичное барбекю украсит любой открытый внутренний дворик или семейную зону. Взгляните на эти советы и вдохновитесь, чтобы сделать свой собственный забавный и функциональный. Следовательно, коптильни сегодня легко доступны, и рецептов предостаточно, в том числе для копчения мяса на гриле на заднем дворе. Коптильни можно использовать для приготовления ребрышек. Для больших коптильных работ, таких как целая свинья, вам понадобится большая коптильня.06 из 12. Просмотрите 107 Brick Smoker на Houzz Хотите ли вы вдохновиться для планирования кирпичной коптильни или строите дизайнерскую кирпичную коптильню с нуля? Houzz предлагает 107 фотографий от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов страны, включая MD Roofing Renovations и 07 июня 2016 г. · Все довольны кирпичной ямой для барбекю: планы коптильни из кирпичной ямы для барбекю. Поскольку я не пытался спасти полку, я применил метод грубой силы, чтобы избавиться от нее. Кирпич удерживает тепло, поэтому, как только одна из этих коптилен нагреется до температуры, она будет очень хорошо удерживать это тепло.Большинство планов высокого качества и включают в себя все детали, чтобы построить их самостоятельно. 17 сентября 2015 г. · Потребуется фундамент, который вы можете построить из шлакоблоков, которые будут покрыты кирпичом. Существует множество планов горячего копчения на выбор, от маленьких барабанов размером с задний двор до больших коптильных аппаратов, которые можно буксировать за машиной. Оба основных плана включены в этот набор планов. Планы на 27 страницах включают полный список материалов, список инструментов, чертежи с размерами и советы по сборке, все, что вам нужно знать, чтобы построить наш классический кирпичный гриль и коптильню.Полный послойный план строительства печи-барбекю Walker Stoves Brick Oven. Я хотел, чтобы барбекю было портативным, тогда лучшее место для этого было для бочки, чтобы сидеть на вершине одинарного я так взволнован о том, чтобы начать Hoosier землю этот внешний вид Я уже родил несколько самодельных. Бесплатные, самодельные планы барбекю на заднем дворе, ямы для костра, коптильни и кирпичной печи, а также руководства по строительству. Исходное изображение: ваш дом и сад. Расставьте несколько скамеек и наслаждайтесь своим новым местом для костра под звездами. Хотя с этой новой пилой я не могу повернуть ее на полные 45 градусов, чтобы задняя часть не ударилась о раму. Предлагаемые материалы включают кирпич, бетонный блок, стальной барабан, алюминиевый мусорный бак и керамическое кашпо.10 декабря 2006 г. · Коптильня-барбекю из двух бочек Коптильня с вертикальной бочкой. С помощью коптильни с постоянной структурой вы также можете добавить все функции, которые вам могут понадобиться. Прежде всего, вам предстоит сделать точную конструкцию коптильни. 3. |Вы должны уметь сваривать. Просмотрите изображения коптильни из кирпича в разных цветах. Барбекю из кирпича: постройте собственное барбекю из кирпича! С небольшими навыками и инструментами это может сделать каждый! Это уже четвертое кирпичное барбекю, которое я построил. План включает в себя создание рамы, которая будет проходить под боковыми сторонами решетки, а затем прикрепление каменного шпона, чтобы придать ей элегантный вид. Построить кирпичный гриль-барбекю и коптильню несложно. Затем, направив долото внутрь, нанесите резкий удар молотком, и должен получиться чистый разрыв. Во многих случаях сердцем кирпичного барбекю является стандартная, предварительно встроенная газовая или угольная вставка для барбекю, встроенная в кирпичную конструкцию. Используйте циркулярную пилу до 03 декабря 2018 г. · Команда Home Design Ideas также предоставляет новые изображения планов коптильни с обратным потоком в высоком разрешении и с лучшими флюидами, которые можно загрузить, щелкнув галерею под изображением планов коптильни с обратным потоком.com Это достаточно просто сделать своими руками на самом деле, многие из бесплатных структурных стратегий в соответствии с слайдами могут быть реализованы всего за один выходной, но если Как построить кирпичную коптильню для барбекю (Часть 1)Узнайте, как построить коптильню, которая удовлетворит все ваши потребности в барбекю! Подпишитесь, чтобы увидеть больше замечательных DIY и Fish Tan 23 сентября 2020 г. · Как построить кирпичную коптильню и печь для пиццы. Внутри коптильни находятся 4 съемные решетки для приготовления пищи, общая площадь которых составляет около 9 квадратных футов. Эти планы кирпичных ям для барбекю взяты из «Сегодняшней женской кулинарной книги по барбекю», опубликованной в 1954 году.между кирпичами для раствора. Если у вас есть планы построить собственную коптильню из кирпича, начните с ямы для костра. ящики для плантаций бесплатные планы деревообработки и инструкции по проектам. В нем достаточно места, чтобы повесить много мяса. бесплатные планы коптильни для барбекю из кирпича 😽Внимание плотников. Наконец, для тех, кто не против потратить немного денег, вот ссылка на планы коптильни для барбекю. мы также надеемся, что это изображение планов офсетной коптильни с обратным потоком Diy Вертикальная коптильня из кирпича с офсетной топкой 03 декабря 2021 г. · планы большой коптильни из кирпича (🔴) | кирпич большой курильщик планирует, как кирпичи большой курильщик планы для MachBeath Hardwood Эта калифорнийская компания предлагает экзотические и отечественные лиственные породы наряду с продуктами, связанными с деревом, такими как отделка и клеи 23 апреля 2016 г. · 4- Brick Smoker.Примерно за 150 долларов вы можете построить эту каменную гриль-станцию, которая выглядит так, как будто она принадлежит модной уличной кухне. Этот бесплатный план ямы для костра даст вам готовую яму для костра, стоимость которой составляет всего 60 долларов. кирпичный курильщик планы

fzl oo3 ftv hhb ai5 eec zld sng gs4 wex ue8 os1 rqp tlh x7h tjo x4c 4ld t13 rog

Как провести идеальные выходные в Колумбии, Южная Каролина

Приходите голодными и готовыми повеселиться на реках.

поделиться этой статьей

Было время, когда главным преимуществом Колумбии была ее близость к побережью и горам.Теперь, однако, поток открытий ресторанов, инсталляций паблик-арта и гостеприимных открытых площадок оживил центр города. Добавьте к этому процветающую крафтовую пивоварню — кто-нибудь лагерный кофе? — и систему зеленых дорожек, состоящую из парков, тротуаров, катеров и троп, обеспечивающих легкий доступ к трем рекам, и это место само по себе станет полностью сформированным местом назначения. Вот как провести идеальные выходные в Колумбии.

Где остановиться в Колумбии

Отель Trundle

Забронируйте сейчас: от $165/ночь, expedia.ком

Украсив стены отеля Trundle работами местных художников, его владельцы Рита Патель и Маркус Мунсе наняли мастеров из Колумбии, чтобы они изготовили все, начиная от постельного белья и кофе в номере и заканчивая бесплатным местным пивом, предлагаемым при регистрации заезда. Каждый из 41 номера уникален; некоторые из них включают интересные архитектурные особенности, такие как ниши для чтения, созданные из старых шахт лифтов.

Выпускник

Забронируйте сейчас: от $98/ночь, expedia.ком

Не удивляйтесь, если вы проедете мимо этого отеля на 119 номеров, который занимает особняк 1910 года постройки и имеет минимум вывесок. Вместо этого наслаждайтесь поездкой по зеленому району в центре города и не спускайте глаз с гигантского синего кресла-качалки, украшающего передний двор отеля. Внутри коллекция пурпурных цыплят, сидящих в камине, искусство, вдохновленное футболом NCAA, и причудливые изголовья среди ассортимента произведений искусства и предметов коллекционирования, которые остроумно отдают дань уважения талисману игрового петуха Университета Южной Каролины.

Чем заняться в Колумбии

Среди множества предлагаемых развлечений: прогулка, погоня за порогами, посещение музея или тусовка в крафтовой пивоварне — и все это, не покидая города.

Плавайте, ловите рыбу и исследуйте историю трех городских рек

Три реки Колумбии, Брод, Салуда и Конгари, подготовили почву для удивительно разнообразных впечатлений. Пороги класса II Салуда проходят прямо через Колумбию; забронируйте экскурсию через Palmetto Outdoor, и вы сможете прокатиться на каяке или, в теплое время года, на внутренней камере.Начинающие и дети предпочтут более спокойное течение рек Брод и Конгари; в любом случае, вы будете проплывать сквозь завесу испанского мха, проходя мимо стен канала 19-го века и впечатляющих скальных образований.

Зеленая дорога Трех рек — это сеть дощатых настилов, мостов и в основном мощеных пешеходных троп, которые пролегают более чем на 12 миль через городские парки, тихие леса и необитаемые острова. По пути откройте для себя остатки форта Конгари, построенного в 1718 году; земляные валы после битвы Гражданской войны 1865 года; старые транспортные каналы; и историческая водная станция.Слушайте львов и обезьян, когда вы прогуливаетесь по участку реки Салуда; он проходит за колумбийским зоопарком Ривербэнкс по пути к заповеднику Бойд-Айленд и обитающим там речным выдрам.

Откройте для себя магазины, рестораны и аркаду старой школы на главной улице

Мейн-стрит Колумбии, примыкающая к Дому штата Южная Каролина, будет занимать вас часами. Начните свою субботу на Soda City Market, феерии еды, музыки, искусства и продуктов под открытым небом, которая простирается на несколько кварталов.Здесь также есть исторический кинотеатр, развлекательные бары (в том числе Transmission Arcade, где можно поиграть в пинбол, скибол и винтажные видеоигры) и рестораны, такие как Hall’s, шикарный стейк-хаус и ресторан Bourbon and Hendrix в стиле Нового Орлеана. дом с самой шумной крышей Колумбии.

Следуйте по реконструированной тропе

The Reconstructed Trail рассказывает историю реконструкции Колумбии после гражданской войны. Начните свое путешествие (и возьмите карту) в Музее эпохи реконструкции, первом в стране музее, посвященном интерпретации этого сложного 12-летнего периода, последовавшего за Гражданской войной.Остановки варьируются от Бенедикт-колледжа, исторически сложившегося колледжа для чернокожих, который был основан в 1870 году, всего через пять лет после окончания Гражданской войны, до Палаты представителей штата Южная Каролина, которая в 1868 году избрала свой первый законодательный орган с черным большинством. 

Узнайте об Анне Франк

Открытый с сентября 2021 года Центр Анны Франк является единственным североамериканским форпостом Дома Анны Франк в Амстердаме. Наполненный оригинальными артефактами и фотографиями, центр также демонстрирует связь между насилием в отношении чернокожих американцев и преследованием евреев во время Холокоста.

Где поесть и выпить в Колумбии

В Колумбии вы не останетесь голодными. Начните с пива или двух, а затем отправляйтесь за едой в несколько лучших ресторанов.

Посетите крафтовые пивоварни Columbia

Первая мини-пивоварня Колумбии, Hunter-Gatherer, открылась в 1995 году после того, как ее владелец Кевин Варнер научился делать английский эль, который он открыл для себя во время семестра за границей. В 2018 году он открыл вторую локацию в историческом ангаре для самолетов. Компания Steel Hands в соседнем городе Кейси получила свое название от литейного завода, расположенного через дорогу от пивоварни.Потягивайте лагер, приготовленный из местного обжаренного кофе Лавленда, и рассматривайте скульптуры из кованой стали, украшающие пивной сад.

Любители пива не единственные, кто найдет счастье в предложениях Savage Craft: помимо широкого ассортимента пива, вы найдете 74 выделенных бурбона, горсть труднодоступной текилы и еду, которая выходит далеко за рамки паба. жратва Собаки и дети приветствуются в открытых пивных садах Columbia. Вы также найдете всевозможные закуски.

Найдите вкусные рестораны по всему городу

Частые поездки в Италию, а также красный соус сицилийской бабушки вдохновили Джорджа и Монику Кесслер на открытие Il Giorgione в 2012 году.Домашняя паста, пицца с домашней моцареллой и ночные блюда основаны на традиционных рецептах и ​​сочетаются с местными винами, которые будут сопровождать их в Италии.

Вот уже более 30 лет компания Motor Supply Company Bistro демонстрирует работы местных фермеров в этом бывшем магазине автозапчастей, заполненном произведениями искусства. Хотя предложения меняются каждый день (старые меню разрезаются на квадраты и используются в качестве подставок), обратите внимание на версию креветок и крупы от шеф-повара Уэсли Фулмера, которая заменяет соус удивительно ароматным бульоном.Если есть возможность, поужинайте в атмосферном баре или в кирпичном дворике за домом. Мексиканские рестораны изобилуют в Колумбии, но Коа выделяется как своим элегантным декором, вдохновленным путешествием агавы от растения к стеклу, так и своей едой, удовлетворяющей душу смесью уличных тако, кротов и фирменных блюд, таких как осьминог на гриле. . Также есть полное веганское меню.

Посмотрите сырную тропу с перцем

Хотя эту сливочную смесь чеддера, майонеза, острого перца и приправ едят на Юге, говорят, что Колумбия является домом для одного из старейших известных рецептов, и изобретательные повара города делают с ним интересные вещи.

Отправляйтесь в Rockaway Athletic Club за его классическим чизбургером с перцем, идеальным триумвиратом из жареного мяса, сливочного сыра и мягкой булочки, или в Terra, где шеф-повар Майк Дэвис, удостоенный награды Джеймса Берда, пошел дальше и создал пиццу с чизбургером с перцем. . Он выходит горячим и пузырящимся из дровяной печи ресторана.

Еще одно обязательное блюдо: бутерброд с грудинкой в ​​ресторане Spotted Salamander, который подается с сыром из перца. Картофель фри является естественным дополнением к сыру с острым перцем; в Whig доза нарезанного халапеньо добавляет достаточно остроты.Midwood Smokehouse, тем временем, поднимает ставку дымным шашлыком из рубленой свинины.

>> Далее: Идеальный отдых на выходные в Гринвилле, Южная Каролина

Продукты, о которых мы пишем, проходят независимую проверку и рекомендуются нашими редакторами. AFAR может получать комиссию, если вы покупаете по нашим ссылкам, что помогает поддерживать нашу независимую публикацию.

Веселье на выходных в округе Окала/Марион

21-27 января:

«Вокруг света за восемьдесят дней»

Эта динамичная комедия идет на сцене Ocala Civic Theater до февраля.6. Посетите https://ocalacivictheatre.com/ для получения более подробной информации.

Ли Энн Вомак

Суперзвезда музыки кантри Ли Энн Вомак выступит в 19:30. 21 января в Центре искусств Рейли, 500 NE Ninth St., Окала. Посетите reillyartscenter. com или позвоните по телефону 351-1606, чтобы получить билеты и узнать подробности.

Cody’s, Mellow Mushroom и многое другое: Следите за этими 8 ресторанами, которые откроются в Окала в 2022 году

Пицца, гамбургеры и устрицы: Ocala Mellow Mushroom обзавелась двумя ресторанами по соседству

Нет океана? Нет проблем!: В Окале/Марион есть рестораны на берегу двух рек и озера Вейр

Мятлик и барбекю

Живые музыкальные выступления The Po’ Ramblin’ Boys и местных ремесленников будут представлены в рамках серии Art Park Tuscawilla на Парк искусств Таскавилла, 223 NE Fifth St., Окала, 21 января с 18:00 до 21:00. Кэш-бар и барбекю из грузовика с едой Big Lee’s Serious about BBQ будут на месте. Билеты 7 долларов онлайн и 10 долларов на входе. Посетите ocalafl.org/artpark или позвоните по телефону 629-8447.

Билл Гейтер и вокальная группа Gaither

Многократный обладатель Грэмми выступит 21 января в 19:00 в Первой баптистской церкви Окала, 2801 SE Maricamp Road, во время своего тура «Что-то хорошее вот-вот случится». Расписание туров и билеты можно найти на сайте www.gaither.com.21, начало в 19:00. Пожертвование в размере 15 долларов будет принято у двери. Для получения дополнительной информации позвоните по телефону (352) 237-5741 или посетите сайт CollegeRoad.org.

«Дорожный бегун: фильм об Энтони Бурдене»

Интимный, закулисный взгляд на то, как неизвестный шеф-повар стал культурной и любимой всемирной иконой, снятый лауреатом премии «Оскар» Морганом Невиллом, будет показан в Театре Марион Январь 21-29. Перейдите на focusfeaturs.com/roadrunner, чтобы узнать расписание сеансов и информацию о билетах, или купите онлайн в mariontheatre.орг. Билеты стоят 5 долларов на человека, их также можно купить на входе.

Концерт с отличием 31-го ежегодного конкурса молодых исполнителей

Выдающиеся молодые классические музыканты выйдут на сцену 22 января в 15:00. в Центре искусств Рейли, 500 NE Ninth St., Окала, за захватывающее соревнование и демонстрацию артистизма. Посетите reillyartscenter. com или позвоните по телефону 351-1606, чтобы получить билеты и узнать подробности.

Международная серия фильмов Айры Холмс

Колледж Центральной Флориды открывает серию драматическим портретом певицы, ожидающей результатов биопсии.«Клео от 5 до 7» будет показан 25 января в Художественном музее Эпплтона, 4333 E. Silver Springs Blvd., Окала, в 14:00. и в кампусе CF Ocala, 3001 SW College Road, Building 8, Room 110, со специальным вступительным словом профессора Холмса в 19:00. Публика приглашена на прием, посвященный 60-летию, в 18:30. Для получения дополнительной информации о сериале «Холмс», киносеминарах и вопросах и ответах посетите CF.edu/filmseries.

Вечер с Лео Коттке

Легендарный мастер-гитарист и обладатель Грэмми музыкант представляет джаз, блюз и фолк в Центре искусств Рейли в единственном в своем роде выступлении 26 января в 19:30.м. Информацию о билетах можно найти на сайте reillyartscenter.com.

Винонна Джадд и Большой шум

Единственная и неповторимая Винонна возвращается в Центр искусств Рейли, 500 NE Ninth St. , Окала, 27 января в 19:30. для незабываемой ночи музыки! Посетите reillyartscenter.com для билетов и информации.

ПРОДОЛЖАЕТСЯ:

Выставка «Игры для мозга» Центра открытий

Новейшая интерактивная выставка Центра открытий открыта для публики до 26 марта, со вторника по субботу с 10:00.м. до 16:00 по адресу 701 NE Sanchez Ave. Дети могут потопить линкор противника, подняться по лестнице и спуститься по желобам, а также проверить свои оперативные, мобильные и умственные навыки на этом практическом показе. Общий вход стоит 8 долларов на человека; также доступны семейные и членские пакеты. Позвоните по телефону 353-401-3900 или посетите сайт www.mydiscoverycenter.org для получения дополнительной информации.

Галерея CF Webber: «Части и головоломка»

Эта выставка работ художницы, автора и почетного профессора бывшего Советского Союза Мэри Стюарт будет открыта для публики в галерее Webber College of Central Florida, 3001 SW College Road, Ocala.

Want to say something? Post a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *